与菱角相克的食物有苦瓜、猪肉、西瓜、蜂蜜、豆腐等。如果平时对和菱角相克的食物不是特别了解，可以前往医院向营养师详细咨询。1、苦瓜：苦瓜和菱角属于寒性食物，两者共食后可能会导致寒气过多聚集在身体内，容易出现脾胃虚弱的情况。2、猪肉：猪肉属于高脂肪的食物，而菱角属于偏寒性的食物，两者一起吃容易引起消化不良、腹痛等。3、西瓜：菱角和西瓜都属于寒凉性的食物，如果两者一起吃，可能会对胃肠道造成刺激，从而引起...

精编文章2024-04-23

菱角是一种秋季收果，其营养丰富，容易消化吸收，据《本草纲目》中记载：食菱角能消暑解热、除烦止渴、益气健脾、祛疾强身，所以菱角是秋季进补的佳品。菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳，食法上煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等，均被认为是风味独特的好菜肴。将菱角和瘦肉或牛肉共煮，不但味道鲜美，对解除神经痛、头痛、关节痛和腰腿痛等病症...

食材档案2017-11-01

菱角两吃辅助抗癌菱角两吃辅助抗癌菱角两吃辅助抗癌菱角两吃辅助抗癌菱角含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素和矿物质等，具有健脾养胃、补肾养血的功效，被称为江南“水塘五秀”之一。经常食用对肺癌、胃癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌等有辅助治疗作用。菱角食用方法很多，煮、炖、炒均可；也可与牛肉、番茄等煮成菱角汤食用。此处，列举两种菱角的抗癌食疗方：（1）菱角薏仁粥：菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食用，此方有...

食材档案2017-11-01

生活中有很多食物在选择的时候，需要先对它进行一些认识，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的影响，那常见的食物中菱角是很多人喜爱的，这样的食物对人体开胃有着很好的帮助，而且选择吃菱角对身体各方面，也不会有任何的损害，因此对这样食物吃的时候完全可以放心，那哺乳期能吃菱角吗？女性在哺乳期的时候对食物选择一定要谨慎，食物选择不正确，会导致对胎儿身体损害，因此对哺乳期能吃菱角吗？下面就详细的介绍下使得女性对...

食材档案2017-10-31

菱角的吃法（做法）大全一、水煮菱角盐水菱角材料：菱角500、盐6克、姜2大片。做法1、将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。2、水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。二、炒菱角菱角烧肉材料：菱角、五花肉、姜片、葱花、盐、糖、生抽、老抽、料酒。做法：1、菱角掰壳。2、水里放入姜片，将五花肉焯水备用。...

食材档案2017-11-01

金色的秋天，正是菱角上市的时节。据营养学家分析，在100克菱肉内含淀粉24克，同甘薯、百合等相仿；含蛋白质36克，比香蕉多2倍；含脂肪0.5克，比苹果多4倍。此外，菱角中还含有钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2等。菱角内还抗肝癌防腹水作用的成分。中医认为，菱性味甘凉，生食能清暑解热、除烦止渴；熟食能益气、健脾。李时珍在《本草纲目》中说：“菱甘平无毒，解暑气积热，止消渴。”现代药理实验分析表明，菱...

肝癌2017-01-18

菱角肉冷冻6个月后是否能吃，取决于多个因素，如菱角肉的初始品质、冷冻条件、包装情况、解冻方式以及个人的身体状况等。1.菱角肉的初始品质：如果菱角肉在冷冻前新鲜、无变质和损坏，那么其在冷冻6个月后仍有较大可能保持较好的品质。但如果在冷冻前就已经有损伤、变质的迹象，那么经过长时间冷冻，可能会进一步恶化。2.冷冻条件：稳定且适宜的冷冻温度对于保持菱角肉的质量至关重要。一般来说，零下18摄氏度左右是较为理...

营养饮食2025-02-27

品清茶尝月饼吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。酸味水果配月饼月饼搭配时令水果食用也是有讲究的。可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。但像桃...

食材档案2017-11-08

菱角是碱性食物吗菱角是碱性食物。菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。一种食物属于酸性还是碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物、酸性食物、中性...

