原料： 银鱼400克、北芪10克、红豆300克、姜一块、清水1200克、盐2克。 做法： 1、原料：银鱼400克、北芪10克、红豆300克、姜一块、清水1200克、盐2克。 2、银鱼冲洗干净备用。 3、红豆、北芪、足量的清水，上锅煮沸，转文火煲50分钟。 4、加入银鱼、姜，改旺火。煮沸后，转文火煲煮10分钟，最后加盐调味。 滋味鲜美，还有宽中健胃、润肺止咳的功效。

春季靓汤2012-02-23

白菜炖粉条材料主料：白菜，肉片。调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。做法1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。黄豆芽炒粉条材料：黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小...

食材档案2017-11-06

1、香菇泡发后切丁，洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。2、锅内入油，七成热，倒入洋葱丁、葱姜末爆香。3、倒入香菇丁翻炒数下。4、将肉丁倒入锅中，煸炒出油。5、调入酱油、糖，少量清水，炒匀。6、调入盐，将肉汁收干，关火盛出。7、锅中足量水烧开，放入彩色面条。8、转中小火煮6-8分钟，面条变软后关火。我家的这款彩色面条，因为加了鸡蛋，所以比较有筋道，如果是1岁半以下的宝宝吃，煮的时间可以长点，让...

食材档案2017-08-22

“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上，再淋上香气四溢的麻酱，可口诱人。芝麻酱的营养价值1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;2.芝麻酱...

蔬果养生2015-08-17

许多人都喜欢吃面食，晚餐也不例外，不是汤面就是捞面，不是捞面就是炒面，那么晚餐吃面条好吗？对身体健康有利吗？1、面条属于面食的一种，里面含有大量的淀粉，是非常容易消化的，晚上吃面条挺好的，可以跟鸡蛋、瘦肉、鱼等一起吃，更加有营养。2、面条特别容易消化和吸收，需要保持身材的朋友晚上餐最好不要吃面条，以免影响了体形。3、每天都吃面条的话营养过于单一，而且我们也容易厌倦，所以最好可以米饭、面条这样搭配着...

食材档案2017-08-23

方便面的各种吃法方便馄饨面用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。做法：1、开水加盐，焯熟青菜备用；2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。香辣什锦炒方便面材料：方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量做法：1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；2、小锅内烧...

食材档案2017-07-28

记得有次去姑妈家做客，正好赶上中午吃面条。姑妈是位多年的糖尿病患者，平时对饮食格外小心。看着她犹豫着要不要吃那碗热气腾腾的面条，我忍不住笑了：“姑妈，别担心，吃面条也能不升糖，我来给您支支招儿。”一、吃面条不升糖的方法1.选对面条种类：市面上的面条种类繁多，对于糖尿病患者来说，选择低GI（血糖生成指数）的面条是关键。像荞麦面、绿豆面等粗粮面条，GI值相对较低，更有助于控制血糖。2.控制面条分量：再...

健康笔记2024-03-18

方便面是常见的一种食物。由于吃法简单，受到很多年轻人的喜爱。不过，方便面除了可以泡着吃以外，还有没有其他的吃法呢？与此同时，想要方便面更加好吃，有哪些妙招呢？方便面怎么吃最好方便面应该煮着吃。很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用，当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。方便面里的油脂难溶于水，如果仅仅是把面泡...

食材档案2016-02-25

婴儿辅食任何调味料都不要加，尤其忌盐跟糖，利用原材料的味儿组合成宝宝爱吃的。绿叶青菜味儿较重会覆盖肉的香味，也可以加入蛋黄更营养，下面是宝宝辅食面条的做法。适宜年龄：4-12个月；主料：婴儿面条20g;肉末20g;大白菜一片。制作步骤1、预备好食材，瘦肉剁碎成末。2、面条掰碎，用热水泡泡备用，煮的会更软烂。3、大白菜选些嫩梗跟叶剁碎。4、肉末入碗加凉开水搅拌均匀，锅中放水，入锅蒸至发白。5、加入泡...

