你好，在剩菜及剩饭中还是有一定的亚硝酸盐存在的，特别是隔夜的白菜含量更高。一般如果炒出来以后部分密封保存，没有被污染过的是没有什么问题的，所以不用过于担心的。医生询问：

1个回复 2021/9/30 14:38:34

处理剩菜以减少亚硝酸盐增加，可通过及时冷藏、合理分装、加热处理、减少存放时间、选择合适食材等方法。 1.及时冷藏：剩菜应尽快放入冰箱，低温能抑制细菌生长和化学反应，减缓亚硝酸盐生成。 2.合理分装：将剩菜分成小份密封保存，避免反复加热和接触空气。 3.加热处理：食用前充分加热，能杀灭部分细菌，一定程度上减少亚硝酸盐。 4.减少存放时间：尽量在24小时内吃完，存放越久亚硝酸盐含量越高。 5.选择合适...

1个回复 2024/12/9 10:30:32

根据你的情况和说明，这个是没有科学依据的，建议你剩饭剩菜最好是别吃为好的，因为现在天气太炎热的，这样会容易引起食物变质出现胃肠道疾病的。建议你注意规律生活，规律饮食的，好好休息的，保持乐观积极的心态的。

5个回复 2025/2/24 9:49:02

吃不完放冰箱一般是夏天一天冬天两天.熟蔬菜放冰箱就不好吃了. 不过不管是什么菜最好还是吃多少做多少,如果常吃剩菜过多,可引起慢性亚硝酸盐中毒及痛风等.

3个回复 2024/12/18 10:28:52

你好，存在这样的情况考虑可能是跟饮食不当有关系，可能是发生霉变导致肠胃不适的反应，需要就医查看一下确定具体的情况

2个回复 2025/1/10 11:14:17

1.因为吃错东西出现的拉肚子，可以吃黄连素、氟哌酸、泻立停等药物。2.因为着凉出现的拉肚子，很可能是因为肠道中的菌群失调引起的，菌群失调主要是由于过多服用抗生素等原因造成的。

2个回复 2025/2/5 9:40:50

你好，剩菜剩饭亚硝酸盐含量高，多吃可致癌意见建议:建议平时最好不要吃剩菜剩饭，多吃些新鲜的蔬果、并适量补充些优质蛋白，如豆类、鱼类、瘦肉类等另外，平时可多吃些荞麦、燕麦、薏仁、赤豆、芝麻、红枣、百合、小米粥、莲子粥、山药粥、核桃等调理脾胃

4个回复 2017/7/6 22:44:44

你好，最好不要吃过夜的剩饭剩菜，因为产生亚硝酸盐，吃多了中毒，对宝宝不好。没过夜就没什么问题在怀孕期间建议你最好吃新鲜的蔬菜水果等，注意要加强营养，禁食辛辣刺激的食物...

2个回复 2025/4/2 14:26:45

你好，剩菜乘饭放时间过长就会生细菌，孕妇吃过多是会影响胎儿发育的，建议你少吃剩菜及剩菜为宜，平时多吃新鲜水果、蔬菜及含蛋白质食物为宜。

1个回复 2018/8/1 15:56:36

吃剩菜易导致亚硝酸中毒，主要原因有剩菜存放条件不佳、存放时间过长、蔬菜种类特殊、反复加热以及烹饪方式不当等。 1.存放条件不佳：剩菜若未妥善冷藏，在较高温度下细菌易大量繁殖，促使硝酸盐转化为亚硝酸盐。 2.存放时间过长：随着时间推移，剩菜中的硝酸盐被细菌分解，亚硝酸盐含量逐渐增加。 3.蔬菜种类特殊：像菠菜、芹菜等硝酸盐含量较高的蔬菜，做成剩菜后产生亚硝酸盐的风险更大。 4.反复加热：多次加热会加...

2个回复 2024/10/23 15:29:19

吃剩饭剩菜可能带来多种健康风险，包括细菌滋生、营养流失、产生有害物质、影响消化及增加患病几率。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.细菌污染：剩饭剩菜存放不当易滋生细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，可能引起胃肠道感染，导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。2.营养损失：随着时间推移，饭菜中的维生素、矿物质等营养成分会逐渐流失。3.亚硝酸盐生成：尤其蔬菜类剩菜，存放过程中可...

1个回复 2024/8/1 13:42:43

肉类炒菜剩下的可能会产生亚硝酸盐，其产生与多种因素有关。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。1.时间因素：剩菜放置时间越长，亚硝酸盐产生的可能性越大。2.细菌繁殖：细菌活动会促使亚硝酸盐生成。3.温度条件：高温环境会加速这一过程。4.储存方式：密封不当易增加亚硝酸盐含量。5.食物种类：不同肉类产生亚硝酸盐的情况有所差异。为减少亚硝酸盐的危害，吃剩菜前用水焯一下有一...

2个回复 2024/8/2 17:59:23

您好，对于原发性高血压需要长期服药。。对于继发性高血压，治疗好引起高血压的疾病，血压可以降低

3个回复 2024/12/12 12:39:44

胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。病因肠炎有细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。建议您尽量不要吃剩饭剩菜，因为其中会滋生大量...

