猪骨萝卜泥的制作方法：食材准备：猪骨200克，胡萝卜200克，清水适量，醋适量。1、将猪骨处理干净备用。2、将胡萝卜洗净，去蒂去皮，切成一小段备用。3、先将猪骨放入清水中煮并滴入几滴醋。（加醋能使钙磷溶解于汤内，并不影响汤的成色和味道。）4、猪骨汤煮开后，转小火熬至1小时候后，将备好的胡萝卜放入锅中。5、待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。6、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。猪骨胡萝卜泥的营养价值：...

营养搭配2017-07-12

高胆固醇食物有哪些？含高量胆固醇的食物（括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数动物的脑子含量最高：如猪脑（3100毫克）、牛脑（2670毫克）、羊脑（2099毫克）。其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄（2110毫克）、鸡蛋黄（1705毫克）、鹌鹑蛋黄（1674毫克）、松花蛋黄（1132毫克）。禽蛋和动物的内脏，含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹...

食材档案2017-11-14

空气水质污染下猪皮能否放心吃，受猪的养殖环境、污染程度、猪的健康状况、猪皮的处理方式、检测情况等因素影响。1.猪的养殖环境：若猪生长在空气和水质污染严重地区，猪可能摄入污染物质，猪皮会受影响。比如在工业污染区，空气中的有害气体和水中的重金属等污染物，可能被猪吸收并蓄积在体内包括猪皮中。2.污染程度：轻度污染时，猪自身有一定代谢能力，可能将部分污染物排出体外，猪皮受污染程度相对低；但重度污染时，猪无...

健康科普2025-03-07

多吃蔬菜对保护肝脏和减肥去脂均具有积极作用。国外统计表明，多吃蔬菜的人比不爱吃蔬菜的人，肝细胞癌的发生率下降20%。对肝病特别是脂肪肝的患者，有益的蔬菜非常多。肝硬化疾病的发生确实影响患者肝脏的健康，一旦出现了这样的疾病我们不要忽视了治疗，要在患有疾病的情况之下及早做好治疗有效控制病情的发展，才是疾病康复的关键，那么肝硬化疾病传染吗？肝硬化传染吗肝硬化本身是不具有传染性，若引起传染也是肝炎后肝硬化...

肝硬化饮食2017-01-09

1、桑椹生发膏桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。2、侧柏桑椹膏侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。3、猪肾核桃汤猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核...

护肤技巧2017-08-29

菜名：猪眼桂圆汤：主料：猪眼（或牛、羊、鸟眼）1对，桂圆肉、枸杞子各15克。做法：将猪眼清洗净，与桂圆肉、枸杞子加水适量，放碗内，隔水炖熟，调味，饮汤吃眼睛和桂圆肉、枸杞子。功效：具有滋阴明目功效。适用于防治近视。

食材档案2017-11-13

今天是大热三伏天的“末伏”，亦是秋暑的小周末，今日靓汤宜绿豆南瓜煲猪脷。从中伏到末伏是一年之中最炎热的时刻，况且现时亦是广东民间所说的“争秋夺暑”之时的开始。绿豆性平味甘，能防暑去火、清热解毒、提神去烦，所以盛夏秋暑时广东民间常以绿豆入汤入粥。中医认为南瓜性味甘温，能补中益气、降糖止渴，对脾胃虚弱、糖尿病患者尤宜。猪脷即猪舌，肉质细腻而不油腻且营养价值高。合而为汤，能祛暑止渴、生津益气。 材料：...

秋季靓汤2012-08-17

猪舌头炖咸橄榄的功效有生津止渴、增强骨骼强度、促进消化、滋补养身、缓解咳嗽等。但其功效有限，因此不能代替药物治疗疾病，如果机体出现不适症状，还要及时前往医院查明具体原因，有利于医生下一步治疗。1、生津止渴：猪舌头和咸橄榄炖煮后含有大量的水分，可以起到生津止渴的作用。2、增强骨骼强度：其中含有丰富的钙元素，有利于骨骼的生长以及发育，在一定程度上可以增强骨骼的强度。3、促进消化：猪舌头炖咸橄榄后含有丰...

精编文章2024-02-04

进入春季，气温干燥，容易引起喉咙干燥疼痛，嘴唇干裂，身体需要一段时间来适应季节的转变。春天的到来，养生也要跟上节奏。春天多喝养生汤，可以帮你赶走春燥。那么春天该喝些什么汤呢？下面为你介绍五款养生汤，让你一天换一种口味。1、金针菇芦笋汤功效：汤清味鲜，增强人体抗病力。材料：芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。制法：芦笋择洗干净，去掉老的部分...

