花生，我想大家都应该吃过，特别是在过年的时候每家都会买很多的花生，但是你知道花生的营养价值有哪些吗？扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒治诸血症增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤防治动脉硬化、高血压和冠心病利水消肿、止血生乳。>>>花生营养又美味适量食用还可抑制肥胖花生的营养价值1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2...

食材档案2017-11-03

味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。1、健脑安神桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。2、抑制子宫肌瘤桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。3、恢复体力桂圆是具有很好的补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效...

食材档案2017-11-08

骨折患者很多患者或家属认为需要大量进补，吃很多营养价值很高的食物，须不知如果不注意反而会影响骨折的愈合。一、忌大量进补骨头汤骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在体内骨胶原增加的情况下才能更好地发挥作用。由于肉骨头的成分主要是磷和钙，因此大量进补骨头汤会使人体骨质内无机质成分增高，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。长期卧床的骨折患者过量进补骨头汤还可能诱发血钙增高、血磷降低等症状。二、忌盲...

骨折2016-10-03

莲又名荷、芙蓉，属睡莲种植物。莲子和藕，味道甘美，营养丰富，是一种令人喜爱的滋补营养食品，其全身各部都具有一定的营养价值和药用价值。藕羹将藕用擂钵加清水擂碎，取其混悬液，澄清去水，即得净藕粉。再将莲肉碾成细末，置乳缽内再加清水碾得极细，亦取混悬液，澄清去水，取用净莲粉。将二粉等分合匀，干燥后置瓶中贮存。每天早、晚各服一次，每服30克，加蜂蜜、白糖、水适量调匀，沸水冲成糊羹即可。本品有健脾益胃、调中...

食材档案2017-07-27

数年以前，坚果不幸地被冠以盐焗而增肥零食的臭名，只有在餐前小菜以及节假日聚会里用来下酒。而如今，坚果被誉为对心脏和大脑有益的健康食物。最新研究表明，坚果有着比我们先前认识更多的好处。坚果具体有哪些营养价值？哪些人不适合吃坚果？坚果的营养价值坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还...

营养指导2018-02-14

红豆汤具有丰富的营养价值和一定的保健功效，如利尿消肿、健脾益胃、补血养心、清热解毒、润肠通便等。1.利尿消肿：红豆中含有较多的钾元素，能促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状，对于因肾脏疾病、心脏疾病等引起的水肿有一定的辅助改善作用。常见的相关疾病有肾小球肾炎、心力衰竭等。2.健脾益胃：能增强脾胃功能，促进消化吸收，改善食欲不振、消化不良等问题。例如，对于脾胃虚弱导致的腹胀、腹泻等症状有缓解作用。3...

营养饮食2025-01-22

刺梨干果具有丰富的营养价值和多种功效，如增强免疫力、抗氧化、促进消化、降血脂、保护心血管等。1.增强免疫力：刺梨干果富含维生素C、维生素P等营养成分，能够刺激免疫系统，增强身体对疾病的抵抗力，减少感染和疾病的发生风险。2.抗氧化：其中的超氧化物歧化酶（SOD）等物质，能有效清除体内自由基，减缓细胞老化，预防多种慢性疾病。3.促进消化：刺梨干果含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善...

养生2025-01-22

桑葚子是一种具有丰富营养价值和药用功效的食材，其功效与作用包括滋阴补血、生津润燥、增强免疫力、润肠通便、改善睡眠等。1.滋阴补血：桑葚子味甘酸，性寒，入心肝、肾经，能滋补肝肾之阴，对于肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、目暗昏花、腰膝酸软等症状有一定的改善作用。2.生津润燥：可用于津伤口渴、内热消渴等。对于燥热伤津引起的口干舌燥、消渴等症状，有一定的缓解效果。3.增强免疫力：桑葚子富含多种维生素、矿物质和抗氧...

养生2025-01-23

山芋具有丰富的营养价值和多种功效作用，如提供能量、促进消化、增强免疫力、保护心血管、辅助控制血糖等。1.提供能量：山芋富含碳水化合物，可为身体活动和代谢提供必要的能量。2.促进消化：其所含的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，预防便秘，促进肠道内有益菌群的生长。3.增强免疫力：山芋中的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体细胞的损害，增强免疫系统功能。4.保护心血管：山芋中...

营养饮食2025-01-23

宝塔菜具有丰富的营养价值和药用功效，包括润肺止咳、祛风除湿、活血散瘀、解毒消肿、健脾开胃等。1.润肺止咳：宝塔菜含有多种营养成分，能够缓解咳嗽、咳痰等症状，对于肺热咳嗽、支气管炎等疾病有一定的辅助治疗作用。2.祛风除湿：有助于改善风湿关节疼痛、肢体麻木等症状，对风湿性关节炎患者有一定益处。3.活血散瘀：可促进血液循环，化解瘀血，对于跌打损伤、瘀血肿痛等有缓解效果。4.解毒消肿：能帮助清除体内毒素，...

