适合10个月宝宝的南瓜类食谱。 焗烤南瓜：原滋原味鲜甜又浓郁 食物原料： 南瓜100g、焗烤用司1匙 制作方法： 1、南瓜用电锅蒸软后，取出压碎，再放入烤盘中。 2、洒上芝士，人烤箱以180度烤约5分钟即可（要记得，不要烤的太焦而影响到宝宝咀嚼和消化能力。）。 营养经： “焗烤南瓜”这道幼儿食谱是将南瓜的甜味和芝士调配而制，不仅完整保留原有食物的营养素，而且还多了香浓美味的焗烤香味...

营养食谱2012-08-09

适合11个月宝宝的汤类食谱。 虾皮紫菜蛋汤：宝宝补碘菜肴 食物原料： 紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。 花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。 制作方法： 1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。 2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。 ...

营养食谱2012-09-21

适合2岁宝宝的布丁类食谱。 椰汁奶布丁：奶香浓厚，爽滑舒心 食物原料： 椰汁、牛奶各500毫升，粟粉180克。白糖500克，植物油、蛋清、蓝莓各适量。 制作方法： 1、蛋清倒入搅拌缸搅至充分发泡；粟粉与牛奶调成粉浆；小方盘刷一层植物油。 2、锅内倒入适量椰汁、白糖、清水煮沸，离火，慢慢倒入粉浆，搅拌成面糊，再倒入蛋清，搅匀成椰汁奶糊，倒入布丁模中，上面放4颗蓝莓，放在小方盘上，置入烤箱...

营养食谱2012-08-08

在夏季准妈妈宜选用清淡的食物，多吃蔬菜和水果，同时更应注意荤菜的烹调方法，宜蒸、煮等，少用煎炸的平烹调方法，这样一是可以提高食欲，二是减少油脂的摄入，帮助准妈妈营养均衡。 番茄炒花菜 原料：花菜300g，番茄300g，番茄沙司一大勺 调料：糖1小勺，盐1／2小勺，胡椒粉1／4小勺 制法： 1、花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块 2、锅内烧热水，下花菜焯熟捞出 3、炒锅放...

孕期食谱2012-07-30

适合4岁宝宝的鸡肉卷类食谱。 4岁宝宝食谱：墨西哥鸡肉卷 食物原料： 荷叶饼5张，洋葱半个，西红柿1个，生菜5片，鸡腿1个，沙拉酱50ml，炸鸡粉1袋，鸡蛋半个 制作方法： 1、将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用 2、在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 3、取一只深一些的小锅，倒入油，当油温...

营养食谱2012-08-28

适合2岁宝宝的汤面类食谱。 虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤：酣畅淋漓的味觉体验 食物原料： 面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。 制作方法： 1、只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 2、将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。 3、将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即...

营养食谱2012-08-20

适合1岁半宝宝的蛋汤类食谱。 草菇蛋花汤，澄黄季节的阳光食谱 食物原料： 材料草菇100克，鸡蛋2个，鸡脯肉适量。 调料鲜奶，盐，水淀粉，料酒，植物油，葱末各适量。 制作方法： 1、鸡脯肉洗净，切丝，用料酒盐拌匀，草菇洗净，切片，鸡蛋打散。 2、油锅烧热，爆香葱未，倒入鸡丝，草菇片炒3分钟至其半熟。 3、倒入鲜奶和适量清水，煮5分钟，再加人蛋液，用水淀粉勾芡，加盐调味即可。 营养...

营养食谱2012-08-28

适合4岁宝宝的蔬菜凉拌类食谱。 鲜拌莴苣：碧绿色泽，沁人心脾 食物原料： 莴苣250克。盐、味精、香醋各适量。 制作方法： 1、莴苣剥皮，洗净，切成细丝放在碗中入盐搅拌均匀，然后去汁备用。 2、加入味精、香醋拌匀即可。 营养经： 莴苣茎叶中含有莴苣素，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，还可用于宝宝通便。 绿豆藕：清清爽爽，胃口大开 食物原料： 鲜藕1节、绿豆50克。盐适量。 ...

营养食谱2012-08-28

适合5岁宝宝的里脊肉类食谱。 里脊肉扒：外焦里嫩，香脆可口 食物原料： 主料：牛里脊肉200克 调料：黄油10克，盐2克，胡椒粉1克，辣酱油10克，植物油30克 制作方法： 1、将里脊的筋去净，用刀拍成长10厘米、厚1厘米的饼，用刀背轻轻把肉饼砸平，再用刀把肉饼收圆，用刀尖在肉扒上点剁均匀，避免炸时收缩，两面撒匀胡椒粉、精盐。 2、往煎盘内放入油，烧到九成热，把里脊放入，两面煎成金黄...

新生儿2012-09-21

适合9个月宝宝的豆腐类食谱。 花豆腐：形色美观，软嫩可口 食物原料： 豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作方法： 1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。 2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。 3、菜口味不宜过咸，以利婴...

