婴儿罐头食品究竟健康吗？在我国，婴儿罐头食品并没有得到很多家长的信赖。但是，西方国家对于婴儿罐头食品却很放心。那么，婴儿罐头食品究竟能不能给宝宝吃呢？下面小编就来告诉你答案。什么是婴儿罐头食品罐头本身就是为了防腐而发明的。罐头是200年前发明的，那时候很多防腐剂还没发明，而罐头200年来已因能长期保存不易腐烂、不易变质而流传开来，这足以证明罐头食品是可以不靠防腐剂就可以保证不变质的。婴儿罐头材料经...

辅食2014-05-02

甜食对人们有着巨大诱惑力，避免增胖，减肥的人们找来了无糖食品来慰藉对甜食的欲望。但市场上所谓的无糖食品真的能减肥吗？“无糖食品”不一定能减肥“无糖食品”是糖友们避免血糖升高和肥胖者减肥的饮食选择。但是，“无糖食品”不一定能减肥。无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖，而依然含有大量的淀粉和脂肪等高热量的成分。例如无糖巧克力仍然含大量可可脂，无糖点心同样含有淀粉、黄油、奶油以及酥...

营养指导2018-01-19

市面上的婴幼儿食品多如牛毛，进口的、国产的、有机的、绿色天然的……各种名目让各位爸爸妈妈眼花缭乱，不知从何下手。大家是如何为宝宝挑选婴幼儿食品呢？除了看品牌看口碑之外，大家还要学会看食品标签。很多商家不会告诉你的秘密，都在食品标签中看得出来哦。要做聪明爸妈，下面就跟着小编一起学习怎样看婴幼儿食品标签吧。如何通过食品标签挑选婴幼儿食品？1。配料一般来说，配料表中的成分是按照含量从高到低排的。爸妈可以...

辅食2013-04-07

儿童食品在选购时需要注意什么呢？现如今，市面上的婴幼儿食品有很多，而家长在为孩子选购的时候除了注意口感外还要注意些什么呢？在这里，小编就来告诉你要如何选择婴幼儿食品，一起来看看吧。婴幼儿食品的选购细则天然成分的儿童（儿童食品）食品最好：制作的材料取自于新鲜蔬菜，水果及肉蛋类，不加有人工色素、防腐剂、乳化剂、调味剂及香味素，即使有甜味也是天然的。适龄适性：宝宝的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即...

儿科科普文章2014-08-26

目前，美国市场上有全谷物标识的食品占谷物食品的40%左右，去年全谷物“黑”面包销量首次超过了白面包，选择全谷物食品在发达国家已成潮流。但我国谷类食物消费却一直在下降。精细化加工让谷物中维生素、微量元素及植物化学元素大量丢失（精白面粉中的膳食纤维、矿物元素与维生素等的含量不到全麦粉的1/3），由此导致国人宏量营养素过剩、微量营养素不足。全食品不仅指原材料还包括制作过程营养科主任李百花表示，全食品首先...

食品安全2011-05-06

据北青网报道，4月8日，国家质检总局公布《2014年全国进口食品质量安全状况》，我国各地出入境检验检疫机构从79个国家或地区的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的食品共3503批、2.4万吨、3268万美元，同比分别增长61.9%、209.1%和37.9%。其中不合格进口食品批次列前10位的来源地分别为：欧盟、中国台湾、东盟、美国、韩国、日本、澳大利亚、新西兰、中国香港和土耳其...

食品安全[弃用]2015-04-08

发酵食品有害健康吗？很多人对发酵食品抱有抵触态度，认为发酵过程中产生的种种物质，比如腌菜时的亚硝酸盐会破坏健康，甚至常吃发酵食品会致癌。这些说话真的是正确的吗，如何正确看待发酵食品，跟着小编一起了解下吧。发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效，每天摄取一种发酵食品，可以...

营养误区2016-04-07

儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多，价签也同样刺眼，比普通食品贵上不少。儿童食品果真更有营养更让人放心吗？食品专家表示，一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头，不仅价格虚高，同时还不见得更有利于儿童的营养吸收。带着“儿童”字样的食品虽然只是一些商家营销常用的策略，但它契合了当下一些父母“要给孩子最好的”心理，同时还利用了消费者在食品安全上的“恐惧”...

健康新闻2015-11-04

油炸食品的种类很多，凡是通过油炸的方式制作的食品都可以被称为油炸食品。最常见的油炸食品有炸鸡腿、油条、油饼、薯条、薯片、油炸饼干、春卷、方便面等。油炸食品虽然酥脆爽口、香气扑鼻还深受儿童喜爱，但是常吃油炸食品不仅不利于健康，还有中毒、致癌等危害性，所以油炸食品的危害性不容忽视。经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品...

