网友爆古法“醇豆浆”源自豆浆粉肯德基回应：未宣传过是现磨 继味千拉面被指骨汤非现场熬制后，又一餐饮大牌惹争议。昨日，针对有网友指“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制，肯德基回应道，未宣传过是现磨。此前有网友计算豆浆粉成本仅0.7元。而快餐业人士就表示，餐厅非现磨主要是成本很高。 网友爆料指肯德基“太狠” 半个月前微博上有网友拍到肯德基使用的豆浆粉，同时发表感慨指“kfc欺骗了我，豆浆原来全是粉冲的，...

健康新闻2011-07-30

豆浆，是指将大豆先用水浸泡，然后通过相关工具将其碾碎、在过滤、最后煮熟而成的一种饮品，其营养十分丰富，可是在奶制品火爆的当今社会，豆浆在大家日常饮食中的地位渐渐下降，大家并不知道的是，其实豆浆喝对了，豆浆的营养价值是不低于牛奶的，而且，搭配不同的食物，还可以发挥不一样的疗效，堪称完美，一起来看看吧!豆浆的营养价值1、强身健体豆浆含有丰富的人体所需的各种物质，比如蛋白质等，对我们体质的增强有很大的帮...

食谱推介2017-10-28

豆浆是以大豆为主要的原材料制作而成的一种生活中常见的饮品，在早餐中见得最多。豆浆的营养价值可不是吹的，对于女性来说多饮用豆浆尤其的好，因为豆浆可以降低乳腺癌的发生概率。另外豆浆还有丰胸的作用，而对于一般的人来说，豆浆也是一种很好的早餐饮品。说豆浆的营养价值比牛奶的营养价值高一点也不为过。既然豆浆的营养价值如此的高，那么在制作豆浆的时候所遗留下来的豆浆渣的营养价值又是怎么样的呢，下面就又一些说明。其...

食材档案2017-08-04

豆浆是中国人的传统食物，它的好处也不少。但有些人发现，自己一喝豆浆就拉肚子，或者是本来的腹泻变得严重了。这到底是怎么回事呢？ 中医认为，喝豆浆后腹泻，与豆浆本身的特性、腹泻的种类、个人的体质、与豆浆一起吃的食物、喝豆浆的时节等多方面的原因有关。 首先，豆浆性平偏寒而滑利，本来就会促使肠道蠕动。所以，脾胃虚寒的人一般不应大量饮用，尤其要少喝凉豆浆。而如果是寒性腹泻(比如因为着凉而拉肚子)的人，也...

食品安全2012-03-19

豆浆跟鸡蛋都含有丰富的蛋白，都是早餐的理想食物。生活中有些人喜欢将豆浆与鸡蛋搭配着一起吃，他们认为鸡蛋跟豆浆都是有营养的食物，搭配着一起吃更加有营养。但是又有人认为鸡蛋与豆浆一起吃会降低营养价值。那么豆浆与鸡蛋能同吃吗？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。豆浆与鸡蛋能同吃吗？其实豆浆和鸡蛋同食不存在营养损失的问题。传言豆浆与鸡蛋不能同吃的人认为像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生...

营养搭配2014-06-27

豆浆是我们生活当中相当常见的食物，很多老年人都有用豆浆当早餐的习惯，其实老年人喝豆浆是有好处也有坏处的，应该正确的喝豆浆才利于身体健康。老年人应该根据自身的健康状况与体质来决定是否能喝豆浆？老年人喝豆浆到底有哪些好处？1、防止支气管炎老年人随着年龄的增大，呼吸系统功能会下降，容易出现支气管炎等呼吸道疾病，豆浆中所含的麦氨酸，可以有效的防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，那么就可以达到减少或者减轻支气管炎...

人群营养2018-06-05

豆浆是营养丰富的天然饮品，因为富含营养而且能美容，是很多人早餐的首选，大部分人都认为多喝豆浆是十分健康的。但也有人说，喝豆浆会提高人体雌激素水平进而导致乳腺癌，建议女性不要长期饮用豆浆。到底喝豆浆真会埋下健康隐患吗？喝豆浆有什么好处？豆浆中对人体有益的成分包括维他命E，大豆异黄酮、卵磷脂及良性脂肪良性脂肪等。豆浆中所有的营养成分都来自于它的生产原料，也就是大豆。大豆中的蛋白质经由几道工序转化后既保...

营养饮食2016-06-28

豆浆应该煮多久呢？对着这个问题，每个人都会有不同的答案。不过为了留住豆浆的营养价值，煮豆浆的时间是有讲究的。同时，喝豆浆还要当心避免一些误区出现。今天，就来告诉你这两个问题的答案吧。豆浆应该煮多久豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。可如果此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。胰蛋白酶抑制...

