1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质...

食材档案2017-11-14

胎菊的保存方法除了购买胎菊时要注意保存期限外，买回去后的保存方式也应格外注意，以免过期或受潮变质。以下几点必须注意：第一、确保密封。胎菊无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮，特别是要注意季节的交替时分。第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让胎菊变质，因此，要放置在干燥阴凉处。第三、消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的胎菊要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷...

药膳养生2017-03-13

喜欢喝咖啡的父母肯定知道，凡粉末状的冲调剂都很容易受潮结块，影响食用。咖啡尚能随便扔掉，可是几百块钱一罐的进口奶粉，如果因为保存不当受潮了，扔得也很痛心，纠结于奶粉保存的问题，很多都是父母随便一“盖”了之，导致奶粉变质，其实奶粉的保存很有究。下面小编来数数妈妈保存奶粉的笨方法。笨方法一：奶粉放冰箱夏季气温较高，不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏，以为这样就可以“保鲜”了。其实，这样做不但没...

宝宝奶粉2015-04-26

干贝的保存方法购买干贝后，要留意保存方法，以免保存不当令干贝变质。中国干贝一般不够干爽，一定要尽快存放入电冰箱中，而存放干贝的胶袋一经开封，便会失去密封功能，故应先把剩余的干贝放入密实袋中，再放入电冰箱。味道香浓的日本宗谷干贝较多盐分，不宜接触水分，以免变质。存放干贝的胶袋开封后，最好先把剩余的干贝放入密实袋中，然后再放入电冰箱。味道清甜的日本青森干贝盐分较少，可以放置于密封的器皿，例如玻璃瓶之中...

食材档案2017-10-18

大蒜是我们日常生活中很好的调味品和保健品，大家应该知道，大蒜可以有效的帮助我们应对腹泻，不过，小编想说即使大蒜的保健功效再好，对于下面的二个问题，大家还是需要先了解一下的。中医上认为，长期大量得地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱得病人更加应当得注意，否则时间长了可能会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象病情等。大蒜的功效与作用：1、抗癌国外研究...

蔬果养生2014-10-30

枇杷果如何保存1、通风保存新鲜的枇杷果购买以后是不适合放在冰箱中保存的，因为冰箱中水汽太大，枇杷果会发黑变质，它最好的保存方法是，放在干燥通风的地方，尽量降低空气中的湿度，这样能让新鲜的枇杷果保存一个星期左右，而且不会变质。另外保存新鲜的枇杷果实，一定要保留枇杷果，连着的果柄，而且不能出现挤压。2、盐水保存平时很多人吃枇杷果时都喜欢把它的果皮去掉以后在吃，但是去掉果皮以后的枇杷果很容易发生变色和变...

蔬果养生2017-11-07

目前，胰岛素仍是治疗1型糖尿病唯一不可替代的有效药物，但是胰岛素的家庭保存中存在着不少问题，应引起大家的重视。不论从动物中提取的胰岛素还是利用生物基因重组的方法生产出的胰岛素，其本质都是一种蛋白质。因此，胰岛素在保存有许多讲究的，应切实注意，以免药品失效，达不到治疗目的。胰岛素应在低温下保存，最适合的保存温度为4~8摄氏度。千万不能冷冻，因为冷冻会使胰岛素的活性完全丧失。家庭保存一般要放在冰箱冷藏...

胰岛素2017-04-20

保存西洋参一般有以下几种方法。1、干燥储存：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与西洋参直接接触。2、低温保存：将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防止西洋参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内的物品串味或药味走失。应先干燥西洋参后再放入冷藏柜内。3、常规保存：对已干...

中药大全2017-11-14

木瓜的保存方法有什么建议1-5天成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天。也可以看木瓜的成熟度：1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天。木瓜怎么保存木瓜的保存方法2、成熟度在五成以下：用保鲜袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片...

食材档案2017-08-23

人参是被我们所熟知的养生中药材之一，那么，具体来讲人参有哪些功效呢？在购买了人参后应该要正确的保存，否则就会直接影响到人参的药效。今天，就来为大家介绍介绍人参的6大作用和保存方法，千万别错过了。人参的6大作用补气防滞气：凡脾胃实邪、湿邪或热邪停滞，症见胃腹胀满、疼痛、嗳气、吞酸嗳腐、呕吐秽浊、舌苔白厚或黄腻、脉弦劲有力者，当慎用人参，如临床必用，当配伍陈皮、佛手等；气虚之人，体内又有实邪停滞时，要...

中医方剂2015-06-17

药品的种类繁多，根据各个药品特性的不同、使用的阶段不同，对药品保存方法也是有不同的。对胰岛素来说，没有开封和开封后的保存方法有何不同，下面一起来了解一下。没开封的胰岛素胰岛素须保存在10℃以下的冷藏器内，在2℃~8℃温度的冰箱中可保持活性不变2~3年，即使已部分抽吸使用的胰岛素也是如此。使用时，温度不超过30℃和小于2℃的地方均可，但必须避开阳光，以防失效。正在使用的胰岛素正在使用中的胰岛素，只要...

用药指南2013-12-05

大蒜是芳香美味的，但是我们在使用大蒜的时候常常会先碰到一件挺麻烦的事，就是如何去除大蒜皮，在这个问题上大家各显神通，有老老实实一个一个去剥的，也有将大蒜放在罐子里使劲摔打的，也有用刀拍的……这里介绍一个简单的方法，似乎用的人很少，但是能帮你干净快速地去除大蒜皮。1，首先，将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的。2，将每一瓣大蒜的根部切掉一点。3，放入热水里浸泡五分钟。4，然后取出去皮，就很容易了，几乎是手到...

