白酒和啤酒能混着喝吗啤酒和白酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引发头昏、恶心、呕吐等，甚...

食材档案2017-11-08

甜米酒-酒酿的功效与营养酒酿是蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋...

食材档案2017-11-17

常喝啤酒会引发白癜风吗？不管是世界上哪个国家，啤酒都是大家日常经常饮用的酒类。啤酒的主要成份是大麦芽，啤酒花，酵母，水。目前的啤酒种类极其多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等，啤酒的成份有区别。专家也告诉我们：由于每个人的身体素质也不尽相同，因此啤酒对于大家身体的影响程度也是不同的。根据研究报告：经常喝啤酒的女性要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上白癜风。据推测啤酒中含有的淀粉类谷物（如大麦...

白癜风2016-08-08

“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。营养科教授表示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的醒酒效果。推荐两个解酒护肝妙方一种是中药里常用的葛根葛根作为药食兼用植物，已有两千多年的历史，也是中药中最常用的解酒药，主要用于缓解酗酒和宿醉的症状及心脏和循环系统的不适。《千金方》、《药性论》等传统医学典籍记载，葛根“解酒毒...

中医养生2016-02-14

1.饮酒后切不要洗澡 人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。 2.空腹时不要饮酒 一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。 3.不要大口猛喝 要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加...

厨具与烹饪2011-09-05

1、酒温红酒的最佳饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天太冷时不太适合饮用红酒，味道会很涩。2、醒酒红酒开启后，先静放30分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。3、拿酒手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。4、倒酒正确倒酒方法是让酒标的正...

营养食材2017-05-08

利用健康科技让喝酒后醒酒更简单，可借助解酒药物、解酒饮品、解酒食品、解酒仪器、健康监测设备等。1.解酒药物：市面上有多种具有解酒功效的药物。如盐酸纳洛酮，可促进酒精代谢，减轻酒精对中枢神经系统的抑制作用；美他多辛能加速酒精及其代谢产物乙醛和酮体经尿液排泄，有助于改善酒精中毒症状；维生素B族，像维生素B1、B6等，能参与体内酒精代谢过程，帮助减轻醉酒不适。使用药物需遵医嘱。2.解酒饮品：一些特制的解...

养生2025-03-31

酒后吃9种食物帮助男人解酒1、葡萄葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。2、橄榄橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。3、西瓜西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。4、西红柿汁西红柿汁富含特殊的果糖，能加快酒精的分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。5、柚子实验发现...

药膳养生2017-04-10

1、酒酿鸡蛋做法一：（1）材料：醪糟，例如酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒其中之一，一般放3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。（2）做法：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。2、酒酿鸡蛋做法二：（1）材料：大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。（2）做法：大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30-40度，加进甜酒药...

食材档案2017-09-25

青柿子泡酒的方法原料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤。做法步骤：1、青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。2、切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上就可以了。补充说明：1、浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，如高梁酒、汾酒或二锅头，这类白酒的酒味比较纯正而无杂味，泡出来的柿子酒味道正。2、泡过酒的柿子也可以吃掉。

蔬果养生2017-11-01

很多人认为酒渣鼻一定是喝酒甚至酗酒导致，酒渣鼻嘛，即使不是喝出来的，也和酒脱不了干系。事实真的是这样吗？现研究发现，此病主要由螨虫寄生感染所致，螨虫感染主要是由于平时不注意面部皮肤清洁卫生，接触感染所致。饮酒虽然不是引起酒糟鼻的直接原因，但会促进病情发展。在酒渣鼻早期，感染螨虫皮肤表现并不明显，如果不注意饮食，在酒精或辛辣刺激性食物的刺激下，会导致皮肤面部发红，瘙痒加剧，甚至伴有脓疱等症状。酒渣鼻...

