枇杷果是枇杷树开花后结出的果实，形状像黄杏，肉质细嫩柔软多汁酸甜可口。枇杷果富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、三萜酸和苦杏仁甙等补益成分，是一种营养价值高且养生功效多的水果。那么，枇杷果有什么营养价值？每100克枇杷果中含有8.5克碳水化合物、0.8克蛋白质、0.8克膳食纤维、0.2克脂肪、144毫克钾、18毫克磷、12毫克钙、8毫克维生素C、8毫克镁...

药膳食疗2018-10-02

黄豆芽的营养价值和功效作用：黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好...

食材档案2017-11-21

海马是我们生活中常见的一种中药材，营养价值和药用价值很高，受到很多人的青睐，能够辅助治疗耳聋、烦热消渴以及止泻的功效，同时也能够补肾健体。海马的功效都有哪些呢？1、性激素作用人们性激素的水平主要是和人体衰老有着密切的关系，只要是能够提高性激素水平，就能够提高抗衰老的功效。海马能够辅助治疗不孕及性功能减退的患者，同时也能够有辅助治疗更年期激素水平减弱。里面提取物能够提高男性的雄性激素作用，具有补肾壮...

药膳食疗2018-11-21

苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。而且在我们日常生活中经常见到的苹果有红的、黄的、青的。那么这些苹果分别有怎样的功效以及吃苹果的注意事项是什么呢？不同颜色的苹果有哪些功效呢？红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还...

食材档案2013-07-23

猕猴桃，又称为奇异果，是一种营养丰富、口感独特的水果。它不仅美味可口，还具有很多对人体有益的功效与作用。接下来，我将从以下几个方面为大家详细介绍猕猴桃的营养和功效。1、维生素C含量丰富猕猴桃被誉为“维C之王”，其维生素C含量远高于其他水果。每100克猕猴桃中含有维生素C69毫克，是苹果的20倍、橙子的3倍。维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。此外，维生素C还能促进...

保健科2024-01-18

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃是一种营养价值丰富的水果，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，居各种水果之首。因为樱桃的营养价值丰富，所以樱桃具有多重的功效和作用。樱桃的功效和作用主要有以下几个方面。1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白...

营养食材2017-03-29

黑鲳鱼富含多种营养成分，具有多种保健功效，如提供优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质等，对人体健康有益。1.优质蛋白质：黑鲳鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是身体的重要组成部分，参与构建和修复组织、细胞，对于生长发育、维持身体机能至关重要。2.不饱和脂肪酸：富含欧米伽-3不饱和脂肪酸，如EPA和DHA。这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险，对大脑和神...

营养饮食2025-02-16

菠菜虾仁鸡蛋汤具有丰富的营养和多种功效，如补充营养、增强免疫力、促进消化、保护心血管、改善视力等。1.补充营养：菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，如维生素C、维生素K、铁、钙等；虾仁是优质蛋白质的良好来源，还含有锌、硒等微量元素；鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质。2.增强免疫力：其中的蛋白质、维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能，增强身体的抵抗力，预防疾病。3.促进消化：菠菜中的膳食纤维能促进...

营养饮食2025-01-24

角瓜子具有丰富的营养价值和一定的保健功效，如补充营养、促进消化、保护心血管、抗氧化、改善睡眠等。1.补充营养：角瓜子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（如维生素E、B族维生素）、矿物质（如钾、镁、锌等），能为人体提供多种必需的营养成分。2.促进消化：角瓜子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。3.保护心血管：其中的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的...

营养饮食2025-02-12

木瓜的功效与作用有哪些？木瓜以其香甜可口的味道和丰富的营养成分受到人们的喜爱。那么你了解木瓜的营养价值吗？来为你介绍吧。木瓜的功效与作用1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨...

预防保健2017-08-09

菌油具有丰富的营养价值和一定的保健功效，如提供营养成分、增强免疫力、促进消化、改善心血管健康、抗氧化等。1.提供营养成分：菌油富含蛋白质、脂肪、维生素（如维生素B族、维生素D等）、矿物质（如铁、锌、硒等），能为身体提供必需的营养物质，维持正常的生理功能。2.增强免疫力：其中的一些成分有助于激活免疫系统，提高身体的抵抗力，帮助抵御病原体的侵袭。3.促进消化：菌油中的脂肪酸有助于促进胆汁分泌，改善肠道...

