今年云南野生动园提前给园中动物过中秋节，工作人员专门为熊猫思嘉制作了杂粮胡萝卜月饼，连熊猫都能开开心心过节了，相比那些甜腻腻的莲蓉、豆沙一类的月饼，杂粮胡萝卜月饼这样的素食月饼是再健康不过了。胡萝卜在日常生活出现的多了，好像显得常见又朴素，人们对它的营养知道得最多的往往是胡萝卜素，其实胡萝卜还有什么其他的养生功效？下面让小编带你了解一下胡萝卜的九大养生功效以及营养的烹饪方法。胡萝卜九大养生功效1、...

食材档案2014-09-08

 胡萝卜是一种家庭中常见的食材。使用胡萝卜可以制作出很多简单又美味的饮食。经常吃胡萝卜，你知道，胡萝卜的营养价值是什么吗？胡萝卜全身上下都是宝，经常吃胡萝卜对健康很有好处。下文具体介绍了胡萝卜的营养价值是什么？1、胡萝卜的营养丰富。胡萝卜的营养价值是什么？胡萝卜里含有丰富的维生素。这些维生素可以帮助我们皮肤的新陈代谢，让你的皮肤可以光泽有弹力，起到美容养颜的效果。2、常吃胡萝卜可以起到健...

营养食材2017-05-22

香菇菜心是一道营养美味的家常菜，加入胡萝卜，不仅营养价值更丰富，摆盘也更漂亮，无论是自己吃，还是待客，都不失为餐桌上一道靓丽的色彩。香菇胡萝卜菜心的做法：1、菜心、胡萝卜、香菇清洗干净。胡萝卜切片，香菇切花刀。2、水中加少许盐和油，烧开先放入切好的胡萝卜片煮三分钟后捞出，再加入菜心焯烫一下，菜心捞出过涼。将菜心和胡萝卜摆盘备用。3、锅中放适量油，烧热后下香菇翻炒，加入耗油、生抽、糖和适量水转小火炖...

食材档案2017-09-26

为了保养容貌，很多女人平常也会用各种的护肤品来呵护肌肤，当然这些产品虽然在平时必不可少，但是一些食物或者按摩穴位对肌肤的保养功效也是我们不能忽视的，下面为大家介绍一些有益肌肤的食物和针灸方法，帮助你细嫩肌肤，消除皱纹。除皱纹去色斑的食物1、三文鱼：三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤粗糙。吃法：刺身当然为三文鱼的首选吃法，当然也可红烧...

针灸拔罐2014-08-04

番茄富含维生素、胡萝卜素和矿物质元素，番茄和鸡蛋的搭配非常常见，这次在此基础上加上了菜花。菜花的吃法以炒制居多，但烹制时间过长会导致营养流失，食用时多咀嚼能提高养分的吸收率。材料：番茄150克、鸡蛋3只、菜花200克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、花生油各适量。做法：菜花洗净切件，飞水备用；番茄洗净去蒂，用沸水烫一下去皮，然后切成小块备用；鸡蛋打开，开油镬炒至7成熟，取出备用；然后下...

营养食材2017-06-30

秋季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。菜花菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。莴笋莴笋中的含碘量高，这对人体...

食材档案2017-11-06

食物中含有的维生素A是肌肤的“青春之源”，可以帮助你润泽肌肤、祛斑除皱、延缓肌肤衰老。维生素A的作用：润泽肌肤+除皱祛斑维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞，对于女性的皮肤保养和机体抗衰有着重要的作用。维生素A有维护皮肤细胞功能、抗角质化的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。除此...

皮肤病症状2017-08-03

维生素A与维持正常视觉有密切关系，上皮细胞的形成和健康也离不开维生素A，它还具有促进人体正常生长和骨骼发育的作用，当缺乏维生素A时，可出现在暗光下看不清四周的东西、皮肤干燥以及对疾病的抵抗能力下降、生长发育减慢等。那常见的富含维生素A的食物有哪些呢？胡萝卜胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。胡萝卜含有丰富的维生素，具有润滑、强健...

养生2015-09-06

在我国民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”的习俗，在天气越来越冷的此时吃白萝卜会有哪些好处呢？同时，白萝卜的搭配方法也是有所讲究的，下面就来具体为大家介绍介绍吧。秋天吃白萝卜的好处促进营养物质的吸收。肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。皮肤更加有光泽。现代医学研究发现，白萝卜之...

