您好朋友，您描述的情况我看是可以吃的,如果太老了可能会苦的,祝好医生询问：

2个回复 2017/7/8 1:10:45

你好，发芽的土豆是不能吃的，如要吃要把发芽的的部位青色的部位去掉，否则会出现中毒。你这样的情况如把发芽的部份去掉了，是不会中毒的，也不会对小孩造成影响，可以放心，建议还是尽量不要吃发芽的土豆。祝好。祝早日康复

2个回复 2017/7/7 5:10:13

你好，这种情况一般考虑是不能吃的，有毒的，建议不要食用发芽及变绿的土豆

4个回复 2017/7/11 21:46:05

发了芽的大蒜是否能吃，取决于多种情况。包括蒜芽状态、有无变质、营养变化等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。1.正常发芽且无变质：可以食用，一般不会对健康造成危害。2.发芽同时有变色发霉：不可食用，可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐。3.营养成分变化：发芽会使大蒜部分营养成分降低。4.食物发芽普遍规律：多数食物发芽后营养成分会遭破坏，价值降低。5.食用注意事项：食用...

2个回复 2024/8/2 17:59:08

你好，是可以吃的。发芽的山药是不会象土豆那样产生毒素的，目前并无任何因为食用发芽山药中毒的报道。所以，如果山药发芽了，把芽剔除掉，仍然可以食用。如果不放心，就把整个芽眼周围全部挖掉。但是，发芽本身就是个生命的过程，肯定会消耗掉一定的营养物质，因此发芽的山药营养成分肯定会有所流失，所以最好的做法还是事先注意保存，不要让山药发芽。

1个回复 2021/9/29 21:29:57

你好，土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些.对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

1个回复 2019/5/21 11:36:52

你好，土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长一些.对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

1个回复 2018/6/20 10:51:37

病情分析：是不建议食用的，里面是含有一些毒素的，是有致癌的可能性的。

5个回复 2017/7/6 2:12:55

山药豆是山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,发芽了还能吃吗,有毒吗?山药豆,发芽收藏收藏0分享分享0分享到:...

4个回复 2016/11/24 8:17:19

新鲜花生生芽后能否食用，取决于多个因素，如花生种类、发芽程度、有无霉变、保存环境、自身健康状况等。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。1.花生种类：普通花生生芽一般不建议吃，而专门培育的花生芽可食用。2.发芽程度：轻微发芽且无其他异常，少量食用可能无妨；严重发芽不建议吃。3.有无霉变：有霉变则不可食用，霉菌可能产生毒素。4.保存环境：潮湿不洁环境中保...

2个回复 2024/8/21 12:11:09

你好，豆芽的维生素B2含量比豆高两三倍，吃是没事的，能吃的。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。

4个回复 2017/7/5 15:32:53

花生长芽后一般不建议食用，因为可能存在黄曲霉毒素污染、营养成分改变、口感变差、易引发过敏反应、可能滋生细菌等。 1.黄曲霉毒素污染：花生在发芽过程中，若储存条件不佳，易被黄曲霉污染，产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物。 2.营养成分改变：发芽会导致花生中的部分营养成分流失，如脂肪、蛋白质等，其营养价值降低。 3.口感变差：发芽后的花生口感不如新鲜花生，可能会变得苦涩或绵软。 4.易引发过敏反应：对于...

1个回复 2024/12/2 14:56:05

发芽的东西一般不建议吃，因其可能产生有毒物质，影响健康，严重时需就医。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.部分蔬菜发芽后，营养成分会流失，口感变差，如洋葱、大蒜。2.有些发芽食物会产生毒素，例如土豆发芽会产生龙葵素，食用可能引起中毒。3.花生发芽若伴有霉菌感染，可能产生黄曲霉毒素，有致癌风险。4.红薯发芽虽本身无毒，但往往伴随霉变，也对健康不利。5.食用发...

2个回复 2024/7/26 17:42:46

山药发芽后仍可食用，但存在一定变化。营养成分会减少，且口感可能变差。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。1.发芽原理：山药发芽是其生命活动的表现，不会像土豆那样产生有毒物质。2.营养变化：发芽会导致部分营养成分流失，如维生素、矿物质等。3.食用建议：把芽削掉后可以食用，但不宜多吃。4.储存要点：尽量少量购买，新鲜食用，避免长期存放导致发芽。5.安全考量：若山...

2个回复 2024/8/2 17:59:51

你好，发芽后的洋葱不不会和马龄薯一样产生毒素，所以可以放心的食用，只是这个时候的洋葱内的养分已经开始给芽作为生长之用，味道可能没那么好吃而已。但是，洋葱发芽后，鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味变辣，所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，就可以避免发芽，如果常吃发芽洋葱，定会引起腹痛、腹泻等中毒现象。

1个回复 2018/6/20 10:51:37

0个回复 2018/8/16 10:17:18

土豆发芽后，即使去除芽眼，仍可能存在安全风险。这取决于土豆发芽的程度、土豆的品种、储存条件以及处理方式等因素。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.发芽程度：轻微发芽且处理得当，风险较低；严重发芽则风险大增。2.土豆品种：不同品种对发芽后的毒素产生量有差异。3.储存条件：潮湿、高温环境下，发芽土豆更易产生大量毒素。4.处理方式：单纯去芽不能完全去除毒素，需深挖并削...

1个回复 2024/7/29 16:23:07