墨鱼干煲汤【资讯】

汤是很多人比较喜爱的选择,汤含有的营养价值比较高,常见的蔬菜汤中,含有的维生素、碳水化合物比较多,因此对这样的汤选择时候,是可以放心进行的,那墨鱼干煲汤也是很多人最爱,墨鱼含有的蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾比较多,对这样汤喝的时候可以放心进行。不过很多人对墨鱼干煲汤做法并不是很清楚,这样的汤在制作上并不是很难,不过在制作的时候,需要对它的制作材料进行准备,这样制作墨鱼干煲汤的时候才能够轻松进行。墨...

食材档案2017-10-31

怎样在做家务的时候健身【资讯】

1、进入厨房时不妨先靠墙站一会儿,将头、肩、臂部和脚后跟紧贴墙壁,有利形成优美的体态。2、炒菜时,可利用片刻时间,把手掌置于脑后枕骨处,肘部尽量后展;在煮咖啡、煲汤或烤糕点等需长时间等待的空闲中,在厨房里做一下侧弯腰。3、如果从高处取东西,双手从两侧渐渐抬起,两臂上举,掌心相对,脚尖踮起,同时目视双手。这样站一会儿再拿东西。4、长时间切菜、揉面会感到双手酸胀,可抽出片刻时间双臂下垂,放松肌肉,双手...

运动养生2017-06-15

居家小贴士:煲汤1小时营养最高【资讯】

很多人喜欢小火煲汤,而且一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实,这一做法并无科学依据。研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。 一般来说,煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸类,如果加热时间过长,氨基酸遭到破坏,营养反而降低,同时还会使菜肴失去应有的鲜味。另外,食物中的维生素如果加热时间过长...

健康用品2011-11-02

想要汤鲜味美必知十大技巧【资讯】

很多人都喜欢喝汤,甚至自己也学着煲汤,但是煲的汤总显得少了一些味道。其实煲汤有技巧和讲究,想要煲出美味,一定要多多学习。想要汤鲜味美必知十大技巧1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要来源。2...

厨具与烹饪2016-05-07

煲汤的器具很重要煲汤用什么锅最好【资讯】

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。喝汤的好处还很多:(一)鸡汤抗感冒:鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除吸呼道病毒,对感冒、支气管炎等防治效果独到。(二)骨汤抗衰老:骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环。50岁一9岁的10年间,乃是人体微循环由盛到衰的转折期,老化速度快,多喝骨头...

健康用品2015-04-09

喝汤到底要不要吃汤渣常见喝汤误区要避免【资讯】

很多人只喜欢喝汤,而不吃煲汤所用的肉之类的,认为煲汤的精华都在汤里了,这样的做法好吗?常见的喝汤误区有哪些?怎样喝汤才更健康?下面跟随小编一起来了解一下吧。喝汤去掉汤渣好吗?据测试,用鱼、鸡肉、牛肉等含不同高蛋白原料的食物煲上6小时后,汤看起来已经很浓,但据测试蛋白质的溶出率只有6%—15%,还有85%以上的蛋白质仍在“渣”中。也就是说,无论什么肉类,加温后蛋白质就会凝固,即使炖的再烂,汤再稠,汤...

营养指导2018-02-05

煲汤是不是熬得越久越好?【资讯】

现在物质生活水平极大提高,人们吃的也越来越好。现在人们也从以前的吃的多到现在吃的好吃的精细,更加讲究营养和人体的吸收率。煲汤便成为了一道越来越受欢迎的美食,很多家庭都喜欢煲汤,这不仅是因为煲汤既方便快捷又美味,更是因为煲汤可以更大限度地保留食材的营养价值,更加具有原汁原味,而且又不会上火。在广州等地区很多人都非常喜欢煲汤喝,当地的气候炎热,人体很容易就上火。在家里煲一道汤喝就可以降低火气,更加适应...

部位保健2018-02-07

春季喝汤养身又养人,掌握这几个煲汤小技巧更有营养!【资讯】

春天到了,一切万物复苏,春暖花开,正是养生的好季节。而养生最离不开汤类的滋补,对上一小盅养生汤,喝下去既能滋补,还能享受美味,何乐而不为。虽说煲汤很简单,但是还是有很多需要注意的地方,让我们一起来了解一下煲汤的小窍门,让汤更鲜更营养。煲汤有哪些小窍门呢?1、原材料要新鲜如果想要煲一锅好汤,最为重要的就是其原材料,如果原材料质量不过关不够新鲜,那么煲出来的汤滋味上也会有所欠缺。蔬菜最好选择当天摘取的...