营养食谱2012-09-21

据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1。9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0。3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。 鱼泥胡萝卜泥米粉 食谱原料 河鱼或是海鱼，胡萝卜。 制作方法 选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥...

营养食谱2012-07-16

土豆泥，是宝宝们爱吃的辅食之一了。其实加点儿料，更妙哦！ 5个月宝宝食谱：牛奶土豆泥 食物原料： 土豆1个、牛奶250毫升。白糖适量。 制作方法： 1、土豆用清水洗净，去皮，切成小块备用。 2、锅置火上，加入适量清水，放入土豆煮20分钟，土豆熟后捞出，放入大碗中用勺子碾压成泥。 3、将牛奶倒入另一锅中煮沸。 4、牛奶倒入土豆泥中，加入白糖，搅匀即可。 营养经： 每100克牛奶含...

营养食谱2012-07-20

宝宝消化不良，小米粥可是妈咪首选的幼儿食谱哦，在其中加入生姜与枣，更营养。别看姜糖粥黑黑的，其貌不扬，实则味道沁香。 姜枣小米粥：宝宝消化不良的首选靓粥 食物原料： 鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。 制作方法： 先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟；捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。 营养经： 功效：调和脾胃、解表中和。 小提示：脾胃不和、容易呕吐...

营养食谱2012-08-09

适合7个月宝宝的肉粥类食谱。 鸡肉粥：强壮宝宝的饮食 食物原料： 原料：鸡胸脯肉40克，大米50克 制作方法： 1、将鸡胸脯肉洗净，切成细末； 2、大米淘净，浸泡半小时，放入锅中加适里水熬煮； 3、当水沸腾时加入鸡肉末，一起熬至肉烂粥稠即可。 营养经： 此时期可给宝宝适量食用一些肉类了，如鸡肉、猪肉等，不过要去掉油和肉筋，取纯瘦肉给宝宝食用。可先给宝宝喂食较细嫩的鸡胸脯肉，观察宝...

营养食谱2012-08-01

适合1岁宝宝的风味粥类食谱。 藕粥：酥软粘稠好滋味 食物原料： 新鲜老藕、大米、适量白糖 制作方法： 1、将莲藕洗净切成小丁状，大米淘洗干净，待用。 2、将莲藕和大米同时放入锅内，加适量水，熬成粥。 3、食用前加入适量白糖即可。 营养经： 粥本身具有健脾养胃的效果，再配上养阴润肺的莲藕共同煨食服用，具有清热生津、开胃健脾和益血等功效，对于改善宝宝的润燥症状很有帮助。 龙眼小米粥...

营养食谱2012-08-08

适合5岁宝宝的鱼肉类食谱。 干烧鲤鱼：汤汁郁浓，辣香爽口 食物原料： 净鲤鱼1条，冬菇丁、冬笋丁、干红辣椒丁、青椒丁、猪肉丁各50克。 植物油、豆瓣酱、白糖、盐、葱末、姜末、料酒、醋、蒜末、酱油各适量。 制作方法： 1、鲤鱼洗净，在鱼身两侧剖花刀，抹上料酒、酱油腌渍20分钟，下油锅炸至表皮稍硬。 2、油锅烧热，下猪肉丁、葱末、姜末、蒜末、干红辣椒丁炒香，加料酒、豆瓣酱、冬菇丁、冬笋丁...

营养食谱2012-08-08

适合4岁宝宝的青椒类食谱。 4岁宝宝食谱青椒炒鸡蛋：黄绿搭配，美观又营养 食物原料： 主料：鸡蛋200克，青椒100克 调料：猪油（炼制）20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克 制作方法： 1、将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝； 2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀； 3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出； 4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅； 5、放入青椒丝和精盐，待青...

营养食谱2012-08-29

适合2岁宝宝的火腿类食谱。 绝妙搭配洋葱玉米炒火腿，紧锁眼球 食物原料： 玉米粒150克，洋葱100克、火腿100克 植物油、盐、鸡精各少许 制作方法： 1、将玉米粒冲净，洋葱洗净后切成细丝，火腿也切成同样大小的丝； 2、锅中放油烧热，倒入洋葱和玉米粒翻炒片刻，再加入火腿丝，一起炒至熟后加盐和鸡精调味，炒匀即可出锅装盘。 营养经： 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分...

营养食谱2012-09-21

适合4岁宝宝的排骨类食谱。 腐乳排骨：不油不腻，美味下饭菜 食物原料： 猪排骨200克。生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。 制作方法： 1、排骨洗净，剁成4厘米长的段，放入盆内，加少许生抽、水淀粉拌匀。 2、油锅烧热，放入排骨炸至金黄色捞出。 3、将排骨放入锅内，加入适量水、生抽、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳以及腐乳汤，大火烧沸，转小火焖熟即可...

