主料：糯米50克，赤小豆50克，薏米50克。辅料：枣（干）20克，桂圆15克，枸杞子8克，莲子15克，花生仁（炒）30克，核桃（鲜）20克。调料：水800毫升养身腊八粥的做法1、将薏米浸泡2小时左右，红豆提前浸泡6-8小时或过夜。2、莲子提前浸泡2小时左右，桂圆稍清洗一下。3、核桃切碎，枸杞子稍浸泡几分钟。4、锅入水和糯米，将糯米浸泡半小时后，加入薏米、红豆、莲子和花生，大火烧开转小火煮40-50...

食材档案2017-11-20

山药荷叶大米养胃粥的做法食材：山药200克，荷叶半张，大米300克，水、盐适量。做法：1、大米泡发洗净；荷叶洗净，切小片；山药去皮洗净，切小块。2、锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。3、放入山药、荷叶，改用小火煮至粥浓稠时，加入盐入味即可。食材的功效1、山药：具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。2、荷叶：具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。3、大米：具...

营养食材2017-07-07

食谱原料：粳米100克，党参、覆盆子各10克，大枣20枚，白糖适量。制作方法：1、将党参、覆盆子放入锅中，加适量清水煎煮，去渣取汁；粳米淘洗干净。2、锅置火上，放入药汁、大枣、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。健康提示：覆盆子味甘酸，性平，有补肝肾、固精的作用，是补肾虚的有效药。党参有补中益气、生津止渴的作用，可治一般虚证。此粥由党参、覆盆子与益气补脾、养血安神的大枣及粳米煮制而成，具有补气养...

中药大全2017-10-10

猪肝补血常见做法有菠菜猪肝汤、青椒炒猪肝、韭菜炒猪肝、番茄猪肝粥、猪肝菠菜粥等。1.菠菜猪肝汤：准备新鲜猪肝、菠菜、生姜、盐等食材。先将猪肝洗净切片，用清水浸泡去除血水，生姜切丝备用。菠菜洗净切段，在沸水中焯烫一下捞出。锅中加水，放入姜丝煮开，加入猪肝片煮至变色，再放入菠菜，煮几分钟后加盐调味即可。菠菜富含铁元素，与猪肝搭配，能增强补血效果，且汤品清淡易消化。2.青椒炒猪肝：需要猪肝、青椒、洋葱、...

养生2025-05-27

玉米糊涂粥的做法一1、把玉米渣清洗干净并沥干水分。2、在电饭煲中加入足量的热水，烧至8成开的时候放入玉米渣，注意要边放边搅拌，否则玉米渣会黏成一团。3、开锅煮至玉米渣断生，再把盖子盖起来焖几分钟就可以了。玉米糊涂粥的做法二1、把玉米粉放在碗中，用冷水搅拌均匀（这里的均匀是指没有凝结的玉米团，水量和玉米粉的数量可以依据自己的喜好，喜欢粘稠的可以多加点玉米粉，少加点水）2、在煮锅内加入小半锅水并烧开。...

食材档案2017-10-26

猪血黄鱼粥的做法1、大米洗净；黄鱼洗净切块，用料酒腌渍；猪血洗净切块，汆水。2、锅置火上，下大米，加水煮至五成熟。放鱼肉、猪血、姜丝煮粥。3、加盐、味精调匀，撒上香菜末即成。

食材档案2017-11-08

1、大米提前泡三十分钟。2、鲍鱼洗干净放在盆里备用。3、干香菇提前泡发，洗干净放在盆里备用。4、葱姜蒜切片备用。4、胡萝卜切丁备用。5、香菇切丁。6、鲍鱼切丁。7、炒锅中放油。8、油热后放入葱姜蒜片炒出香味。9、放入鲍鱼丁煸炒。10、放入香菇丁煸炒。12、最后放入米（把泡米水倒掉），胡萝卜，继续煸炒。13、炒锅中加入热水。14、倒入煮锅中，煮开后，改小火熬制半小时。最后放入适量盐，鸡粉，白胡椒粉。...

食材档案2017-11-08

做法一食材准备原料：大米我们需要150克，皮蛋2个，猪瘦肉大概225克左右，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。操作步骤：1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。2、我们将大米洗干净后，再拌入少量油，这样可以更美味。3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放...

食材档案2017-10-30

皮蛋瘦肉粥的做法食材：大米100g，猪瘦肉50g，皮蛋2个，姜葱各30g做法：1、把大米淘洗干净然后将水分沥干，滴入少量的食用油并将其搅拌均匀，然后腌制10-30分钟；2、把姜切丝状，葱切成葱花，瘦肉切成肉丝或小丁状；3、取锅倒入适量的冷水，然后把姜丝放入稍微煮一下，再将肉丝放入烧开，把浮沫撇去；4、把大米放入烧沸的水中，把皮蛋壳去掉后切成小丁状，将大米烧开以后即可把放入皮蛋，并转成小火煮半小时；...

