小孩子通常是可以吃秋葵的，但需要注意食用方式、食用量、孩子的体质、秋葵的新鲜度和烹饪方法等。1.食用方式：给小孩子吃秋葵要切成小块或小段，避免噎呛。2.食用量：适量食用，因为秋葵富含膳食纤维，过量可能导致肠胃不适。3.孩子的体质：如果孩子对秋葵过敏，应避免食用。过敏症状可能包括皮肤红疹、瘙痒、呕吐等。4.秋葵的新鲜度：选择新鲜、无变质的秋葵，以保证孩子食用的安全和营养。5.烹饪方法：尽量采用清淡的...

营养饮食2025-02-25

秋葵的口感相信吃过的朋友都不会忘记，因为滑溜溜的口感是非常有趣的，并且做法也是多样性的。秋葵对男性朋友是有着壮阳补肾、增强实力、预防便秘、降血糖等功效，不妨多吃一些。秋葵对男性的好处有：1、壮阳补肾。秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物*”的美誉。2、增强视力。秋葵中维生素A的含量很高，并且还含...

蔬果养生2017-08-17

作为健康饮食的“新宠”，不少人都觉得秋葵的味道有点怪，其实，是你没掌握它的正确开吃方式！秋葵的营养价值及功效1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗...

蔬果养生2017-03-04

材料：秋葵300克、虾米15克 配料：蒜2瓣、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 做法： 1、主材备好。 2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。 3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米。 4、放入秋葵继续翻炒。 5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精。 6、翻炒均匀即可上碟。 【秋葵的营养价值以及功效】 秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于...

食谱推介2012-08-03

秋葵营养丰富，富含、蛋白质、草酸钙、锌和硒等微量元素，不仅有助消化、降血脂的功效，而且还可以补肾，提高性能力。秋葵有黄秋葵和红秋葵，可是很多不清楚，两者有什么区别？选购的时候有什么技巧？别急，下面就为大家介绍关于秋葵的选购技巧。秋葵营养丰富 经常吃好处多【性味】淡;寒。 【归经】归肾、膀胱经。 【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月...

选购与储存2017-04-11

一般情况下，秋葵的保存方法有很多，不同的保存方法，保质时间也是不一样的，晒干保存就是其中最常见的一种方法。很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大。干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。如果是新鲜的秋葵，口感非常的清脆，...

蔬果养生2017-08-17

秋葵可以晒干保存不一般情况下，秋葵的保存方法有很多，不同的保存方法，保质时间也是不一样的，晒干保存就是其中最常见的一种方法。很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大。干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。如果是新鲜的秋葵...

蔬果养生2017-08-24

吃秋葵拉肚子是怎么回事的一般情况下，吃秋葵是不会中毒的，但是，如果和相克的食物一起吃就会容易产生不良反应，会容易刺激肠胃，可以出现中毒症状。秋葵无毒，吃了单一秋葵是不会引起中毒的，除非是吃秋葵后吃了相克食物，引起中毒症状，比如，甲鱼就不能和秋葵同食。建议第一次吃秋葵前查询一下有没有相克食物，避免引起不适。秋葵没煮熟也不会引起中毒的，秋葵可以生吃，没煮熟的秋葵吃了可能会引起胃部的轻微不适，秋葵性寒，...

蔬果养生2017-08-24

在非洲，秋葵是一种十分常见的生吃零食，当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净，直接入嘴嚼食，由此可见，秋葵是能生吃的。秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失，增加秋葵的营养价值，但是秋葵生吃对身体并不是很好，而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物，生吃寒气更重，经过烹饪之后能降低其寒气，再食用对身体内的寒热平衡影响较小。秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、...

蔬果养生2017-08-17

秋葵中有大量的粘液，炒着吃粘性较大，喜欢吃凉拌食物的不妨自己凉拌秋葵吃。凉拌秋葵口感相对炒秋葵来说会更加清爽，而且不经过加热处理，秋葵中的营养元素会更加全面，维生素也会更加丰富。凉拌秋葵的做法：材料：秋葵、大蒜、蚝油、生抽。做法：将大蒜切成片状。按照比例将蚝油和生抽拌匀，然后放入大蒜，让大蒜的味道充分渗透在酱汁中。把秋葵洗干净，先放入开水中焯一下，再用冷水清洗一次，沥干水后去除秋葵蒂，摆盘后浇上酱...

蔬果养生2017-08-17

秋葵是一种植物，它可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，深受大众喜爱。秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时还有很多养生功效。今天我们就来了解一下关于秋葵的具体介绍！秋葵的功效延缓衰老秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，黄酮能通过丘脑屏障，吸收活性自由基，具有很强的抗氧化能力，抗衰老作用极其明显。美容养颜秋葵中的果胶、多糖和超氧化物歧化酶（SOD）...