中医频道2025-01-25

鳄鱼肉具有一定的营养价值和药用功效，如补气血、滋心润肺、壮筋骨、驱湿邪、止血等。1.补气血：鳄鱼肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于补充人体所需的气血，改善气血不足引起的乏力、头晕等症状。2.滋心润肺：对于心肺功能较弱的人群，食用鳄鱼肉有一定的滋养作用，可缓解心慌、气短、咳嗽等不适。3.壮筋骨：其中的钙、磷等矿物质有助于增强骨骼和肌肉的强度，适合筋骨虚弱的人食用。4.驱湿邪：在中医理论中，认为鳄...

营养饮食2025-01-25

水鱼，又名甲鱼，具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如增强免疫力、滋补身体、促进造血功能、养颜护肤、辅助治疗某些疾病等。1.增强免疫力：水鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于提高人体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。2.滋补身体：对于身体虚弱、病后康复的人群，水鱼是一种良好的滋补品，能够补充营养，促进身体的恢复。3.促进造血功能：其中的铁元素等有助于促进造血细胞的生成，改善贫血状况。4....

营养饮食2025-01-22

刺梨具有丰富的营养价值和多种保健功效，如增强免疫力、抗氧化、促进消化、保护心血管、降血糖等。1.增强免疫力：刺梨富含维生素C、维生素P等营养成分，能够刺激免疫系统，增强机体的抵抗力，减少患病的风险。2.抗氧化：其中的超氧化物歧化酶（SOD）等物质具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓细胞衰老，保护细胞免受氧化损伤。3.促进消化：刺梨含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能，缓...

养生2025-01-23

食用牛羊肉具有一定的营养价值和潜在影响，包括提供蛋白质、补充矿物质、可能引发过敏反应、存在脂肪摄入问题等。1.蛋白质丰富：牛羊肉是优质蛋白质的良好来源，蛋白质对于身体组织的修复、生长和维持起着关键作用，有助于增强肌肉力量和免疫力。2.矿物质补充：富含铁、锌、硒等矿物质，铁有助于预防贫血，锌对免疫系统和生殖系统有益，硒具有抗氧化作用。3.脂肪含量与类型：牛羊肉中含有一定量的脂肪，其中饱和脂肪相对较高...

营养饮食2025-02-28

白菜帮具有丰富的营养价值和多种功效作用，如提供维生素、促进消化、增强免疫力、辅助降血压、清热解毒等。1.提供维生素：白菜帮富含维生素C、维生素B族等，有助于维持身体正常的生理功能，促进新陈代谢。2.促进消化：其含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。3.增强免疫力：所含的维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力，抵御疾病的侵袭。4.辅助降血压：钾元素含量较高，有助于平衡体内的钠钾...

营养饮食2025-02-22

茭白是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效，如清热利湿、解酒毒、补虚健体、美容养颜、促进消化等。1.清热利湿：茭白性凉，能清除体内的热毒，促进湿气排出，对于体内湿热较重，出现口干口苦、小便短赤、大便黏腻等症状的人群有一定的调理作用。2.解酒毒：茭白中的营养成分有助于缓解酒精对肝脏的损害，加速酒精的代谢和排出，减轻酒后头痛、恶心等不适症状。3.补虚健体：茭白富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物...

营养饮食2025-02-25

枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。那么，枇杷果的功效与作用有哪些？润肺止咳枇杷果实包括果肉和果核在内。具体表现：1、前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。2、用时，取枇杷（果实）100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。减肥瘦身枇杷果还能减肥瘦身。具体表现：1、枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6...

营养食材2017-06-28

猕猴桃是很多人都爱吃的一种水果，猕猴桃所含有的营养价值是很丰富的，那么，你知道猕猴桃的好处有哪些吗？猕猴桃被誉为维C之王百果之王，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。猕猴桃中含有的丰富的膳食纤维可以帮助维护心脏的健康，而且猕猴桃还有生津润燥的功效。猕猴桃的营养价值猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素4...

营养食材2017-07-07

猪肝汤具有丰富的营养价值和多种功效，如补血、养肝明目、增强免疫力、促进生长发育、改善贫血等。1.补血：猪肝富含铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防和改善缺铁性贫血。2.养肝明目：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常的视力，预防夜盲症，同时对肝脏细胞的修复和再生有一定的促进作用。3.增强免疫力：猪肝富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高身体的抵抗力，增强免疫系统的功能。...

