益气养神汤材料：水鸭500克、猪龙骨200克、洋参、枸杞各5克，矿泉水100克、鸡精、盐少许。制法：先将水鸭宰杀连毛带皮除净，去腹留肉带骨切块，猪龙骨剁件洗净，分别入锅汆水，取出用冷水漂洗干净待用；将矿泉水煮开盛入电炖锅中，加入水鸭和配料，炖约6小时，食时用鸡精、盐调味即可。特点：味道清醇，养阳强体。点评：水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭。味甘，微寒而无毒，以鱼虾贝类为主吃，故有蚬鸭之名。富含蛋白质、脂...

食材档案2017-10-31

相信很多人深爱剁椒鱼头，那洁白的鱼肉鲜嫩多汁，配上剁椒特有的清香与鲜辣，每每让食欲欲罢不能。剁椒鱼头味道的好坏主要取决于鱼头的新鲜和酱汁的调配以及厨具(电高压锅)。电高压锅是一个比较实用的烹调器具，它结合了压力锅和电饭锅的优点，能满足多方面的烹饪需要，烹饪剁椒鱼头就是其中一种。电高压锅食谱之一剁椒鱼头材料：胖头鱼鱼头一个，盐，剁椒，红油，姜，葱花。电高压锅食谱之一剁椒鱼头步骤一：把鱼头洗干净同，用...

风味菜系2014-08-02

猫爪草清热解毒祛湿汤做法材料：鸡腿380g，猫爪草13g，生地15g，云灵46g，土茯苓29g，白芍6g，蜜枣21g做法：1、买来的新鲜鸡腿要清洗干净，然后放入锅中用热水焯烫；2、取锅加入适量的清水，再放入猫爪草、土茯苓、白芍、蜜枣、生地以及云灵；3、盖上锅盖焖煮，大火煮开以后，焯烫一下立即捞起并清洗干净；4、然后再将这些材料重新放入锅中，再加入清水，盖上锅盖，用大火煮开；5、用大火煮开以后，把这...

养生常识2017-11-02

1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。3、如果家里有专用的炖汤的炖锅，最好用炖锅来做，排骨汤煮的越久，排骨汤中的营养就越充足，因此可以提前一天晚上就煮好，第二天一大早就可以喝啦。我们都知道，孕妇在怀孕期间，补钙是十分重要的，因此在食补的时候，排骨汤是最好的选择，既...

食材档案2017-10-26

五彩小饭团一起来准备：大米、糯米、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、花生。开始制作啦：1、大米和糯米淘洗干净，入电饭锅蒸成米饭。饭熟后，略晾凉，把手沾湿，把米饭揉成多个均匀的小饭团。2、菠菜、胡萝卜用开水焯一下，切成碎末。紫甘蓝切成碎末，黑芝麻炒熟，花生炒熟碾碎。3、用做好的饭团均匀滚上准备好的各种原料，成彩色小饭团即可。

食材档案2017-07-26

当我们怀孕的时候，我们总想吃一些有营养的，对自己宝宝有好处的，但是有时总吃着这几样食材所做的饭菜也会厌烦，那么孕妇可以做的饭菜，食谱有什么呢？孕中期食谱：糯米甜藕原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。做法：1、先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长；2、再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上；3、锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后...

孕中期食谱2015-09-02

枸杞莲子鸡汤枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。材料：枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。做法：枸杞、红枣、莲子洗净备用，鸡肉洗净、切块。把原料放入800毫升水中，大火煮滚后除去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加...

药膳食疗2017-11-14

电脑是美丽肌肤的“杀手”，长期面对电脑其皮肤容易变得粗糙、毛孔变大，皮肤暗黄，甚至是长“痘痘”。此时宜多饮鲜百合金丝枣汤，可以保持好气色，恢复美丽的容颜。当然亦要减少对电脑的时间。百合有养阴润肺、清心安神明目的功效，鲜用醇甜清香、细腻软糯。中医认为，此时养生饮食“宜少辛增酸”，因而这汤亦是渐入初秋时的家庭靓甜汤之一，男女老少皆宜。材料：鲜百合2个，金丝小枣、桂圆肉各5个，冰糖适量。烹制：鲜百合剥片...

食材档案2017-11-20

添丁姜醋煲【材料】靓老姜10斤，猪脚一只，鸡蛋10余只，净甜醋5斤。【作法】（一）将鸡蛋煮熟后，去壳待用。（三）姜刮皮，洗净后拍松，吹干，洒上少许盐略腌片刻，随即用白镬（不用油）把姜爆炒至账金黄，取出待用。（四）将甜醋放入一深瓦煲内，煮滚，加入老姜，改用文火煲约一小时，再加入猪脚，煲约一小时，然后加入去壳鸡蛋再滚片刻，熄火盖好，隔天可食用。注：中国妇女习惯生完宝宝后第12天，就要吃姜醋，一日三次，...

月子2016-12-29

电脑是美丽肌肤的“杀手”，长期面对电脑其皮肤容易变得粗糙、毛孔变大，皮肤暗黄，甚至是长“痘痘”。此时宜多饮鲜百合金丝枣汤，可以保持好气色，恢复美丽的容颜。当然亦要减少对电脑的时间。百合有养阴润肺、清心安神明目的功效，鲜用醇甜清香、细腻软糯。中医认为，此时养生饮食“宜少辛增酸”，因而这汤亦是渐入初秋时的家庭靓甜汤之一，男女老少皆宜。材料：鲜百合2个，金丝小枣、桂圆肉各5个，冰糖适量。烹制：鲜百合剥片...

