在中国，喝汤可是一门大学。尤其是在我国南方地区，更是每餐必有汤。汤羹不但味道鲜美，营养丰富，对身体有很多好处，还可以起到治病的效果。可是如果汤类食品食用错误，也会对身体造成伤害。下面我们就来了解一下。喝汤有哪些好处？调节身体平衡：在寒冷的冬天，如果能喝上一碗温暖的汤，可以有效去除体内积聚的寒气，使血流更加通畅。在炎热的夏季，如果能喝上一碗凉汤，还可以帮助清热祛暑，排出体内积聚的毒素。喝汤可以帮助身...

营养搭配2018-05-19

步入夏天，天气炎热，孩子也容易出汗，爸妈们要记得多给孩子补水。除了多喝白开水，喝喝汤也是不错的选择，美味又健康。接下来一起看看有哪些汤适合在夏季多煲给孩子喝？又有哪些误区？夏季适合孩子喝的汤1、绿豆百合汤原料：绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克。做法：将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待...

幼儿2017-08-06

秋天到来，气候越来越干燥，给宝宝补水是妈妈首要的任务。而宝宝补水不止要喝水，更要喝汤。那么在秋季有哪些汤是适合宝宝喝的呢？给宝宝喝汤有哪些错误做法？秋季适合宝宝喝的汤1、 山药玉米莲藕排骨汤食材：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。做法：①将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。②山药刨皮后切滚刀块备用。③莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。④甜玉米切...

幼儿2017-09-23

   有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 排骨汤抗衰老 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 鱼汤防哮喘 鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，...

其他疾病2010-11-22

饮食调养是对身体最有效的调养方法，而喝汤养生是受到大家认可的。不少人也习惯会在餐前餐后喝汤，但喝汤看似简单，但是却也有很多讲究，找对喝汤的方法，我们才能吸收营养，达到养生保健的目的。首先，我们得破除5大常见的喝汤误区。1.餐后喝汤这是不少人的用餐习惯，然而，当吃完饭以后，很有可能已经吃饱了，这时候再喝汤，容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效...

保健误区2016-01-19

喝汤现在已经成为中国人食疗保健、强身健体的一项基本措施，人们可以按照不同的季节，根据自己的性别、年龄、体质、身体健康状况和特殊生理需求来选择适合自己的汤品，以达到清补滋润、强身补虚、美容养颜、消暑清热的目的，和喝汤相关的那些小知识你知道吗？饭前或吃饭时喝汤有益吸收吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭...

营养搭配2014-10-21

冬天喝汤进补是很多人的选择，不过如果喝汤的方法出现了错误和禁忌就会影响到喝汤进补的作用。今天，要为大家介绍的就是冬天喝汤进补常见禁忌和误区，快来一起看看吧。冬天喝汤进补的误区汤泡饭。我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食...

健康知识2015-11-12

“吃肉不如喝汤”，相信这句话不少人都听说过，也有很多人也都在这样做。那么事实上，是否就是喝汤比吃肉更有营养呢？这是个值得商榷的问题。一、肉汤里都有什么？相信知道了它，就知道肉汤的营养价值所在了。肉汤里的营养成分应该是来源于肉，包括肉中一些可溶性的蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物，还有钾元素和可溶性的B族维生素。二、肉汤的确有营养，但是与肉相比较，又显得微不足道了。肉汤中的营养仅...

营养误区2019-01-17

喝汤是人们滋补暖身的好方式，但你有没有想到，在大鱼大肉吃得过多的现在，不正确喝汤也会成为身体健康的负担。你的喝汤方法是正确的吗?用餐最后才喝汤【营养师解析】西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。喝汤要喝滚烫的汤【营养师解析】人体的口腔、食...

养生常识2015-05-08

古人云——秋天莫过一碗汤！秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！一、秋天喝汤三大补1、补肺秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！2、补肾俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。3、...

秋季靓汤2017-11-07

饭前一碗汤，美丽又健康。很多人都喜欢喝老火汤，那么喝汤有什么要讲究呢？糖尿病患者喝汤有什么要注意呢？三种错误喝汤习惯需远离1、喝汤速度快如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效...

