不建议吃蛋黄。重度脂肪肝患者饮食方面需要减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入。而蛋黄中胆固醇含量比较高，所以重度脂肪肝患者一般不建议吃。因为大多数重度脂肪肝患者肝脏功能出现了损伤，而大量胆固醇摄入体内容易加重肝脏的代谢负担，对病情的缓解造成不利影响。患者平时可以多吃芹菜、韭菜、白菜等低脂低胆固醇食物，避免肥肉、炸鸡、猪肝等高油高胆固醇食物，以免加重肝脏损伤。日常生活中患者还要多注意休息，避免过度熬夜或者...

百度疾病饮食文章2023-12-07

可以适量吃蛋黄。建议用量：10g/天糖尿病患者需要控制含糖量过高的食物。而蛋黄中并不含糖分，可以作为正常的饮食摄入，通常不会影响患者的血糖控制。而且，蛋黄的营养比较丰富，包含不饱和脂肪酸、铁元素等微量元素，可以减少血液中的胆固醇，具有保护心脏的作用。蛋黄可以直接吃或者凉拌吃，三餐均可食用，但不宜和柿子一起吃，此类食物中含有鞣酸，与蛋白质结合可生成不易消化的沉淀物，容易导致消化不良。注意消化性溃疡患...

百度疾病饮食文章2023-11-16

预防心脏病1、吃蛋黄。一个普通的蛋黄含有约200毫克的胆固醇。老年胆固醇，那么一个星期只能吃两个蛋黄。2、适度饮酒。但要小心不要喝太多，因为过量饮酒会导致心脏病。3、减肥。肥胖的人心脏病的比例比正常体重的人高，尤其是苹果形的身体（腰臀脂肪）更危险。只要老人减肥3-5公斤，心里会有很大的提高。同时，通过均衡的饮食和运动来减肥，以达到减肥的目的，以预防心脏病。4、戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的...

先天性心脏病2017-02-08

一、宝宝可以吃咸鸭蛋吗1岁以内的婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不超过1个。黄的营养全面且易于吸收，做法也很简单，是宝宝不可获缺的营养佳品。但过多的食用蛋黄，会使宝宝消化不良，产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。二、咸鸭蛋的营养成分鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较...

食材档案2017-11-14

很多健身者的蛋白质补充都来自于鸡蛋，鸡蛋是最好的营养之一了。很多健身的朋友每天需要十几个鸡蛋。吃鸡蛋是需要足够的蛋白质，所以很多人只吃蛋清不吃蛋黄蛋白质有助于肌肉的增长。现在似乎很流行只吃蛋白部分，因为蛋黄含了一些脂肪而蛋白中却没有脂肪。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪（包括卵磷脂和胆固醇）、48%的水分和2%的矿物质，以及一些微量元素。健身者多摄取蛋白质而避免脂肪，由此可看出...

运动养生2017-06-19

鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。 有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。

营养食谱2012-06-26

关于吃蛋黄对人体有危害的说法，这几年好像有愈演愈烈的趋势，很多人刚刚步入中年，也开始拒蛋黄之千里之外，其实对于没有特别对蛋黄有着特殊反应或有异常胆固醇增高症的人来说，一天吃一个鸡蛋的蛋黄量，根本就构不成对人体的伤害，更不用说一个正在成长发育中的孩子了，而且鸡蛋是儿童发育期间不可或缺的食物。 大多数人只知道胆固醇对人体的伤害，浓度过高易引发动脉粥样硬化，却不知胆固醇是人体不可缺乏的营养物质。我...

食材档案2011-05-27

喝咖啡对眼睛好吗多喝咖啡对于眼睛是没有不良的影响，这个不需要担心。吃什么对眼睛好胡萝卜胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，所以胡萝卜又被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意，胡萝卜...

食材档案2017-11-03

喝咖啡对眼睛好多喝咖啡对于眼睛是没有不良的影响，这个不需要担心。吃什么对眼睛好胡萝卜胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，所以胡萝卜又被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素...

食材档案2017-11-09

宝宝一天可以吃的蛋黄数量应该根据年龄决定，具体如下：鸡蛋是一种营养价值比较高的食物，而蛋黄中也含有多种营养物质，例如脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、铁元素、磷元素以及卵磷脂等，适量摄入可以促进智力和大脑的发育，对于视网膜的发育也有益处。正常情况下，宝宝在6个月左右可以添加辅食，此时不要一次性给宝宝吃得过多，可以先吃1/3的蛋黄。随着宝宝逐渐长大，可给宝宝添加至1/2的蛋黄，等到1周岁左右，则可以让宝...

