在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。生吃蔬菜首先要选择新鲜...

营养食材2017-07-10

吃沙拉的5个健康隐患 隐患1：脂类沙拉酱 每两勺千岛酱含大约16克脂肪，这是把蔬菜也变成油炸食物的毒药。 解决方法： 可以用油类沙拉酱（或者直接用橄榄油+醋），取两勺沙拉酱（如果酱料油脂含量较高酌量减少）淋在沙拉上，切记不要将沙拉直接浸入沙拉酱汁中。 隐患2：培根块 万不要靠这些又咸又油腻的东西来补充蛋白质，它们只会让你水肿和患上心脏病、高血压。 解决方法： 建议用意大利干酪，...

营养误区2011-04-25

葡萄香蕉沙拉：材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。制作：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。特点：美容减肥。甜橙苹果沙拉：材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点：排毒效果佳。猕猴桃沙拉：材料：苹果1个，猕猴桃2个，菠萝8块，樱桃2个，蜂蜜适量。制作：将水果洗净切块，加蜂蜜即可。特点：养颜清肠...

营养食材2017-07-10

蘑菇沙拉材料：白蘑菇、香菇、金顶侧耳各3个，生菜100g，花苜蓿（一种植物蔬菜）和大酱桔子调味汁各适量。做法：1、将香菇洗干净然后用开水掉一下。2、将白蘑菇和金顶侧耳切成小块，然后一起用开水汆烫。3、将花苜蓿和生菜清洗干净，撕成小块，然后摆放在盘子上面，然后把香菇白蘑菇和金顶侧耳一起摆放上去，最后淋上调味汁即可。功效：减肥海鲜沙拉材料：基围虾200g，墨鱼一只，巴菲哈200g，牡蛎4个，生菜100...

减肥2017-04-17

沙拉是大多数女生夏日的最爱，但是怎么样搭配沙拉才可以增强它的减肥美容效果呢？蔬果沙拉卡路里低，燃脂高，不仅如此，蔬果沙拉还兼具美容的功效，含有丰富的营养价值，绝对是每一位女生的绝佳选择。而且蔬果沙拉的制作十分简单，完全不需要沾到厨房油烟！为你推荐最强蔬果沙拉搭配，帮助你更好地“享瘦”夏天！蔬果沙拉的减肥功效：有些蔬菜、水果的热量很低，吃了不会引起身材走样，很适合作为沙拉的基础食材。而且，蔬菜水果里...

营养饮食2017-06-08

你的身边是否有怎么吃都不会胖的人，想变成这样的人吗？那么就来一起看看吧。多吃不发胖5大秘诀1、热饮和汤是必需品多吃也不会胖的人肠胃功能较好。为了提高肠胃功能，吃饭的时候一定要和热饮或汤。这样就能温暖肠胃，促进消化，排出体内废物。2、吃主食之前多吃蔬菜一开始就吃油乎乎的意粉，全是肉汁的汉堡肉是绝对不行的。这样一来身体就会吸收脂肪，迅速发胖。多吃也不会胖的人总是在吃主食之前多吃蔬菜，因为蔬菜具有分解油...

均衡营养2017-02-16

减肥期间吃三文鱼，可选择清蒸三文鱼、香煎三文鱼、三文鱼沙拉这三种吃法，有助于轻松瘦下来。清蒸能保留营养，香煎口感丰富，沙拉清爽低卡。1.清蒸三文鱼：清蒸是一种健康的烹饪方式，能最大程度地保留三文鱼的营养成分。三文鱼本身富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质。优质蛋白质可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时有助于维持肌肉量，提高基础代谢率，消耗更多热量。不饱和脂肪酸如Omega-3脂肪酸，对...

健康科普2025-03-14

产后饮食调理原则1、清淡饮食：在食用青菜、水果的时候避免加上各种酱料。虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那减肥计划就全泡汤。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西。2、荤素搭配：盲目的听从前辈的意见不吃蔬菜的时代已经过去了，荤素搭配最基本也是最重要的一条原则。荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能摄取足够的营养，又要避免营养过剩。3、多喝开水促...

产后2017-09-07

蔬菜沙拉（一）采用的主材料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小红番茄、小白菜，配料：制作好的沙拉酱，辅料调料：盐、糖、味精进行制作：首先我们要将主材料清洗干净，清洗完之后把它们切成小块，如果有的人不放心的话，也可以用开水烫一下，当然不用也是可以的，弄完后再用冷水投凉；其次，再将沙拉酱放少许盐和糖，或者是也可以根据个人喜好加味精，放好后再进行揽拌均匀；把以上那些材料都弄好了，最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜...

营养食材2017-07-10

1、四色果香沙拉材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。2、甜橙苹果沙拉材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50...

营养食材2017-07-10

一周速效减肥食谱星期一：中午：鸡肉或牛舌。烤蕃茄。黄瓜等任何种类之青菜一种。咖啡或茶。晚上：鱼或海鲜。黄瓜或蕃茄沙拉，任何种类青菜一种。面包一块。咖啡或茶。烤蕃茄作法：烤箱预热80-100度。蕃茄去蒂对切，洒上盐巴、黑胡椒粉，淋上橄榄油，再加入干的普罗旺斯香料，放入烤箱烤一到两个小时。一周速效减肥食谱星期二：中午：综合水果罐头或其他水果罐头一罐。咖啡或茶。晚餐：牛碎肉排、羊肉或任何种类之红肉。蕃茄...