营养误区2014-11-27

老年人喝豆浆好吗？豆浆是很多家庭的早餐必备饮品，在早晨喝豆浆是有很多好处的，尤其对于老年人来说。不过，喝豆浆的方法一定要正确才能够避免出现副作用哦。下面为大家介绍一下老年人喝豆浆的好处和喝法吧。老年人喝豆浆的好处防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患...

老年人营养2016-07-13

豆浆是营养丰富的天然饮品，大部分人都认为多喝豆浆是十分健康的，但是喝豆浆也是一门学问，并不是每个人都能喝豆浆的。特别是以下几类人群，如果也像别人一般喝豆浆不仅对身体没啥好处，甚至还会危害健康。1、肾病患者肾病患者每天摄入的蛋白质有限量，低蛋白是肾病患者的饮食原则之一。在这样的前提下，肾病患者应尽可能多摄入动物蛋白，而非豆浆内的植物蛋白，如果在正常饮食下喝豆浆，则会加重肾脏的负担。2、肠胃不好的人豆...

营养饮食2016-01-29

豆浆是生活中最常见的饮食，其实，豆浆不仅营养美味，还有很好的减肥功效。如今，豆浆减肥法也是深受女性们推崇的减肥方法之一。那么，豆浆真的可以减肥吗？哪些人适合喝豆浆呢，下面我们一块来了解下吧。豆浆可以减肥吗?1、豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体...

营养饮食2017-04-07

豆浆是日常常见的饮品。豆浆是一种将黄豆榨成浆后，再煮至熟后饮用的豆制饮品。豆浆榨成煮沸后呈现白色，自带豆香，而且味道香浓可口，口感非常不错。同时，人们可以根据自己的口味选择是否添加白糖，以丰富其口味。对于女人而言，在日常生活中可以适量饮用豆浆，好处多多。据统计调查，百分之七十左右的女性都会把豆浆当作早餐饮用，对于女性来说，其重要性和牛奶一样。在调查过程中，百分之五十的女性表示几乎每天早晨都会饮用豆...

健康新闻2019-08-26

豆浆是营养健康的饮品，很多朋友都会在家中自制豆浆。在打豆浆之前，都要先泡豆子。你知道豆子怎么泡更营养吗？大家都知道打豆浆前得先泡豆子，可是有的时候水放少了，泡了一晚上的豆子有的就开始发芽了，很多人会把发芽的豆子挑出来，其实这大可不必，发了芽的豆子可是更加有营养哦。豆子发芽是生长的过程，它可不会亏待了自己，豆子会利用自身的脂肪和蛋白质，生产出大量具有高活性、促进生长的物质。拿大豆来说，发芽的过程中，...

食材档案2017-08-04

老年人多吃豆类好处多多，很多老年人都很喜欢喝豆浆，豆浆分好与坏，现在就给老人们介绍一套鉴别豆浆妙法。1、色泽。优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。2、组织状态。优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。次质豆浆有沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。3、气味。优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重...

食材档案2017-08-04

越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进...

食材档案2017-07-28

1.忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医...

健康生活2011-03-22

豆浆的四大功效： 1、富含维他命，让你瘦得漂亮 大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！ 2、具洗净作用，使肠道顺畅 大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。 3、降低胆固醇，使血液清澈 豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良...

超重与肥胖2012-01-05

豆浆是我们早餐常见饮品之一，很多人早上一杯豆浆都是为了营养且好吸收，而且它的适用范围比较广，包括老人、成年人、青少年、儿童等等，尤以女性和中老年人最适合。豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。那么，每日喝多少豆浆最合适呢？平时都有哪些豆浆的养生喝法？早餐选择营养豆浆有这四大好处 1、脑血管保健液豆浆对于老...

药膳养生2017-03-13

豆浆是很多家庭早饭餐桌上最常见的饮品之一，甚至大多数人习惯自己在家打豆浆。在打豆浆之前，是否需要提前泡好豆子呢？制作豆浆还需要注意哪些呢？下面就来为大家解答一下吧。豆浆的营养价值脑血管保健液。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“...

食材档案2017-08-04

豆浆的好处豆浆最早起源于我国西汉，在中国已经有两千多年的历史。据《本草纲目》记载，豆浆性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热解暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。随着生活水平的提高，健康饮食已成为百姓关注的热点话题，豆浆享有白色血液、植物奶的美誉，是对它自身营养价值的认可。它含有人体必需的八种氨基酸，因为赖氨酸含量高，可弥补谷类蛋白质的缺点，若...