食材档案2016-10-15

胡萝卜味道有些许苦，因此很多人都不喜欢吃。这可万万不行，胡萝卜的营养可是非常高的，而且从头到尾都可以吃，下面我们就来看看胡萝卜怎么吃。胡萝卜从头到尾的吃法胡萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。胡萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个胡萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。胡萝卜中段...

营养食材2017-05-16

“橘黄症”，也称为高胡萝卜素血症，临床中出现橘黄症的患者以小孩和年轻女性最为常见，是一种因血液内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。食用过量的橘子会导致皮肤发黄是因为橘子里中的胡萝卜素成分，吃太多后人体摄取的胡萝卜素无法排出，都剧集在皮下脂肪中，皮肤就会发黄，因此在食用时应注意控制分量。不过医生也提醒，得了橘黄症不用过于担心，只要停食高胡萝卜素的食物，一般3-5天就会有所缓解或恢复正常。食用橘子还有...

食材档案2017-07-04

胡萝卜虽然不是每个人都喜欢，但几乎每个人都知道它营养十分丰富，含丰富胡萝卜素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还有抗癌功效。有人说胡萝卜要煮熟营养价值才能充分利用，也有人说生吃最新鲜不会破坏营养价值，到底胡萝卜是生吃好还是熟吃好？首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，...

营养饮食2016-04-13

百香果减肥的吃法主要有直接生吃、拌蜂蜜吃。1.直接生吃：把百香果洗干净后，用刀子切开后，把里面的籽与果肉刮除，然后就可以吃籽与果肉。百香果含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、类胡萝卜素、钙、铁、磷等，营养相当丰富，其中的维生素、纤维素能够促进肠胃的蠕动功能，增强消化能力，有利于肠道内脂肪、废物的代谢。另外，适量食用百香果能产生饱腹感，可以减少其他食物的进食量，控制总体热量的摄入，有利于减肥。2.搭配蜂...

泛健康文章2022-03-14

泡菜漂流过海来到我们国家，进入我们的生活，刮起一阵潮流，人们纷纷开始吃泡菜，使白萝卜的吃法也走向多样化，越来越多人用白萝卜做原料。就这样白萝卜又多了一种吃法。学腌泡菜不难，今天就教给大家白萝卜腌制成泡菜的做法。主料：白萝卜（5个）辅料：细葱（100g），蒜（30g），生姜（15g）调料：粗盐（2/3杯），虾酱（3大勺），辣椒粉（5大勺）准备：1、萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，...

食材档案2017-10-09

一、萝卜苗笋片豆腐汤1、冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净。2、烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味。3、另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入。4、待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火5、调入一点点盐调匀即可。二、蒜蓉萝卜苗1、萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。2、蒜切末热锅上油，油热后下蒜末炒香。3、下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调...

营养食材2017-05-16

胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的；而第二个研究中，用的是...

营养食材2017-05-16

首先，要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢？一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢？其实差异就在于，第一个研究中，吃...

肿瘤预防2017-09-07

可能民间有很多人会说得了白癜风之后多吃萝卜是有很多的好处的，但是具体有哪些功效可能大家没有认识的。如果我们不能真正的认识到这点的话，我们是能够更快的拥有健康的。萝卜是我们生活中非常常见的一种蔬菜之一，尤其是在冬天的时候更为常见。萝卜品种很多，如胡萝卜、小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种，如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜等都可以。因其品种繁多及吃法花样多在日常生活中深受人们的喜爱。在众多...

其他疾病2017-07-11

紫菜的家常食用技巧1、一般饭店和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。2、紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。3、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。4、若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫...

食材档案2017-11-01

胡萝卜，外形长得像人参，而且营养价值高，能增强人体的抵抗力，故得赛人参的雅号。虽说它是一种蔬菜，但吃了它，能获得在动物性食品里才有的维生素A，这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。胡萝卜的营养价值高，高在哪呢? 虽说它是一种蔬菜，但吃了它，能获得在动物性食品里才有的维生素A，这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。 因此，胡...

食材档案2011-07-14

鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜怎么吃营养最丰富胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。另外，不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，...

食材档案2017-07-27