食材档案2017-10-30

无花果瘦肉粥的做法1、准备好原材料：大米400g、瘦肉200g、无花果、元肉、盐、油、酱油。2、把无花果清洗干净，掰成小块，放在一旁备用。3、把大米淘洗干净，和无花果、元肉一起放入锅中煮熟。4、煮熟后放入瘦肉，再根据自己的口味加一点盐进去调味，等到瘦肉煮熟之后就能吃了。

食材档案2017-10-30

金枪鱼玉米蔬菜粥的做法材料：纯黄豆油浸金枪鱼1罐，米饭1碗，玉米粒半罐，适量的美生菜和高汤，少量的姜末、盐、胡椒粉，香油2滴。做法：1、取锅倒入高汤，先把高汤烧开以后直接将米饭倒入并用大火再次煮开；2、把大火改成小火，同时用打蛋器进行搅拌，一定要让米饭均匀地分离开，这样熬煮5分钟左右；3、将金枪鱼取出后控油，然后加入煮好的粥里，继续用小火熬煮；4、再放入玉米粒，煮2分钟以后，加入姜末、盐，待再次煮...

食材档案2017-11-08

春季养生粥山药薏米粥的做法：原料：山药30克、薏米30克、莲肉（去心）15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖（冰糖）少许。方法：将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。功效：山药补脾益气养阴，薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。

营养食材2017-04-27

养胃健脾家常菜大头菜粥的做法主料：粳米100克。辅料：圆白菜50克，羊肉（熟）50克，调料：大葱5克，姜5克，盐2克，味精2克，香油25克。做法：1、先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。2、炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。食谱营养粳米：粳米能提高人...

食材档案2017-10-27

适宜年龄：3-6岁功效：开胃健脾厚肠主料：大米50g;糯米30g;猪瘦肉150g;胡萝卜50g;水发香菇4朵；上海青1棵；辅料：姜三块；盐一勺；胡椒粉一勺；料酒一茶匙；生粉一勺；麻油一勺；制作步骤1、将糯米、大米泡入清水中，十五分钟，姜切丝，胡萝卜切丁，水发香菇切粒，上海青切碎。2、猪瘦肉切丝，加少许盐，淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，再加少许生粉，搅拌片刻，腌制十分钟。3、锅中倒入小半锅清水，...

营养指导2017-10-31

主料：大米200克，干贝30克，鱿鱼1条辅料：油菜1棵调料：色拉油5滴，食盐1.5茶匙，葱3段，姜3片，花椒1茶匙，料酒1勺，香油1茶匙，水2升，白胡椒粉适量。干贝鲜鱿粥的做法粥底：大米200克、清水2升、色拉油5滴材料：干贝30克；鲜鱿鱼1条（鱿鱼肉约100克）、油菜1棵、姜丝10克、盐1.5茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉适量鱿鱼焯水材料：葱3段、姜3片、花椒1茶匙1、干贝洗净，用温水浸泡20分钟，...

营养食材2017-06-20

山药芝麻小米粥的做法食材：山药适量，黑芝麻适量，小米70克，盐2克，葱8克。做法：1、小米泡发洗净，山药洗净切丁，黑芝麻洗净，葱洗净切花。2、锅置火上，倒入清水，放入小米、山药煮开。3、加入黑芝麻同煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。食材的功效1、山药：具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。2、黑芝麻：具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。3、小米...

营养食材2017-06-30

通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于无奶、乳汁不通者食用。每日1剂，连食3-5日。原料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，葱白、味精、精盐各适量。制作：1、将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。2、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调...

食材档案2017-08-11

瘦肉粥很经典的一道粥谱，味道好，容易消化很适合给宝宝作为辅食食用，下面我们一起来看看这道瘦肉粥的做法吧。适宜年龄：4-12个月；主料：东北大米100g;猪瘦肉50g;皮蛋2个；辅料：葱30g;姜30g;制作步骤1、原料：东北大米，猪瘦肉，皮蛋，姜，葱。2、大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制10--30分钟。3、姜切成丝状，葱切葱花备用。4、瘦肉切成细丝，喜欢的也可以再切成小丁。5、锅内...

营养指导2017-10-31

百合粥的做法1、银耳百合粥银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。2、南瓜百合粥百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就...

食材档案2017-10-30

枸杞粥：做法：取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。功效：枸杞子性味甘平，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇，保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。红枣粥：做法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食。功效：红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适...

