食物原料：鸭肉500克、酸菜100克。姜丝、蒜末、白胡椒、辣椒、盐、面粉、料酒、高汤、植物油各适量。制作方法：1、鸭肉洗净，切块，加盐、面粉、料酒拌匀；酸菜洗净，切丝。2、锅内倒油烧热，炝香蒜末、姜丝，放入鸭肉块翻炒1分钟，接着放高汤、酸菜丝煮熟，加入盐、辣椒、白胡椒调味即可。食谱类别：3-6岁宝宝食谱鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适...

食材档案2017-07-12

山药味道香甜，儿童多食用山药有利于肠胃的吸收，更可以起到健脾消积的作用。推荐一款山药的做法：三色山药，最适合儿童食用了。食物原料：山药500克，青梅丝、山楂糕各25克。白糖25克。制作方法：1、山药去皮，洗净，竖切四条后切成10厘米长的条，放盘里。2、蒸锅置火上，放入山药蒸10分钟。3、撒上白糖、青梅丝拌匀，冷却后加进山楂糕条拌匀即可。 食谱类别：3-6岁宝宝食谱山药质地细腻，味道香甜，...

营养食材2017-06-22

红腰豆以汤、焖、炒的做法较为常见，近日品尝了以其炮制的菜肴，故推荐与诸君分享。百合的淀粉质、甜豆的纤维素、虾球的蛋白质以及红腰豆的维生素，共同组成这道滋味小菜。材料：红腰豆（罐装）150克、百合80克、甜豆150克、鲜虾100克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。做法：百合洗净切片备用；甜豆去筋洗净，飞水备用；鲜虾洗净焯熟，剥壳备用；开锅下油，爆香拍蒜，下鲜虾大火翻炒，溅...

营养食材2017-06-26

秋季吃什么好？大家肯定会推荐梨。的确，秋季是吃梨的好时机，多吃梨可以缓解秋燥，生津润肺。秋季吃梨防燥润肺梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。此外，多吃梨还能降血压、保护肝脏。1、润肺清燥梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良...

四季饮食2017-09-23

寒冬时节，腊肠是很多家庭都会准备的食物，它味道鲜美，非常可口，是许多人都非常喜欢的一种肉制品。腊肠有很多做法，可以炒着吃，也可以蒸着吃。那么你知道腊肠还有那些吃法吗？喷香腊肠饭材料：米、水、腊肠、野生菌或香菇、少许调料。做法1、按照平时煮饭的方式将米和水放入电饭煲内胆，再多加四分之一杯水。2、将腊肠切段或片，菌类切片或丝，随意摆放在米上。3、均匀撒上调味品。4、盖上锅盖，将饭煮熟即可。蒜炒腊肠做法...

食材档案2017-11-13

排骨是非常珍贵的食材，排骨的吃法有很多，比如很多人将其炖汤来吃，但今天我们推荐大家做油炸排骨来吃，这种吃法的味道会完全不一样，下面就教你详细的做法。一、油炸排骨的家常做法制作材料：主料：猪排骨（大排）300克辅料：鸡蛋65克，小麦面粉75克，淀粉（豌豆）50克调料：五香粉2克，黄酒15克，白砂糖15克，白酱油60克，植物油40克制作方法：1、上浆：白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、清...

食材档案2017-08-22

玉米糊涂粥的做法一1、把玉米渣清洗干净并沥干水分。2、在电饭煲中加入足量的热水，烧至8成开的时候放入玉米渣，注意要边放边搅拌，否则玉米渣会黏成一团。3、开锅煮至玉米渣断生，再把盖子盖起来焖几分钟就可以了。玉米糊涂粥的做法二1、把玉米粉放在碗中，用冷水搅拌均匀（这里的均匀是指没有凝结的玉米团，水量和玉米粉的数量可以依据自己的喜好，喜欢粘稠的可以多加点玉米粉，少加点水）2、在煮锅内加入小半锅水并烧开。...

食材档案2017-10-26

白米绿豆稀饭的做法一食材：大米、绿豆，白糖。1、先把绿豆和大米分别用水清洗干净，放在一旁备用。2、由于绿豆不易煮熟，先将洗好的绿豆倒入电饭锅中，再加入适量的清水。3、开火直到水沸腾，再放入大米。4、等到所有食材都煮熟之后，再放入适当的白糖调味。白米绿豆稀饭的做法二食材：大米、黑米、绿豆、水、白糖。1、先将大米、黑米和绿豆分别清洗干净。2、将绿豆倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开。3、等到大火煮开之...

食材档案2017-11-06

腐乳虽然不鲜美，但是作为煮菜的配料，却能够使食物的味道更加香浓。推荐一款腐乳排骨，小孩也一定胃口大开喔。食物原料：猪排骨200克。生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。制作方法：1、排骨洗净，剁成4厘米长的段，放入盆内，加少许生抽、水淀粉拌匀。2、油锅烧热，放入排骨炸至金黄色捞出。3、将排骨放入锅内，加入适量水、生抽、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳以及腐乳汤，大火...

