小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食类鱼，避免吃肉食类鱼，做到“有所食，有所不食”，正确选择吃鱼身上的部位也很重要。很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明，但事实上并不是每种鱼都适合儿童食用。小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食类鱼，避免吃肉食类鱼，做到“有所食，有所不食”。随着近年来农药、化肥、废弃塑料等化工制品造成的水污染问题加剧，一些毒素可能长期沉淀于鱼的体内。由于儿童的肌体尚未发育健全，对病毒...

食材档案2017-08-23

世界上大概有2万余种鱼，几乎都可以吃，只是有的鱼内脏有毒，中国科学院海洋研究所曾调查得出，中国人吃河鱼的数量要远远大于海鱼，前者占9.86%，后者只占2.08%。那究竟什么鱼怎么烹调能更好的抗癌防癌呢？ 吃高脂肪鱼降低患癌几率 瑞典卡罗林斯卡医学院研究者曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。 鱼中的抗氧化剂欧咪伽...

肿瘤预防2012-07-02

吃中药期间能否吃鱼，受中药药性、疾病类型、鱼的种类、个人体质、过敏情况等因素影响。1.中药药性：不同药性的中药对饮食要求不同。比如服用清热解毒类中药，像金银花、连翘、板蓝根等，一般饮食宜清淡，此时大量食用鱼肉这类高蛋白食物，可能会影响药物吸收，加重肠胃负担。而如果是服用一些滋补类中药，如人参、黄芪、当归等，适当吃些鱼可以补充营养，增强体质，但也要注意烹饪方式，避免过于油腻。2.疾病类型：如果是患有...

营养饮食2025-03-02

鱼肉含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收。鱼体内含有很多DHA，对人类大脑的发育、人类的进化都有促进作用。多吃鱼对好处多多，准妈妈也可以多吃鱼，补充预期营养。但是孕妇吃鱼有讲究，下面介绍一下孕妇应该怎么吃鱼，并推荐一款适合孕妇吃的鱼食谱。孕妇吃鱼要注意什么？1、多吃深海鱼类，如鲑鱼。2、烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。3、...

孕期食谱2013-12-12

孕妇通过吃鱼进行心理减压，可从选择合适鱼种、营造吃鱼氛围、了解鱼的营养、变换烹饪方式、与他人分享吃鱼体验等方面入手。1.选择合适鱼种：不同的鱼有不同的特点和营养，如三文鱼富含ω-3脂肪酸，这种物质有助于改善情绪，缓解焦虑和压力；鳕鱼肉质鲜嫩，容易消化，且含有丰富的蛋白质和维生素，能为孕妇提供充足的营养支持，让孕妇在享受美食的同时减轻心理负担。2.营造吃鱼氛围：可以在温馨、舒适的环境中吃鱼，比如布置...

健康科普2025-03-17

据报道，中国香港的研究人员发现，孕妇长期并大量吃鱼，会将摄入的水银经胎盘传给胎儿，可能影响婴儿出生后的智力发展。某调查研究：孕妇过量吃鱼影响胎儿智力发育研究人员的这份为期两年的调查涉及千名新生婴儿和他们的母亲。调查结果显示，25%婴儿的血液和头发中，水银含量超出标准，而母亲中有6%水银超标。研究人员提示，女性怀孕期间不要过量吃鱼，每月平均吃2至7公斤算是适中。即便是鱼所含水银量均符合安全标准，但是...

胎儿发育2016-12-28

鱼是一种非常健康营养的食品，其中含有较低的油脂，较高的蛋白质，以及多种微量元素、矿物质元素。但是，并非鱼体内所有物质都非常健康。鱼泡一般指的是鱼膘，我国有些地区将其当做垃圾抛弃，但也有些地区将其视作珍宝，价格甚至比鱼肉还贵。这种物质味道鲜美，可以很好的吸附汤汁，是一道很好的美味佳肴。但是从食品成分上看，鱼泡不是特别健康。那么，肾小球肾炎患者能否吃鱼泡？能吃鱼吗？下面就由暨南大学附属第一医院副主任医...

