一、黄金豆腐原料：豆腐、咸蛋黄、香葱调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油做法：1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。二、圆白菜炒腊肉推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红...

食材档案2017-10-31

芥末，味道辛辣刺激，它不同于我们平常吃的花椒或其他辣椒的辣感；吃过的朋友一定会被芥末辣得流鼻涕或流眼泪，一般平常吃芥末都是与寿司搭配，那不知道大家有没有吃过芥末与沙拉相配呢？现在就给大家介绍一款特别的沙拉，名为芥末蔬菜沙拉，下面来看看芥末蔬菜沙拉的做法吧。菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜口味：芥末味工艺：拌芥末蔬菜沙拉的制作材料：主料：净圆白菜750克，熟胡萝卜500克，青椒250克，...

食材档案2017-09-22

美腿除了加强腿部锻炼外，在此再教你一妙方，让你在享受美味的同时又拥有一双纤纤玉腿。 圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C，都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。 准备工作：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。 做法：将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可...

瘦腿2011-12-27

教你做不用腌的健康酸菜原料：圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、食盐适量。做法：1、圆白菜洗净，切细丝；切的越细，越容易入味。2、洋葱洗净，切细丝备用。3、锅中放适量油，平时炒菜的量就行，放入洋葱丝进行煸炒。4、小火将其煸炒出香味，洋葱微焦，把洋葱捞出来。留油备用，此菜吃葱不见葱，我们借葱的香气，来炒圆白菜。5、把圆白菜倒入锅内。6、第一次调味：放入适量盐，进行翻炒。先放盐，可...

食材档案2017-07-12

白菜原产于我国长江一带和地中海沿岸，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜的栽培和销量是我国所有菜类之首。在北方故有“冬日白菜美如笋”之说。一、大白菜的营养价值白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，...

营养食材2017-03-17

原料：圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、食盐适量。做法：1、圆白菜洗净，切细丝；切的越细，越容易入味。2、洋葱洗净，切细丝备用。3、锅中放适量油，平时炒菜的量就行，放入洋葱丝进行煸炒。4、小火将其煸炒出香味，洋葱微焦，把洋葱捞出来。留油备用，此菜吃葱不见葱，我们借葱的香气，来炒圆白菜。5、把圆白菜倒入锅内。6、第一次调味：放入适量盐，进行翻炒。先放盐，可以把圆白菜中的水分杀出...

食材档案2017-07-11

洋白菜又叫卷心菜、包菜、圆白菜，是一种大家在生活中常见的蔬菜，洋白菜十分的常见，基本上各个地方的农村都有人种洋白菜，那么请问洋白菜怎么做好吃？洋白菜功效与作用是什么？下面为大家一一讲解。洋白菜有什么营养价值？补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛。1、杀菌圆白菜的营养价值很高，并且圆白菜还有许多功效，圆白菜可以杀菌、消炎，而大家有咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等症状的时候，可以将...

蔬果养生2018-01-29

说到卷心菜，相信大家并不会陌生。这是一种极为常见的蔬菜种类，不过你是否了解卷心菜的营养价值呢？餐桌上常吃卷心菜会有哪些好处呢？今天，小编就来为大家一一介绍卷心菜的营养价值和作用，快来一起了解了解吧。卷心菜的营养价值卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。卷心菜很有丰...

食材档案2015-05-05

适合1岁宝宝的肉类食谱。 猪肝圆白菜：荤素搭配，清淡润口 食物原料： 猪肝泥，豆腐各适量，胡萝卜半根，圆白菜叶半片。肉汤，淀粉，盐各适量。 制作方法： 1、把圆白菜叶洗净后放沸水中煮软；胡萝卜洗净，去皮，切成碎末。 2、豆腐洗净和肝泥混合并加入胡萝卜碎和少许盐搅匀备用。 3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟即可。 营养经： 圆白菜能提高人体...

新生儿2012-07-30

你想像T型台上的模特一样，潇洒自如在众目睽睽之下，扭动着纤细的腰肢、修长的双腿去吗？美腿除了加强腿部锻炼外，在此再教你一妙方，让你在享受美味的同时又拥有一双纤纤玉腿。 推荐阅读：4个强健体魄的简单动作 准备工作： 圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。 做法： 将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。 专家说法...

