夏季气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，养生重在保持愉快而稳定的情绪和合理的养生食疗。了解女性养生之道，配以合理的养生食疗，达到养生的目的，让你美丽一个夏天。西兰花——抗癌良药就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指，是蔬菜养生之冠。西兰花维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。其次，西兰花的钙含量可与牛奶相媲...

营养饮食2013-06-21

秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。 1、规律饮食、不吃不洁食物 进餐有时过早，有时过晚，可口的就吃得多，不可口的就吃得少，或任意吃冷食、零食，使胃肠的工作量紧一阵、松一阵，这就容易造成胃肠病。饮食不卫生，腐败的食物吃了容易中毒。因此，选择食物，要注意新鲜、清洁，...

四季饮食2012-09-07

吃韭菜的禁忌：1、不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生食。2、食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。3、不能隔夜吃熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。4、不应与蜂...

营养食材2017-06-29

二月是初春的开始，中医认为，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生应以养肝、护肝为先。初春喝热粥是养生的好选择。稀软温和的粥还是养胃佳品，每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。1、枸杞叶猪肝粥材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。做法：先将枸杞叶择洗干净，猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟；将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大...

食材档案2017-11-17

皮蛋是一种备受欢迎的食材，以其制作的皮蛋瘦肉粥和皮蛋凉拌青瓜是很多本地人的心头好，而以皮蛋和凉瓜配搭炒蛋，又是一道家常风味，菜式含有蛋白质、铁质和甲硫胺酸等营养物质，是一道适时的养生食馔。材料：皮蛋1只、鸡蛋4只、凉瓜300克，麻油少许，盐、料酒、花生油各适量。做法：皮蛋去壳，切碎成小块备用；敲开鸡蛋，将蛋清和蛋黄放入碗中，打散备用；凉瓜洗净，切片备用；开锅下油，下凉瓜大火翻炒片刻，攒少许料酒，然...

食材档案2017-07-28

菇类食物的营养价值不菲，高蛋白、低脂肪、富含天然维生素，是养生佳品。秋季是菇类最肥美的时节，烹调后的香气格外浓郁，你可以运用多钟菇类，以烤、煮、炒、炸等手法，呈现鲜嫩清香的好滋味。 腌渍鲜菇 材料：鸿禧菇、美白菇各120克 腌汁：白醋120ml、糖120克、大蒜2粒切末、洋葱末50克、橄榄油100ml，黑胡椒粉、百里香、月桂叶、干辣椒碎各少许 配菜：小番茄、黑橄榄、绿卷须生菜各...

中华美食2011-10-22

冬季寒冷干燥，也是养生受追捧的热门季节之一，那么冬季养生食物有哪些呢？哪些食谱是可以在冬季达到养生效果的？今天我们就一起来看看吧。冬季养生食物有哪些？1、羊肉。羊肉是属于温补的肉类，在寒冷的冬天吃它是最适合不过。冬季吃羊肉可以促进身体中的血液循坏，增强人体的抵抗力，而且由于冬天气温低，人体所含的热量会有所下降，因此它还可以适当的给人体增加热量，关键的是在冬季吃羊肉还有着暖胃的功效。2、鲈鱼。鲈鱼是...

四季饮食2019-02-15

不同的国家，人们所采用的养生之道是不同的，就看看韩国人的养生之道吧～～而韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。 比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海...

其他疾病2010-10-13

竹笋是一年四季都有的食材，但是冬天的竹笋是最好吃的，这种食材也有很好的养生效果，但是其食用禁忌也比较多，食用的时候更需要注意适量和食用时的身体状况。提高抵抗力竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。抗癌物质多，效果理想竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生...

营养饮食2014-02-19

端午正值立夏后，食粽能于清淡中平补，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方，也必然成为“端午节”前后的最佳养生食品。下面小编就为您介绍粽子养生功效的详细内容。棕叶的养生功效我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以...

蔬果养生2016-06-10

车前子赤豆甜羹的做法原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。冬瓜赤豆汤的做法原料：冬瓜500克、赤豆40克。做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。作用：利小便、消水肿、解热毒。赤豆鲤鱼的做法原料：鲤鱼1...

食材档案2017-11-01

选择适合的湿热体质养生食膳可以帮助大家积极的恢复健康，那么究竟湿热体质养生食膳有哪些呢？酸辣丝瓜羹是其中效果比较好的一个，接下来我们就对酸辣丝瓜羹做详细的分析。酸辣丝瓜羹具体做法是：取丝瓜150克，豆腐100克，鸡肉、瘦猪肉各50克，香菇、胡萝卜各30克，黄酒、盐、米醋、胡椒粉、味精、麻油、淀粉适量。将鸡肉、猪肉、黄酒放入清水中煮熟，捞出肉切成丝。将香菇、胡萝卜分别切成细丝。豆腐沥去水后切丝。将丝...

食材档案2017-09-26

现在人们的物质需求基本满足，所以更多的人关注养生方面，而女人更是需要注意养生，养生食疗对女性的帮助更大。下面介绍十种对女人非常有用的养生食物。 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物"，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于"还原食物"呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以...

