1、不能与葡萄一同食用人参与葡萄同吃易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。2、忌饮茶茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收；再者茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮质的兴奋程度。因此，同时服用人参和茶叶会使...

药膳养生2017-03-16

人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与“人参”相媲美，堪称“小人参”“河中人参”等等。下面，我们来看看常见的3大赛人参食物。这3种常见食物赛人参1、秋葵，绿人参嫩绿的秋葵在其原产地非洲是运动员的首选，如今成了国人的餐桌新宠。秋葵最大的特点是富含黏液蛋白，吃到嘴里滑溜溜的，这种成分可以保护胃肠道黏膜。秋葵中的可溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动，有降脂、通便作用...

食材档案2017-01-16

人参健脾丸与人参归脾丸均属补益药。两者均含人参、茯苓、白术、黄芪以益气健脾；含木香理气健脾、调理中焦气机；含酸枣仁、远志安神定志；含当归活血养血。但两药也有差别：人参健脾丸还含有山药、陈皮、砂仁加强健脾和胃作用；人参归脾丸另有龙眼肉、炙甘草补血和营。另外，二者所含同样药物的用量也有所不同：人参健脾丸重用黄芪、山药，意在健脾益气；人参归脾丸重用当归、人参养血益气。以上药量的不同决定上述两药的功用也不...

药膳养生2017-03-13

很多大病初愈的人都需要通过食疗的方式来调理身体，其中人参鸡汤就是比较常见的一道帮助补气血的菜肴。那么人参鸡汤有哪些功效？人参鸡汤可不可以天天喝？人参鸡汤的功效人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。1、调节中枢神经系...

营养指导2017-11-29

职场高压易导致身体疲劳、免疫力下降等问题，人参可通过不同吃法缓解。人参炖鸡、人参蜂蜜水、人参粥、人参泡茶、人参泡酒等吃法，能起到补充元气、增强免疫力等作用，助力应对职场高压。1.人参炖鸡：将人参和鸡肉一起炖煮，鸡肉富含蛋白质等营养成分，与人参搭配，既能补充身体所需的营养，又能借助人参大补元气的功效，缓解身体因职场高压产生的疲劳感，提高身体的抗疲劳能力。2.人参蜂蜜水：把人参切片后用开水冲泡，待水温...

健康科普2025-03-10

自古代人们对药物有所了解之时，在有望闻问切的传统疗法之前，古时的郎中就对人参的珍贵性有所了解，因为人参是难得的养生珍品，其保健功效是其他草药所不能比拟的，所以常用作疑难杂症的治疗。其中人参皂甙是人参的主要成分，有三十多种种类，那么人参皂甙究竟有哪些作用呢？1、诱导癌细胞凋亡：细胞的凋亡就好像是花开花落的瞬间相同，是一种自动的生理进程。正常情况下，细胞增殖与细胞凋亡之间一直保持着有增有减的动态平衡状...

养生2015-11-16

人参果功效有哪些？人参果是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果，而人参则是一种滋补佳品。人参果之所以被称为天上人间的奇果子，必定是因为它有着自己的奇特之处的，而这体现在它的营养价值中。下面介绍人参果功效有哪些以及推介一下便宜的做法？人参果（Ginsengfruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时...

养生2015-10-14

人参我们就听过了，那么人参芦，你听说过吗？其实啊，人参芦是人参根茎圆柱形，长2-5.5cm，直径0.5-1cm。表面黄棕色，有不规则纵皱纹及横纹，具碗状茎痕（芦碗）红参参芦4-6个，交互排列，顶端茎痕常可见冬芽。质脆，易折断，断面不平坦，皮部疏松，气香，味微甜而后苦。现在我们更深入了解一下人参芦！人参芦的药理作用有哪些？1、镇静和抗惊劂作用参芦醇提取物3g/kg给小鼠皮下注射能明显减少自主活动，腹...

养生2015-10-10

人参是一种驰名中外家喻户晓的名贵药材，被誉为百草之王，因其全貌神似人的头和四肢而得名。人参富含多种维生素、微量元素和糖类等营养物质，还含有人参皂苷和人参多糖等有益成分，是一味营养价值高且养生功效多的滋补药材。那么，人参有什么营养价值？1、人参中含有维生素c、维生素b1、维生素b2、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸和生物素等多种维生素类营养成分，能为人体提供必要的有机化合物从而维持人体正常的生理功能。...