营养饮食2025-02-14

萝卜排骨汤营养功效补肾养血、滋阴润燥。增强机体免疫力、促进消化、保护肠胃。预防富贵病。保护心血管、通乳汁、增加骨密度、消除“时差症”、镇静。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。适宜人群：慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜不宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜...

食材档案2017-10-26

1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。6、秋葵的钙含量也很丰...

蔬果养生2017-08-23

李果具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如促进消化、补充营养、润肺止咳、清热降火、美容养颜等。1.促进消化：李果中含有丰富的果酸和纤维素，能够促进胃酸分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解消化不良、胃胀等症状。2.补充营养：富含多种维生素（如维生素C、维生素E等）、矿物质（如钾、铁、锌等）以及氨基酸等营养成分，可为身体提供必要的营养支持。3.润肺止咳：其具有一定的润肺功效，对于肺热咳嗽、咽干喉痒...

营养饮食2025-01-24

栗子是一种常见的坚果，具有丰富的营养价值和多种功效，如健脾养胃、补肾强筋、止血消肿、补充营养、防治心血管疾病等。1.健脾养胃：栗子性温，味甘平，入脾、胃、肾经，能健脾益胃。对于脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。2.补肾强筋：中医认为，栗子有补肾壮腰、强筋健骨的作用。可缓解因肾虚导致的腰膝酸软、腰腿不利等症状。3.止血消肿：栗子含有丰富的维生素C和矿物质，具有止血消肿的功效。对...

营养饮食2025-01-22

乳鸽具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如补充营养、增强体质、促进伤口愈合、改善皮肤状态、调节内分泌等。1.补充营养：乳鸽富含蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素E、铁、锌等多种营养成分，能够为身体提供必需的营养物质。2.增强体质：其中的优质蛋白质有助于提高身体的免疫力和抵抗力，使身体更有能力抵御疾病的侵袭。3.促进伤口愈合：乳鸽所含的胶原蛋白等成分，对于手术后或受伤后的伤口愈合有一定的促进作用。...

营养饮食2025-01-23

开心果的营养价值及功效有哪些?开心果是坚果中的一种，开心果果仁是心脏“保镖”，常吃开心果可以防止体内炎症产生，增强心血管功能，它能保护视力、让身体苗条等功效。那么开心果具体的营养价值您知道吗?今天小编就带您了解一下开心果开心果的营养价值及功效。开心果的营养价值营养价值一、开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫...

蔬果养生2014-07-12

腰果又名鸡腰果、介寿果。 CashewNut腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。 腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。 营养价值 1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处； 2、含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老； ...

食材档案2012-01-05

人参是一种驰名中外家喻户晓的名贵药材，被誉为百草之王，因其全貌神似人的头和四肢而得名。人参富含多种维生素、微量元素和糖类等营养物质，还含有人参皂苷和人参多糖等有益成分，是一味营养价值高且养生功效多的滋补药材。那么，人参有什么营养价值？1、人参中含有维生素c、维生素b1、维生素b2、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸和生物素等多种维生素类营养成分，能为人体提供必要的有机化合物从而维持人体正常的生理功能。...

药膳食疗2018-06-29

西兰花又名西蓝花和青花菜等，是一种高营养和保健价值的十字花科蔬菜。西兰花富含植物蛋白、膳食纤维、维生素c、维生素e、维生素b族、钙、钾、镁、铁、锌、胡萝卜素和叶酸等，不仅有很高的营养价值，还有显著的养生功效。那么，西兰花有什么营养价值？每一百克西兰花中含有33大卡热量、4.3克碳水化合物、4.1克蛋白质、1.6克膳食纤维、0.6克脂肪、72毫克磷、67毫克钙、51毫克维生素c、18.8毫克钠、17...

药膳食疗2018-08-20

猪腰，具有很高的营养价值，最为人们熟知的功效就是补肾，那么，吃猪腰还有其他什么好处？要怎么挑选和清洗猪腰？猪腰怎么做好吃营养？来看看下面文章的介绍吧。猪腰的功效1、猪腰子味甘咸、性平，入肾经；2、有补肾、强腰、益气的作用。3、猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳...