食材档案2017-11-20

原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，葱白150克，黄油50克，鸡汤1500毫升，调料：食盐2克，胡椒粉1克，香叶2片制作方法：1、葱白切碎；土豆切片；2、鸡汤和牛奶分别煮沸备用；菠菜用开水烫熟后剁成泥；3、在炖锅内放入黄油烧热，加入葱白、香叶焖2分钟，再加入食盐、胡椒粉调匀后，倒入菠菜泥、鸡汤、牛奶、土豆煮熟即可。食用方法：佐餐趁热食用，每天1～3次，每次吃150～200毫升。营养疗...

食材档案2017-06-12

健康而便于携带的加州巴旦木已经成为许多人必备的零食之选。巴旦木独特的香脆口感总能给人大大的满足感，然而，巴旦木的美味远不止那口口的爽脆。你还可以发挥你的创意，结合各种水果食材，做出新的一款零食。推荐四款创意零食制作食谱。巧克力熔岩巴旦木爆米花1、简介：颗粒饱满的加州巴旦木与蓬松的爆米花簇拥，配以口感丝滑的巧克力，香气浓郁十足，让人唇齿留香。2、制作时间：3-5分钟3、原料：一块牛奶味巧克力、一把加...

环球百味2016-04-01

很多女性由于身体素质等的原因，婚后性生活比较冷淡。出现性冷淡怎么办？对此宜“里外配合”，注意爱爱“准备与诱导”，同时可以尝试一些女性助性食物。下面就给大家介绍8款女人助性食谱。女性助性食谱如下：1、猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾支筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。2、冬虫夏草5~10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可...

营养饮食2016-12-21

电饭煲食谱之卤味鸭掌主要的食材：鸭掌约500克、大蒜适量。相克食物：葱、辣椒、以及姜。制作方法：1、准备好以上所有的食材，然后将鸭掌洗干净备用。2、将冷水放入电饭锅中，水是鸭掌的2-3倍就可以了，然后放入适当的料酒，就可以盖上电饭锅锅盖，按上煮饭按钮。3、等到电饭锅水烧开之后，揭开锅盖，将上面的泡沫去掉，然后在加入适当的葱姜以及辣椒等，当然如果没有这些调料也是可以的，只不过煮熟的就是原味鸭掌了，但...

食材档案2017-10-09

女性性冷淡的食疗女性性冷淡是指性欲缺乏，通俗地讲即对性生活无兴趣，也有说是性欲减退。性冷淡与性快感缺乏是两个不同的概念，两者可以同时出现，亦可不同时出现，因此，性冷淡又分两种类型：有性感缺乏、性冷淡综合症和无性感缺乏、性冷淡综合症。性冷淡食谱1、猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾支筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。性冷淡食谱2、冬虫夏草5～10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，...

药膳食疗2017-11-03

看电视里，哪个明星不是S形身材，长的好看还有傲人身材，简直让人羡慕嫉妒恨，明星也有专门的减肥食谱安排，那么对于我们来说，有哪些减肥食谱既优惠减肥功效又好呢？下面一起来学习吧。蔬菜沙拉材料：首先要准备圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克以及青椒30克。然后还要准备好色拉油15克，食盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。做法：把准备好的食材先洗干净，该切片的切片，该切丁的切丁，这个全凭个人喜好。接着把切...

减肥食谱2017-02-13

鸡爪芋相信大多数的人都很少听说过这种食材的，其实这也是一种地方的特产的，很多地区都是没有这种食材的，所以大家都比较的陌生，但是这种食材煲汤的效果是非常好的，下面我们就一起来了解一下鸡爪芋煲汤的食谱。主要食谱：鸡爪芋苗汤：材料：鸡爪芋苗500克，黄豆30克，猪骨300克，生姜一片，方法：1，首先把鸡爪芋刮去表层皮质，洗净，切到6厘米左右一段，黄豆去壳2，先把猪骨加水煲至滚，然后加入鸡爪芋苗和黄豆，大...

食材档案2017-09-27

榴莲排骨汤这一道食物，滋补保健功效是比较高的，但是需要注意这道食物对一些心脑血管患者来说并不适合饮用，所以除了要了解它的制作方法之外，也应该注意遵守饮食禁忌。一、食材食谱热量：1390（大卡）主料榴莲壳2瓣排骨500g方法/步骤1、准备好两瓣榴莲壳，并将排骨洗干净，放到盘里。2、用刀子将榴莲壳里面的芯切成块状。3、在炖锅中放入适量的开水，并将切好的榴莲壳和排骨，一起放入炖锅中。4、炖4个小时左右，...

食材档案2017-10-26

夏季消暑解暑食材里面一定少不了冬瓜，冬瓜的营养价值很高而且可以消暑，冬瓜的做法大全现在一起学一下吧。冬瓜属一年生草本植物。喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一，其味甘淡，性微寒冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。一、冬瓜排骨汤材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法：排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞...

营养食材2017-06-20

现在我们的生活和工作已经离不开了电脑，尤其是一些白领要长期面对着电脑，电脑会发射出蓝光，长期使用会刺激眼睛导致视力下降、眼睛干燥，那如何通过食疗的方法来缓解呢。如何食疗保护电脑族的视力？1、核桃枸杞子鸡蛋羹需要300克核桃仁，250克红枣，150克枸杞子和200克切碎的猪肝一起放在锅里面加入适量的水，炖半个小时备用。每天取出两小勺，放入两个鸡蛋加入糖，蒸成鸡蛋羹即可。这种食疗方法具有凉血明目、益肾...

职业人群营养2018-07-20

原料： 猪脚、黄豆、花生、葱姜、料酒、盐。 做法： 1、花生，黄豆提前浸泡6-8小时； 2、猪脚用镊子拔去杂毛洗净； 3、猪脚斩块，焯水、再洗净； 4、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫； 5、加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。

春季靓汤2012-02-29