红心柚吃多了通常不会引起上火，但可能会加重肠胃负担而引起消化不良。红心柚是生活中比较常见的一种水果，其性质寒凉，具有清热解毒、下火的功效，如果在日常生活中吃多了，一般不会引起身体上火。红心柚中含有维生素C、叶酸、β-胡萝卜素等营养成分，能够补充机体所需的能量，对身体有一定的好处。但对于脾胃虚弱的患者，若盲目过多地吃红心柚，可能会对肠胃造成刺激或加重肠胃负担，从而引起消化不良，因此，临床上建议适量吃...

精编文章2022-11-22

河南烩面做法：1、和面，面稍微软一点，每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，不然面没劲儿。2、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放，肉炖差不多烂，以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖，炝锅。3、准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用。4、在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条。5、...

食材档案2017-08-23

食谱原料：猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米 工艺做法：煮 菜谱属地：川 制作方法： 1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁，放入盆中，加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。 2、把面团搓成长条，分成剂子按扁擀成皮，包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。 健康提示： 带馅食品营养均衡馅类食品中既有粮食，也有肉类和蔬菜，营养素比较全面。

中华美食2011-10-11

1、烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。2、烹调前先放盐的菜肴：蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制，有助于咸味渗入肉体。烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入...

厨具与烹饪2017-10-11

近半年来，119岁的付素清的身体差了一些，体重也下降了一些，每天绝大部分时间都在睡觉，即使短时间坐在客厅里，也都是闭着眼睛养神。饮食习惯也变了很多，以前最爱吃回锅肉，几乎顿顿离不开，现在吃得最多的，是焖得烂熟的青豆、蒸过的南瓜红薯，喝得最多的是白开水。天府新区太平街道，经场镇，拐几个弯，再开几十米机耕道，一丛竹林背后，毫不起眼的农家小屋里，住着全世界最长寿女性——付素清老人。今日，农历七月十九日，...

健康新闻2016-08-23

蒜苗又名蒜苔或青蒜，是大蒜发育到一定时期长出的柔嫩蒜叶和叶鞘部分。蒜苗富含维生素c、蛋白质、胡萝卜素和硫胺素等营养物质，还含有辣素和大蒜素等有益成分。食用蒜苗，不仅能给人体补充营养，还能防治疾病有益健康。那么，蒜苗有什么营养价值？每一百克蒜苗中含有40千卡热量、88.9克水分、8克碳水化合物、2.1克蛋白质、1.8克不溶性纤维、0.6克灰份、0.4克脂肪、226毫克钾、44毫克磷、35毫克维生素c...

药膳食疗2018-07-10

1、每天清晨起床后喝一杯温开水或蜂蜜水(500ml)。 2、必须坚持每天的运动1小时以上，运动时间最好安排在饭前1个小时前或者饭后1小时后。运动项目因个人情况和条件自行确定：a、慢跑b、跳绳c、骑车d、快走e、呼拉圈f、散步g、扭腰踢脚。 3、远离油炸食品。 4、饭后半小时之内，能站着，不坐着，能坐着，不躺着。 5、适时奖励自己一下，(在一个星期内成功完成这星期的任务，奖励自己一点平常...

营养知识2012-03-06

“在19世纪30至60年代，胃癌在日本也是高发肿瘤，但随着电冰箱的普及，人们开始习惯‘当天烧菜当天吃完’。从19世纪70年代起，日本的胃癌发病率明显下降。”专家介绍说，胃癌高发与不当饮食习惯有关，如吃隔夜菜、回锅菜等。由于食物直接接触胃，并在胃内停留消化，胃要经常受到食物的机械磨擦和化学刺激。专家说：“青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、（豆工）豆、蚕豆等绿色豆类，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，产生可降...

胃癌2016-10-28

做了这个回锅鱼，加了西红柿、番茄酱，很开胃，很有食欲的。原料：草鱼西红柿西芹番茄酱料酒盐葱姜鸡蛋油蒜做法：。2、用料酒、盐、葱、姜，再打入一个鸡蛋，用手抓匀，腌制10多分钟。3、炒锅置火上，放入油，烧至6成热。4、放入鱼，煎至两面金黄。盛出。5、炒锅里放少许油，烧至5成热，放入西红柿块，翻炒出番茄红素，放入番茄酱，翻炒均匀。6、加入水，烧开，倒入鱼块、蒜片、西芹段，煮熟即可。 

食谱推介2013-06-20

辣子鸡是一道经典的川菜，也是备受吃货欢迎的一道美食，它独特的口味让很多人欲罢不能，今天就和大家分享如何制作这道美味——辣子鸡胸肉，赶紧来试一下吧。（图：网友kiki美食提供）制作材料：鸡胸肉300克、大蒜1根、干辣椒十几支、花椒十几粒、生姜四五片、白芝麻少许、料酒半勺、生抽半勺+几滴老抽混合、盐适量，油适量、辣椒油1勺；制作方法：（图：网友kiki美食提供）1、鸡胸肉切丁，大蒜切1厘米左右小段，干...