2个回复 2025/2/5 9:32:28

怀孕3个多月吃茄子剩菜就呕吐，可能是由于孕期激素变化、食物变质、肠胃敏感、心理因素、饮食习惯等原因导致。 1.孕期激素变化：怀孕后体内激素水平改变，如孕激素增多，会影响胃肠道平滑肌的蠕动，导致消化功能减弱，容易引起呕吐。 2.食物变质：剩菜可能滋生细菌、变质，食用后易引发胃肠道不适，导致呕吐。 3.肠胃敏感：孕期肠胃变得较为敏感，茄子本身可能不易消化，加上是剩菜，就更易引起肠胃反应。 4.心理因素...

1个回复 2024/12/26 12:28:55

你好，在剩菜及剩饭中还是有一定的亚硝酸盐存在的，特别是隔夜的白菜含量更高。一般如果炒出来以后部分密封保存，没有被污染过的是没有什么问题的，所以不用过于担心的。医生询问：

3个回复 2017/7/6 18:50:49

一般不建议吃的没有什么营养了妇女正常怀孕后,由于生理上的需要,宜吃一些高蛋白,多维生素,多纤维素和低盐食品,忌吃高脂肪和过咸食品；宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷,性寒食物；宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的,或腥膻异味,或油腻黏糯,或炒爆性热,助火伤阴的食品,忌吃烟酒,尤其是烈性白酒.

2个回复 2025/3/28 11:08:42

将炒菜油与剩米饭、剩菜混炒可能会增加饭菜的盐分，这取决于多种因素，如剩菜的种类、剩菜原本的盐分含量、炒菜油的用量、烹饪方式以及个人的口味偏好等。 1.剩菜的种类：如果剩菜本身盐分较高，如咸菜、腌制品等，混炒后盐分容易增加。 2.剩菜原本的盐分含量：原本盐分适中或较少的剩菜，混炒后盐分增加的幅度可能较小。 3.炒菜油的用量：过多的炒菜油可能会使饭菜整体的口感变重，让人误以为盐分增加。 4.烹饪方式：...

1个回复 2024/12/5 16:39:37

手足口病初期症状特征包括发热、皮疹、口腔疱疹、咳嗽、食欲不振等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。1.发热：体温可能升高，多为低热或中度发热。2.皮疹：常见于手、足、臀部，为红色斑丘疹或疱疹。3.口腔疱疹：多在口腔黏膜出现，疼痛影响进食。4.咳嗽：可能伴有轻微咳嗽。5.食欲不振：因口腔疼痛或身体不适导致。如果孩子出现上述症状，应及时就医，确诊后遵循医嘱治疗。

6个回复 2024/8/28 16:37:02

经常吃剩菜可能会带来营养流失、滋生细菌、产生亚硝酸盐、引发胃肠道不适、增加患癌风险等。 1.营养流失：剩菜在存放过程中，维生素、矿物质等营养成分会逐渐减少，影响身体对营养的摄取。 2.滋生细菌：环境中的细菌容易在剩菜中繁殖，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，可能导致食物中毒。 3.产生亚硝酸盐：剩菜尤其是蔬菜，存放时间长会产生亚硝酸盐，摄入过多可能引起中毒，还可能增加患癌几率。 4.引发胃肠道不适：食...

1个回复 2024/12/9 14:26:02

你好，结合你的情况，考虑所吃食物导致胃痛及呕吐，你目前是需要立急去医院内科检查确诊的，怀孕期间一般不建议盲目用药，以免伤害到孩子。

1个回复 2018/7/26 14:04:56

经常吃剩饭剩菜会影响到身体的健康。 剩饭剩菜中含有一些亚硝酸盐，亚硝酸盐属于一种致癌物，所以经常吃剩饭剩菜，有可能会引起癌症。另外如果是炎热的夏天，剩饭剩菜容易滋生各种细菌，如果吃了被细菌污染的食物，可能会导致急性胃肠炎，严重的会引起食物中毒。

1个回复 2023/5/8 10:19:33

一般情况还是没事的，您还是不用担心的，祝您身体健康！

5个回复 2024/1/31 20:37:50

剩菜剩饭若要安全食用且不致癌，需注意存储方式、存放时间、加热处理、种类选择及食用频率等。宝宝食用剩菜剩饭可能存在一定风险。 1.存储方式：剩菜剩饭应及时用干净且密封的容器冷藏，避免细菌滋生。 2.存放时间：尽量不超过24小时，时间越长，变质和产生有害物质的风险越高。 3.加热处理：食用前充分加热，确保中心温度达到70摄氏度以上，杀灭可能存在的细菌和病毒。 4.种类选择：叶菜类剩菜易产生亚硝酸盐，应...

3个回复 2024/10/18 10:56:26

孕妇吃剩饭剩菜，并不是一种好的饮食习惯，因为剩饭剩菜经过放置时间比较长，就有可能会出现变质现象，有可能会因为发生霉变容易增加胃肠道刺激，容易引起胃痛以及腹痛腹泻的症状。而且也会因为剩菜里面会产生亚硝酸盐，也会产生中毒现象，同时也会导致食盐摄入过多容易产生水肿，不利于怀孕。孕期大多需要吃现做的饭菜。

1个回复 2021/8/3 16:35:59

你好，如果没有变质一般问题不大，不会出现胃肠道的不良反应，但是现在天气温度升高，食物不好保存，所以建议还是能当天吃完最好，不要过夜。如果没有变质一般问题不大，不会出现胃肠道的不良反应，但是现在天气温度升高，食物不好保存，所以建议还是能当天吃完最好，不要过夜。

4个回复 2025/2/27 10:42:25