食材档案2017-08-22

加入食品中的一些化学合成或天然物质，能起到改善食品品质，丰富食物的色、香、味，延长食品保存期的作用物质是食品添加剂。目前，我国有20多类近1000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂等等。几乎所有的加工食品都含有食品添加剂，这些食品添加剂对我们的孩子们有什么危害呢？食品添加剂对孩子的危害1、致癌问题如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，...

幼儿2018-02-06

2015年8至9月，广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的6大类食品进行监督抽检工作，具体包括粮食及粮食制品，蛋及蛋制品，焙烤食品，茶叶及其相关制品，乳制品及含乳食品，餐饮食品等食品489批次，其中内在质量不合格食品10批次，内在质量不合格食品发现率为2.04%。食品合格信息和不合格食品信息详见附件1、2。不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标具体信息如下：（一）粮食及粮...

健康新闻2015-10-24

“过期和即将过期的食品如何监管”备受市民关注。近日，广州市府办公厅正式印发了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》，该办法自今年10月1日起实施。其中提出，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，食品生产经营者应该自行销毁或者委托销毁过期食品；而且大中型超市每季度都要公示销毁过期食品情况；违反规定，不销毁过期食品的，最高可罚款10万元。过期食品危害不可忽视吃过期变质食品的危害虽然不是显...

权威发布2016-08-13

很多糖尿病患者认为想要血糖好，就不能吃糖。所以很多患者在平时选择食物的时候大多选择无糖食品，他们认为既然糖不能吃，那无糖食品对身体就不会有什么伤害。但其实，无糖食品也并非对患者有利的，如果吃多了还是会让患者的血糖上升。糖尿病患者过量吃无糖食品会有哪些危害？在市面上有很多的无糖食品，这样无糖食品大多都标示着无糖，是糖尿病患者可以食用的。但是，这些所谓的无糖食品，并不是真正不含糖分，这样食品只不过是不...

糖尿病误区2018-08-29

油炸制品加工时，油可以提供快速而均匀的传导热能，食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳。然后，水分汽化层便向食品内部迁移，食品表面温度升至热油的温度时，内部温度也逐渐升高。同时食品表面发生焦糖化反应，部分物质分解，产生油炸食品特有的色泽和香味。食品在油炸时可分为五个阶段。（1）起始阶段将食品放入油中至食品的表面温度达到水的沸点这一阶段。该阶段没有明显水分的蒸发，热传递主要是自...

食材档案2017-08-22

权威发布据国家食品药品监督管理总局网站2014年7月20日，媒体披露了上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料。对此，国家食品药品监督管理总局立即部署安排对该事件进行全面调查处理。一是要求上海市食品药品监督管理局要迅速行动，对上海福喜食品有限公司立即采取控制措施，停止生产经营活动，封存所有原料和产品，对企业的违法违规行为要追根溯源，一查到底，严肃...

权威发布2014-07-22

绿色食品，是遵循可持续发展和有机农业原则，在空气、土壤和水源均无污染的生态环境之中，应用无公害生产的操作规程，产出和加工出的安全优质、富于营养，并经绿色食品发展机构认证，允许使用绿色食品标志的一切食用农副产品的总称。其实，绿色食品已经融入我们的生活了，现在，来解一下绿色食品的相关知识吧，绿色食品跟有机食品有什么不同呢？绿色食品的标志是什么？绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间...

养生2015-10-15

重大食品案件从重从快判处 为进一步依法严惩危害食品安全及相关职务犯罪，最高人民法院近日再次发出通知，要求各级人民法院进一步加大力度，依法严惩危害食品安全及相关职务犯罪。通知强调，各级人民法院对危害食品安全犯罪及相关职务犯罪务必依法严惩，特别是对影响恶劣、社会关注的重大危害食品安全犯罪案件，必须依法从重、从快判处。 通知要求，各级人民法院要准确适用法律，依法严惩犯罪分子。《刑法修正案（八）》对危...

健康新闻2011-05-28

食品安全，是国人最为重视的问题之一，食品安全关系到我们的身体的健康情况。几年前的三聚氰胺的事件曝光，搞得家长人心惶惶，担心自家宝宝的食品是否有保障。婴幼儿是生长发育的关键期，所以食品安全问题更应得到重视。什么样的婴儿食品最安全1、自制婴儿食品如果你能亲手为宝宝制作食品的话，安全性自然有了保障，因为你可以自己掌握制作方法和配料，尽可能选用新鲜的富含有机物质的食物，而且价钱便宜，经济又实惠。当然你需要...