养生常识2017-08-18

我国每10个人中有一个携带HBV(乙肝病毒)。其中，慢性乙肝患者有3000万，每分钟有一名患者因HBV感染死亡。近年来，丙型肝炎、酒精肝、脂肪肝、药物性肝病等发病率逐年上升。 令人担忧的是，有些人得了肝病自己还不知道，也有不少肝病患者不知怎么治疗，甚至病急乱投医，延误了病情。 男人承受能力：每天半斤黄酒 来自杭州市六医院(杭州市肝病研究所)一项最新的临床调查显示，酒精肝发病率约占新发肝硬化总...

肝病新闻2012-08-13

酒精对肝细胞的毒性主要是通过影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。 酒精不但可以损伤肝细胞，还可造成肝脏毛细胆管的损伤，或诱导自身抗体的产生，造成肝细胞和毛细胆管的炎症，使血中的γ－谷氨酰转肽酶（γＧＴ）明显升高。 酒清对肝脏的危...

肝脏保养2012-11-20

滋补类药酒用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。著名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。活血化淤类药酒用于风寒、中风后遗症者，药方有国公酒、冯了性酒等；用于骨肌损伤者，方剂有跌打损伤酒等；有月经病的患者，可以用调经酒、当归酒等。抗风湿类药酒用于风湿病患者，著名的药方有风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。其中症状较轻者可选用药性温和...

中医养生2017-11-06

现如今，很多人因为长期喝酒，形成了酒精依赖，选择自主控制饮酒量，这对饮酒者是一件非常困难的事儿，因此，了解科学、正确的戒酒方法显得格外的重要。喝酒为何会形成依赖？酒精依赖和毒品依赖的原理是一样的，酒精依赖症患者也产生了躯体依赖和精神依赖，两者相互强化，因避免躯体依赖所产生的戒断症状痛苦而维持饮酒状态。从而加重精神依赖。精神依赖不断复饮，不断加强躯体依赖。怎么才能戒酒？第一、患者本人要有戒酒意识。如...

男人2016-09-13

酒精性肝病（AlcoholicHepatitis）是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎肝纤维化和肝硬化。据《中华肝脏病杂志》，在西方国家，约50%的肝脏疾病与饮酒有关，在肝硬化致死的病例中，约44%是由于过度饮酒导致的肝硬化。西方国家多是单纯性的酒精肝，在我国，由于饮酒过量多出现在酒席当中，配合高能量、高脂肪的摄入，所以多伴随有脂肪肝，控制和治疗的难度大。...

酒精肝原因2015-10-07

男人少不了应酬，应酬上必然少不了酒。喝酒虽然畅快，但是醉酒往往让人没那么舒服，其实最简单的解酒方式，除了醒酒药，还有吃一些能够解酒的水果。1、西瓜利尿加速酒精排泄西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。2、新鲜...

男性营养2014-07-04

药酒是用中药与酒结合而成，称为药酒，药酒有很多的功效，而不同的中药制作而成的药酒有不同的作用。泡药酒是时间越长越好吗有不少人认为，酒越陈越好，往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实，如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。...

特色疗法2017-12-19

人们高兴时要喝酒，伤心时也要喝酒；好事要喝酒，坏事也要喝酒；聚会要喝酒，独处时也要喝酒……酒无处不在。然而，你知道喝进肚子的酒是怎么代谢出去的吗？你知道肝脏在代谢酒的过程中会对自身造成多大的影响吗？你真的懂得怎么喝酒吗？酒的主要成分是乙醇，而肝脏是乙醇的主要代谢场所，摄入体内的乙醇75%-90%以上在肝脏被代谢为乙醛，进而氧化为乙酸，乙酸最终进入血液，经代谢生成二氧化碳和水。听起来这个过程好像很简...

酒精肝原因2016-12-04

工作应酬，餐桌上少不了酒的身影。当白领丽人避免不了喝酒这件事的时候，就要备好解酒的小贴士了。这些减轻酒醉的生活实用小妙招，还不赶快收藏！豆腐是解酒佳品人会醉酒，是因为一种化学物质——乙醛。豆腐作为饭桌上的常见菜肴，恰好也是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解，迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可以减轻心脏和肝脏的负...