厨具与烹饪2020-02-15

盘点:适合煲汤的蔬菜和中药”【资讯】

很多家庭里煲汤都会用各种肉类,其实除此之外蔬菜和中药也是可以煲汤的。今天,就来一起看看哪些蔬菜和中药适合用来煲汤。同时,还要告诉大家的是煲汤的时间并不是越长越好,这是为什么呢?适合煲汤的蔬菜白萝卜:白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。...

健康知识2015-09-14

小人参有何功效、作用及怎样食用【资讯】

小人参具有多种功效和作用,食用方法也较为多样。其能补中益气、健脾益肺、增强免疫力、促进血液循环、改善睡眠等。食用方法包括煲汤、煮粥、泡茶、煎服、磨粉冲服等。1.补中益气:小人参能够补充人体的中气,对于身体虚弱、气短乏力等症状有一定的改善作用。2.健脾益肺:有助于增强脾胃功能,促进消化吸收,同时对肺部有滋养作用,可缓解咳嗽、气喘等症状。3.增强免疫力:含有的多种营养成分可以提高机体的抵抗力,预防疾病...

中医频道2025-01-24

煲汤的时候往里放些杂粮效果更佳【资讯】

煲汤的好处我想不用说,大家都有一个了解了,首先冬天不但可以给身体一个滋润,还达到一个暖身的效果。另外煲汤的营养丰富且具有很好的吸收和消化效果,众使煲汤有这么多的效果,却还是有很多人不知道。如果往要煲的汤里放一些粗粮,就可能让煲汤的效果更加的可口和营养,。那么什么样的汤放哪些粗粮更好呢提到煲汤时的配料,可能很多人首先想到的是冬瓜或萝卜。其实,煲汤时加点粗粮,会起到一些意想不到的健康功效。炖排骨加玉...

养生常识2014-12-02

精选食材是煲汤的关键煲汤技巧大搜罗【资讯】

要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用,在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循,否则就可能出现偏差。学习煲广东靓汤就讲究老火、讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道。汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水。第二,广式汤时间要长,中途不可以加水。慢慢熬才能熬出老火靓汤。1、材料要选对制好鲜汤的关键所在就...

食材档案2013-07-08

益母草怎么煲汤?【资讯】

女人都知道益母草是活血祛瘀、治疗痛经、闭经的女性草,但我们多数是在处方中看到益母草。其实,新鲜的益母草煲汤,就能轻松解决这些问题。那么,益母草怎么煲汤?益母草怎么煲汤?益母草是一种草本植物,用来活血化瘀,调理血气的女性草。其实,益母草还含有多种微量元素,可以抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、预防心脏病的多种功效,是大小适宜的养生良方,下面推荐几款益母草煲汤。益母草瘦肉汤材料:益母草100克,瘦肉50克,...

食材档案2017-11-01

熬汤有搭配4款靓汤滋润女人【资讯】

南北方都有煲汤饮汤的传统,其不同更多在于用料和熬煮的时间。根据各地的习惯,都会有不同的煲汤用料。而今天想探讨的则是煲汤时加粗粮的问题,粗粮的口感虽然不好,但用于熬汤还是能有不错的效果的保健效果的,下面将为大家介绍各种煲汤加粗粮的搭配,以后煲汤不妨试试。1、 炖排骨加玉米排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。...

营养饮食2014-08-20

怀孕期间贫血,干红枣怎样吃效果好【即问即答】

怀孕期间贫血吃干红枣,可通过直接食用、煮粥、煲汤、泡茶、打粉等方式,具体要根据个人口味和身体状况选择。 1.直接食用:洗净后直接嚼食,方便快捷,能充分吸收红枣的营养。 2.煮粥:与大米、小米等一起煮粥,增加粥的香甜和营养。 3.煲汤:如与排骨、鸡肉等炖汤,使汤更具滋补功效。 4.泡茶:用开水冲泡,可搭配枸杞等,能随时饮用。 5.打粉:将干红枣打成粉,加入面粉中制作点心。 总之,怀孕期间贫血食用干红...