营养搭配2017-07-12

香蕉一直就被赋予了“智慧之果”和“快乐水果”的美称，荷兰科学家经研究表明：最符合营养标准又能为脸上增条笑容的水果就是香蕉了，这样香蕉就也被誉为了既能养生又能美容的法宝了，下面就教你几种香蕉的美味吃法吧！香蕉料理这是最简单的做法。把香蕉切成小块，然后拌上沙拉酱，放到冰箱里面冷藏一会儿，几乎不费吹灰之力，一道香香甜甜的香蕉料理就搞定了。如果觉得只有香蕉太单调，那就再放些苹果、菠萝之类的水果，一切视自己...

营养食材2017-03-24

面条和米饭都是大家日常生活中的主食，南方人吃大米，北方人吃面条。越来越多的人们执着于减肥，认为米饭一个含糖量很高的食物，在减肥的时候，吃面条好，还是吃米饭好呢？有的人有疑问，这两种东西哪个减肥的效果好一些。专家认为，想要减肥的话，必须全面均衡饮食，做到营养全面。米饭和面条的含量都不同，所以对减肥各有优劣。在营养上来说，减肥需要营养均衡，而面条的营养成分多于米饭的营养成分。面条含有的维生素和蛋白质都...

营养知识2017-12-19

不少糖尿病人认为米饭含糖高，改吃馒头、面条，然而这样的吃法科学吗？澳大利亚科学家最近所公布的一项研究结果表明，喜爱吃白面食品的人容易患糖尿病。这是为什么呢？难道糖友一辈子就不能吃面食了吗？为什么吃面食容易得糖尿病？研究人员发现，那些喜欢吃白面包（每周至少吃17次）的人中间，患2型糖尿病的危险较那些吃白面包不多的人要高出30%。此外，那些喜欢吃淀粉类食品（这类食品的肝抗胰岛素物质指数也很高）的人，也...

糖尿病饮食2017-09-28

玉米面条属于杂粮面条，减肥期间可以吃：1、热量低：玉米面条是用玉米面制成的面条，每100克玉米面面条中，有348大卡的热量，比起普通面粉做成的面条，要低不少。2、降低胆固醇：玉米面条中富含卵磷脂，可以降低胆固醇，能够在一定程度上达到预防高血压、冠心病等疾病的发病风险。3、属于粗粮：玉米面条属于粗粮，减肥期间应该多吃粗粮。含有较多的膳食纤维，饱腹感强，减少精致主食的摄入，减少热量低摄入。还能促进肠道...

泛健康文章2022-03-28

煮面条大家应该都做过吧，因为煮面条不需要像做饭一样，又要做饭又要做菜，所以成为了很多懒人的必备品。甚至有些人每次回去嫌烧饭太麻烦，就泡上一碗泡面将就的解决了。其实煮面条是一件很容易的事，不过也是有很多种做法的，如果这种做法吃腻了，可以换另一种做法，天下美食这么多，指不定还能学习到一些技能呢。煮面条虽说比较简单，但是要做出色香味俱全的面条还是需要花一定时间的。也许有些人煮面条就是等水开了下了面条过会...

食材档案2017-08-22

1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。2、吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会...

食材档案2017-08-23

夏天食用面条的小贴士1、面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。2、面条可以凉吃也可以热吃，但太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。3、原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到10...

食材档案2017-08-11

面条食用注意事项面条最适合中午吃：面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。越筋道的面越营养：一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不...

食材档案2017-08-22

1、拉肚子可以喝粥拉肚子可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。现在一些小胖墩无肉不欢，家长怕孩子不肯吃饭，体力不能恢复，便煮肉粥给孩子吃。“肉粥也会加剧肠胃负担。”专家指出，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。2、拉肚子可以吃面食拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营...

腹泻2017-07-20

面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮；南方人虽倚重吃米饭，但面食亦成为重要小吃。南北两地之面条实有着天壤之别。南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙。其中生面、干面皆有之。广受欢迎的有细条干面及虾子面；北方的“面”则指以小麦磨成的粉，面条多不用蛋，用之以碱水，加...

食材档案2017-08-23

面条制作简单、食用方面，而且又营养丰富，是一种即可作为主食又可以作为快餐的健康保健食品，那么宝宝吃面条的好处都有什么呢？1、宝宝食用面条，可以增强宝宝的免疫力。面条每百克含有8.30克的蛋白质，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质能维持宝宝正常代谢，以及用于生成抗体，增强宝宝的免疫力。此外，对于处在生长发育关键期的宝宝来说，蛋白质更是重要的营养素。宝宝的生长发育比较快，充足...

食材档案2017-08-23