食材档案2017-07-28

男人喝豆浆有害吗不能喝豆浆的2类人豆浆中含有大豆异黄酮，有的人说因为豆浆富含雌激素，男人喝豆浆会导致性征改变，其实豆浆内的异黄酮对男性不起作用，下面我们一来了解了解吧！男人喝豆浆有害吗有些说法认为男人不能喝豆浆，因为豆浆富含雌激素，男人喝豆浆会导致性征改变，出现乳房发育、不长胡子等女性特征。其实，豆浆中含有大豆异黄酮，这是一种属于类似于激素的物质，在结构和性质上与雌激素相似，具有与人体内雌激素受体...

食材档案2017-08-04

早餐去附近一家营养豆浆店喝豆浆，排队买的人不少，看来大家都越来越重视早餐了。生豆浆可以喝吗？豆浆可以与鸡蛋一起吃吗？不相克吧？ 生豆浆不可以直接喝，要煮沸了才行。煮沸的豆浆完全可以和鸡蛋一起吃，优质蛋白质双重补充，效果更佳。 为什么喝豆浆必须煮透？ 大豆含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，可能引起中毒，出现恶心、呕...

营养误区2011-01-05

在我国，有很多人都习惯早餐喝豆浆。因为豆浆的营养是很多的，对保健养生有很多的作用。不过，你是否喝对了豆浆呢？今天，小编要为大家介绍的就是几种错误的豆浆喝法，快来一起看看都有哪些吧。豆浆的功效鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以...

营养误区2014-12-26

流言：男人不能喝豆浆，因为豆浆含雌激素，男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征，还有说法称男人喝豆浆精子数量会减少，豆浆杀精。真相：豆浆本来是一种非常普通和常见的食物，但是近年来，关于豆浆有害的各种说法却越来越多，弄得人心惶惶。刚刚讨论过女性喝豆浆是不是会得乳腺癌的问题，“男性喝豆浆会变得女性化、豆浆杀精”的质疑又扑面而来。但其实，豆浆会使男人女性化的指谪没有道理，杀精的作用未被证...

阳痿2016-12-06

很多家庭的早餐都会有豆浆，自制的豆浆健康又美味。虽然，豆浆的做法有很多不一样的地方，但是小编要提醒大家的是，无论哪种煮豆浆的方法都有一个不得不知道的小细节，小米就和小编一起来看看是什么吧。煮豆浆的注意事项生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，实际上这是一种“假沸”现象，此时豆浆并未煮透。未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素...

营养搭配2017-04-24

空腹喝豆浆好吗？豆浆是我国传统的早餐之一，很多家庭有自制豆浆的习惯。那么，豆浆用的黄豆应该泡多久最好呢？豆浆究竟可不可以空腹喝呢？今天，小编就来为大家解答这两个疑问，一起来看看吧。空腹喝豆浆好吗人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪，它们都会转化为能量；因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸...

营养误区2015-02-13

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。很多人都喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。的确，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的...

营养搭配2017-07-27

豆浆，富含各种营养物质，在早餐喝一杯营养又美味的豆浆，是很多人的饮食习惯。简单地一杯豆浆，可是具备着很多你所不知道的好处呢！女性常喝无糖豆浆，可以起到减肥的功效；在早餐时，喝一杯鲜豆浆，竟然也能预防子宫癌。你是不是感到很惊奇，一杯豆浆竟然有如此的功效。但是，豆浆好处虽多，但不是每个人都适合饮用的。不适宜饮用豆浆的人喝豆浆起不到豆浆具备的功效，反而会影响自己的身体健康。早餐喝豆浆易减肥早餐喝无糖的豆...

营养饮食2014-05-06

豆浆本来是一种非常普通和常见的食物，但是近年来，关于豆浆有害的各种说法却越来越多，弄得人心惶惶。“男性喝豆浆会变得女性化、豆浆杀精”的质疑最近又扑面而来。男人不能喝豆浆，因为豆浆含雌激素，男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征；还有说法称男人喝豆浆精子数量会减少，豆浆杀精……于是男人们面对香浓的豆浆开始害怕了。男人不能喝豆浆吗？有动物实验发现，喂食大豆食物的动物出现了生育能力下降，...

蔬果养生2016-08-25

黄豆浆大家平时经常喝，可是黑豆浆就很少见。黑豆浆就是黑豆加工成的豆浆，和黄豆酱本质相同，但营养价值因为黑豆高于普通黄豆浆。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。黑豆浆的好处因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏和动物等方面的疾病有好处。辅助食疗作用于滋补强身/预防肥胖/排毒养颜/防癌抑癌/降胆固醇/降...

食材档案2017-07-28