食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。但是我们往往对于发了芽的大蒜弃之如履。最新研究显示，发了芽的大蒜是名副其实的宝贝!韩国研究：发芽的大蒜更有益心脏健康有研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有...

蔬果养生2017-02-14

卵巢癌吃什么好1、宜吃胡萝卜、番茄，妇女进食大量胡萝卜、番茄及其他富含胡萝卜素和番茄红素的食物可以降低卵巢癌的发病率。2、宜补充高钙食物，这就必要每日坚持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。3、宜吃大蒜，大蒜抗胃癌和食道癌。大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌成果。观察表现，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原由是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，降低致癌物亚硝酸胺的合成，因...

其他肿瘤2017-08-29

白醋和大蒜都是厨房常见的配料，大蒜和白醋都有杀菌的功效，大蒜更有“天然的抗生素”之称，平时烧菜时可以多放点大蒜，青菜类食物放大蒜有提鲜的效果，肉类食物放大蒜使肉类食物营养更容易被身体吸收。大蒜营养丰富，在保存时却容易发芽。当买的大蒜比较多时，可以用白醋泡大蒜。白醋泡大蒜不仅能方便大蒜保存，还有一些神器的功效。白醋泡大蒜制作方法采用新鲜的大蒜，对大蒜进行去皮处理，醋最好选用上好的食醋，可以买瓶装的食...

营养饮食2018-03-20

大蒜一般是不可以多吃的。日常生活中需要定期前往医院进行健康体检，了解机体是否有异常的情况。大蒜在生活中比较常见，属于一种调味的食材，平时少量吃大蒜能够达到消炎和杀菌的作用，可以用于抑制葡萄球菌以及肺炎黏稠菌的生长。但是大蒜通常是不可以多吃的，因为大蒜属于刺激性的食物，吃的过多可能会对胃肠道造成刺激，从而引起胃部不适，比如胃部灼烧感、胃痛、恶心呕吐等。而且过多吃大蒜还可导致口腔溃疡、咽喉肿痛等上火等...

精编文章2024-06-19

大蒜是日常生活中几乎是必不可少的佐料，很多菜因为加入了大蒜而可口入味。但是很不幸的是，吃过大蒜之后口腔中的大蒜气味会残留很久，产生所谓的大蒜口臭。吃大蒜为什么会口臭？吃大蒜口臭怎么办？吃大蒜为什么会口臭当大蒜还是一个个白胖的蒜瓣时，并没有突出的蒜味。但是当大蒜被切碎、捣碎或者受到破坏时，大蒜的味道就出来了，这是为啥呢？这是源于大蒜中的两种物质——蒜氨酸和蒜氨酸酶。它俩本来不住在一起，处在细胞中不同...

营养指导2018-03-06

化疗后呕吐怎么办许多患者害怕接受化疗时会发生严重的恶心和呕吐，但新研制出的药物，这些副作用已少见得多，即便发生也不会那么严重。强有力的抗呕吐药能预防及减轻大多数病人的恶心和呕吐，不同的药对不同人起不同的作用，您可能需一种以上药物才能减缓恶心呕吐，如果出现持续性呕吐或喷射性呕吐，会丢失太多的液体。应及时通知医生。如果恶心呕吐该怎么办？倘若化疗期间容易发生恶心呕吐，化疗前至少几小时不能进食；卧床时出现...

化学治疗2017-04-28

大蒜的主要成分：含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，而且营养丰富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白质、0.2g脂肪、5mg钙、44mg磷、0.4mg铁及许多维生素，是营养界很推荐的食物。那么吃大蒜到底对乙肝有没有好处呢，接下来看一下。下面谈一谈吃大蒜的好处和坏处：一、好处如下：1、杀菌：大蒜含硫化合物，具有强效的抗菌消炎作用，在天然植物中，大蒜抗菌作用居首。...

乙肝2017-01-17

大蒜是我们生活中常见的一种农作物，具有抗病毒以及抗炎的功效，有一部分慢性肝炎患者会通过吃大蒜的方式来预防肝炎，不妨具体来了解一下慢性肝炎能不能吃大蒜。慢性肝炎患者可以吃大蒜吗？30%的人群会通过吃大蒜的方式来预防肝炎对于患上肝炎的患者来说千万不能吃大蒜，因为里面含有的大蒜辣素，只对伤寒杆菌、白喉杆菌、金黄色葡萄球菌以及结核杆菌等有效，同时也抑制了阴道滴虫以及立克次体等真菌。大蒜里面含有的某些成分会...

肝病饮食2019-03-08

如果恶心呕吐该怎么办？倘若出现化疗的副作用恶心呕吐，化疗前至少几小时不能进食；卧床时出现呕吐，应侧卧以防呕吐物误吸入气管，呕吐后应协助病人漱口，并记录呕吐物的量及性质，必要时留少量呕吐物作化验检查。1，高度致吐药：DDP、DTIC、HN2、CTX2，中度致吐药：CBP、IFO、ADM、DRN、TAX、HMM、PCB、CCNU3，低度致吐药：VP-16，MTX、5-FU、MMC、CLB、BLM、MA...