食材档案2017-07-08

记得那年夏天，我偶然品尝了一碗清甜可口的甜胚子，那滋味仿佛让我穿越到了童年的美好时光。从那以后，我便对甜胚子产生了浓厚的兴趣，想要了解更多关于它的营养和功效。今天，就让我来和大家分享一下我的探索之旅吧。一、甜胚子的营养成分揭秘甜胚子，这道美味的小吃，其实蕴藏着丰富的营养宝藏。它主要由麦芽、酒醅等原料制成，其中麦芽富含蛋白质、维生素和矿物质，而酒醅则含有多种酵母菌和酶类。这些营养成分对于我们的身体健...

健康笔记2024-04-10

菜花的营养价值和功效1、清化血管：菜花含有丰富的类黄酮，类黄酮除了能够防止感染，而且是最好的血管清理剂，可以阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，从而减少中风和心脏病的危险。2、抗癌防癌：菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素，经常吃能够减少胃癌、直肠癌和乳腺癌等癌症发生的几率。3、丰富的维K：有的人受到一点碰撞身上就会青一块紫一块，这说明他的身体里缺乏维生素K，多吃菜花就可以补充维K。4、解毒肝脏：菜花中含...

营养食材2017-06-20

草鱼和青鱼均为常见的淡水鱼类，在营养成分和功效方面存在一定区别，包括蛋白质含量、脂肪种类、维生素及矿物质含量、对心血管的影响、对免疫系统的作用等。1.蛋白质含量：草鱼和青鱼都富含优质蛋白质，但青鱼的蛋白质含量相对略高。蛋白质是身体组织的重要构成成分，对于生长发育、修复损伤组织等具有关键作用。2.脂肪种类：草鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病。青鱼的脂肪含量...

营养饮食2025-02-17

在美食的海洋中，鱼子酱以其独特的风味和丰富的营养价值，成为许多人心中的美食瑰宝。那么，这小小的鱼卵究竟蕴藏着怎样的营养与功效呢？接下来，让我们一起深入探索鱼子酱的美味与健康奥秘。一、鱼子酱的营养价值鱼子酱不仅是味觉的盛宴，更是营养的宝库。它富含优质蛋白质，这些蛋白质含有人体所需的多种氨基酸，对维持人体正常生理功能至关重要。此外，鱼子酱中还富含不饱和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对心血管...

健康笔记2024-03-12

说到补品，不得不提到鸽子，鸽子的营养价值是非常高的，民间常说吃鸽胜吃鸡，鸽子肉有调经益气的功效，对于很多的疾病也有着很好的治疗功效。下面我们就为大家详细的介绍一下鸽子的营养价值和食用禁忌。鸽子的营养价值滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。降低胆固醇：在鸽子肉里，含有...

中医养生2015-03-31

茄子的营养价值很丰富，含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效，下面一起来看看茄子具体的营养价值和功效吧。一、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。二、清热解毒用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等...

食材档案2017-07-27

冰鱼具有丰富的营养成分和多种功效，包括富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，对人体健康有益，如增强免疫力、促进大脑发育、保护心血管等。1.蛋白质丰富：冰鱼中的蛋白质含量较高，是身体组织和细胞的重要构成成分，有助于维持身体的正常生理功能，如肌肉的收缩、酶的催化作用等。2.不饱和脂肪酸：含有欧米伽-3不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，对心血管健康有益，能降低血脂、预防动脉粥样硬化，还对大脑和视网膜...

营养饮食2025-02-17

荤素搭配的炒菜一直都是百姓餐桌上的常客，而洋葱炒五花肉则是其中点击率颇高的一道。洋葱的口感脆爽，和五花肉一起炒制，更增添一份特殊的肉香，加上洋葱可软化血管，搭配肥而不腻的五花肉，可以起到中和油脂的功效，在营养功效上达到平衡。一、洋葱炒肉的食材准备猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。二、洋葱炒肉的做法步骤1、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干...

食材档案2017-10-09