肾炎2021-01-05

众所周知鱼肉里面的营养价值时非常丰富的，里面含有大量的不饱和脂肪酸，能预防呼吸道疾病的发生，另外里面所含有的DHA可以提高智力，适合于小婴儿，同时也降低患上老年痴呆症的风险，但并不是所有人都适合吃鱼。这5类人最好不要吃鱼，会产生不利影响！1、痛风患者对于通风患者来说是不能吃海鲜类食物，因为在鱼类、虾类等食品里面有丰富的嘌呤，当患者处于急作期不能吃鱼类。若是想吃的话可以选择嘌呤比较低的鱼类，比如金枪...

营养误区2018-12-01

夏季之交，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，不妨尝试以下三种鱼。鳜鱼——健脾养血鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养...

养生常识2014-05-20

鱼肉营养丰富易消化，是不少妈妈首选为宝宝准备的食物，但是发烧期间吃鱼会否影响宝宝的病情康复呢？小儿发烧吃什么好？宝宝发烧可以吃鱼吗？可以，尽量少吃。蛋类中蛋白质含量较高，发烧时食用，会使体温升高，不利于病情的恢复。其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，同样会额外增加身体的热量，应尽量少吃。专家建议，发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化。一般以流质或半流质食物为主，并搭配一些新鲜水果。病情恢复后期，可以多补充瘦...

幼儿2017-07-05

俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但有一种说法是痛风患者不能吃鱼，到底痛风患者能不能吃鱼呢？还有哪些人群不适合吃鱼？吃鱼有哪些需要注意的？痛风患者不建议吃鱼痛风患者需要避免高嘌呤含量的食物，所以鱼应该要列入痛风患者忌口的列表，因为鱼体里面含有大量的天然存在的嘌呤化学物质，可能会可能会加剧痛风...

营养指导2018-01-13

白癜风患病期间能吃鱼么？很多患者都在治疗期间十分在意自己的饮食调整，生怕某些饮食不利于病情的康复。面对白癜风这类疾病更多的是关注日常不要摄入过多的维生素才能让黑色素逐渐形成。此时就有很多人怕吃这个怕吃那个，十分顾虑。1、中医专家称有些患者十分担心白癜风患病期间能吃鱼么这个问题，的确鱼油脂富含丰富的营养，不同类型的鱼类所含营养也各不相同。无论是海鱼还是河鱼，都应该有个较为清晰的分辨。2、专家告诉我们...

白癜风饮食2016-05-07

很多人都知道，鱼所含的营养比较丰富，宝宝多吃鱼不仅能补充营养，还能提高宝宝的智商，变得更聪明。鱼中的蛋白质，含有丰富的镁元素，含有多种维生素，还有养肝补血的功效，一起来看看宝宝吃鱼有哪些好处吧！宝宝吃鱼的好处1、补充丰富的完全蛋白质鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白...

幼儿2017-06-27

很小的时候，就听到爸爸妈妈说，爱吃鱼肉的小朋友会更聪明，所以，从小就争着吃鱼，那时候也不知道所谓的营养在哪，只知道听大人的话准是没错。多吃鱼为什么会变聪明呢？多吃鱼为什么会变聪明有这种“吃鱼会聪明”的说法，其实是因为鱼肉中含有丰富DHA，吃鱼能补充大脑DHA，加强脑功能，为孩子的智商发展提供生理基础。加上鱼类的蛋白质、无机盐、维生素含量比较高，这对于正处于大脑发育的孩子来说是非常好的。孩子吃鱼的好...

婴幼儿营养2018-01-15

有白癜风的孕妇可以吃鱼吗？这是很多准妈妈都想要了解的一个问题，下面专家就来给大家介绍一下白癜风的饮食。希望对你有帮助吧。专家指出多吃鱼类可有护心功效，因其鱼饱含脂肪酸，可沽低血管炎症的发生，使其血胆固醇降低并减少动脉硬化发生的几率。不过，鱼的烹饪方法决定吃鱼是否营养。所谓没有垃圾的食物只有垃圾的吃法，对于吃鱼来说，白斑病孕妇应该选择健康的烹饪方法。糖醋鲤鱼、锡纸鲤鱼相信大家都耳熟能详，可是我们在做...

