用料：黄秋葵鸡蛋；食用油盐；生抽香油；做法：1、碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀。2、热锅到冒烟，加入食用油。3、再烧30秒，下鸡蛋液。4、让蛋液向四周均匀扩散，翻身，铲成小块后出锅备用。5、黄秋葵清洗干净后切成小段。6、继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下。7、边炒边慢慢加完半碗左右的水。8、加入盐。9、加入生抽调味。10、加入炒好的鸡蛋。11、淋上香油即可出锅了。

食材档案2017-07-28

鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜怎么吃营养最丰富胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。另外，不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，...

食材档案2017-07-27

所属菜系：鄂菜、荆州菜、热菜、快餐。制作方式：炒、酱、烧。原料：植物油、鸡蛋、鸡。配料：大蒜、青椒。调料：盐 、酱油。青椒炒蛋材料：青椒，鸡蛋，大蒜，酱油，盐。材料准备：青椒切碎，鸡蛋拌匀。1、锅底烧热，倒入植物油，加少许盐，放入青椒炒熟，盛起。2、倒入植物油，放入鸡蛋炒熟。3、加入已炒好的青椒，蒜末，倒入酱油，翻炒即可。这道菜好吃、材料简单、做法简单，适合大众。

食材档案2017-08-22

处于学龄前期的儿童补充蛋白质是非常必要的，如何保证儿童能够摄取优质的蛋白质呢？食物原料：鱼片、鸡蛋、生抽酱油，淀粉，醋，糖、葱、姜、芦笋。制作方法：1、超市卖的鱼片一片，切小条，用生抽酱油，淀粉，醋，糖拌匀，腌上。葱花姜末备好。家里没有小葱了，所以用了洋葱切丝。鸡蛋2个，为了加点儿绿色，把做汤用的芦笋拿了小半根，切薄片，放在鸡蛋里。2、鸡蛋里加一点盐打散。锅热油，下姜末葱丝，炒出香味以后，倒入鱼片...

食材档案2017-07-28

星期一 早餐：全麦吐司1片+白煮蛋1个+茶或黑咖啡1杯 午餐：糙米饭半碗+炒青菜(豆苗+橄榄油1茶匙)+红烧牛腩(牛腩50克+白萝卜60克+胡萝卜30克)+丝瓜汤+梨1个 晚餐：糙米饭半碗+炒四季豆(四季豆70克+橄榄油1茶匙)+清蒸鱼半条(加少许姜)+白萝卜汤(白萝卜50克)+番茄1个 星期二 早餐：三明治1份(两片吐司夹火腿+番茄半个) 午餐：馄饨面1碗(馄饨4个+面半碗+1小...

减肥食谱2011-07-14

排毒食谱：苦瓜炒蛋材料：鸡蛋3个，苦瓜200克。调料：植物油，香油，鸡精，盐，胡椒粉各适量。做法：1、苦瓜洗净，去蒂除子，切片，焯水，捞出沥干，放盐腌渍，挤去水分。2、鸡蛋打入碗中，搅散，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。3、锅内倒入植物油烧至四成熟，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋呈块状，倒入苦瓜翻炒至熟，淋上香油调味即可。烹饪妙招：苦瓜洗净，去蒂并除掉子，切成薄片，加少量盐拌匀能减轻苦味。干煸苦瓜材料：苦瓜25...

食材档案2017-08-04

适宜年龄：3-6岁；功效：清热解毒；利尿消肿；主料：苦瓜1根；鸡蛋4个；辅料：葱两根；胡椒粉一茶匙；芝麻油1ml;盐一茶匙；白糖；制作步骤1、首先将苦瓜切开去籽，再切片，葱切葱花。2、碗中打入4个鸡蛋，放半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油，打散。3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐，少许白糖，翻炒均匀。5、倒入鸡蛋，翻炒片刻。最后放入...

食材档案2017-07-12

番茄一年四季都有，是很多人喜欢的食物。番茄可以生吃，也可以炒着吃，而且有很多功效，防疾病、美容养颜等等。女人为了美容养颜可以说下了很多功夫，但其实什么保养品也没天然的食物好。常吃番茄能够美容养颜，女孩们应该多吃。番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本，其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长椭形、色泽则以红色为主，表面平滑而肉汁多。番茄甘、酸...

食材档案2017-11-03

窍门1鸡蛋西红柿要搭配好一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。窍门2狠狠打鸡蛋打鸡蛋的时候要小心办法，要狠狠打鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住...

