红薯怎么吃才最健康 1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。 3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 4...

食材档案2011-05-06

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。红薯的保健功能：美容养颜：红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细...

蔬果养生2016-08-27

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。 ●红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 ●红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、...

营养误区2012-02-02

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。红薯的保健功能主要有以下几个方面:健身缓老日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究...

蔬果养生2014-08-18

红薯里面含有人体所必需的氨基酸、蛋白质和纤维素，营养价值很高，香甜可口的味道受到了很多人的青睐，部分人群会通过吃红薯的方式来降低血糖，红薯到底能不能降低血糖呢。红薯真的能降血糖吗？红薯和主食相比，糖分含量并不高，里面含有大量的果胶以及纤维素，能够帮助分解脂肪，延缓了食物糖分升高，防止出现餐后血糖。适当的吃红薯确实能够降低血糖，但是糖尿病患者一定要谨慎，不能吃得过多。如果糖尿病患者不节制的吃红薯的话...

药膳食疗2019-04-02

红薯，是大家非常熟悉的食物，可蒸、可烤、可拔丝、可配饭，味道甜美，深受欢迎。它不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。更为重要...

食材档案2018-01-01

说到紫薯我想大家都不陌生吧，顾名思义，紫薯就是紫颜色的番薯。在日常生活种我们对红薯的功效与作用了解的很多，对紫薯的功效与作用了解的却很少，紫薯的价格要比红薯高一些，当然它们的营养价值也就不一样。下面我们就来看看紫薯的功效与作用有哪些吧。紫薯的功效与作用主要如下：1、抗氧化作用。紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。2、促进胃肠蠕动。紫薯富含纤维素，可促进胃...

蔬果养生2017-07-12

吃地瓜粉会胖吗现在的人对于减肥的问题都是很关心的，尤其的女性朋友，会看到很多的女性都在吵着说减肥，在平时不敢吃这，也不敢吃那，生怕自己发胖了，下面来看看吃地瓜粉能不能长胖。红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等旋花科年生植物种药食兼用健康食品红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素营养价值高被营养学家们称营养均衡保健食品多爱美女孩子感觉红薯香甜怕吃多了...

食材档案2017-10-31

紫薯和红薯比起来，除了颜色不同，营养价值也有所不同哦~紫薯不仅具有红薯的营养成分，还含有红薯中所没有的硒元素、花青素。接下来小编就来介绍一下紫薯的功效、吃法及注意事项。紫薯有什么功效与作用？1、防癌抗癌紫薯中的硒元素和铁元素是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与...

食材档案2017-07-19

自然宝宝能吃紫薯。紫薯的营养价值很高，利于通便，宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。1、增强免疫力紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。2、抗癌防癌紫薯含有丰富的硒，易于人体吸收，能有效地抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生，具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗...

食材档案2017-08-22

紫薯是薯类中营养价值比较高的，相比红薯，它拥有丰富的花青素和硒元素，同样也有丰富的膳食纤维，那么吃紫薯减肥吗？女生们看过来！吃紫薯减肥吗紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯的神奇功效均仰仗着紫薯中含有的硒元素和花青素，大家都知道，硒元素可以多种老年疾病，而花青素更是可以预防和治疗多达一百多种的疾病，被称为是人体所必需的第七大营养物质。最近发现很多女生爱上吃紫薯，早上吃紫薯包，晚上喝紫薯糖水，为什...

食材档案2017-08-22

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。含有多种人体需要的营养物质，红薯的营养价值包括：每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生b1、b2、c与尼克酸、亚油酸等。因此红薯是营养全面的食品。但是由于红薯中淀粉、糖含量较高（23.1%），易出现餐后高血糖，因此糖尿病人应不吃吃或少吃红薯。糖尿病人该怎样吃红薯？...

糖尿病饮食2017-02-13

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯除了有普通红薯所含有的营养成分以外它含有的硒元素、铁元素和花青素也是很多的。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后...

食材档案2017-08-18

红薯是一种营养价值极高的粗粮，它不仅富含各种维生素和纤维素，润肠通便，还可以抗癌，是养生保健的佳品。那么，卵巢囊肿能吃番薯吗？卵巢囊肿在临床上多表现有小腹疼痛、小腹不适、白带增多、白带色黄、白带异味、月经失常，而且通常小腹内有一个坚实而无痛的肿块，有时性交会发生疼痛。当囊肿影响到激素分泌时，可能出现诸如阴道不规则出血或毛体增多等症状。如果囊肿发生蒂扭转，则有严重腹痛腹胀、呼吸困难、食欲降低、恶心及...

卵巢囊肿2016-11-21

孕妇可以吃地瓜干孕妇吃地瓜干的好处：地瓜又称红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，是药食兼用发健康食品。地瓜干是风干的地瓜，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值高，被营养学家们称营养均衡保健食品。吃地瓜有利于人体酸碱平衡，同时，吃地瓜能降低血胆固醇防止亚健康和心脑血管病等现代病。怀孕时，由于子宫压迫直肠，容易便秘。高纤维食物防止出现便秘。地瓜富含维生...

食材档案2017-10-31

红薯薏米粥：红薯与米、面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯中含有的黏蛋白等多糖类物质可提高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病有不可低估的作用。需要食材红薯100g，薏米30g，大米50g，冰糖40g。做法：准备好红薯、薏米、大米，薏米用冷水提前泡发，红薯洗净、切小块备用，大米洗净，倒入砂煲；加入适量冷水；大火煮开，倒入薏米同煮20分钟，加入红薯再煮10分钟...

其他肝病2014-05-15

   红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮。 红薯：纤维素不是最多，但是最好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维含量也不少，是防治便秘较好的食物。挑选时，尽量选颜色深的，...

食材档案2011-06-27

红薯和南瓜吃多了好吗1、南瓜、红薯是属于生活中常见的食物，它们是可以同时吃的，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高。但不可多吃，吃多了容易肚胀，不消化。2、吃多了不好。南瓜和红薯都可通便。南瓜因有兼...

食材档案2017-11-01

初春减肥并不是那么你想的那么难的，只要掌握好时机以及好的减肥方法在初春的季节开始自己的减肥计划，等春暖花开的时候就能拥有一个健康窈窕的好身材，试试吃红薯餐吧！红薯为啥能瘦身?红薯热量相对较低，100克红薯，其热量仅是相同重量大米的1/3，脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此用红薯代替主食，热量和脂肪均不易超标。且红薯富含膳食纤维，可增加饱腹感，不但减少高热量食物的摄取量而且可以促进胃肠蠕动，保持正常...

排毒食品2013-03-18