精编文章2023-03-29

宝宝在4个多月的时候添加辅食，可是添加辅食后就不好好吃奶。现在6个多月了，每天才喝600多毫升的奶，是不是太少了？现在每天添加两次辅食，上午是水果，下午是一个蛋黄，这样正确吗？因为不知道宝宝的体重，无法做出判断，但是从这个月龄婴儿的平均体重上看奶量是少了些。辅食添加的次数可以是一至两次，量不要太多，只需尝尝就行，不能让宝宝吃辅食吃饱了，否则一定会影响奶量。辅食的量每次应控制在10至30克，可以把水...

营养护理2017-08-28

疾病大全内页病友圈列表位2013-07-23

吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。...

食材档案2017-11-02

六个月大的宝宝可以正式开始添加添加辅食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主，例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。下面为你推荐几款6个月宝宝的辅食食谱：鸡汤南瓜泥做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸...

辅食2016-01-14

肾炎给患者造成的身体损伤比较严重，因此患者务必要注意生活控制。很多患者确诊为肾炎后，希望可以通过调整饮食结构的方式控制病情，但很多食物并不能单纯用低盐、低脂就能归类，因此很多患者不知道应该如何进食。在我国南方地区，咸肉、蛋黄是非常常见，也非常重要的两种食材。那么，肾炎患者能否吃咸肉，肾炎患者能否吃蛋黄，下面就由暨南大学附属第一医院副主任医师孟宇为我们详细的说明一下。肾炎能吃咸肉吗？肾炎能吃咸肉，但...

内科2020-12-24

孩子只吃蛋白不吃蛋黄营养够吗？广州医科大学附属第三医院营养科主治医师李林艳表示，鸡蛋由蛋黄和蛋白组成，蛋白富含优质蛋白，蛋黄富含维生素，如维生素A和维生素E，所以这两个是非常好的搭配。如果完全不吃蛋黄，可能在维生素A、维生素E的摄入上就少一点，如果只吃蛋白也是有营养的，但营养均衡最重要。

儿科科普视频2022-05-19

鸡蛋的营养价值：蛋清和蛋黄各有优势吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。建议免...

食材档案2017-11-01

现在很多人担心血脂高、胆固醇高，因而不怎么吃鸡蛋，即使是吃鸡蛋的时候，也只吃蛋白而不吃蛋黄。专家认为，吃鸡蛋而不吃蛋黄，这其实是舍弃了鸡蛋中最有营养价值的那部分。吃鸡蛋不会升高胆固醇同样是鸡蛋的一部分，蛋白和蛋黄的营养价值却完全不同。林淑娴说，蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。如果你吃鸡蛋只吃蛋白的话，那你大可以换成其他肉类、豆腐、牛奶等。而吃鸡蛋为什么要吃蛋黄呢，因为蛋黄...

营养误区2013-07-23

患肝炎，尤其伴有动脉硬化或怀疑有冠心病的患者，害怕吃了蛋黄会促进血液中胆固醇增高，所以吃鸡蛋时只吃蛋白或根本不敢吃鸡蛋。这种顾虑是很不必要的。其实胆固醇是人体心、脑、肝、肾和组织细胞的重要组成成分，是肝细胞修复的基本材料之一，也是人体激素的合成原料。它在体内还能转变成维生素D3，是破坏肿瘤细胞和清除有害物质的有效介质。人体每天一定要从饮食中补充500毫克胆固醇，体内每日又自己合成1000-1500...

其他肝病2017-01-16

1。在湿疹发作时，不作预防接种，以免发生不良反应或加重湿疹的发生；2。母乳喂养小儿如患湿疹，乳母应暂停吃引起过敏的食物；3。尽量不用碱性较强的肥皂或洗浴产品为婴儿洗澡，洗澡完后涂抹温和无刺激润肤产品。4。不穿化纤、羊毛衣服，以柔软浅色的棉布为宜，衣服要宽松，适当增、减衣物，过热或过冷都会加重婴儿湿疹；5。头皮和眉毛等部位结成的痂皮，可涂消过毒的食用油，第二天再轻轻擦洗；6。食物中要有丰富的维生素、...

湿疹2017-04-26

女性要少吃蛋黄通常和蛋黄过敏、减肥、健身、消化不良、高胆固醇血症等原因有关。1、蛋黄过敏：对蛋黄过敏的女性通常是不可以吃蛋黄的，容易引起呼吸困难、皮肤瘙痒等过敏反应。2、减肥：减肥期间的女性也要减少蛋黄的摄入，因为蛋黄中脂肪以及胆固醇含量较高，过多摄入容易影响减肥效果。3、健身：正在健身的女性也要少吃蛋黄，以免增加体内脂肪的含量，导致体脂率上升。4、消化不良：蛋黄相对难以消化及吸收，所以本身存在消...