药膳食疗2018-06-29

大家都知道人参是个好东西，但有的老年人就不适合进食人参，而有的老年人却恰巧适合，吃人参的好处有很多，人参就是补元气的药物，五脏六腹都可以补，并且可以大补，并且还能够生津益气，今天我们给大家讲述一下，哪些老人不能吃人参？一起来看看。对人参的错误认识误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现...

老人2016-10-12

中医认为，人参性味归经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。然而，许多人并不知道，人参虽补，但服用有禁忌。人参功效与作用：调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强...

蔬果养生2014-10-15

人参花是生活中常见的一种中药，非常的珍贵，常常泡水喝具有一定的保健功效，但是并不是所有的人都适合于人参花泡水，错误的方式可能会对身体造成损伤。人参花泡水喝的禁忌有哪些？1、人参花泡水喝不能太多人参花最主要的作用就是为身体补气，特别适合于气虚的患者。身体强壮并且没有气虚、身体虚弱的情况，尽量不要使用人参花，如果吃得太多或者滥用的话可能会导致闭气出现胸闷气短的现象。有人认为人参花属于昂贵的保健品，多服...

药膳食疗2018-09-07

有中医这样说，人参杀人无罪。这句话乍听有些危言耸听，实则告诫我们：补，可以，但不可以乱补。滋补类的中药像人参，食用不当反倒伤身。据《本草纲目》记载：人参，味甘微苦而性温，入脾、肺经。具补益强壮，补气固脱，补肺健脾之功效。现代医学认为，人参能补五脏，有较强的抗疲劳、提高机体代谢与免疫功能之效，久服可轻身延年。中医是如何使用人参养生人参一个比较好的用法，就是泡酒。可以用两根生晒参，放在50度的白酒里，...

药膳食疗2014-11-04

高丽参专指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉，被称作人参王国里的一朵奇葩。细说高丽参的由来朝鲜半岛1000年以前就有高丽参种植。当时半岛上出现了一个统一的中央集权封建王国—高丽王朝。相传那时有一位姓姜的居士，因为母亲长期生病，他便天天祈祷母亲早日康复。他的孝心感动了山神，山神托梦让他上山去寻找一...

药膳养生2017-03-13

被人参吃出的一种“综合征” "医学上有一种综合征，和吃人参有关系，虽然人参是补药，但因为在中国有“人参杀人无过，大黄救人无功”的传统，人们都觉得吃人参有利无害，这种综合征就是这么吃出来的。中医名家中，喜欢用人参的很少，就算用，也要在阴不虚的前提下，因为人参要“从阴引阳”，就是将身体之阴转化为身体之阳，阳就是功能和能量，因此，吃人参之后也会觉得有力气，浑身发热，这就是阴化阳的结果，但是，如果这个人本...

药膳养生2017-03-17

清蒸人参鸡怎么做人参是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。清蒸人参鸡有补元气、固脱生律、安神之功效，适用于劳伤虚损、形体消瘦、食欲不振、气血津液不足等症，常食丰乳健美效果较佳。主料：水发冬菇10克，水发玉兰片8克，火腿片15克，母鸡1只，人参1支。辅...

厨具与烹饪2017-11-10

清蒸人参鸡怎么做人参是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。清蒸人参鸡有补元气、固脱生律、安神之功效，适用于劳伤虚损、形体消瘦、食欲不振、气血津液不足等症，常食丰乳健美效果较佳。下面简单分享下清蒸人参鸡的做法。主料：水发冬菇10克，水发玉兰片8克，火腿...

厨具与烹饪2017-11-01

老年人能吃人参吗？我们都知道人参是一味中药，同时也是最常见的补品，饮食养生保健效果很显著。那么，作为体质逐渐下降的老年人是否可以吃人参进补呢？下面就来一起了解了解吧。老年人能吃人参吗人参为五加科植物人参的干燥根。其性味甘、微苦、平，入脾、肺、心经，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，适用于脾气虚、肺气虚及各种气虚厥脱等症。历代本草无不充分肯定，人参有补虚抗衰老和延年益寿的作用。现代研...

老年人营养2016-06-22

人参具有很多的功效，每个人都知道这是一种可以进补的中药材，但是并非人人都适合。同时，服用人参的方法还应该要正确，这样才能更好的发挥人参的功效。下面就来一起了解了解人参应该如何服用最好吧。人参的功效人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚...