食材档案2017-11-07

一、鹌鹑汤食材：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。做法：处理好的鹌鹑备用；将三味中药用清水煎制，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可食用。功效：现代医学认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动...

备孕2017-09-04

墨鱼对于我们来说并不陌生，它的别名也叫做乌贼或者墨斗鱼，因为这种鱼在遇到敌人的时候会喷墨为自己赢得逃生的机会，因此得名墨鱼。墨鱼还有一个神奇的地方就是它的皮肤会因为情绪的变化而变化，而且墨鱼还是一种会“飞行”的鱼，它们经常跳出水面进行“飞行”。墨鱼是一种可食用的鱼类，而且它身体上的墨囊可以用来制药。俗话说得好，墨鱼全身上下都是宝，它的营养价值非常高，吃起来口感也比较好。墨鱼可以用来制作墨鱼滑，下面...

食材档案2017-10-31

虾具有丰富的营养价值，儿童多吃可以补充蛋白质和钙质。推荐一款虾的新做法：番茄虾仁。番茄的酸甜搭配大虾的鲜美，孩子一定会爱上的。食物原料：大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。制作方法：1、将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。2、锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用...

食材档案2017-11-06

冬瓜虽然名“冬”瓜，但在夏天食用尤为适宜。接下来就让我们看看它的营养价值，还有几款冬瓜汤家常做法吧。冬瓜的营养价值1、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味...

夏季靓汤2014-08-04

食物原料：核桃肉500克，芝麻、桂圆肉各125克。白糖适量。制作方法：1、核桃肉、芝麻、桂圆肉分别洗净，风干，研成粉。2、将核桃肉粉、芝麻粉、桂圆肉粉、白糖混合搅匀。3、每日早晚取一勺核桃芝麻粉，沸水冲服可。食谱类别：1岁宝宝食谱核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润...

食材档案2017-08-04

猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。下面就为你推荐一款孕前食谱：豆芽拌猪肝的做法。主料：猪肝100克、绿豆芽50克。辅料：虾米5克。调料：盐3克、酱油5克、醋3克、淀粉（豌豆）5克、白砂糖5克、姜5克。制作工艺：1、绿豆芽去根去豆壳，洗净放开水中烫一下，捞出，沥水晾凉，放盘内，撒上少许精盐，拌匀，腌10分钟。2、猪肝洗净，切成薄片；淀粉放小碗内，加少量水调匀，...

食材档案2017-11-21

醋是人们日常生活中经常用到的一种调味品，它的营养价值非常高，而且吃法很多。那么你知道醋的功效与作用有哪些吗？你知道醋泡花生米的做法吗？今天为大家推荐7种醋泡食物，一起来了解一下吧。醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。...

食材档案2017-11-03

适宜年龄：1-3岁；主料：牛奶250ml;芒果350g;西米200g;水半碗；制作步骤1、锅里水多些，水开后再放入西米，煮10分钟，关火焖15分钟。然后将水倒掉，继续等水开后煮10分钟，关火焖15分钟。2、煮好的西米中间是没有白芯的，捞出来用凉开水冲洗几遍，然后放到冰水里浸泡15分钟。3、将牛奶倒入容器中。4、芒果切成两半，一半取颗粒，一半用料理机打成泥状。5、将打成泥状的芒果倒入牛奶中搅匀。6、...

营养搭配2017-07-12

苦瓜，是夏天餐桌上常见的一种食材，味道非常苦，很多人都不愿意吃，但是苦瓜的营养价值很高。一、苦瓜汁材料：新鲜的苦瓜，适量清水。做法：将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤，然后洗干净切片备用，在锅中加入清水以及苦瓜片，然后大火熬煮大约十分钟，煮熟之后就可以服用了。功效：这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果，特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能够快速的促进身体恢复健康。二、苦瓜茶材...

食材档案2017-07-14

山药的营养价值丰富，但含有的热量很低，具有营养滋补、增强我们身体免疫力的功能，是滋阴养肺最佳选择的食物。而且现在正值冬季这样寒冷干燥的季节，又很容易出现口干舌燥的现象，所以此时我们应该食用山药来为我们的身体进补，那么你知道山药有哪些做法吗？一、白扁豆山药粥材料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。做法1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用。2、将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成...

营养食材2017-06-22

贝类含有丰富的锌元素，冬瓜可以起到降热解暑的作用。适逢盛夏，推荐鲜贝冬瓜汤，有利于给经常活动的孩子祛暑降热。用料主料：冬瓜1块辅料：鲜贝1碗调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量香菜适量胡椒粉适量白酒适量水适量；鲜贝冬瓜汤的做法1、冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制2、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡...