营养饮食2025-01-25

刺梨具有丰富的营养价值和多种保健功效，如增强免疫力、抗氧化、促进消化、保护心血管、降血糖等。1.增强免疫力：刺梨富含维生素C、维生素P等营养成分，能够刺激免疫系统，增强身体的抵抗力，帮助预防感冒、感染等疾病。2.抗氧化：其含有的超氧化物歧化酶（SOD）等抗氧化物质，能清除体内自由基，减缓细胞衰老，保护细胞和组织免受氧化损伤。3.促进消化：刺梨中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加消化液分泌，改善消化功...

养生2025-01-24

羊骨具有丰富的营养价值和药用功效，如强筋健骨、补肾壮阳、补血益气、美容养颜、促进睡眠等。1.强筋健骨：羊骨富含胶原蛋白、磷酸钙等成分，有助于增强骨骼的韧性和强度，预防骨质疏松，尤其适合老年人和生长发育期的青少年。2.补肾壮阳：中医认为，羊骨有补肾气、壮肾阳的作用，对于腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能减退等症状有一定的改善作用。3.补血益气：羊骨中含有铁元素等造血原料，能够促进血红蛋白的合成，改善贫血状况...

营养饮食2025-01-24

谷子具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如提供能量、促进消化、补充维生素、滋养身体、调节血糖等。1.提供能量：谷子富含碳水化合物，是人体能量的重要来源，能为日常活动和生理功能提供必要的动力。2.促进消化：其所含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生，维持肠道健康。3.补充维生素：含有维生素B族等多种维生素，对神经系统的正常功能、新陈代谢等方面起着重要作用。4.滋养身体：富含蛋白质、矿物质等营...

营养饮食2025-01-25

茼蒿菜具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如促进消化、改善睡眠、增强免疫力、保护心血管、抗氧化等。1.促进消化：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘和肠道疾病。2.改善睡眠：其含有多种维生素和矿物质，如维生素B族，有助于调节神经系统功能，改善睡眠质量。3.增强免疫力：富含维生素C和多种微量元素，能够增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，预防疾病。4.保护心血管：含...

营养饮食2025-01-23

目鱼具有丰富的营养价值和多种功效，如提供优质蛋白质、补充微量元素、增强免疫力、促进大脑发育、保护心血管等。1.提供优质蛋白质：目鱼富含高质量的蛋白质，是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能，促进肌肉生长和修复。2.补充微量元素：含有多种人体必需的微量元素，如锌、铁、硒等。锌对于免疫系统的正常运作和伤口愈合至关重要；铁是合成血红蛋白的重要成分，有助于预防贫血；硒具有抗氧化作用，...

营养饮食2025-01-23

柳蒿芽是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如清热解毒、健脾开胃、降血压、利尿消肿、抗氧化等。1.清热解毒：柳蒿芽性凉，能清除体内热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等有一定的缓解作用。2.健脾开胃：它有助于促进消化液分泌，增强食欲，改善消化不良、食欲不振等症状。3.降血压：柳蒿芽中的某些成分可能有助于扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的辅助保健作用。4.利尿消肿：可增加尿量...

营养饮食2025-01-23

水鱼，又名甲鱼，具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如增强免疫力、滋补身体、促进造血功能、养颜护肤、预防心血管疾病等。1.增强免疫力：水鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。2.滋补身体：其肉质鲜嫩，能为身体提供丰富的营养，对于身体虚弱、久病初愈的人群有很好的滋补作用。3.促进造血功能：水鱼中含有的铁元素等有助于促进造血细胞的生成，改善贫血状况。4...

营养饮食2025-01-23

食用香椿具有一定的营养价值和保健作用，但也存在一些潜在的问题，如过敏反应、亚硝酸盐含量等。1.营养丰富：香椿富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、钾等多种营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。2.增强免疫力：其中的维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。3.促进消化：香椿含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。4.抗炎作用：部分研究表明，香椿中的某些成分具有一定的...

养生2025-02-15

香橙具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如提供维生素C、促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态、缓解压力等。1.提供维生素C：香橙富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，能帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫系统功能，预防感冒和其他疾病。常见的富含维生素C的食物还有猕猴桃、草莓、柠檬等。2.促进消化：香橙中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，其所含的果酸能促进胃液分泌，增强消化功能。类...

营养饮食2025-02-16

蒜苔作为常见蔬菜，具有一定的营养价值和食用功效，但食用不当也可能带来一些问题，如消化不适、过敏反应等。1.营养价值：蒜苔富含维生素C、维生素B族、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化、预防便秘。2.抗菌消炎：蒜苔中含有的大蒜素具有抗菌消炎的作用，对一些细菌和病毒有一定的抑制作用。3.保护心血管：它能降低血脂、预防动脉硬化，减少心血管疾病的发生风险。4.促进新陈代谢：蒜苔中的营养物质有助于...

营养饮食2025-02-16