糖尿病人可以吃山药，但要综合考虑血糖控制情况、山药的升糖指数、食用量、烹饪方式以及搭配食物等因素。1.血糖控制情况：若糖尿病人血糖控制平稳，适当吃山药对血糖影响较小；若血糖波动大、控制不佳，大量吃山药可能使血糖快速上升，不利于病情控制。2.山药的升糖指数：山药升糖指数相对大米、白面等主食低，含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收，使血糖上升较缓慢。不过，山药仍含一定量碳水化合物，过量食用会导致血糖升高。...

健康科普2025-02-28

1、山药芝麻糊材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。2、山药蜜茶材料：山药粉20克、蜂蜜（量依个人喜好斟酌）。作法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。3、塑臂丰胸粥材料：薏仁50克。枸杞15克。山药50克。葛根10克。做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待...

胸部整形2017-10-17

1、桂圆山药粥做法：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。功效：桂圆具有良好的滋养补益作用，可治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安等。山药，补脾养胃，补肾涩精。荔枝能通神益智，补脑填髓，养心神，补血气。诸药搭配，共成益智健脑，补肾生精，养血安神效用。对于神疲乏力、多寐健忘等肾精亏虚、脑髓失养者，确是食疗佳品。2、鲜菇牡蛎豆...

养生常识2017-11-08

汤圆是中国元宵节中最具有特色的食物。其历史十分悠久，味道鲜美，深受人们的喜欢。同时，汤圆也是民间合家团圆的象征。吃汤圆，不仅意味着新年的幸福也表示一家人的团圆安康。今天就为大家送上汤圆的做法。让大家在家里也能制作出可口美味的汤圆。下面就让我们一起来看一看汤圆的做法有哪些呢？做法一1、将三分之一的面粉倒入热水混合，沿同一方向搅拌，随后将另三分之二的面粉倒入，混合，揉好。2、将熟花生碾碎，芝麻炒熟。3...

食材档案2017-07-26

清热解毒的食谱1、双菇苦瓜丝材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富...

中医养生2017-07-14

最近广州菜价疯狂上涨，过日子就要合理搭配，叶菜贵，就挑些萝卜土豆的来吃，一样也可以做出好味道，这阵子蛤蜊、花蛤上市，又不贵，五、六块钱一斤，用来做汤或炒着吃都很鲜美。材料：白萝卜半个，蛤蜊约400克（大约15只左右），姜两片，香菜，盐，芝麻油。做法：1、萝卜去皮切丝或擦丝备用；2、蛤蜊买回来后用清水加点盐或油浸泡一小时，洗净备用；3、锅内注水，冷水时即放入姜片和蛤蜊，中火烧开，撇去浮沫，放入萝卜丝...

春季靓汤2013-05-03

羊肉炸酱面做法与普通炸酱面相似，优点就是酱料更加鲜香，在拌面时放入些香菜效果更好，在辅料方面可以适当多些，如黄豆芽、黄瓜丝、辣椒油等，它的做法很简单，如果为图方便，可以购买手擀面，效果一样好，有兴趣的朋友可以试一试。主料：面条250g，羊肉80g，青菜100g，辅料：油适量，盐适量，黄豆酱100g，五香粉适量，麻辣鲜适量，番茄酱适量，剁椒酱适量，鸡精适量，白砂糖适量。步骤1、准备一个干净的碗；2、...

食材档案2017-10-23

方法一、水果酸奶沙拉材料：西红柿1个、小香肠6个、青瓜1条、鸡蛋1个、葡萄汁1瓶、酸奶1瓶。做法：把西红柿洗干净，再切成4份、把青瓜削皮，切片，煎鸡蛋，炒西红柿，煎小香肠，把鸡蛋、西红柿、小香肠、青瓜摆在一个盘子上就完成了。方法二、鸡蛋奶酪饼材料：鸡蛋1个、面粉50克、西葫芦1/3、奶酪适量、盐少许、黄豆。做法：鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要...

减肥2017-04-21

山药我们都熟悉，是家里经常食用的一种食材，尤其是如果家里有老人，山药的食用也是比较普遍，但是我们家里一般对山药的食用却是比较单调的，一般我们都是煮山药粥，除此之外，山药其实还有很多美味吃法，下面就给大家介绍蜜汁山药的做法。蜜汁山药怎么做材料鸡皮糙山药250克，苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升。制法一将山药烫一下，去皮，切成滚刀块，用开水氽一下；苹果去核...

营养食材2017-06-28

陈皮6种的做法推荐推荐一、陈皮山楂饮做法：把陈皮撕成丝，然后加入适量的山楂、红枣一起用开水冲泡10分钟就可以直接饮用了。陈皮和山楂、红枣等量可以依据个人的口味增减。此方具有消食、理气、降脂之功效，特别适用于消化不良、腹胀者。但是因为此方中的山楂具有收缩子宫的作用，所以建议经期时尽量不要放山楂了，可直接用陈皮与红枣冲泡即可。推荐二、陈皮蜜汁鸡翅做法：其实陈皮蜜汁鸡翅的做法同可乐鸡翅的做法没什么两样，...