蔬果养生2017-08-23

木瓜的保存方法1-5天成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天。也可以看木瓜的成熟度：1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨头汤放冰箱可放三天。木瓜怎么保存木瓜的保存方法2、成熟度在五成以下：用保鲜袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或丝放一些...

食材档案2017-08-09

中秋节到了，很多家庭都会选购月饼，有的也会收到别人送过来的月饼作为礼品。家里的月饼多了，一时半会也吃不完，怎样才能保存好呢？1、冰箱冷藏软皮月饼水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。其它月饼也可以带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月...

食材档案2017-11-20

黑大蒜怎么做？黑大蒜的作用有很多，可是黑大蒜怎么做呢？其实，我们在家就可以自制黑大蒜，黑大蒜的制作方法是很简单的。今天，就来为大家具体介绍一下黑大蒜怎么做，快来学两招吧。黑大蒜怎么做主料：蒜（1000克）。厨具：电饭煲。选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、不长霉点的大蒜。去外衣，掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去。均匀铺到电饭煲里，按保温键，保温10-15天发酵。发酵好的蒜晾晒2、3天。晾晒好的蒜，...

食材档案2015-09-18

木瓜的保鲜方法大揭秘，自从人们发明冰箱以后，我们在保存食物上面比以前方便了很多，但与此同时，我们也知道很多事物是不可以总是放在冰箱里面的，不仅可以影响外观还会影响食物的味道。木瓜就是这种让人头疼的食物。 那么，木瓜的保鲜方法有哪些呢?下面我们就跟随专家一起探索一下答案： 和香蕉一样，木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将...

选购与储存2011-11-14

干果中富含了很多的营养物质，多吃一些干果可以有效地帮助我们补充体内所需要的碳水化合物，但是干，非常容易出现变质潮湿的问题，我们可以采用真空塑料薄模包装的方式来帮助我们延长干果的保质期限，一定要注意干燥痛风，简述一下干果的储存方法吧。1、大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能，请对其进行检查，确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买...

蔬果养生2017-09-25

在我国广东广西，湖南等地区，夏季炎热多雨，生鲜肉类非常不好保存，所以为了延长肉类的保存时间，当地人民就把生肉做成腊肉，这样不仅让肉类的保存时间更长，而且增添了独特的口感。在家中，我们也可以掌握腊肉的制作方法，学做腊肉。腊肉的制作方法如下：1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精...

食材档案2017-10-26

蜂蜜是我们常见的一种食物，而且我们都知道蜂蜜的保存相对于其它一些食物是很方便的，一般我们蜂蜜只要在常温下密封保存是可以保存很长时间的，但是由于冬天天气寒冷，蜂蜜就会呈现一种结晶状态，那么下面我就具体给大家介绍蜂蜜结晶的原因以及处理方法和喝蜂蜜水的好处。蜂蜜结晶蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题，随着时间的延长及气温的变化，特别是冬季蜂蜜往往会从液态变为结晶状态，颜色由深变浅，大多蜜种结晶...

食材档案2017-06-26

一、清炒菜心清炒菜心能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。然后，把菜心倒进锅里，翻炒，炒至菜心开始变色，这时便可以加盐继续翻炒，直至菜心熟透。二、白灼菜心白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值，并且味道比较清淡，比较符合广东人的口味。需准备的食...

食材档案2017-09-25

各种不同的水果保存的方法是不同的，如果全部放到冰箱里也许就会造成水果更快的腐蚀。那么，水果保鲜要不要放冰箱呢？在这里，就来全面的为大家介绍一下各种常见的水果怎么保存最好，快来一起看看吧。水果保存的原则热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然...

选购与储存2017-03-03

黑蒜不是特别的蒜头，而是用新鲜生蒜在一定温度和条件下，经过发酵精制而成。黑蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸18种、肽类8种、甙类12种、酶类11种，具有很多保健功效。下面，我们具体来了解下黑蒜头的功效与作用都有哪些。那么黑蒜的功效与作用有哪些呢?保护肝脏：黑蒜有较强的抗氧化活性，能抑制脂质过过氧化酶对肝细胞膜机构的损伤而保护肝脏，研...

食材档案2015-06-19

1、用地窖保存鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。2、用泥土保存用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合...

食材档案2017-09-26

大蒜泡白酒的制作方法大蒜泡酒方法一材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封...

食材档案2017-11-08

大蒜泡白酒的制作方法大蒜泡酒方法一材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封...

食材档案2017-11-10

普洱茶保存方法“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外，它与文物古董有相同收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高。一、选购选购时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如...

蔬果养生2017-09-20

骨头汤的保存方法如果大家不能确定可以喝完整锅骨头汤的情况下，不要将整锅骨头汤都放盐，只需放需要喝的汤即可，因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌，从而加速骨头汤的变质。如果要将汤放入冰箱冷藏，尽量装在带盖的瓷器里。如果没有冰箱，可以将骨头汤放在瓷器里然后泡在凉水里，放在空气流通的地方。先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。把剩下的部分，注入制冰格内...

食材档案2017-11-21

大蒜是我们日常生活中很好的调味品和保健品，大家应该知道，大蒜可以有效的帮助我们应对腹泻，不过，小编想说即使大蒜的保健功效再好，对于下面的二个问题，大家还是需要先了解一下的。大蒜的功效与作用：1、抗癌国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少...

蔬果养生2016-01-10

大蒜泡白酒的制作方法大蒜泡酒方法一材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封...

食材档案2017-11-06

大蒜泡白酒的制作方法大蒜泡酒方法一材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头。制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克。制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，...

食材档案2017-11-16