化学治疗2016-10-13

日常生活中，我们会常常用到大蒜。我们都知道大蒜有着很多的好处，其中尤其是抗菌消炎的作用更是众所周知，那么你还知道大蒜的功效与吃大蒜的好处吗？大蒜的功效大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。且大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜能保护肚...

营养指导2017-11-06

黑大蒜怎么吃呢？黑大蒜的功效虽然有很多，但是吃法却有很多人并不知道。今天，不如就来一起看看黑大蒜怎么吃，让你在家也可以烹饪出黑大蒜的美食。黑大蒜怎么吃黑蒜子牛肉粒先将牛里脊的筋膜都剔除，然后切成丁。蒜瓣大小就行，别太小了。加入酱油、料酒、淀粉、黑胡椒粒。也可以加点洋葱进去，腌制半小时到1小时左右。天热就放冰箱里，否则容易坏。腌差不多后，开始炸蒜。小火，慢炸。变金黄色后捞出，锅里剩点底油。放入腌好的...

食谱推介2015-09-17

营养成分大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对...

蔬果养生2017-08-23

如果化疗后呕吐怎么处理才好？倘若化疗期间容易发生恶心呕吐，化疗前至少几小时不能进食；卧床时出现呕吐，应侧卧以防呕吐物误吸入气管，呕吐后应协助病人漱口，并记录呕吐物的量及性质，必要时留少量呕吐物作化验检查。1，高度致吐药：DDP、DTIC、HN2、CTX2，中度致吐药：CBP、IFO、ADM、DRN、TAX、HMM、PCB、CCNU3，低度致吐药：VP-16，MTX、5-FU、MMC、CLB、BLM...

化学治疗2016-10-13

营养成分大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对...

蔬果养生2017-08-23

倘若化疗期间容易发生恶心呕吐，化疗前至少几小时不能进食；卧床时出现呕吐，应侧卧以防呕吐物误吸入气管，呕吐后应协助病人漱口，并记录呕吐物的量及性质，必要时留少量呕吐物作化验检查。1，高度致吐药：DDP、DTIC、HN2、CTX2，中度致吐药：CBP、IFO、ADM、DRN、TAX、HMM、PCB、CCNU3，低度致吐药：VP-16，MTX、5-FU、MMC、CLB、BLM、MA、VLB、VCR常用止...

化学治疗2016-10-31

如果我恶心呕吐该怎么办？倘若出现化疗的副作用恶心呕吐，化疗前至少几小时不能进食；卧床时出现呕吐，应侧卧以防呕吐物误吸入气管，呕吐后应协助病人漱口，并记录呕吐物的量及性质，必要时留少量呕吐物作化验检查。1，高度致吐药：DDP、DTIC、HN2、CTX2，中度致吐药：CBP、IFO、ADM、DRN、TAX、HMM、PCB、CCNU3，低度致吐药：VP-16，MTX、5-FU、MMC、CLB、BLM、M...

化学治疗2016-10-14

倘若化疗期间容易发生恶心呕吐，化疗前至少几小时不能进食；卧床时出现呕吐，应侧卧以防呕吐物误吸入气管，呕吐后应协助病人漱口，并记录呕吐物的量及性质，必要时留少量呕吐物作化验检查。1，高度致吐药：DDP、DTIC、HN2、CTX2，中度致吐药：CBP、IFO、ADM、DRN、TAX、HMM、PCB、CCNU3，低度致吐药：VP-16，MTX、5-FU、MMC、CLB、BLM、MA、VLB、VCR常用止...

化学治疗2016-10-28

（1）注意呕吐物的性质：①呕吐物带有血或呕血的可能为食道、胃、肠道疾病的真性出血。亦应注意口、鼻腔出血后咽下所致的假性出血。②呕吐物为进食的胃内容物，常见于胃炎、幽门痉挛或狭窄。③呕吐物含有胆汁，则可能是十二指肠狭窄、小肠梗阻、腹膜炎等。④呕吐物含有粪便，一般为小肠下部或结肠梗阻。（2）误服药物、有机磷中毒出现的呕吐，不能盲目吃止呕药，应鼓励吐出，并尽早到医院洗胃。（3）婴儿时期，肠套叠是较为常见...

其他疾病2017-04-11

营养成分大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对...

蔬果养生2017-08-23

大蒜切碎后再吃有效成分“蒜素”才会释放想要吃到大蒜中的蒜素，不建议整颗拿起来吃，由于蒜素本身不存在大蒜中，必须先将大蒜切碎，让大蒜中的蒜氨酸、蒜酶转变为“蒜素”，并且最好将切碎的大蒜静置10分钟，待蒜素合成后再食用。蒜素易刺激肠胃道生吃1天2～3瓣为限虽然生吃大蒜功效多，若要保健身体，建议1天生吃2～3瓣即可。由于蒜素对肠胃有刺激作用，建议胃溃疡、十二指肠溃疡肠的人，最好不要生吃，避免过度刺激胃部...

蔬果养生2017-08-15