食谱推介2013-07-08

白领自带午餐注意事项有哪些？不少白领为了吃得营养健康，会选择自带午餐，但是自带饭盒也有很多注意事项。1、午餐不该装的食物鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭不该装。因为：①海鲜过夜后大肠杆菌过度繁殖，腐败变质。②各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，放的时间过长会发黄、变味，硝酸盐被细菌还原成亚硝酸盐，出现中毒症状。经过两道加热关的绿叶菜吃了对身体也没有好处。③回锅肉、糖醋排骨、炒饭等含油脂和糖分...

食材档案2017-08-22

胡萝卜：富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。大豆：含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种...

护肤技巧2017-08-28

名画家晏济元先生，名平，别号素贞老人、老济、济公、江洲散人，在110岁高龄时安详地离开世界。他与张大千为总角之交，幼时一同学画，在上世纪30年代即已名重川内，享誉画界,时人称之为“两张一晏”(张大千、张善子、晏济元)。 晏济元是现当代画家中最长寿的一位，他99岁时，还曾为了写生远赴云南观虎跳峡，登玉龙雪山，101岁登华山，102岁登泰山。105岁时，他除了头发有些花白、耳有些背以外，走路尚不要人...

名人2012-08-07

五花肉你是不是经常性的吃呢。五花肉肥中有瘦，韩国人一般用它和生菜一起吃，五花肉吃起来的口感和别的肉也是不太一样的下面就跟你讲讲有关五花肉的知识，千万别走开。韩式烧烤五花肉1、将炖肉材料全部入锅中，水盖过食材即可，闷煮约2小时，炖至五花肉软化即可，放凉切厚2、将烧烤酱材料以果汁机打成泥状，入锅煮滚至浓稠即可。3、起烤架，将厚片五花肉抹上烧烤酱，烤两面上色即可，盛盘，综合生菜铺底，洒上葱丝，芝麻即可完...

食材档案2017-09-19

五花肉我们也叫做是三层肉或者叫做是肋条肉，五花肉是我们很多菜肴的主角，我们可以用五花肉做出各种各样的菜肴来，五花肉的做法非常多，可以用来炒，蒸，炖汤，煮汤等，我们可以做出红烧五花肉，豆豉蒸五花肉以及生煎五花肉这样的菜肴来，下文我们介绍五花肉炖海带的做法。五花肉炖海带是一道家常菜，我们采用的食材很简单，只需要用到了五花肉和海带就好，五花肉炖海带是一道养生的菜肴，常吃能够补肾和补血呢。五花肉（又称肋条...

食材档案2017-10-09

猪肉是餐桌上不可缺少的一道美食，但是不同部位的猪肉适合做的菜品也不尽相同，只有掌握好了各部分适合的菜式才能将猪肉的美味发挥到最佳境界。 猪肉的不同部位肉质不同，烹调时有不同吃法，按照烹调的需要猪肉有以下部位： 1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。 2、臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替...

营养饮食2011-11-01

在生活中我们都是想吃到好吃的菜肴的，有不少人都是很担心自己做不好干锅五花肉这种菜肴的。为了让大家能更好的做出美味的这种菜肴，我们首先要了解这种菜肴的做法。了解了这种菜肴的做法以后，我们就能比较好的做出美味的食物了。那么干锅五花肉的做法是什么？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表...

食材档案2017-10-09

在生活中我们都是想吃到好吃的菜肴的，有不少人都是很担心自己做不好干锅五花肉这种菜肴的。为了让大家能更好的做出美味的这种菜肴，我们首先要了解这种菜肴的做法。了解了这种菜肴的做法以后，我们就能比较好的做出美味的食物了。那么干锅五花肉的做法是什么？五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表...

食材档案2017-10-09

五花肉是中国最具有代表特色的主角，五花肉有很多种做法，可以做成红烧肉、东坡肉、扣肉、回锅肉、卤肉、粉蒸肉等等，众多人喜欢五花肉的原因是因为，肥瘦相间，油而不腻。一起来了解炖五花肉的做法。炖五花肉要选择上好的，五花肉也就是位于猪的腹部，腹部脂肪组织很多，肥瘦相隔，所以这块儿的五花肉是比较好的。主料，带皮的五花肉50克，把五花肉洗干净，切成两厘米乘两厘米的肉块儿，配料，葱、25克、姜25克、食盐、老抽...

食材档案2017-10-09

很多女性年纪轻轻就患了胃癌，其中很多一部分与他们的生活习惯有关。其中，中午带饭可能就是年轻女性患上胃癌的诱因之一，但是只要做到正确的使用技巧，留住饭菜的水分和营养，带饭族也能吃的很健康。带饭族注意事项一：馒头、大饼不宜进入自带盒饭。而且易变干，不宜微波炉加热。带饭族注意事项二：尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸则相对较多。带饭族注意事项三：西红柿炒鸡蛋、烧茄子等都比较适合...

胃癌2016-10-21

很多女性年纪轻轻就患了胃癌，其中很多一部分与他们的生活习惯有关。其中，中午带饭可能就是年轻女性患上胃癌的诱因之一，但是只要做到正确的使用技巧，留住饭菜的水分和营养，带饭族也能吃的很健康。带饭族注意事项一：馒头、大饼不宜进入自带盒饭。而且易变干，不宜微波炉加热。带饭族注意事项二：尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸则相对较多。带饭族注意事项三：西红柿炒鸡蛋、烧茄子等都比较适合...

胃癌2016-10-27