大蒜是我们日常生活中离不开的蔬菜，也是很重要的调味品，与南方的辣椒一样。在现实生活中，有些人如果吃饭时不嚼几瓣，食物就很难下咽。生吃大蒜对于清除口腔细菌有很好的效果，同时还能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌，并且大蒜还有一定的防癌效果。大蒜生吃有这么好的效果，那么，是否就意味着我们所有人都可以生吃呢？事实上，由于身体条件的限制，有些人是不宜生食大蒜的，如...

食材档案2017-08-10

大蒜发芽能吃吗？我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗？在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，...

蔬果养生2017-08-23

看似普通的大蒜其实用途很大。你知道吗？大蒜不仅可以杀菌，而且还可以预防癌症。常吃大蒜患癌几率低据英国《每日邮报》报道，在一项研究中发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。而中国江苏省疾病预防中心的研究人员在对大蒜的研究中同样发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。大蒜为何能降低患癌风险据了解，一个正常细胞发生癌变必须经历诱发和促进两个阶段，诱发阶段与自由基关系密，自由基作用于脂质...

肿瘤饮食2017-10-12

五类人不宜吃大蒜防癌生吃大蒜保留蒜素大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出...

化学治疗2016-10-19

可以适量吃大蒜瓣。建议用量：5-10g/天痛风主要是嘌呤代谢异常、尿酸水平过高所引起的，患者要避免吃高嘌呤的食物，而大蒜瓣属于低嘌呤的食物，适量吃通常不会对身体产生不良刺激，或者是造成尿酸水平波动。而且大蒜瓣中含有的粗纤维、维生素、微量元素、氨基酸等，能够防止痛风患者营养物质缺乏。大蒜瓣可在炒菜时适量加入，三餐均可食用。但不建议和羊肉、狗肉等温性食物同食，以免引起上火。由于大蒜具有刺激性，因此脾胃...

百度疾病饮食文章2023-11-28

1、土豆。高血压患者适宜吃土豆，因为土豆中钾和钙的平衡，对于心肌收缩有显著作用，能防治高血压并保持心肌健康，还能供给人体所需的大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可预防心血管内壁脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化，对高血压患者有好处。2、海带。高血压患者可以吃海带，海带味咸、性寒、无毒，具软坚散结，利尿降压效果。海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，有利于维持高血压患...

高血压2017-04-07

大蒜是日常生活中一种极为常见的调味品，很多人在炒菜时都会加点大蒜来调调味，易炒出好吃的菜肴。事实上，大蒜的营养非常丰富，它不仅含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，还具有杀菌、消毒和抗癌等功效。有研究表明，经常食用大蒜，可降低血脂和预防高血脂，同时还能阻止强致癌物亚硝胺的形成，可起到防癌抗癌的作用。因此，大蒜深受人们的喜爱，有人更是通过长期生吃大蒜来进行保健和防病。而由于大蒜的味道辛辣，以及吃完后嘴...

养生常识2018-05-10

尿酸高患者通常能少量吃糖醋蒜。尿酸高通常是指机体的尿酸水平高于正常的范围值，比如女性尿酸高于357μmol/L，男性尿酸高于416μmol/L。尿酸高多数是由嘌呤代谢异常所引起，在饮食上面不可以摄入高嘌呤的食物，糖醋蒜不属于高嘌呤的食物，尿酸高的患者少量吃糖醋蒜，一般不会对机体的嘌呤数值造成太大的影响，也不会影响到疾病的治疗。因此，尿酸高患者是能少量吃糖醋蒜的。尿酸高的患者不可以摄入高嘌呤的食物，...

精编文章2022-11-09

冠心病患者多为中老年人，他们患病的原因很大程度上都是因为长期积累的不良生活习惯，所以这些患者要格外注意自己的饮食。那么，冠心病患者可以吃大蒜吗？冠心病患者可以吃大蒜吗冠心病患者是可以吃大蒜的冠心病是由动脉硬化、血流不畅而导致，而大蒜的成分里恰恰含有血小板解聚剂，能使血流畅通。另外，大蒜还含有丰富的抗氧化剂，据统计有15种之多。这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子，它可以抹...

其他疾病2018-02-11

大蒜含有丰富的维生素和矿物质，如锰，硒，维生素C，维生素B6和其他抗氧化剂，包括大蒜素。大蒜的健康益处已经被广泛认可，最近的一项研究报告说吃大蒜可能有助于放松血管和增加血液流动。大蒜有哪些健康益处？1、降低胆固醇水平大蒜还可以通过降低胆固醇水平来降低心血管疾病的风险。像许多自然疗法一样，大蒜降低胆固醇水平的效果需要一段时间，因为必须让维生素和矿物质在体内积聚才能有效果。2、降低患心脏病的风险大蒜是...

药膳食疗2019-06-06

大蒜是一种常见的调味品，我们日常烹调菜肴经常都会用到大蒜。此外，大蒜还有着不错的养生功效，不少人认为，通过生吃大蒜、大蒜泡醋等方式能够起到食疗养生甚至抗癌防癌的效果。但也有人说，大蒜对男性生育能力有影响，特别是生吃大蒜，会杀精。真的是这样吗？大蒜的功效到底有哪些？男人生吃大蒜会杀精吗？网络传言表示，大蒜含有大蒜素，这种物质和男性精子会发生作用，从而是精子在短时间失去活性。如果精液中大蒜素浓度达到1...