食材档案2017-06-27

减肥：众所周知秋葵是一种蛋白质含量高，营养丰富，同时又是一种低脂肪，低热量的保健品。因此从健康的角度上说，秋葵可具有减肥的功效。排毒：女人体内有毒，最直接的表现就是长斑和便秘了。而秋葵中的沾液果胶对于减少肠胃对于胆固醇，脂肪的吸收，排出机体的毒素具有很大的帮助。美容：秋葵中的维生素C含量和可溶性纤维不的含量可是非常丰富的，因此对促进皮肤美白，保持弹性的皮肤具有很大的美称。同时维生素C也是胶原蛋白合...

蔬果养生2017-11-06

医学指导：广东省中医院临床营养科营养师何盈犀近期在超市上可见一种绿色羊角样的蔬菜，它的名字是秋葵，原产非洲，是我国近年新兴的一种保健蔬菜，因其特殊外型，也叫羊角豆，我们食用的是它的嫩荚。秋葵是一种低热量的食材，脆嫩多汁、味道特别，被认为具有增强体力、抗疲劳、减肥、美容等作用。今天就为大家推荐一款秋葵食谱，营养又好吃。秋葵莲藕炒排骨材料：新鲜秋葵150克、莲藕150克、排骨150克、调味料。做法：秋...

食谱推介2015-08-27

秋葵味道独特，吃过秋葵的人都知道，秋葵有一种黏黏的感觉，以及特殊的气味让秋葵的功效得以发挥。那么，秋葵有什么功效与作用呢？1、助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。食谱推荐材料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。2、降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。食谱推荐材料：秋葵300克，豆腐1块...

蔬果养生2017-08-23

吃秋葵拉肚子是怎么回事一般情况下，吃秋葵是不会中毒的，但是，如果和相克的食物一起吃就会容易产生不良反应，会容易刺激肠胃，可以出现中毒症状。秋葵无毒，吃了单一秋葵是不会引起中毒的，除非是吃秋葵后吃了相克食物，引起中毒症状，比如，甲鱼就不能和秋葵同食。建议第一次吃秋葵前查询一下有没有相克食物，避免引起不适。秋葵没煮熟也不会引起中毒的，秋葵可以生吃，没煮熟的秋葵吃了可能会引起胃部的轻微不适，秋葵性寒，肠...

蔬果养生2017-08-21

在绿色蔬菜当中秋葵属于比较受欢迎的，味道清爽，口感极佳，而且还富有多种营养物质，但是秋葵有一大缺陷，很多人吃了都出现了拉肚子的情况，那么具体的原因还需要了解清楚，另外不适宜吃秋葵的人群也应进行相应的了解。吃秋葵拉肚子的原因有哪些？1、食用不对秋葵这种食物比较特殊，具有很多的食用禁忌，特别是红秋葵，很少有人去特意了解它的食用禁忌，如果平时食用不注意，就比较容易触犯到这些禁忌，从而引起肠胃不适，出现拉...

营养误区2018-08-01

秋葵可以晒干保存吗一般情况下，秋葵的保存方法有很多，不同的保存方法，保质时间也是不一样的，晒干保存就是其中最常见的一种方法。很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大。干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。如果是新鲜的秋葵...

蔬果养生2017-08-21

秋葵不仅仅是一种食物，医学专家从秋葵的黏液中所提取的，药物还可以用作润肤用品及镇定剂和止痰药剂，因此多食用黄秋葵还可以降低患肠癌的风险。秋葵中的粘液富含水溶性果胶和黏蛋白，能够缓解人体对葡萄糖等吸收，降低人体对胰岛素的要求，从而抑制对胆固醇的吸收，这样就有着改善血脂，排毒养颜，平衡血糖值的作用。秋葵是最近走红的一味蔬菜，被誉为“植物黄金”“绿色人参”可见秋葵的养生功效，但是，有些人是不能吃秋葵的，...

健康新闻2018-07-12

秋葵的美食方法推荐有1、醋拌秋葵醋拌秋葵是一道美食，主料是秋葵，辅料是姜末、砂糖、酱油、醋、色拉油。将秋葵洗净，根把儿附近处理干净。将带辅料搅拌待用。用平底锅煎熟秋葵（不要放油）。放入调味料拌匀。放入冰箱，秋葵变凉即可食用。秋葵富含钙，食物纤维等。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。特别适合高血压人群。秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来...

蔬果养生2017-08-24

秋葵目前应该还算不上老百姓的家常菜，但是，因为它有特殊的功效，因此，有必要让更多的人来深入的了解它，那接下来我们就一起来了解一下它的功效吧。吃秋葵有什么作用？1、保护肝脏。在秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、预防贫血。秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、保护视力。因为秋葵中还含有...

药膳食疗2017-09-25

肉片炒秋葵材料：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、油、味精、胡椒粉。做法：1、黄秋葵洗净切片备用。2、锅内放入适量的食油，开中火。3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4、加入适量的盐、黄酒继续炒。5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。做法：1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3、大葱洗净切花备用...

蔬果养生2017-08-23

说到秋葵，第一个想起的就是那种黏腻的口感，酥脆的果肉。凉拌秋葵风味独特不已。除了味道口感的特别，秋葵的营养元素也十分丰富，包括有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾钙镁等。秋葵的营养价值在这两年被特别地关注，很多家庭也开始广泛地接纳了这种食物。尤其是家长们，总是举着一盘乏人问津的秋葵到孩子们面前，强硬地让孩子们也要多吃一些秋葵，但真的每一个人都适合吃秋葵吗？两种人不宜吃秋葵事实上，并不是每个人都很适合吃秋...