1个回复 2025/2/5 9:53:38

何首乌有何功效、作用及怎样食用?【即问即答】

何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂等功效。其作用广泛,在治疗多种疾病方面发挥着一定作用,食用方法也较为多样。 1.补肝肾:可改善肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。 2.益精血:对于精血亏虚引起的面色萎黄、失眠健忘有调理作用。 3.乌须发:能使头发变黑,减少白发的产生。 4.强筋骨:增强人体骨骼和肌肉的力量,缓解肢体乏力。 5.化浊降脂:有助于降低血脂,预防心血管疾病。 食用方...

1个回复 2024/12/9 13:30:50

何首乌有何功效、作用及怎样食用?【即问即答】

何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、化浊降脂等功效。其作用广泛,在治疗多种疾病方面发挥着一定作用。食用方法多样,需根据个人体质和需求选择。 1.补肝肾:有助于改善肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。 2.益精血:对精血亏虚所致的面色萎黄、失眠健忘有调理作用。 3.乌须发:能促进头发变黑,减少白发。 4.强筋骨:增强骨骼和肌肉的力量,缓解肢体无力。 5.化浊降脂:降低血脂水平,预防心血管疾...

1个回复 2024/12/9 13:35:57

生花生怎样吃能起到养胃作用【即问即答】

生花生具有一定的养胃功效,如中和胃酸、保护胃黏膜等。适量食用生花生对胃有好处,可通过直接咀嚼、煮粥、煲汤、制成花生糊、搭配其他食物等方式来养胃。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。 1.直接咀嚼:每次咀嚼10颗左右,充分咀嚼后再咽下,能减轻胃酸对胃黏膜的刺激。 2.煮粥:与大米、小米等一起煮粥,营养丰富且温和,有助于调理胃部。 3.煲汤:和排骨、鸡肉等煲汤,增加汤的...

1个回复 2024/11/19 14:11:53

怎样食用干桂圆能发挥较好功效【即问即答】

食用干桂圆发挥较好功效的方法包括直接食用、泡水饮用、煮粥食用、煲汤食用、与其他食材搭配食用等。 1.直接食用:干桂圆可直接剥壳后食用,方便快捷,能直接摄取其中的营养成分。 2.泡水饮用:将适量干桂圆放入杯中,用热水冲泡,有助于补充水分的同时获取其营养。 3.煮粥食用:在煮粥时加入干桂圆,如八宝粥,能增加粥的口感和营养。 4.煲汤食用:与排骨、鸡肉等食材一同煲汤,使汤品更加滋补。 5.与其他食材搭配...

1个回复 2024/12/2 14:45:31

茯苓有何功效作用及怎样食用?【即问即答】

茯苓具有利水渗湿、健脾宁心、增强免疫、抗肿瘤、降血糖等功效,食用方法多样,如煮粥、泡茶、煲汤等。 1.利水渗湿:能促进体内水湿代谢,改善水肿、小便不利等症状。 2.健脾宁心:对脾胃虚弱、心神不宁导致的食欲不振、失眠多梦有调理作用。 3.增强免疫:可增强机体的免疫功能,提高抵抗力。 4.抗肿瘤:具有一定的抑制肿瘤细胞生长的作用。 5.降血糖:有助于调节血糖水平,对糖尿病患者有一定益处。 食用方法: ...

1个回复 2024/12/6 12:03:46

喝完乌鸡汤后鸡肉能吃吗?怎样做更好吃?【即问即答】

喝完乌鸡汤后,鸡肉是可以吃的。鸡肉的烹饪方式多样,如炖煮、红烧、炒制、清蒸、煲汤等。 1.炖煮:将鸡肉切成小块,加入适量的水、姜片、葱段、料酒等,小火慢炖,可使鸡肉软烂入味。 2.红烧:先将鸡肉焯水,然后用冰糖炒出糖色,放入鸡肉翻炒上色,加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料,加水焖煮,味道浓郁。 3.炒制:把鸡肉切成丝或丁,搭配青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒制,口感鲜嫩。 4.清蒸:保持鸡肉的原汁原味,只需...

1个回复 2024/12/6 11:26:05

冬虫夏草怎样食用效果佳【即问即答】

冬虫夏草是一种名贵的中药材,食用方法多样,但要注意适量和适用人群。食用不当可能无法发挥其最佳功效,甚至可能带来不良影响。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.磨粉装胶囊:将冬虫夏草磨成细粉,装入胶囊服用,方便且易于吸收。2.煮水代茶饮:用文火煮6-10分钟,喝水并吃掉虫草,能充分利用其成分。3.煲汤食用:可与鸡、鸭等肉类煲汤,慢炖后食用,味道鲜美且滋补。4.煮粥食...