精编文章2023-09-28

预防婴儿湿疹的饮食方法：1、母乳喂养可以减轻湿疹的程度，因此对患湿疹的宝宝要尽可能延长母乳喂养的时间。如果用牛奶喂养，应把牛奶煮沸几分钟以降低其致敏性。2、对鸡蛋过敏的宝宝可光吃蛋黄。研究显示对鸡蛋过敏的小儿半数在3岁时能够耐受鸡蛋，2/3的小儿在5岁时能够耐受鸡蛋，即多数对鸡蛋过敏的小儿5岁后可以随意吃鸡蛋了。3、除牛奶和鸡蛋外，如果已经发现小儿因食用某种食物而出现湿疹，则应尽量避免再次进食这些...

婴儿2016-12-27

很多人都被误导了，都说鸡蛋黄脂类物质较多，高血脂的病人吃蛋黄会导致胆固醇升高。高血脂群体真的不能吃鸡蛋黄吗？高血脂患者不能吃鸡蛋黄吗？对于高血脂患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在300mg以内。而一个鸡蛋黄里面含有200mg胆固醇。所以，每天吃一个完整的鸡蛋并不会引起血脂过高。相信大家都知道了，高血脂是可以吃蛋黄的，而且鸡蛋中含有卵磷脂，可以软化血管，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。除了鸡蛋，哪些食...

饮食禁忌2018-01-31

蛋黄中含有宝贵的维生素D，在蛋清中是没有的，所以要摄取维生素D，蛋黄是一个不错的选择。一般来说，女性吃鸡蛋不要过多，特别是妊娠期的妇女，每天吃1个蛋黄为宜，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二，吃多了就有可能引起胆结石等，还对宝宝的健康会有不利影响。推荐女人吃蛋黄的最佳吃法是水煮蛋，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜，还要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化；利用...

痛经2016-11-16

据调查，蛋黄中含有宝贵的维生素D，在蛋清中是没有的，所以要摄取维生素D，蛋黄是一个不错的选择。一般来说，女性吃鸡蛋不要过多，特别是妊娠期的妇女，每天吃1个蛋黄为宜，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二，吃多了就有可能引起胆结石等，还对宝宝的健康会有不利影响。专家推荐女人吃蛋黄的最佳吃法是水煮蛋，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜，还要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收...

痛经2016-11-16

六个经典健康误会让大家很纠结 误区1：吃蛋黄会提高胆固醇 真相：食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。 之所以会有这种误会，全都要怪同名同姓，都叫胆固醇，但其实根本是两码事。 食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和...

营养误区2011-06-27

很多父母给宝宝做辅食时，总会选择营养丰富的鸡蛋。不过，营养师提醒，一岁以内婴幼儿最好只吃蛋黄，别吃蛋清，以免宝宝过敏。不少家长认为宝宝4个月时就可以添加鸡蛋等辅食了，但营养师建议从宝宝7个月左右再开始添加辅食。鸡蛋作为许多家长为宝宝添加的辅食之一，是婴幼儿生长发育所必需的食物，蛋黄中含有的铁，卵磷脂等都是婴儿十分需要的营养素。当宝宝长到7个月左右时，家长可以每天喂宝宝吃1/4个蛋黄，同时要注意观察...

营养搭配2017-06-29

每天吃蛋黄不发胖受蛋黄热量、个人基础代谢、运动量、身体脂肪含量、其他食物摄入等因素影响。1.蛋黄热量：蛋黄富含脂肪、胆固醇和蛋白质，热量相对较高。一个中等大小的蛋黄约含70-80千卡热量。若摄入蛋黄过多，热量在体内堆积，就易导致发胖。所以需了解蛋黄热量，合理控制食用量。2.个人基础代谢：基础代谢是人体维持生命基本活动消耗的能量。基础代谢率高的人，身体消耗能量快，能承受较多蛋黄摄入而不易发胖；基础代...

减肥2025-06-09

预防心脏病记住8点：第一，减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材（腰臀肥胖）的人更危险。只要老人减肥3—5公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，专家告诫较胖的老人，不要指望自己一下子变成超级模特，要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。第二，少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。第三，多运动。每天适度运动20分钟，...

疾病百科2017-03-30

   鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。 鸡蛋清有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。古代名医张仲景创立“苦酒汤”，以蛋清、半夏、苦酒组成，治疗语言不利。以蛋清和黄连水...

食材档案2013-01-07