营养食材2017-07-07

【原料】鲜韭菜30～60克，生虾30～50克，粳米100克。【调料】精盐1/3小匙，姜、葱各适量。【做法】1、先将韭菜用水洗净，切细，生虾洗净，去皮，挑除沙线，待用。2、再将粳米洗净煮粥，待粥将熟时，放入虾仁、韭菜及调味品，煮至虾熟米烂即可。【功效】韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友，其表现有阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋...

营养食材2017-06-29

春季养生粥百合菊花粥的做法用料：百合有干制的和新鲜的，干百合使用前提前泡发，新鲜百合直接掰成瓣使用。干菊花数朵，提前泡发。做法：1、煮粥的方法：水开后，倒入洗好的米，这样会让米迅速膨胀出浆，煮出来的粥才会稠；2、粥煮到比较稠的时候，将泡过菊花的水过滤杂质，倒入粥里一同煮，让每一粒米都渗入菊花的味道；3、接着再倒入百合、菊花、加几粒冰糖，煮上几分钟就可以关火了；4、之所以先将菊花泡好，除了可以去掉菊...

食谱推介2017-07-07

南瓜是我们日常常见的食物，营养非常的丰富。南瓜可以有很多的吃法，南瓜粥是其中比较经典的吃法之一，南瓜粥的口味是甜甜的，还具有对我们人体十分有益的养胃的作用，那么你们知道南瓜粥怎么做吗，南瓜粥的做法有哪些呢，下面就给大家介绍一下南瓜粥的做法大全。材料准备所需的南瓜1个，糯米粉1大匙，白糖适量。做法1、南瓜洗净，去皮切薄片，加上水。2、入微波炉大火波4分钟至熟软。倒掉水后，用勺子碾成泥备用。3、糯米粉...

营养食材2017-06-22

黑豆和大枣是女性补气血的最佳食材，其实对于正在成长期的小朋友来说黑豆和大枣也是极好的噢，今天推荐这道黑豆大枣粥是一道适合全家人食用的粥谱，下面我们一起来看看这道黑豆大枣粥的做法。适宜年龄：3-6岁；功效：排毒滋润；养颜补血；主料：黑豆30g;大枣50g;糥米30g；制作步骤1、首先将黑豆泡水六个小时。2、在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。3、加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。4、然后加一勺...

食材档案2017-11-06

【原料】鲜韭菜30～60克，生虾30～50克，粳米100克。【调料】精盐1/3小匙，姜、葱各适量。【做法】1。先将韭菜用水洗净，切细，生虾洗净，去皮，挑除沙线，待用。2。再将粳米洗净煮粥，待粥将熟时，放入虾仁、韭菜及调味品，煮至虾熟米烂即可。【功效】韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友，其表现有阳痿、早泄，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋...

营养食材2017-06-12

解决宝宝挑食难题，可尝试猪肝泥、猪肝菠菜粥、猪肝蒸蛋、猪肝蔬菜饼、猪肝番茄汤等猪肝做法。1.猪肝泥：将新鲜猪肝洗净，切成小块，放入清水中浸泡一段时间以去除血水。之后把猪肝块放入锅中，加入适量清水煮熟。煮好的猪肝捞出，用料理机或研磨碗将其打成细腻的泥状。猪肝泥口感细腻，容易消化，适合较小的宝宝食用，能为宝宝补充铁、锌等营养元素。2.猪肝菠菜粥：准备适量大米、猪肝和菠菜。大米淘洗干净后加水煮成粥。猪肝...

营养饮食2025-04-17

红枣桂圆补血养颜粥的做法原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。方法：红枣桂圆补血养颜粥的做法很简单，把所有食材放入锅中，加水煮4小时即可。平常时候就可以炖煮，当做早餐或是晚餐，也是不错。窍门：仍然是大米和红枣干可以提前泡软，煮起来比较省火，也比较软烂。吃法1、这道粥的食用方法是早晚各一次，早补气，晚安神，一定要趁热服用。2、再次提醒别把红枣桂圆放太多。发烧和身体有炎症者（比如牙疼）慎...

食材档案2017-11-13

淡菜又叫贻贝、海虹、青口，一种既美味营养而又实惠的菜，味道非常鲜美，淡菜除了鲜食，还可以做成干，干制后的淡菜美味丝毫不减而且容易保存。那么淡菜怎么吃呢？大家可以试试用来煮淡菜粥，下面一起来学习一下淡菜粥的做法步骤。材料主料：粳米100克，松花蛋（鸭蛋）160克，淡菜（干）50克，调料：盐1克，香油5克，料酒3克 做法1、将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；2、...

营养食材2017-07-11

八宝粥很多人都喜欢吃，这是各种粗粮搭配的粥品。并且八宝粥的做法也有很多种，可以根据自己的喜好来制作。在这里，要提醒大家的是在吃八宝粥后应该要喝杯水，这是为什么呢？八宝粥的两种做法材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克作法：糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至...

食谱推介2017-02-12