营养食材2017-06-20

1、米仁荸荠汤：生米仁5克，荸荠10枚去皮切片，加水煮服，每日1次，连服10天，就可以缓解湿疹的症状。2、鲜芦根汁：鲜芦根100克挤汁，日数次喂服，连喂一周左右，可治婴幼儿湿疹。3、赤豆米仁汤：赤小豆、米仁各30克，煮熟烂，加糖适量，日服2次，小儿可减量或仅吃汤，可吃一段时间。4、绿豆甘草汤：绿豆60克，甘草5克煮汤，吃绿豆及汤，小儿量减半。5、鲜地瓜：鲜地瓜60克去皮挤汁，并将渣捣烂如泥状，加醋...

问题肌肤2017-08-28

炎热夏日，吃不下饭？心浮气躁，容易上火？小编推荐，喝汤养生是一个不错的选择哦。下面小编就为大家推荐几款夏季降火汤，帮助大家度过一个健康的炎夏。1、南瓜海带汤材料：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。做法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。2、绿豆冬瓜汤材料：冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐...

四季饮食2013-08-05

三岁儿童营养的摄入均衡，是决定宝宝健康成长的关键所在，那么三岁儿童营养食谱有什么好推荐呢？下面就来推荐几款三岁儿童营养食谱汤类的做法。三岁儿童营养食谱一、冬瓜蛋花汤【原料】冬瓜100克，鸡蛋1个，鸡汤300克，植物油8克，精盐、味精适量。【做法】冬瓜去皮，切成菱形小片，鸡蛋磕入碗里，搅匀待用；锅置火上，放油烧热，下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。三岁儿童营...

儿科疾病2017-06-08

     春天喝什么汤好？推荐这款苹果百合鸡汤。很多水果是凉性的，体寒的人该怎样吃水果呢？其实，改变这种状况，很简单，就是水果煮着吃。下面介绍苹果百合鸡汤的做法： 材料：鸡1只、苹果1个、干百合30克、红枣8个 调料：葱、姜、盐 做法：1、鸡洗净，放入砂锅中； 2、放入葱、姜片，大火烧开； 3、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右； ...

春季靓汤2012-03-06

芝麻肝材料：猪肝250克，芝麻10O0克，面粉5O克，鸡蛋2个（用蛋清），精盐、姜末、葱末、豆油适量。做法：1、将猪肝洗净，切成薄片。用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀，放入猪肝沾浆，粘满芝麻。2、锅中放油，烧至7分熟，放入粘满芝麻的猪肝、炸透，起锅装盘。金针炖猪蹄材料：黄花菜150克，黄豆5O克，猪蹄1只。做法：把所有原料放在一起，清水适量，小火炖酥，然后调以作料，连菜带汁食用，分2次食用，但...

产后2017-09-26

麦片牛奶羹原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。做法：将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟；喝时加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。虾皮汤原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量。做法：在锅中加入一两碗清水，开火。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。银鱼豆芽原料...

食材档案2017-11-06

空心菜是属于日常常见的一种蔬菜，因为口感清脆、清热凉血，备受大家的喜爱，可是它不仅仅是蔬菜那么简单，因营养价值高，还有不少食疗作用，下面我们来盘点空心菜有哪些功效、家常做法与食疗秘方，一起来看下吧！空心菜的功效1、营养及功效空气菜含有钾、氯等元素可以调节水液平衡，还有烟酸、维生素C等。2、由于空心菜属于碱性食物，所以食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。3、空心菜含有烟酸、维生素...

食材档案2017-07-18

排骨深受男女老少喜欢，而排骨用来炖汤也是一种美味。如何炖好一锅排骨汤可是有技巧的，今天就教您，如何炖好排骨汤，以及排骨汤的常见做法。排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。炖好排骨汤的小技巧炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。在煮时滴几滴香醋...

食谱推介2016-04-11

众所周知，芒果被誉为“热带水果之王”，芒果不仅营养丰富，而且其中所含有的胡萝卜素的成分是非常高的，是在水果中比较少见的。那么，宝宝多大可以吃芒果呢？宝宝多大可以吃芒果宝宝最好在一周岁以后再吃芒果。芒果含有丰富的营养成分，果实中含有糖、蛋白质和粗纤维，维生素A原（胡萝卜素）含量特别高，这在所有水果中都是罕见的。但是因为芒果中含有大量过敏酸，可能导致过敏，所以不建议一岁宝宝在食物菜单中添加芒果。最好选...

幼儿2018-04-27

推荐珍珠粉面膜1、珍珠粉香蕉面膜材料：珍珠粉、香蕉、浓茶水、奶油。做法：首先把新鲜的香蕉弄碎后，放在面膜碗里，然后加入少量的珍珠粉、浓茶水、奶油，一起均匀搅拌成糊状，敷在脸上20分钟即可。功效：这款面膜，具有去除脸上皱纹的功效，一个星期做2次，可以让肌肤看起来更有光泽。2、珍珠粉芦荟面膜材料：珍珠粉、芦荟、面粉。做法：首先把芦荟榨成汁，倒入容器后，然后加入适量的珍珠粉和面粉一起搅拌成糊状。敷在脸上...

自制面膜2017-05-09