食材档案2017-08-11

银鱼炒蛋的做法（家常营养下饭菜）主料：新鲜大银鱼150克、鸡蛋3只、葱1根、姜2片调料：油、盐、生粉适量制作过程：1、葱取葱青，切成葱花，姜去皮切片；新鲜银鱼洗净，沥干水分。2、取一小碗，倒入1/2汤匙生粉和1/4杯清水搅匀，做成生粉水。3、鸡蛋打入大碗内，加入1蛋壳清水、1/2汤匙油和少许盐，用打蛋器搅打均匀。4、烧热锅内的油，加入姜片炒香，倒入银鱼过油轻轻翻炒数下，捞起沥干油，去掉姜片。5、旺...

食材档案2017-09-25

有人说“苦瓜性寒，鸡蛋也寒凉，这两者加在一起，非常严重，在我看来就是毒药，奉劝大家千万不要吃。”原来，老人担心的是苦瓜性寒伤人。那么真是这样吗？苦瓜和鸡蛋能一起吃吗？我们一起来看完下面的介绍，相信你就明白了！苦瓜炒鸡蛋能一起吃吗？苦瓜炒鸡蛋的营养价值及功效1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，...

营养搭配2017-09-03

胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。胡...

其他肿瘤2017-08-29

 威胁女性健康，预防卵巢癌工作不容忽视，那么如何预防卵巢癌呢?日常生活中预防卵巢癌工作不容忽视，家常菜胡萝卜炒蛋可以帮助女性远离卵巢癌威胁。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢...

卵巢癌2013-03-22

小番茄几种的做法糖水小番茄材料：小番茄，糖。做法：1、将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净。2、用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。3、煮一锅开水，将小番茄放进去煮。4、煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。5、用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉。6、把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。7、倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。8、将煮好的...

食材档案2017-11-10

原料：核桃仁、蚕蛹干各50克。调料料酒1/2汤匙，姜米、精盐、白糖、生抽、鸡粉、麻油各适量。制法①核桃仁用滚水浸透，捞起剔去仁衣，晾干后用油炸透。②蚕蛹干浸洗干净，捞起吸干水分，用料酒拌匀。③烧锅下油，爆香姜米，投入蚕蜗炒逐，加入昧料炒熟，再加入炸桃仁，炒勺上碟。特点及功效健脾和胃，温补肾肺，适合动脉硬化、高血压、冠心病患者食用。

食材档案2017-07-27

糖水小番茄材料：小番茄，糖。做法：1、将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净。2、用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。3、煮一锅开水，将小番茄放进去煮。4、煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。5、用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉。6、把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。7、倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。8、将煮好的小番茄捞出到准备...

食材档案2017-11-03

材料：毛豆100克山药100克鸡蛋2个剁椒适量盐适量鸡精适量料酒适量做法：1、准备好所以主料。2、山药去皮，切成小丁。3、黄瓜洗净，切成丁。4、鸡蛋加入料酒和盐打散。5、把山药丁和毛豆焯水煮至2分钟后捞出沥干水分。6、锅中加入适量的油，烧热后下入打散的蛋液，炒至蛋液凝固。7、从起锅，注入油，下入泡椒煸炒。8、倒入焯水的山药丁毛豆和黄瓜丁煸炒均匀。9、加入盐和鸡精调味。10、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即...

营养食材2017-06-20

做法一原料：鹌鹑蛋10个、尖椒1个、红尖椒1个、食盐、酱油、豆豉、植物油。制作1、鹌鹑蛋用少许油煎熟，分开备用，辣椒切块。2、用少许油煸炒辣椒，辣椒炒熟之后，放在锅的一边，然后把豆豉放入锅中炒香。3、放入煎熟的鹌鹑蛋，加少许盐，放入酱油调味，即可。做法二原料：番茄、鸡蛋、柿子椒、食盐、调和油。制作1辣椒切块，番茄切块，蛋液打好，加盐。2、油热后，放入番茄翻炒，放入辣椒翻炒加盐调味。3、辣椒和番茄变...