营养食谱2012-08-10

适合1岁宝宝的秋天粥类食谱。 红枣粥：秋季补气益血美食 食物原料： 材料：红枣、大米各50克，花生仁（连红衣）100克，红糖适量。 制作方法： 1、大米洗净，用清水泡2小时；花生仁洗净，用清水浸泡3小时；红枣洗净； 2、清水锅置火上，放入大米、花生仁与红枣熬成粥，待红枣半熟烂时，加人红糖搅匀，稍煮片刻即可。 营养经： 常食红枣糕，可补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性，还可以促进...

营养食谱2012-08-28

适合1岁宝宝的自制饮料类食谱。 山楂麦芽饮：味酸甜美，绝佳的饮品 食物原料： 山楂、炒麦芽各10克。红糖适量。 制作方法： 1、锅内放入山楂、麦芽、清水，熬成100毫升的汁。 2、加上红糖调味即可。 营养经： 山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山植酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内醋、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶...

营养食谱2012-09-21

适合1岁宝宝的冬瓜类食谱。 素蒸冬瓜盅：色香味俱全的清蒸美味 食谱原料： 材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克 调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许 制作方法： 1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅； 2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟即可。 ...

营养食谱2012-09-21

适合1岁宝宝的海鲜类食谱。 牡蛎豆腐：可口的宝宝增高美食 食谱原料： 新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。 制作方法： 1、先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸； 2、再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上...

新生儿2012-09-21

原料：五花肉500g，鹌鹑蛋12个，姜1大块，葱6根，糖3大勺，老抽1.5大勺，生抽4大勺，料酒100ml做法：1、五花肉切成2.5cm见方的小块，姜切片待用；2、将五花肉放入锅里，到能没过肉的清水，加3、4片姜，2根葱一起小火煮开，煮好的肉热水洗净沥干；3、肉块放锅里中火略炒至出油，倒入料酒；4、让酒气挥发一下，再下老抽、姜片和剩下的葱（留一点葱切丝摆盘用），加开水至没过肉，转移到炖锅小火煮30...

营养食材2017-03-22

推荐几则适宜淋菌性肛门直肠炎患者的食疗方。1、白芍饮配方：白芍15克、茯苓20克、白术15克、生姜10克、附片15克、红糖20克。制作：将附片炙好，先煮30分钟去水；白芍、茯苓、白术、生姜洗净，切片；将以上药物放入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟，去渣，加入红糖搅匀即成。食用：代茶饮用。功效：消炎止泻。对慢性肠炎患者尤佳。2、川芎当归茶配方：川芎5克、人参5克、白茯苓5克、当归...

药膳养生2017-05-24

1、黄芪党参乌鸡汤材料：乌鸡半只，黄芪10克，党参10克，大枣6颗，食盐、水适量。做法：将乌鸡洗净后斩块，黄芪、党参洗净后备用，大枣洗净后挖开去核备用；将食材全部放入炖锅中，加水至完全淹没食材，开中火隔水炖一个半小时后，取出加少量食盐调味后即可食用。功效：黄芪味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，主治阴虚盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等，对急慢性肾炎水肿亦有治疗功效。2、川贝母海蜇瘦肉汤材料：川贝母12克、海...

养生常识2017-11-02

莲藕瘦肉汤怎么做做法一、主料：猪排骨（大排）500克，莲藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。制作流程：猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。做法二、制作食材：排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下...

食材档案2017-07-14

脾胃不好喝什么汤好1、七物鸡汤党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。把以上7味药物洗净，放入盆内。鸡肉洗净，切成4厘米的块，葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。2、地黄甜鸡生地黄250...

食材档案2017-09-25

1、准备好食材：菰米50g;大米30g;红枣6个；桂圆20g;枸杞10g、清水适量；盐少许。2、菰米不易煮熟，所以一定要把菰米提前用清水泡6小时，3、将大米淘洗干净，并将红枣去核。4、把泡好的菰米放入炖锅中，并放入之前淘洗好的大米、去核的红枣、桂圆和枸杞，再加入适量的清水（由于熬煮的过程中不能再加水，所以水一定要足量）5、小火炖两个小时，煮熟之后再依据自己的口味加盐调味就可以了。

食材档案2017-11-13

桂圆的食疗方法有哪些桂圆炖猪心原料：猪心、干桂圆、枸杞。调味料：蜂蜜。做法：1、猪心切片，去淤血并冲洗干净后，放清水内浸泡半个小时；2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍，控干水分后放入炖盅，放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子；3、开大火盖上锅盖；4、等炖盅里的水煮沸半个小时后，再加入枸杞改小火炖一个半小时即可；5、等汤凉后，加适量蜂蜜调味即可。桂圆红糖粥原料：大米50克、桂圆肉30克、红糖15克克、清水80...

食材档案2017-11-17