日常保健2011-11-28

目前普遍认为，亚健康状态是由于生理、心理、社会三方面因素导致机体的神经内分泌系统、免疫系统等整体协调失衡、功能紊乱所致。具体表现为三方面：(1)躯体亚健康：主要表现为不明原因或排除疾病原因的身体疲劳、虚弱、周身不适、食欲不振等;(2)心理亚健康：主要表现为不明原因的脑力疲劳、情感障碍、思维紊乱、恐慌、焦虑、自卑、冷漠、孤独等;(3)社会适应亚健康：突出表现为对工作、生活、学习等环境难以适应，对人际...

养生常识2013-03-18

在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注如何通过日常饮食来维护和提升健康。养生食物，作为传统医学与现代营养学的结合点，正逐渐受到大众的青睐。本文将为您详细解析养生食物的种类、功效及选择方法，并提供定制个性化养生食谱的建议。一、常见养生食材概览养生食材种类繁多，涵盖了谷物、果蔬、肉类、水产等多个领域。以下是一些常见的养生食材：1.谷物类：燕麦、糙米、全麦面包等富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。2....

热点文章2024-05-13

如今已经是进入春天了，天气依然还是很冷，而且雨水较多比较潮湿，那么在养生方面就要以养肝祛湿为主了，那吃什么帮助养肝祛湿呢？ 初春养生食谱一：珍珠三鲜汤材料：西红柿1个，鸡蛋清1个，鸡肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。做法：先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥。将西红柿洗净、开水滚...

养生常识2017-11-06

秋季天气干燥，很容易上火，所以要多吃些降火的食物。那么，秋季女性要吃什么养生呢？下面小编为大家介绍七种养生食物吧。淡菜淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。西兰花西兰花能帮助保持皮肤弹性。西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花也是女...

营养饮食2017-08-28

霜降养生食疗方清蒸人参鸡配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法：1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火...

厨具与烹饪2017-11-01

六味牛肉饭【功效】：气血双补、补虚养身【主料】：牛肉（后腿）500克粳米500克【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克【制作方法】1。牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。2。将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。3。生姜切片。4。粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、...

营养食材2017-05-31

1、银耳红枣汤材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）。做法：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。2、红枣用水清洗后备用。3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。2、山药萝卜粥材料：大米50克、山药100克、白萝卜10...

养生常识2017-11-02

山药排骨汤材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。做法1、排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。4、砂...

营养食材2017-06-22

养生食谱种类多样，常见的有蔬菜豆腐汤、山药红枣粥、清蒸鱼、南瓜小米粥、凉拌菠菜等。1.蔬菜豆腐汤：这是一道营养丰富且清淡的养生汤品。蔬菜可选择白菜、香菇、木耳等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。豆腐含有丰富的优质蛋白，易于消化吸收。先将蔬菜洗净切好，豆腐切块备用。锅中倒油，放入蔬菜翻炒几下，加入适量清水，水开后放入豆腐，煮几分钟，最后加盐、香油等调味即可。此汤能补充营养，增强免疫力，适合大多数人...

健康科普2025-02-27

改善促黄体生成素低，中医推荐的养生食物有黑豆、红枣、枸杞、山药、羊肉等。1.黑豆：黑豆富含大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素，能够在一定程度上调节体内激素水平。促黄体生成素低可能与体内激素失衡有关，食用黑豆有助于补充雌激素，从而对促黄体生成素的分泌起到一定的调节作用。可以将黑豆煮成黑豆粥，易于消化吸收，长期食用能起到较好的养生效果。2.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效。从中医角度看，气血充...

健康科普2025-03-01

与普通食谱相比，养生食谱具有营养均衡、预防疾病、调节身体机能、减轻肠胃负担、改善代谢功能等优势。1.营养均衡：养生食谱通常会综合考虑各类营养素的搭配，包含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。例如，会合理搭配谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等食物，**身体能摄入全面且比例恰当的营养物质，满足身体日常运转和维持健康的需求。2.预防疾病：合理的养生食谱有助于降低多种疾病的发生风险。多吃富含膳食...

养生2025-03-25

食补各不同 肺脏病患者 中医认为外燥伤人，且多从口鼻而入，此时身体首先会以肺来抵抗，所以燥易伤肺。肺脏调节全身之气，包括呼吸清气，所以肺脏是气的交换场所。一旦燥症入肺，会引起干咳，痰量少，气喘，胸闷等症状。有肺脏病史的人容易引发急、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、慢性肺气肿等病症。 食补方案：多吃能够起到润肺作用的汁多水多的蔬菜水果和性平的药物，少吃干果和大寒大热的药物。针对肺...

四季饮食2011-09-02

山药如今已经成为应用越来越普遍的养生食品之一，山药究竟怎么吃能够发挥其最好的养生保健效果呢？山药的功效多，能补人虚损、治乏力，使人耳聪目明；还对缓解腹胀、腰痛、咳嗽痰喘等有效。作为日常的养生保健，可买新鲜的山药刮去外皮、切块，直接放清水里煮着吃。还可以先煮骨头汤，待汤成之后，再加入切好的新鲜山药块，做成山药骨头汤。还可用山药煲鸡汤。另外，在煮大米粥时加入山药片同煮，山药粥也有养生作用。

营养食材2017-06-22