白癜风孕妇患者2016-05-12

由于鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。广州人更会吃，鱼肉做的水饺确实很鲜美，可谓广州人的最爱美食之一。在吃过众多其他肉馅的水饺感觉食欲不佳时，把鱼肉去骨调成肉馅包饺子，味道别具一格，清淡好吃而且营养丰富。广州人吃鱼很讲究，除了鱼肉水饺外还有好多种的吃法。如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？“清蒸！”十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，...

药膳养生2017-11-19

顺产侧切后可以吃鱼吗顺产侧切情况考虑一般是可以吃的，因为鱼类中含有蛋白质，对产妇恢复身体有很大帮助，但要注意不要多吃，产妇刚生产完要多吃些有营养，多吃蛋白质居多的食物，不要吃辛辣的食物，更不要吃生冷的食物。顺产是一种分娩方式，即通过阴道自然分娩，如果产妇在顺产过程中出现不顺利等情况，就会采用会阴侧切的方式。会阴侧切术是指在会阴部做一斜形切口。有关会阴侧切调查结果显示接近92%生产都接受过侧切术。第...

产后2017-09-14

俗话说“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”的确如此，鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。而且近年研究发现，女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量低，女性常吃鱼不易发胖外，吃鱼对女性还有以下一些“特殊”益处。女性常吃鱼好处1、能减少抑郁症发生美国医生研究发现，女性从海鱼中摄取的ω-3脂肪酸越多（指每周吃鱼2～3次），她们出现抑郁症的可能性越小。科学家解释说，ω-3脂肪酸...

女人2017-10-17

感冒咳嗽可以吃鱼吗？中医有“鱼生火、肉生痰”的说法，咳嗽或支气管炎时，应少吃鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。另外，油腻的饮食易加重咳嗽，对感冒、气管炎的恢复是不利的，所以，感冒咳嗽还是清淡、易消化饮食好。在所有的鱼腥味食物中，以白鲢、带鱼等鱼类最容易导致咳嗽病情加重，因此患者要特别注意避免这两种鱼肉的食用。有些咳嗽患儿在进食鱼后咳嗽会加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某...

咳嗽2017-04-14

俗话说“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”的确如此，鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。而且近年研究发现，女性更适宜多吃鱼，这除了鱼肉脂肪少、热量低，女性常吃鱼不易发胖外，吃鱼对女性还有以下一些“特殊”益处。女性吃鱼轻松度过生理期生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢？多吃鱼吧！鱼类中含有的ω-3能够缓解因血管痉挛和激素水平改变引起的身体不适。...

养生常识2017-08-07

鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 清蒸白鲫鱼 原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。 1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。 2、把鱼放入开...

营养搭配2011-12-02

鱼的营养对人体健康来说有很多作用，无论是日常饮食，还是食补，都不能少了鱼类。不过，你是否真的会吃鱼呢？小编要告诉大家，日常吃鱼是有很多讲究的。今天，小编为大家带来了吃鱼的小技巧，一起来看看吧。日常吃鱼的小技巧鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性...

营养搭配2015-01-05

胆囊炎患者能否吃鱼取决于病情阶段、鱼的种类、烹饪方式、食用量、个人体质等。1.病情阶段：在胆囊炎急性发作期，胆囊处于炎症活跃状态，消化功能受到严重影响，此时吃鱼可能会加重胆囊负担，不利于病情恢复，所以不建议食用。而在病情缓解期，胆囊炎症得到控制，消化功能有所恢复，适当吃鱼一般不会对病情造成太大影响。2.鱼的种类：不同种类的鱼脂肪含量不同。像三文鱼、鳗鱼等脂肪含量相对较高，对于胆囊炎患者来说，过量食...

