宝宝在断奶之后，妈妈们就会担心宝宝的体重会下降，也不知道要让宝宝食用哪些食物是最合适的。饮食一：鸡蛋紫菜汤很多懂得下厨的人都知道鸡蛋和紫菜是属于绝配的食物，鸡蛋中含有蛋白质以及钙质，营养价值也是比较高的，适合宝宝食用。另外紫菜含有丰富的碘元素，具有独特的香味，这两种方面的优点就足以提高紫菜蛋汤的营养价值。制作方法：首先我们可以将鸡蛋打碎，搅拌均匀，另外我们可以将紫菜剪成细细的一小块，这样利于宝宝食...

母乳喂养2017-01-03

初生蛋也叫开窝蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，比一般鸡蛋要小一些。市面上宣称初生蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋，因此价格也比普通鸡蛋要高不少，这是真的吗？初生蛋营养价值更高？据了解，初生蛋并没有严格意义的界定，只是民间习惯的称呼，一般指母鸡开始产蛋后一段时期里生的蛋，有的商家称20天内，有的则称30天至60天。据专家介绍，鸡蛋的营养价值主...

营养指导2018-02-08

鸡蛋是我们常吃的食物，鸡蛋的营养价值很高，吃鸡蛋的好处有很多，那么女性经常吃鸡蛋可以调经吗？来看看吧。鸡蛋是调经润燥的上好佳品，每日适用量大约50-100克，最佳信退税方法除了水煮之外，还可以蒸蛋。鸡蛋清性微寒而气清，能益精补气、润肺利咽、清热解毒，蛋黄性温而气浑，能滋阴润燥、养血熄风，孕期、哺乳期的女性对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃2-3个鸡蛋，正常的成年人、老年人，每天吃一个鸡蛋即可。鸡...

痛经2016-11-23

鸡蛋可以说是我们生活中最常见的食材之一，对于这个普通而常见的食材，选择对吃的方式可以让身体最大吸收鸡蛋的营养。你了解吗？鸡蛋的营养价值鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生...

食材档案2015-12-03

鸡蛋作为我们日常饮食中的常见食材，其营养价值丰富，深受大众喜爱。然而，关于鸡蛋的煮制时间，很多人可能并不十分清楚。煮得过短，鸡蛋内部可能未熟，食用后不利于健康；煮得过长，则可能导致蛋白质老化，影响口感和营养价值。那么，鸡蛋到底应该煮多久呢？接下来，我们将从专业的角度，为您详细解析。一、煮鸡蛋时间的初步探讨鸡蛋的煮制时间因个人口味和鸡蛋大小而异，但通常建议将鸡蛋放入冷水中，再加热至沸腾煮制。这样做的...

饮食养生2024-04-28

蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。做蒸鸡蛋羹放什么调料1、用一个适量大小的碗，打入两个鸡蛋。2、用筷子将鸡蛋打散。3、倒入适量温水，搅拌均匀。放些许盐、鸡精。4、将葱花散进蛋液当中。搅拌好。5、放入蒸笼。和平常煮饭一样蒸就可以了，一般米饭熟了，鸡蛋羹也好了。放上些香油就可以了。蒸鸡蛋羹的常见做法蒸鸡蛋羹的常见做法...

食材档案2017-10-09

1、面包夹蛋原料：面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许。做法：生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁。把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散。西红柿切片。面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。2、鸡蛋火腿肠三明治原料：切片土司2片、...

食材档案2017-08-21

鸡蛋营养价值较高，一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。但营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。下面我们看看不宜吃鸡蛋的人群有哪些?高热患者不宜吃鸡蛋鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的额外热量，称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。所以，发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油...

养生常识2014-10-20

“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋中维生素A的含量是鸡蛋的1.5倍，维生素B2是鸡蛋的近2倍，鹌鹑蛋的维生素E、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。同时，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃3~5个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。五味子滚鹌鹑蛋治疗哮喘中药黄芪五味子滚鹌鹑蛋汤有敛肺、滋肾...

食材档案2017-08-22

在选购鸡蛋时，有的人认为蛋壳颜色越深越好，这样越有营养！特别是认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高，这是错误的。蛋壳颜色与鸡蛋的营养其实是无关的。蛋壳颜色与营养高低无关鸡蛋壳的颜色实际上是受基因控制的，这是自然界的物种长期进化过程中，所产生的个体遗传结构的差异。鸡蛋壳的颜色是受到母鸡子宫内腺体分泌的棕色素影响，当色素沉积在蛋壳外面的釉质层，鸡蛋壳就颜色偏深，呈现出红色。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”...

营养指导2018-01-27

  1.鸡蛋不能生吃 高温加热后，鸡蛋中的细菌才能被杀灭，鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏，才不致影响机体的吸收。 2.半熟的鸡蛋不能隔夜吃 熟透的鸡蛋可以隔夜吃，半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌，造成肠胃不适。 当然，也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋，会形成硫化亚铁，这种物质是很难被人体吸收的。>>>鸡蛋...

食品安全2011-08-26

出水痘时吃鸡蛋的真相涉及到水痘的病因、鸡蛋的营养价值、食用鸡蛋的影响、饮食注意事项以及特殊情况处理等方面。1.水痘的病因：水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。该病毒具有较强的传染性，主要通过呼吸道飞沫或直接接触传播。感染后，皮肤会出现斑疹、丘疹、水疱等症状，同时可能伴有发热、乏力等全身症状。2.鸡蛋的营养价值：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，如铁、锌、硒等。这些营...

健康科普2025-05-15

1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 2、忌冲入鸡蛋：因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。 3、空腹饮豆浆：最好...

营养食谱2012-02-27

在五彩斑斓的水果世界里，鸡蛋果以其独特的外观和丰富的营养价值吸引了众多目光。这种形似鸡蛋的水果，不仅味道独特，更是健康的宝库。增强免疫力：鸡蛋果富含维生素C，能助身体抵抗病毒侵袭。此外，钙、磷、铁等矿物质也必不可少。建议每天食用1-2个鸡蛋果，以满足身体需求。促进消化：其丰富的膳食纤维可刺激肠道蠕动，预防便秘。为更好促进消化，建议在早餐或午餐后食用。美容养颜：鸡蛋果中的维生素C和抗氧化物质有助于减...

健康笔记2024-03-11

鸡蛋作为日常饮食中的重要食材，其丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，关于吃鸡蛋是否会导致发胖的问题，许多人心存疑虑。一、吃鸡蛋会发胖吗吃鸡蛋是否会导致发胖，关键在于摄入量和整体饮食结构。鸡蛋本身含有一定的热量和脂肪，但相比其他高脂肪、高热量食物，其营养价值更高，热量和脂肪含量相对较低。因此，适量食用鸡蛋不会导致发胖。二、鸡蛋的热量与营养价值1、热量：每100克鸡蛋的热量约为147大卡，其中蛋白质约1...

健康笔记2024-03-13

怀孕吃碧根果补脑吗怀孕吃碧根果是有助于补脑的。孕妇吃碧根果有什么好处：1、碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。2、碧根果有补脑、健脑的功效，在孕期的妈咪常吃可以补充脑的营养，改善脑循环，增强脑力，生出的宝宝也聪明些。3、碧根果富含油脂...

养生常识2017-11-07

怀孕吃碧根果补脑吗怀孕吃碧根果是有助于补脑的。孕妇吃碧根果有什么好处：1、碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。2、碧根果有补脑、健脑的功效，在孕期的妈咪常吃可以补充脑的营养，改善脑循环，增强脑力，生出的宝宝也聪明些。3、碧根果富含油脂...

养生常识2017-11-08