营养饮食2017-03-27

1、蟹味菇玉米排骨汤。主要特点是滋补冬燥，润肺养颜。而且做法非常简单，只要将菇、玉米、排骨放在一起煲熟即可。时间大约1个半小时。2、罗汉果白菜干汤，主要特点：养阴清肺、润燥化痰。其中罗汉果和白菜都是养肺的好食材，所以，对养肺非常有帮助。3、木瓜花生排骨汤。这是女士的最爱，女性多吃木瓜可以美容养颜，所以，这款汤的主要的功效是：清热润燥、美容。4、百合蜜枣猪肺汤。俗话说吃什么补什么，吃猪肺自然就有养肺...

中医养生2017-10-31

猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。 子母鸡：为未生蛋的小母鸡，含有丰富的蛋白质，维生素E、维生素B族、钙、磷、铁等，有滋阴润燥、补精填髓之功。性欲较弱的女子最宜服用。 乌骨鸡：又名乌鸡。含有维生素B1、维生素E、泛酸、蛋白质、脂肪等。《本草纲目》说它能“补虚劳，...

夫妻生活2012-01-21

桂圆干的吃法是有桂圆鸡：净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。补血膏：桂圆肉...

食材档案2017-11-13

夏天吃什么好？方便快捷的粥品就是上上选，今天就介绍一款方便快捷10分钟搞定的营养粥猪肝猪脾粥，快来试一下吧。（图：网友烩烩小厨提供）材料：米饭1大碗、猪肝150克、猪脾1条、开水1碗、清水适量。调味料：淀粉1小匙、料酒1小匙、酱油1小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、生姜几片制作过程：（图：网友烩烩小厨提供）1、将猪肝和猪脾用水冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。2、浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜...

食谱推介2013-05-21

广东春季湿热的天气，实在让人难耐。人体内的湿气重了会觉得困倦，甚至皮肤起疹、没有食欲、手脚冰凉。养身最适合喝汤，下面这几款清热祛湿养生汤正适合你。一、甘蔗马蹄甜汤功效：清热生津，滋阴润燥。食材：马蹄7个，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水适量做法：1、准备材料，先将马蹄去皮，切成小块备用，甘蔗去皮后切小块，茎节处可去掉；2、将材料全部放入搪瓷锅内，加入适当清水，以淹没材料为好，再加入冰糖，大火...

四季饮食2014-03-24

1、如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动，那么可以肯定体内有湿气了。2、清晨方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。也可以观察手纸，如果三五张纸反复擦也擦不净，也说明体内有湿气。3、上完厕所后就开始洗漱了，刷牙前不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒。如果舌苔粗糙...

养生常识2017-11-02

丝瓜是一种非常适合在夏天吃的食物，因为丝瓜它本身就属于凉性的食物，而且还有降火的功效，所以在烈日炎炎的夏日，很多人就会到菜市场去买一些丝瓜。但是丝瓜的味道并不是特别的好，有的时候还会感觉特别的苦，做不好的话就特别的难吃，所以为了让大家能够吃到好吃的丝瓜，接下来就来了解一下丝瓜怎样做才好吃，而且又营养健康。丝瓜的做法非常的多，建议大家可以用肉丝炒丝瓜，肉最好是选择猪的里脊肉，因为猪里脊肉的脂肪相对来...

食材档案2017-09-25

猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。 子母鸡：为未生蛋的小母鸡，含有丰富的蛋白质，维生素E、维生素B族、钙、磷、铁等，有滋阴润燥、补精填髓之功。性欲较弱的女子最宜服用。 乌骨鸡：又名乌鸡。含有维生素B1、维生素E、泛酸、蛋白质、脂肪等。《本草纲目》说它能“补虚劳，...

性能力2012-01-15

猪本身就一种我们经常会食用的动物，猪中很多元素都可以用来食用，而且猪的身体内部结构和人体极为相似，很多人体所拥有的器官猪都有，当然大部分动物也都有，民间还有着吃哪补哪的传闻。猪血就是一种猪身上非常常见并且深受人们喜爱的食物，猪血本身的烹饪方法就非常多，而且猪血还有很高的营养价值，对身体也是非常有益的，但是在食用猪血时还是有很多的注意事项，猪血的功效需要在一定的条件下才能对身体产生效果，如果脱离了这...

人群营养2018-09-25