中医方剂2017-01-04

要是人参搭配蜂王浆会变成什么样子呢？其实啊，人参蜂王浆就是在蜂王浆中又添加了人参而制成的保健品。人参蜂王浆将人参和蜂王浆两者的功效有机结合在了一起。那么，会不会两者的功效组合一起，更有营养价值的呢？人参蜂王浆的组成成分人参蜂王浆是以人参、蜂皇浆、炼蜜、葡萄糖、维生素C、山梨酸为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有抗疲劳的保健功能。那么就会有人问了，人参蜂王浆组合在一起会不会有什么反效果？人...

养生2015-10-10

人参是我们熟悉的保健中药材，是国家三大中药国宝之一，性凉味甘，有大补元气、安神补脑、补脾生津的功效。但人参有不同的制作工艺，故有不同的成品，在面对不同类型的人参时，如生晒参、红参、西洋参……，该如何选择最适合自己身体的人参呢？人参有哪些品种生晒参：又称为白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，这种人参没有经过复杂的工艺流程，有效成份及挥发油类含量损失较少，所以其药性...

药膳养生2017-05-05

人参一直都是被广为人知的补品，具有很多的功效。不过，究竟要怎么吃人参才能更好的发挥人参的功效有很多人并不了解。今天，不如就一起来看看人参的功效和吃法都是怎样的，千万不要错过了。人参的功效是什么人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神之功效。人参含10多类人参皂甙，及糖类，多类氨...

食谱推介2017-04-16

男人气虚体质的表现：1、肌肉松软，皮肉（肚皮、眼皮、屁股、脸）下垂。脾主肌肉和四肢，脾气虚，四肢肌肉就松软无力。2、气短懒言，疲乏神倦，头晕，健忘。3、节气变化容易感冒。多汗自汗出虚汗，运动更甚。4、没食欲，消化不良，经常腹胀，大便困难。5、面色萎黄或淡白，不开心。头发没有光泽。男性气虚吃什么好？1、人参大枣粥：人参3克，大枣5枚，大米60克。大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。2...

药膳养生2017-03-13

人参的营养价值人参含有人参皂苷、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素Bl、维生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。人参的功效与作用性味归经：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切...

药膳养生2017-03-13

1、不能与葡萄一同食用人参与葡萄同吃易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。2、忌饮茶茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收；再者茶叶含有咖啡因等物质，这些物质能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的生活经验，当喝了浓茶以后，常会出现失眠烦躁等，这就是中枢神经过于兴奋所致。同样，人参也有类似作用，它能加强大脑皮质的兴奋程度。因此，同时服用人参和茶叶会使...

药膳养生2017-03-16

人参是常见进补药材，人参的功效与作用有很多，那么人参能治妇科病吗？一起来看看吧。人参是补气常用中药材。中医认为，人参性温，味甘、微苦，具有大补元气、生津止渴、轻身益气、延年益寿的作用。不过，人参因加工方式不同，又可分为生晒参、红参、糖参、参须等，虽然都具有补气作用，但功效强弱就各有千秋了。1。生晒参：性平和，不温不燥，既可补气又可生津，对扶正祛邪、增强抗病能力有较好的作用。2。红参：补气中带有刚健...

妇科炎症2016-12-05

人参是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多，功能也不尽相同，因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。服人参要因人而异。人参...

药膳养生2017-03-16

未来人参服用与科技结合的健康趋势体现在人参成分精准提取、智能设备辅助服用、个性化人参配方、人参产品质量追溯、人参功效研究新突破等方面。1.人参成分精准提取：科技能够实现对人参中有效成分如人参皂苷、多糖等的精准提取。通过先进的萃取技术，可提高成分的纯度和活性，让人体更好地吸收利用。例如超临界流体萃取技术，能在低温下进行，最大程度保留人参成分的生物活性。2.智能设备辅助服用：借助智能设备，可实现人参服...

健康科普2025-06-22

人参属于一种名贵的中药材，具有一定的滋补功效，适合于大病初愈的人来滋补，具有宁心益智、健脾益肺的功效，人参泡酒可以补中益气，对身体有益的好处。人参泡酒适合所有人吗？人参、熟地黄、龙眼肉、当归、川穹、黄芪来泡酒，特别适合于月经期少或者产后身体虚弱的妇女。人参、黄连、半夏、干姜、白酒、大枣、炙甘草一起泡酒，特别适合胃气不和和全身乏力的胃肠道患者。人参泡酒虽好，但是对酒精过敏的人尽量不要使用，不然会给身...

药膳食疗2018-08-30