减肥2017-04-14

一周速效减肥食谱星期一：中午：鸡肉或牛舌。烤蕃茄。黄瓜等任何种类之青菜一种。咖啡或茶。晚上：鱼或海鲜。黄瓜或蕃茄沙拉，任何种类青菜一种。面包一块。咖啡或茶。烤蕃茄作法：烤箱预热80-100度。蕃茄去蒂对切，洒上盐巴、黑胡椒粉，淋上橄榄油，再加入干的普罗旺斯香料，放入烤箱烤一到两个小时。一周速效减肥食谱星期二：中午：综合水果罐头或其他水果罐头一罐。咖啡或茶。晚餐：牛碎肉排、羊肉或任何种类之红肉。蕃茄...

减肥2017-04-19

掌握蔬菜减肥吃法，可选择凉拌蔬菜、蔬菜汤、蔬菜沙拉、清炒蔬菜、蔬菜汁等方式。1.凉拌蔬菜：凉拌蔬菜能最大程度保留蔬菜中的营养成分，且制作过程中添加的油脂较少。例如凉拌黄瓜，黄瓜本身热量极低，富含水分和膳食纤维，食用后可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，凉拌时可加入适量醋、生抽等调味料，既能增添风味，又有助于促进消化。2.蔬菜汤：蔬菜汤是一种营养丰富且低热量的食物。像菠菜蛋花汤，菠菜含有多...

健康科普2025-03-04

通过吃萝卜达到减肥目标，可选择生吃萝卜、喝萝卜汁、做萝卜汤、炒萝卜丝、吃萝卜沙拉等方式。1.生吃萝卜：萝卜本身热量低，富含膳食纤维。生吃时能**程度保留其营养成分，膳食纤维可增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。比如常见的白萝卜，直接洗净生吃，清甜爽口，在饭前吃一根，能有效抑制食欲。2.喝萝卜汁：将萝卜榨成汁饮用，利于人体快速吸收其中的营养。可以选择胡萝卜、白萝卜等，单独榨汁或混合榨汁。例如胡萝卜汁...

营养饮食2025-03-14

减肥期间的午餐应注重营养均衡、低热量、高纤维、适量蛋白质以及控制碳水化合物的摄入，例如蔬菜沙拉、糙米饭搭配瘦肉、水煮玉米搭配豆腐等。1.蔬菜类：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低且能增加饱腹感。如西兰花，富含维生素C、K和膳食纤维，有助于消化和新陈代谢；菠菜，含有丰富的铁元素和多种维生素，能促进血液循环和营养吸收；芹菜，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少便秘。2.蛋白质类：优质蛋白质对于维持...

营养饮食2025-02-20

低热量减肥食谱包含蔬菜沙拉、清蒸鱼、蔬菜豆腐汤、燕麦粥、玉米虾仁等。1.蔬菜沙拉：以生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等多种蔬菜为基底。生菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；黄瓜水分足、热量低；番茄含有丰富的维生素C和番茄红素；紫甘蓝则有抗氧化作用。可搭配一些低脂沙拉酱，既能增添风味，又不会带来过多热量。2.清蒸鱼：选择如鲈鱼、鲫鱼、鳕鱼等刺少肉多的鱼类。鱼类富含优质蛋白质，且脂肪含量低。清蒸的烹饪方式能最大程...

养生2025-03-13

百香果有助于减肥的吃法有直接鲜食、制作果汁、搭配酸奶、做成沙拉、制成蜜饯等。1.直接鲜食：将百香果洗净切开，用勺子挖出果肉直接食用。这种吃法能最大程度保留百香果的营养成分，如维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，以及丰富的膳食纤维。膳食纤维可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时促进肠道蠕动，帮助消化和排便，对减肥有一定帮助。2.制作果汁：把百香果果肉取出，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀后制成...

营养饮食2025-03-09

减肥代餐可选择魔芋粉、无糖饼干、蔬果沙拉、代餐粉、代餐奶昔。1.魔芋粉：魔芋中含有丰富的膳食纤维，饱腹感极强，又能促进胃肠道蠕动，抑制胃肠道吸收脂肪，降低食欲，所以魔芋粉是不错的减肥代餐食品。2.无糖饼干：无糖饼干的主要原料是小麦粉，添加了无糖原料，不仅仅保留饼干风味，而且热量极低，并不会造成血糖升高，比较适合减肥期的人群。3.蔬果沙拉：把新鲜的蔬菜和水果混合在一起，加入低脂肪的沙拉酱调制而成，这...

泛健康文章2022-03-09

A、香蕉沙拉香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感，本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。材料：香蕉、沙拉酱适量做法：把香蕉切成块，视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类，比如橙、小番茄和青苹果，变成杂果沙拉也行。B、吉列香蕉一道简单易做的香蕉小食，可以成为招待朋友的小点心哦。材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许做法：1、先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆；2、切香蕉片、去皮、【文章整理by】放入面粉盘...

减肥2017-04-24