营养饮食2025-03-04

夏季吃什么好呢？小编首推鱼，因为鱼不但营养丰富，而且食用鱼也不用担心长胖，是公认的很好的养生保健食品，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，相对于吃肉，吃鱼更能养生。那么吃鱼到底有什么好处呢？而且现在冻鱼越来越多了，吃冻鱼好吗？别着急，看完下面的介绍你就明白了。吃鱼有什么好处?1、减少哮喘发作鱼肉中所含的不饱和脂肪酸可阻止或减少人体内炎症介质的产生，而哮喘病的发作正...

食材档案2017-07-04

白癜风可以吃鱼吗？蔬菜含有很多营养元素。得了白癜风，患者也需要多种维生素和无机盐。蔬菜中的营养元素可以调节身体机能，维持人的代谢系统。蔬菜有很多矿物质，白癜风患者需要这些矿物质，但是白癜风患者也不能乱吃蔬菜，狂吃某种蔬菜，这样对身体不好。那么，白癜风能吃什么蔬菜啊？1、白癜风患者的饮食在蔬菜的挑选上应有所区别，白癜风诊治医生建议患者，平时可多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动...

白癜风饮食2016-05-07

小孩咳嗽能否吃鱼，受咳嗽病因、鱼的种类、烹饪方式、小孩过敏史、消化能力等因素影响。1.咳嗽病因：如果是普通感冒引起的咳嗽，适当吃鱼补充营养有助于恢复；若是过敏引起的咳嗽，食用鱼可能会加重症状，因为鱼是常见的过敏原，可能导致过敏反应加剧，使咳嗽更严重。2.鱼的种类：不同种类的鱼，其脂肪含量和致敏性不同。像三文鱼、鳕鱼等深海鱼类，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，相对容易消化吸收，适合咳嗽的小孩适量食用；而...

健康科普2025-02-27

喝中药期间能否吃鱼，受中药类型、鱼的种类、病情状况、个人体质、药物相互作用等因素影响。1.中药类型：不同功效的中药对饮食要求不同。如服用解表类中药，像麻黄汤、桂枝汤、银翘散等，主要是为了发散外邪，饮食宜清淡，一般可少量吃淡水鱼，其富含蛋白质能补充身体能量，助于恢复。但服用清热泻火类中药，如黄连解毒汤、龙胆泻肝汤、白虎汤等，这类药性质寒凉，而鱼多为温热性，大量吃鱼可能影响药效，甚至加重内热。2.鱼的...

健康科普2025-02-26

鱼的种类有很多，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。营养学家表示，鱼类是不可多得的健康食品，它的味道鲜美、营养丰富，是健康饮食的首选之品。需要指出的是，鱼的种类有很多，但是并非每一种鱼类的营养成分都适合每个人食用。下面，小编介绍6种国人常食用鱼类的营养价值，分析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素...

养生常识2014-06-23

顺产侧切后可以吃鱼吗顺产侧切情况考虑一般是可以吃的，因为鱼类中含有蛋白质，对产妇恢复身体有很大帮助，但要注意不要多吃，产妇刚生产完要多吃些有营养，多吃蛋白质居多的食物，不要吃辛辣的食物，更不要吃生冷的食物。顺产是一种分娩方式，即通过阴道自然分娩，如果产妇在顺产过程中出现不顺利等情况，就会采用会阴侧切的方式。会阴侧切术是指在会阴部做一斜形切口。有关会阴侧切调查结果显示接近92%生产都接受过侧切术。第...

产后2017-09-15

鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢?本实验对比了各种常见方式烹调后，鱼肉中的营养素变化。秋季鱼类健康吃法排行第一名，烧烤鱼。鱼肉中的维B2、B6、维A和维E损失都很小，只有维B1略有损失。同时，烧烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。第二名，清蒸鱼。会损失较多的维生素A和维B1，其他维生素和矿物质保存良好。第三名，水煮鱼。水溶性维生素大量损失，维B1、B2、B6显著减少，...

养生常识2014-09-04