中药大全2017-10-31

山药莲子炖乌鸡的做法主料：乌鸡手枪腿1只、山药8片。辅料：枸杞20粒、莲子12粒。调料：水800ML;。山药莲子炖乌鸡详细制作步骤：1、材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。2、把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子、山药和枸杞。3、加入水分每盅400ML的水，盖上盖子放入电炖锅里。4、电炖锅里放入适量的水，启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。

食材档案2017-08-22

山药是平时很常见的一种食材，因为它的营养又实惠受到很多家庭主妇的喜爱，尤其是老人特别喜欢吃山药粥，因为山药细腻润滑比较爽口，而且山药还有降血糖的功效，下面就给大家介绍山药的营养价值和山药的几种做法。山药的营养价值1、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋...

营养食材2017-07-07

1、炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。2、清蒸山药最好的烹饪方法就是就是蒸山药，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，...

营养食材2017-06-20

蓝莓山药泥的做法原料：铁棍山药200克、牛奶50毫升、盐适量、蓝莓酱、蜂蜜；做法：1、山药洗净去皮放入高压锅里蒸熟后，趁热压成泥，调入少量盐和50毫升牛奶。让山药更细腻鲜美。2、蓝莓酱1勺，用适量冷开水稀释，再用蜂蜜调浓度。3、给山药泥做一个漂亮的造型，用勺子浇上调好的蓝莓汁即可。香甜浓郁的奶油味和山药的清香道能让人迅速去除不愉快的情绪并充满乐观向上的能量，关键这还是道好吃不怕胖的甜品。

营养食材2017-06-26

肾病人的饮食直接影响其营养状况和生存质量，也与并发症的发生、甚至与病死率有关。在日常治疗过程中，吃什么对肾脏不好？哪些食物需禁忌不能食用？肾脏一旦出了问题，容易导致排尿困难、双眼和手脚浮肿等问题。要想肾脏好，合理饮食很重要。红辣椒红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内（特别是血液）垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。鸡蛋白保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健...

营养食材2017-04-11

宁波的汤圆：猪油汤圆据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮。猪板油剔筋、膜，切末斩碎，放盆中加白糖，芝麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团，捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤团。锅内清水烧沸，放入汤团煮三分钟后，待汤团浮起时加入少量凉水，并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻，待馅心成熟，汤团表皮呈玉色，有光泽时，即连汤舀入碗中，加入...

食材档案2017-07-26

1、炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。2、清蒸山药最好的烹饪方法就是就是蒸山药，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，...

营养食材2017-06-20

烹饪法一、蒸元宵汤圆1、将元宵汤圆摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里。2、入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。烹饪法二、烤元宵汤圆1、将元宵汤圆摆入抹有底油的金属盘内。2、连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透。3、取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。烹饪法三、煮元宵汤圆1、下锅前，用手轻捏元宵汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵汤圆，里外易熟，软滑可口。2、锅内水开后，放入元宵汤...

食材档案2017-08-04

山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色;有黄褐色斑痣...

蔬果养生2015-02-13

炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等...

营养食材2017-06-20

海蜇作为一种海鲜。在保存的时候要求特别的高。不能碰任何的东西。所以我们一般情况下见到的海蜇都是密封保存的。炎热的夏天海蜇自然是最好的选择了，清清爽爽的感觉，还能起到很好的预防感冒和中暑的功效。又能带来美食的享受，下面我们就去学习一下海蜇拌黄瓜的做法是什么？做法一：1、将海蜇丝用清水冲洗两遍，然后用清水浸泡15分钟。 2、黄瓜洗净切细丝，蒜拍破切成蒜末。3、将海蜇丝，黄瓜丝，蒜末放到盆中加...

食材档案2017-09-27

用料：竹笋裙带菜；芹菜红椒；姜末麻油；做法：1、竹笋剥去外面的壳，切成粗的丝备用2、买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用3、芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用4、姜洗净刮去皮，切成末备用5、起锅，裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用6、另起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入竹笋丝、裙带菜丝略炒，加些水调味略煮一会儿，让菜入味，几乎二样菜快熟了，加芹菜丝、红椒丝略...

食材档案2017-08-23

补血食谱推荐1、红枣山药粥菜系及功效：保健菜谱补血食谱原料：鲜山药100克，红枣10枚，粳米250克。红枣山药粥的做法：将山药、红枣、粳米分别洗净，一同入锅，加水适量，用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥即可。红枣山药粥功效：补中益气，补脾益肾，养血安神。辅助疗血栓闭塞性脉管炎等症2、构杞猪肝汤菜系及功能：保健菜谱补血食谱构杞猪肝汤原料：枸杞菜55克，枸杞子25克，猪肝300克，生姜1片，精盐少许。（1...

经络养生2017-05-16

原料：排骨、山药、胡萝卜、枸杞、白醋、盐。做法：1、排骨斩段，用清水冲洗干净。2、热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色。3、加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右。4、胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里。5、大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。注：1、排骨汤里加入几滴白醋，骨头里的钙质更容易溢出，有利于吸收。2、山药...

营养食材2017-06-20