日常保健2015-06-03

         欣赏葡萄酒的色、香、味，一只正确合适的酒杯是十分重要的，并赖以将酒送到口中。不同的葡萄酒自然也要选用不同的酒杯。      红葡萄酒：郁金香型高脚杯，波尔多型与勃艮第型。 1、郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不会...

营养搭配2011-10-19

补肾的药酒补肾的药酒在泡的时候，首先要选好白酒，一般用来泡制药酒的白酒，度数应该在50度到60度比较合适，如果酒的度数太低的话，药效很难保证。泡制补肾药酒有很多种方法，可以泡制三味地黄酒，材料需要生地黄，大豆，牛蒡根等，将这些材料，放入干净的器皿中，最好用一个纱布把这些材料放入袋内，然后倒入白酒，密封好，等三五天就可以过滤，饮用了。需要注意的是，在泡药酒的时候一定要找专业的人咨询一下，因为肾虚有阴...

食材档案2017-11-17

饮酒后多久醒酒检测不出酒精，受多种因素影响，包括饮酒量、个体代谢能力、酒的种类、饮酒时间以及身体状况等。1.饮酒量：饮酒量越大，酒精在体内代谢所需的时间就越长。例如，大量饮酒后可能需要超过24小时才能完全代谢掉酒精。2.个体代谢能力：不同人的肝脏代谢酒精的能力有所差异。一般来说，肝脏功能良好、代谢酶活性较高的人，酒精代谢速度相对较快。3.酒的种类：不同种类的酒，酒精含量和成分不同。例如，高度白酒中...

养生2025-02-28

   人类酿酒饮用的历史源远流长。纵观历史可见，在欢庆、祭祀及举行婚丧嫁娶等仪式时，人们常通过饮酒营造气氛。在人们的一般交往甚至外交场合，酒也起着人际关系的协调作用。人们对酒的评价却毁誉参半。一方面，古今中外对酒唱赞歌的大有人在。古时中国就有“文人得酒，才气如无闸之水；武士得酒，杀敌如操刀割芥”，现仞有“无酒不成席”之说，对公众产生了很大的影响。使公众对酒有许...

养生常识2011-09-30

老年人喝酒注意事项1、选择低度酒：啤酒、葡萄酒或黄酒等低度酒应是老年人的首选酒，这些酒可提供一些营养物质，酒精量也不多。如果选择喝白酒，要尽可能选择高质低度白酒，以减少对机体的损伤。2、限量饮酒：老年人饮酒不能随心所欲，应限制在建议的饮酒量内，不能因为开心而过量饮酒。3、忌空腹饮酒：喝酒前要摄入一定量食物，以降低对酒精的吸收速度。另外，注意不喝闷酒，不要以酒浇愁。4、不能上瘾：老年人只能将饮酒作为...

养生常识2017-08-11

专家讲解：黄酒“妙”处（图） 黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。 黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种： 干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G／L。口味醇和、鲜爽、无异味。 半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵...

中华美食2011-07-08

酒精肝，顾名思义就是由于大量饮酒而导致的肝脏受损。那么喝多少酒能致酒精肝？酒精肝有哪些症状呢？喝多少酒会致酒精肝据统计资料显示，酒精肝的形成与酒中含酒精的度数有关。一般男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性更少，在20克左右。40克的酒精，约相当于35度的白酒140毫升，啤酒1000毫升。如果超过这个量持续喝上3-5年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。另外，或2周内有大量饮酒史，每天喝下折合酒精量8...

酒精肝饮食2016-05-26

酒精肝，即酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现、最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。那么它都有哪些症状呢？酒精肝有哪些症状腹泻：腹泻相当多见，多由肠壁水肿、肠道吸收不良、烟酸缺乏及寄生虫感染因素所致酒精肝症状。体重减轻：体重减轻为多见酒精肝症状，这种酒精肝症状主要因食欲减退，进食不够，胃肠道消化及吸收障碍，体内清蛋白合成减少。出血：出血肝功能减退影响凝血酶原和其他...

酒精肝2015-10-28