食材档案2017-07-28

春季菜谱春笋叉烧炒蛋材料：春笋1根、叉烧肉100克、鸡蛋4枚、生抽15毫升、盐3克、黄酒15毫升、油30毫升、鸡精3克。做法：1、逐层剥去新鲜春笋的外皮，再从中间切成2段，将前半段较嫩的部分切成1cm见方的小丁，后半段稍老的部分切成半圆形薄片。叉烧肉切成1cm见方的小丁。2、汤锅中放入适量热水，烧沸后分别将春笋小丁和春笋片放入汤锅中汆煮2分钟，再捞出沥干水分待用。3、在大碗中磕入鸡蛋，再放入盐和春...

食材档案2017-07-28

材料：毛豆100克、山药100克、鸡蛋2个剁椒适量盐适量、鸡精适量、料酒适量做法：1、准备好所以主料。2、山药去皮，切成小丁。3、黄瓜洗净，切成丁。4、鸡蛋加入料酒和盐打散。5、把山药丁和毛豆焯水煮至2分钟后捞出沥干水分。6、锅中加入适量的油，烧热后下入打散的蛋液，炒至蛋液凝固。7、从起锅，注入油，下入泡椒煸炒。8、倒入焯水的山药丁毛豆和黄瓜丁煸炒均匀。9、加入盐和鸡精调味。10、加入炒好的鸡蛋翻...

营养食材2017-06-20

西红柿炒鸡蛋材料：西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许。做法1、西红柿洗净后顶部划十字，浇上开水烫2分钟后去皮切片。2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用。3、小葱洗净后切成葱花。4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出。5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入...

食材档案2017-08-11

食材明细：鸡蛋200g青杭椒100g红杭椒50g肉泥50g；姜蒜适量；盐4g油8g。做法：1、杭椒切圈，姜蒜切米，五花肉手打成肉泥待用。2、鸡蛋打散，加少许盐、米酒、水，打发均匀。3、坐锅起油，下蛋液滑炒熟，盛起沥油待用。4、锅内余油加少许油，烧热，下姜蒜米炒香。5、下肉泥划散。6、下杭椒圈，加盐，翻炒2分钟。7、淋欣和六月鲜酱油，翻炒均匀出香。8、加入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，起锅即可。小贴士：1...

食材档案2017-07-28

食物原料：鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克。香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。制作方法：1、干茶叶用沸水泡透，沥干水分；猪瘦肉洗净，切成末；香葱洗净，切成段。2、鸡蛋打入碗内搅散。将瘦肉末炒熟，倒入鸡蛋内，加入茶叶、盐、味精拌匀。3、烧锅下油，待油热时，倒入混合好的鸡蛋液，炒至快熟，加入葱段炒熟，淋入香油即可。食谱类别：3岁宝宝食谱营养分析：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵...

食材档案2017-07-28

保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门西红柿炒鸡蛋第1大窍门、通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。西红柿炒鸡蛋第2大窍门、打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下...

食材档案2017-08-22

保留最佳营养西红柿炒鸡蛋5大窍门西红柿炒鸡蛋第1大窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。西红柿炒鸡蛋第2大窍门：打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下...

营养食材2017-03-21

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正...

肿瘤预防2012-08-15

所属菜系：鄂菜·荆州菜·热菜·快餐制作方式：炒·酱·烧·原料：植物油·鸡蛋·鸡配料：大蒜·青椒调料：盐·酱油青椒炒蛋材料：青椒，鸡蛋，大蒜，酱油，盐材料准备：青椒切碎，鸡蛋拌匀1、锅底烧热，倒入植物油，加少许盐，放入青椒炒熟，盛起。2、倒入植物油，放入鸡蛋炒熟。3、加入已炒好的青椒，蒜末，倒入酱油，翻炒即可。这道菜好吃、材料简单、做法简单，适合大众。

食材档案2017-07-27

丝瓜，是一种夏季蔬菜，相信大家都不陌生，它所含各类营养在瓜类食物中比较高。可供药用，有清热解毒之效，还有抗过敏、美容之效。丝瓜可以用于各种炒菜烧菜的搭配，可以说是款百搭蔬菜。丝瓜炒蛋材料丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。做法1、丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液。2、。坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液。3、蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块...

食材档案2017-07-28

怀孕初期能吃凉皮吗怀孕后生冷的食物还是尽量不吃为宜，因为容易拉肚子，或者不卫生感染寄生虫等。孕期还是以新鲜的熟食，而且是热的为宜，凉菜，生吃的东西尽量不要吃为宜，注意多休息按时产检。怀孕一个月吃什么好1、番茄炒土豆片食材：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。做法：将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再...

食材档案2017-11-10

饮食内页病友圈列表位2014-08-25