食材档案2017-10-26

从健康的角度来说，即便采不到菱角，单是享受清风徐来，湖光山色的美景，也足以养心怡神了。菱角是历代文人墨客咏菱的好题材。关于菱角的佳篇妙句，实在是难以胜数。仅以《采菱曲》为题的诗篇，就有鲍照、王融、梁武帝等。陆游的《夜归诗》：“今年寒到江乡早，未及中秋见雁飞。八十老翁顽似铁，三更风雨采菱归。”说的是陆翁在八十高龄亲自划船采菱角，而且是半夜才归的情景。可见他采菱的兴致非常高。菱角是一种一年生水草植物，...

食材档案2017-10-31

治痔疮注意多调理少手术：一是饮食调理：就是多吃蔬菜，越多越好，避免辛辣食物。这是最有效的防止痔疮急性发作的措施。二是习惯调理：就是养成良好的排便习惯，定时排便，不要久蹲，注意卫生。排便习惯的养成依靠合理的饮食，多吃蔬菜有助于养成每天1～2次的排便习惯，大多数情况下是在早晨起床后或早餐后，因为这时肠道会产生强大的蠕动将大便送到直肠，引起排便反射。[]相反，少吃或不吃蔬菜则会使大便量减少，不成规律，时...

食材档案2017-11-02

菱角对于我们来说的话是一种很常见的植物，种植物最明显的症状就是向牛头一样。在生活中，有些人会称这些菱角为水栗、灵果等等。这些果子的品种是有很多的，因为品种不一样，形状也会有些许的差异，有些是没有角的，有些有两个角，甚至连花色也是不一样的。我们人体如果食用了菱角的话，对于我们的身体是有一定的好处的。菱角中含有比较丰富的蛋白质和葡萄糖成分，对于人体的能量可以有及时补充的效果。植物信息中文别名：芰、水菱...

食材档案2017-10-31

中秋除了吃月饼还吃什么？1、菱角中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶俐。所以有的长辈会在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当即去除不少。也可以用清水或盐水煮熟，然后剥壳当零食吃。2、山东麦箭麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。据说，中秋节当天，青岛人...

食材档案2017-11-17

中秋除了吃月饼还吃什么？1、菱角中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶俐。所以有的长辈会在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当即去除不少。也可以用清水或盐水煮熟，然后剥壳当零食吃。2、山东麦箭麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。据说，中秋节当天，青岛人...

食材档案2017-11-08

菱角可以煲汤吗菱角既可作水果生吃，能消肿解热，利尿通乳；熟食能益气健身，养神安志。亦能当蔬菜熟食，皆鲜美可口。生食以皮脆肉嫩的嫩菱为佳，熟食以肉质洁白的老菱为佳。煮、炖、烧、煨都可，如菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等，都是别具风味的好菜肴。至于将菱肉加工成粉，作为糕点原料，或用菱角加工成的干果或蜜饯，都是老少咸宜的营养保健食品。那么，菱角可以煲汤吗？菱角若与各种动物肉类共炖食，则有补元气、强...

食材档案2017-10-26

欲采新菱趁晚风，塘西采遍又塘东；满船载得胭脂角，不爱深红爱浅红。菱角为广州泮塘五秀之一，因其质粉味甜入馔，常用火文、炖等较长时间的烹法。现不用深红的老菱，而采用果肉脆嫩的浅红色嫩菱角，配乳鸽以炖汤，可谓以嫩配嫩，清甜鲜美，清润养阴补益，是秋日时的养生靓汤，且男女老少皆宜。材料：嫩鲜菱角300克、乳鸽2只、冬菇30克、猪瘦肉100克、嫩菜心叶2~3条、生姜3片。：烹制：各物分别洗净。菱角去壳，切为对...

食材档案2017-11-01

卵巢囊肿是生活中非常常见的一种女性疾病，对于卵巢囊肿患者来说，及时接受治疗很关键，但是为了各位卵巢囊肿患者能够更好的恢复健康，建议各位卵巢囊肿患者在接受治疗的同时也不可以忽视饮食，卵巢囊肿患者可以多吃一些山楂黑木耳红糖汤、山药核桃仁炖母鸡汤、菱角薏米花胶粥等食物，可以辅助治疗卵巢囊肿疾病。菱角薏米花胶粥：菱角500克，生薏米100克，花胶（鱼肚）150克，陈皮半个，粘米适量，盐少许。将各材料分别用...

卵巢囊肿2017-05-16