1个回复 2024/7/26 17:42:47

黑豆怎样做可补肝补肾,求简单方法【即问即答】

黑豆补肝补肾的简单做法有煮食、煮粥、做豆浆、煲汤等。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.煮食:将黑豆洗净,加适量盐煮熟,密封保存,随时食用。2.煮粥:与大米等食材一同煮粥。3.做豆浆:打磨成豆浆饮用。4.煲汤:与何首乌、乌鸡等一同煲汤。5.炒制:小火炒至豆皮裂开,稍凉后食用。合理食用黑豆对肝肾有益,但需长期坚持,且效果因人而异。

6个回复 2024/8/22 18:03:16

芡实有何功效及怎样食用?【即问即答】

芡实是一种常见的中药材,具有多种功效,如健脾止泻、益肾固精、除湿止带等。其食用方法多样,如煮粥、煲汤、做糕点等。 1.健脾止泻:芡实能增强脾胃功能,改善腹泻症状,尤其对脾虚引起的慢性腹泻有一定调理作用。 2.益肾固精:有助于补肾气,减少遗精、滑精等问题,对腰膝酸软也有缓解作用。 3.除湿止带:可清除体内湿气,缓解女性白带过多的情况。 4.食用方法之煮粥:将芡实与大米一起煮粥,营养丰富,易于消化。 ...

1个回复 2024/12/10 15:27:05

灵芝怎样食用?【即问即答】

你好上述情况可以泡茶,煲汤以及泡酒服用的

5个回复 2017/7/6 5:54:04

孕妇食用猪肚怎样煮更有益?【即问即答】

你好,这种情况考虑还是都好的,目前这个问题我建议饮食均衡即可,不影响的。

3个回复 2025/3/7 11:26:54

鹿角有何功效及食用方法是怎样的?【即问即答】

你好!你这种情况服用鹿角胶是建议先把阿胶打碎研磨待用.等到药熬好以后冲服鹿角胶就可以了.这种方法既简单又不浪费药物.鹿角胶的常用量是3-6克.鹿角胶一块到该就是6克.一天服用一块就可以了

2个回复 2025/3/25 11:08:42

食用蝉花是否分年龄,怎样食用才恰当?【即问即答】

食用蝉花一般没有严格的年龄限制,但需考虑个人体质、健康状况、过敏史、食用量和食用方法等。 1.个人体质:不同体质对蝉花的接受程度不同。体质虚弱者应谨慎食用。 2.健康状况:患有某些疾病,如肝肾功能不全、免疫系统疾病等,食用前需咨询医生。 3.过敏史:若对菌类过敏,应避免食用蝉花。 4.食用量:适量食用,不宜过量,以免引起身体不适。 5.食用方法:常见的方法有煲汤、煮粥等。煲汤时可与其他食材搭配,如...

1个回复 2024/12/10 15:47:19

黑豆怎样吃可以补肾【即问即答】

黑豆具有一定的补肾作用,其吃法多样。但需注意,食物补肾效果有限,若肾虚症状严重,应及时就医。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.黑豆粥:将黑豆与大米一起煮粥,可适当加入红枣、桂圆等,长期食用有辅助补肾作用。2.黑豆豆浆:把黑豆磨成豆浆,营养易吸收,能起到一定的补肾效果。3.醋泡黑豆:黑豆洗净晾干,用醋浸泡一段时间后食用,有助于补肾。4.黑豆煲汤:如与排骨、乌...

1个回复 2024/7/26 17:42:53

新鲜铁皮枫斗怎样食用效果佳【即问即答】

新鲜铁皮枫斗食用方法多样,如榨汁、煲汤、煮粥、泡茶、直接嚼服等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1.榨汁:将新鲜铁皮枫斗洗净切段,放入榨汁机中榨汁饮用。2.煲汤:与排骨、鸡肉等食材一同煲汤,营养丰富。3.煮粥:加入大米煮粥,可增强粥的滋补功效。4.泡茶:剪成小段泡茶,方便快捷。5.直接嚼服:洗净后直接嚼服,能充分吸收其营养。新鲜铁皮枫斗的食用方法各有特点...

2个回复 2024/8/27 19:26:43