蔬果养生2018-01-17

掌握减脂食物的吃法可提升减脂效果，常见的有蔬菜沙拉的吃法、水煮蛋的搭配吃法、糙米饭的烹饪吃法、低脂牛奶的饮用吃法、水果的选择与吃法等。1.蔬菜沙拉的吃法：蔬菜富含膳食纤维和维生素，热量低。制作蔬菜沙拉时，可选择生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等多种蔬菜搭配。避免使用高热量的沙拉酱，可自制油醋汁，用橄榄油、醋、少量芥末和盐调制，既能增添风味，又能减少热量摄入。2.水煮蛋的搭配吃法：鸡蛋是优质蛋白质的来源。水...

健康科普2025-03-09

秋葵到底能不能凉拌秋葵中有大量的粘液，炒着吃粘性较大，喜欢吃凉拌食物的不妨自己凉拌秋葵吃。凉拌秋葵口感相对炒秋葵来说会更加清爽，而且不经过加热处理，秋葵中的营养元素会更加全面，维生素也会更加丰富。凉拌秋葵的做法：材料：秋葵、大蒜、蚝油、生抽。做法：将大蒜切成片状。按照比例将蚝油和生抽拌匀，然后放入大蒜，让大蒜的味道充分渗透在酱汁中。把秋葵洗干净，先放入开水中焯一下，再用冷水清洗一次，沥干水后去除秋...

蔬果养生2017-08-24

秋葵可不可以凉拌秋葵中有大量的粘液，炒着吃粘性较大，喜欢吃凉拌食物的不妨自己凉拌秋葵吃。凉拌秋葵口感相对炒秋葵来说会更加清爽，而且不经过加热处理，秋葵中的营养元素会更加全面，维生素也会更加丰富。凉拌秋葵的做法：材料：秋葵、大蒜、蚝油、生抽。做法：将大蒜切成片状。按照比例将蚝油和生抽拌匀，然后放入大蒜，让大蒜的味道充分渗透在酱汁中。把秋葵洗干净，先放入开水中焯一下，再用冷水清洗一次，沥干水后去除秋葵...

蔬果养生2017-08-21

鸡蛋，人们嗜爱于它的味道，它的营养，而且制作简单，又可搭配众多其他的菜，这让鸡蛋成为了人们日常生活中最常见的食物之一；我们平时所吃的鸡蛋，常常有蒸鸡蛋、炒鸡蛋、西红柿蛋汤等等，而也有相当一部分人会用秋葵和鸡蛋一起煎炒，秋葵不同于普通食物，它是一种营养价值极其丰富的食物。秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。制作方法：秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分...

蔬果养生2017-08-17

秋葵是营养价值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鲜甜味，深受广大人民喜欢。由于是食物，所以很多人会担心秋葵是否有同食禁忌食物。但是要注意，秋葵比较偏寒性，所以肠胃比较虚寒，或者是经常腹泻的人群，不建议多吃秋葵。1、蘸酱秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。2、凉拌可...

蔬果养生2017-08-17

秋葵是一种一年生的草本植物，秋葵富含有丰富的营养价值和经济用途，许多人喜欢吃秋葵，那么有没有不能跟秋葵一起吃的食物呢？秋葵的叶、芽、花都富含有丰富的蛋白质和矿物质以及多种维生素，种子里面富含有多种矿物质元素，可以提取丰富的油脂和优质的蛋白质，味道香浓，种子的提取物可以做咖啡的添加剂，秋葵的营养价值非常高，秋葵里含有一种粘滑汁液，味道非常特殊，并且果胶的弹性非常大，含有牛乳聚糖、阿拉聚糖，具有滋阴的...

营养饮食2018-06-15

秋葵焯水的正确做法及步骤很多蔬菜吃之前都需要焯水，这样一方面是为了让食材熟的更快增强口感，另一方面就是去除蔬菜中多余的草酸，这样更加有利于健康，吃秋葵之前也一定要焯水。吃秋葵前焯水的好处：1、促进营养吸收秋葵属草本植物，虽然含有大量的蛋白质和钙质，但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣质，生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋白质的吸收。2、改善口味生秋葵...

蔬果养生2017-08-24

未来铁皮石斛更多吃法将被解锁，包括茶饮吃法、汤品吃法、粥品吃法、糕点吃法、酒品吃法等。1.茶饮吃法：铁皮石斛可单独煮水饮用，能**程度保留其有效成分，发挥滋阴清热等功效。也可与枸杞、菊花等搭配，铁皮石斛与枸杞搭配，可增强滋阴养肝的作用；与菊花搭配，能起到清热明目的效果。2.汤品吃法：在制作鸡汤、鱼汤时加入铁皮石斛，能提升汤的营养价值和口感。比如在鸡汤中加入铁皮石斛，鸡肉的鲜美与铁皮石斛的独特风味相...

健康科普2025-03-18