营养缺乏2011-02-14

用料：面条适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，油菜适量，鸡蛋适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，白糖适量，葱末适量。做法：1、备料：蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。2、胡萝卜切丝、圆白菜切丝，油菜中间切一刀，准备些葱末。3、鸡蛋打散上锅炒熟，盛出备用。4、炒锅烧热，放少许底油，放入葱末爆香。5、放入胡萝卜丝煸炒。6、胡萝卜丝变软，放入圆白菜丝。7、放入油菜，调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。8、翻炒均匀...

食材档案2017-08-22

原料：意大利面100克、香菇肉酱100克、圆白菜50克、胡萝卜50克、洋葱50克、生抽、橄榄油。做法：1、圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝；2、锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐，煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉；3、炒锅加橄榄油烧热，下洋葱丝炒至透明；4、放入香菇肉酱煸炒出香味，下胡萝卜、圆白菜加适量生抽、胡椒粉调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。

食材档案2017-08-11

菜系：潮州菜主料：番茄1/2个，鸡胸肉100克，圆白菜1/8个调味料：花生酱沙拉酱1份制作：1。鸡胸肉洗净，放入开水中煮熟，捞出，沥干水分，待凉，撕成丝备用。2。圆白菜剥下叶片洗净，撕成小片，放入非金属碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉中加热2分钟，取出，待凉备用。3。番茄去蒂，洗净，切小块，盛入盘中，加入鸡肉、圆白菜，淋入A料，即可盛出。

中华美食2010-09-07

开胃润肺水果菜凉拌桔子的做法食材：桔子2个，圆白菜30克，绿豆芽30克，香油、酱油、白砂糖适量做法：1、将桔子剥掉皮，加入白砂糖腌制1个小时左右；2、将圆白菜洗净切丝，绿豆芽去根须，用热水烫过，沥干水分；3、将腌好的桔子、圆白菜、绿豆芽放入碗中，搅拌均匀，再以香油和酱油调味。

食材档案2017-07-27

用料：肥腊肉适量，米饭适量，圆白菜适量，木耳适量，葱花适量，盐和鸡精适量，生抽适量。做法：1、准备原料。2、圆白菜切丝，木耳切碎。3、肥腊肉切粒粒小火煸炒出油。4、炒到肉粒变成油渣滓。5、倒入木耳和圆白菜翻炒。6、加入米饭炒匀炒散。7、加入酱油两大勺，鸡精适量。8、出锅前加入葱花即可。此炒饭没有加盐，因为腊味猪肉有盐，酱油也很咸，口味自己掌握。

食材档案2017-06-27

圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C，都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。像T型台上的模特一样，潇洒自如在众目睽睽之下，扭动着纤细的腰肢、修长的双腿去“度量”百味的人生，挥洒青春的朝气，书写黄昏的童话……美腿除了加强腿部锻炼外，在此再教你一妙方，让你在享受美味的同时又拥有一双纤纤玉腿。准备工作：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许...

营养食材2017-03-17

1。十字花科植物：卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、荠菜、大头菜、榨菜、芥菜等蔬菜中含有黄酮类或吲哚类化合物，可诱导酶的合成并提高其活性，从而增强抗癌防癌能力。2。含多糖类食物：香菇、猴头菇、银耳、海带、猕猴桃、冬虫夏草等食品中含有多糖复合物，多糖复合物可以通过提高机体免疫功能达到预防与控制肿瘤的目的。3。含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山...

其他肿瘤2017-08-02

足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的作用。1、含维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草莓、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。2、含维生素A丰富的食物鸡肝、牛肝、鸭肝、猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋...

肿瘤预防2017-08-04

食谱原料主料：橘子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克调料：香油3克，酱油1克制作方法1、将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。2、将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。3、将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。适用人群：孕晚期的准妈妈。橘子果冻的做法材料：橘子1500克、鱼胶粉30克、草...

孕期2017-09-14

很多疾病都是因为患者在生活在没有养成好的习惯，比如说饮食上面不注意，胃溃疡就是其中的一种。因此我们在生活中应该严格控制自己的饮食，这样就不那么容易患上一些疾病了。很多已经得了胃溃疡的患者就会问吃泡菜会不会对身体产生什么影响，下面就请专家为大家介绍这方面的知识。营养学不排斥任何食物，任何食物都不能一点都不吃，也不能吃得过多。就拿泡菜来说吧，它曾被指认为是“垃圾”食品，被许多人拒之门外！但并不是所有的...

食材档案2017-09-25