糖尿病饮食2017-07-11

汤是饮食中不可少的一味，如今养生汤也成为人们热捧的饮食。但是养生汤什么时候喝最好?汤怎么做才养生?有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。1.肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。2.骨头汤较油腻，最好不要晚上喝。而且，骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤...

蔬果养生2014-06-29

冬季喝汤也应该注意一下，不要因为喝汤而伤了肠胃，有的人只喝汤不吃饭，不管你是为了减肥还是为了什么，都是不利于健康的，下面我们就来看看冬季喝汤的注意事项。注意避免汤泡饭我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾...

饮食禁忌2013-10-18

到了冬季有一部分人群会通过喝汤的方式来养生，不仅仅能够提高身体的温度，同时也可以吸收里面的营养，但是对于特殊的人群来说，如果不注意喝汤的话，有可能会带来健康隐患。哪些人群喝汤要谨慎？1、痛风的人群不能喝肉汤痛风患者身体里面的嘌呤已经出现了紊乱，所以要减少此物质的摄入。嘌呤属于水溶性物质，主要存在于海鲜以及肉类在炖煮的时候，会直接溶解在汤里面，对于痛风患者来说尽量不要喝海鲜汤、肉汤或者鱼汤。另外此类...

食材档案2019-01-24

俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，由此可见喝汤对人体健康的好处有多大。调查也发现，营养良好的人大多是经常喝汤的人。然而，有利也往往有弊。您可能不知道，餐馆里的汤多喝有损健康。温度危机太烫伤食道有些汤需要一定的温度维持口感。比如，生滚鱼片汤，一旦放凉，鱼肉就会略带腥味，趁热喝才最鲜美。研究表明，常吃烫食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不...

养生常识2016-02-25

生活中有很多人在吃饭的时候顺便喝一碗汤，不过由于一些汤的营养比较高，所以有些朋友就担心经常喝汤会发生肥胖。其实，汤可以喝，主要是要看饭前喝还是饭后喝，不同的时间喝汤有着不一样的效果。饭前喝汤减肥还是饭后喝汤减肥？一般来说，饭前喝汤可以让胃部里面的食物充分贴近胃壁，从而提高饱腹感，就会让人的食欲下降，就不会总想着吃东西。而在饭后喝汤不仅会导致营养过剩，导致肥胖的出现。另外，在饭后喝汤可以把胃部里面呗...

减肥食谱2018-07-20

冬天喝汤有哪些好处呢？汤是进补不能少的食物，并且根据不同的食材，汤品的作用也会有所不同。在这里，要提醒大家的是汤品虽然功效多，但是一定要喝对，这样才能起到保健的作用。冬天健康喝汤可防常见疾病鲫鱼汤防哮喘。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止...

其他疾病2015-12-06

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？喝汤的时间是一门学问1、饭前喝、饭后喝差别很大有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消...

孕期2017-09-14

秋天是进补的季节，说到进补，一定少不了的就是煲汤。喝汤进补一直都是我国民间的传统习俗，而想要充分吸收汤品中的营养就要多讲究讲究才行。在这里，为大家介绍一下秋天喝汤会有哪些常见的误区吧。秋天喝汤的必知误区喜欢喝刚煲好的热汤。刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因...

营养误区2017-09-13

中国人爱喝汤，特别对广东人而言，更是几乎每顿饭都上喝上一口汤才算舒坦。对于汤，网络上有着很多各种各样的说法，有人说喝汤其实并没有太多营养，如果经常喝老火汤还会让体内尿酸升高。也有人说喝汤的时候表面那层泡沫一定要撇去，否则喝下去会危害身体健康，事实到底是怎样？北京大学第三医院营养科副主任医师李百花将为大家解答。汤表面的泡沫到底是“渣”还是精华？有人说，汤的精华就在表面的油沫中，也有人说汤表面的泡沫里...

营养饮食2018-01-18