婴儿2017-10-08

实际上，无糖食品并不是不含任何糖类,只是不含葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等，因为这些糖是容易引起血糖快速升高的单糖或双糖。在医学上，食品分类并没有糖尿病食品这一概念，只是商家把那些宣称不含糖且加有调节血糖成分的食品称为糖尿病食品。这些糖尿病食品大致可分为“无糖食品”和“降糖食品”两类。 “无糖”也能升血糖 先说降糖食品。以添加膳食纤维的食品最多见。膳食纤维具有一定的减缓血糖升高和防治便秘的作用。...

无糖产品2012-09-06

大家都知道土豆里含有大量的淀粉，这也是很多高血糖人群不敢吃土豆的原因，而且很多的美眉也担心吃土豆之后会发胖，其实这些担心都是没有必要的，虽然说淀粉含量高，但是却具有吸脂和降血糖的作用，当然了其他的功效也是很多的，那么土豆淀粉的作用有哪些？马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分，能最大程度的保持了马铃薯中原有的高含量维生素B1、维生素B2、维生素C和矿物质钙、钾、铁等营养成分的马铃薯制品，可制成婴儿或老年消...

食材档案2017-09-26

近日，我国多地出现进口冷链食品外包装检出新冠病毒核酸阳性，原因是什么？进口冷链食品屡成“雷区”，进口冷链食品还能不能吃？如何全面消毒？面对相关的热点关注，多部门专家解答公众疑问。进口冷链食品还能放心吃吗？“进口生鲜还能不能吃？”面对进口冷链食品检测阳性频发，这个问题成为不少人关注的焦点。先消毒、后洗手、防飞溅、查周边、高温洗、速处理。专家提示，公众在接触进口冷链食品时，应首先对外包装表面进行消毒，...

健康新闻2020-11-28

1、腌制食物：各种腌制食物盐分太高，多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂，乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢，肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。2、油炸食物：乙肝饮食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。3、甜食：糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂...

乙肝2017-01-24

1、衣物：人造革品和织物，应用于衣物的印染剂、漂白剂、防蛀剂、光亮剂、防霉剂、坚挺剂等。2、饮食：方便食品、人造食品和反季食品，用于食品生产的农药、化肥、人工饲料及各种饲料添加剂，用于食品加工的色素、防腐剂、香料、增稠剂、催熟剂、矿氧化剂等。3、居住：家用和办公室电子器材所产生的电磁辐射、化学涂料、居室清洁剂、人造建筑构件、人造纤维、防水剂、塑料制品、胶合剂、橡胶制品、杀虫剂等。4、交通：制造汽车...

湿疹2017-02-28

饮食禁忌避免吃污染食品应尽量选用新鲜天然食品，避免食用有食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用，以避免农药残留。避免吃含咖啡因的食品。停止酗酒、吸烟，并远离二手烟酗酒、吸烟会导致低体重儿、流产及产妇在产后的行动障碍。男性若经常饮用葡萄酒、啤酒或烈酒，会增加精液中不良精子的数量。而烟草内的尼古丁等有害物质会引起精子发育畸形、数量减少。这种精子与卵细胞结合所形成的胎儿，其发育也将会...

孕前保健2016-12-28

     肉食榜冠军：鹅肉 肉食榜冠军：鹅肉 肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉 6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年，上榜的肉食竟只有鵝肉、鸭肉及鸡肉。 鹅肉鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉則是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。 饮食之道一周热文排行榜4月18-4月24日 春...

食材档案2011-04-29

现代生活让我们吃到更多加工食品 各种加工方法和包装方法，让人们可以吃到很多高度加工食品。这些食品货架期长达几个月甚至一两年。 200年前，食品的生产、流通和消费和现在完全不一样。那时还是小农经济时代，大家自己种粮种菜，养鸡养猪，自己加工烹调。 因为没有汽车、火车和飞机，过去的人吃不到远处的食品。北方人想吃根香蕉，除非去到海南岛那边。只有杨贵妃那样的贵人，才有条件吃到飞马传送来的南国荔枝，...

厨具与烹饪2011-12-16

垃圾食品诱发食道癌1。油炸类食品：油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。2。腌制类食品：通常腌制类食品需要放入大量的盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。3。烧烤类食品：在夏天，烧烤是人们最喜爱吃的食物之一，但却不知道该类食物含有强致癌物质三苯四...

食道癌2016-10-25

1、人造织物、人造革品、与衣着有关的印染剂漂白剂、光亮剂、防蛀剂、防霉剂、坚挺剂等现代衣着的环境性变应原。2、人造食品、方便食品、反季食品，用于食品生产的化肥、农药、人工饲料、饲料添加剂，用于食品加工的防腐剂、矿氧化剂、香料、色素、催熟剂、增稠剂等，现代饮食环境性变应原。3、人造建筑构件、化学涂料、塑料制品、橡胶制品、人造纤维、胶合剂、防水剂、家用及办公室电子器材所产生的电磁辐射、居室清洁剂、杀虫...

湿疹2017-05-24