男人2018-12-05

大蒜是一种调味品，也是一种治疗改善疾病的良药，吃肉吃的太多的话就要注意吃点大蒜有助于肉类营养的吸收。但是大蒜不是人人都可以吃的。那么，吃大蒜有哪些功效以及有什么需要注意的呢？大蒜有哪些食疗功效？广州市中医医院肿瘤科张华主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示，生蒜辛热，熟蒜甘温，有小毒；入脾经、肾经。有杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，解毒，破恶血，攻冷积，外灸散痈的功效；主治痈肿疔毒，恶疮发背，水气...

食材档案2017-07-05

吃大蒜有利于消炎杀菌，因此近年来，食用大蒜及如何食用大蒜倍受人们关注。其中生吃大蒜也极为受人推崇，但很多人无法接受生吃大蒜这一行为，往往选择将大蒜煮熟后再加以食用。但是由于部分养生专家声称煮熟的大蒜的营养价值已经遭到破坏，人们又转而探索其他食用大蒜的方式。烤大蒜就逐渐受到了人们的追捧。有些人可能是每天必吃一次烤大蒜，更有甚者一次连吃5个烤大蒜！这样吃真的有利于身体健康吗？下面，让我们一起来探讨一下...

养生常识2017-12-22

我们一日三餐都需要饮食，并且，食物中的营养物质便是可以提供给我们日常所需要的能量了，并且，还可以让我们填饱肚子，使我们能有体力面对生活。但是也有有部分朋友，在日常饮食中都不规律，并且也挑食，那么便会导致身体没有吸取了足够的营养成分，从而便会诱发了疾病出现，严重时还可引起恶性肿瘤病症。吃大蒜真的会中毒吗？那到底吃大蒜的好处和坏处有哪些呢？大蒜中的营养物质可以有效的预防，心，脑血管疾病的发生，有研究人...

蔬果养生2017-08-23

相信大家都知道大蒜有很好的药用价值，不仅能够杀菌消炎，而且还能够防癌抗衰老，在平时常吃大蒜能够养生保健。那么吃大蒜应该怎样吃才最健康呢，看看老中医推荐的好建议，下面我们一起来了解一下。大蒜你真的吃对了吗？中医来教你怎么吃吃大蒜的技巧一、炒菜前先把大蒜晾干首先我们在做饭的时候就应该把大蒜切好，这样能够给大蒜有充足的时间来发挥化合物，因为直接把切开的大蒜放入到高温的热锅中，就会破坏大蒜中的一些抗癌营养...

泛健康文章2022-02-22

常见的胃部疾病有慢性胃炎，胃溃疡，以及胃癌了。胃病是近年来比较常见的一种疾病了，但是胃痛千万不可以忽视，导致胃痛的原因是有很多方面的，其中不规则的饮食是主要的原因了，所以胃疼的患者日常一定要注意饮食的，下面我们了解一下胃痛可以吃大蒜吗。胃痛患者在饮食上应多加注意，多吃清淡食物，少吃肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。一日三餐应定时定量，不可饥一顿饱一顿。多吃蒸、煮、熬、烩的食物，少吃坚硬、...

其它疾病2017-08-02

1、早吃1碗燕麦粥。2、中餐吃1/2碗豆类。豆类是又便宜、又安全有效的降血脂及胆固醇的食物，但肾功能损害者不宜食用。3、晚餐吃3瓣大蒜。大蒜中的含硫化合物蒜氨酸，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。4、每天吃1/2个洋葱。5、每天吃酪梨或苹果1个。酪梨中所含的脂肪酸是单一不饱和脂肪酸，苹果中含有丰富的果胶，具有降胆固醇的功效。...

疾病症状2017-08-24

尿酸高一般可以适量吃生姜、蒜。尿酸高是由体内嘌呤物质代谢紊乱所致，其特征是男性尿酸大于416μmol/L，女性大于357μmol/L。建议患者去医院进行血生化检查、超声检查等，积极配合医生治疗。每100克生姜中嘌呤含量大约为5.3毫克，属于低嘌呤食物，适量吃通常不会对尿酸水平产生显著影响。生姜具有温中散寒的功效，能促进血液循环，有助于尿酸在体内的运输和排泄。因此，尿酸高的患者通常能吃生姜，但每次食...

精编文章2024-10-23

大蒜是日常生活中离不开的食材，它会以各种不同的方式出现在人们的餐桌了，让人食欲大开。大蒜有很多的功效，如解毒消肿，杀虫，止痢等，但是今天要了解的问题就是，吃大蒜对肾好不好，这是男性比较关心的问题。大蒜有壮阳的效果，与葱、韭菜一样，被称为“男人菜”，也就是说男人常吃蒜、葱、韭菜对提高肾脏功能有帮助，还可以提高性能力。为什么这样讲，原因如下：一、蒜、葱、韭菜不仅具有一定的杀菌能力，还在一定程度上助维生...

食材档案2018-07-21