南瓜是一种美味有营养的食物，也是我们生活里常见的食物，有很多功效。做法也各不相同，南瓜的营养价值很高，那么，你知道炒南瓜的做法是什么吗？用料小南瓜，油，盐，葱。做法1、小南瓜两个。2、把小南瓜去皮、去瓤、洗净。3、切成小条块。4、坐锅热油。5、下切好的南瓜，翻炒。6、移入少许水，盖上锅盖，焖煮一会儿。7、装盆，撒上些香葱。南瓜的营养价值1、南瓜味甘、性温，入脾，胃经。2、补中益气，消炎止痛，解毒杀...

营养食材2017-06-22

南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。具体有哪些好处你知道吗？南瓜有什么功效？1、健脾养胃，变健康对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！2、解毒排毒，变年轻南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时...

食材档案2017-12-03

南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。具体有哪些好处你知道吗？常吃南瓜可养脾健胃1、健脾养胃，变健康对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！2、解毒排毒，变年轻南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同...

蔬果养生2017-11-27

南瓜千万不能配着吃的食物1、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。2、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。3、南瓜加红枣红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。4、南瓜加红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。5、南...

营养食材2017-05-08

南瓜，这个色彩鲜艳的蔬菜，不仅味道甜美，而且营养价值极高。然而，就像任何食物一样，南瓜的食用也需要因人而异。一、什么人要少吃南瓜1、糖尿病患者：南瓜虽然营养价值高，但其含糖量也相对较高。糖尿病患者应适量食用，以免影响血糖水平。2、胃肠道疾病患者：南瓜中的膳食纤维虽然有助于促进肠道蠕动，但对于胃肠道疾病患者来说，过量食用可能会加重胃肠负担，导致不适。3、过敏体质者：部分人群可能对南瓜过敏，食用后可能...

健康笔记2024-03-13

南瓜的营养价值，到了秋天之后，就是南瓜的成熟季节。喜欢吃南瓜的朋友也都可以大饱口福了，无论是南瓜饼还是南瓜粥，都是我们在秋季里最为喜爱的美食。俗话说的好：秋天到，南瓜俏。在经历了一个炎夏的生长周期之后，南瓜果肉积蓄了大量的营养。南瓜中的很多营养成为都会我们身体大大有益，例如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等等。南瓜当中含有极其丰富的维生素A、维生素E，可以有效增强人体免疫力，特别适用于预防秋燥。...

营养食材2017-06-27

吃南瓜的禁忌有哪些？吃南瓜不宜与这些食物搭配（1）、南瓜加醋醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。（2）、南瓜加菠菜南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。（3）、南瓜加红薯皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。（4）、南瓜加虾虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物...

营养食材2017-05-08

南瓜是我们熟悉的蔬果，营养价值也高，怎么做更好吃呢？现在介绍一道家常小炒——瓜头炒榨菜，快来试一下吧。（图：网友 kiki美食提供）制作方法：（图：网友 kiki美食提供）1、将南瓜头洗净，小心撕去表皮，一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉；2、榨菜切成丝备用（为了方便我选用的是包装切好的）；3、大火将五花肉爆香，直至油都出来稍微有点焦，这道菜最适合用猪油炒，够香；4、放入南瓜...

食谱推介2013-05-22

南瓜，性温，含有很多对我们人体都非常有益的元素。南瓜的营养价值很高，吃法也很多，你比如说南瓜饼。那么南瓜饼怎么做好吃呢？菜品特色南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。做法1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽；3、将南瓜面团分成若干份...

营养食材2017-06-22

南瓜应该怎么吃呢？很多人都知道南瓜的营养价值很丰富，但是又不知道要怎么吃好。其实，南瓜可以和很多的食物搭配，都会有不同的功效和作用。在这里，为大家介绍一下南瓜要怎么吃吧。南瓜的营养价值多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对...

营养搭配2017-01-13

秋天吃南瓜可以养生，因为南瓜具有丰富的营养价值，是其他食物所没有的。不过，并不是所有人都适合吃南瓜。在这里，就来一起看看秋天吃南瓜的好处和禁忌吧。秋天吃南瓜的好处补气益肺：四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。健脾和胃：入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，...

营养食材2017-06-22

南瓜是我们日常最喜欢的果蔬之一，尤其口味微甜、细腻很受大家的喜爱，那你知道南瓜的营养价值都有哪些吗？吃南瓜对健康都有什么作用呢？ 南瓜的营养价值每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫...

营养食材2017-05-11

南瓜的营养价值与功效南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南瓜，可有效预防哮喘、支气管炎等秋冬季多发病。南瓜中包含丰富的类胡萝卜素，由人体吸收转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的视觉功能，十分重要。儿童在成长发育阶段，...

营养食材2017-05-11

南瓜的营养价值去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。补血：南瓜中含钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：南瓜为补血之妙品。”美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。接下来，再来一起看看哪些食物不能和南瓜一起吃吧。南瓜不能和什么一起吃南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解...

营养食材2017-06-22

南瓜是常见食材，营养价值高。根据体质吃南瓜需考虑平和体质、气虚体质、阳虚体质、湿热体质、阴虚体质等情况，同时要掌握好南瓜热量摄入。1.平和体质：平和体质人群身体较为健康，阴阳平衡。南瓜对其来说是很好的食物，可适量食用。南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维等，能为身体提供营养，增强免疫力。可以将南瓜蒸着吃，口感香甜，营养损失少。2.气虚体质：气虚体质者常表现为气短、乏力、易疲劳等。南瓜具有补中益气的功效...

健康科普2025-03-03

南瓜粥具有丰富的营养价值和多种功效，如促进消化、增强免疫力、保护视力、降低血糖、美容养颜等。1.促进消化：南瓜粥中富含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。膳食纤维在肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，使其更容易排出体外。2.增强免疫力：南瓜含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。3....

营养饮食2025-02-24

南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素，要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一。锌则直接影响成熟红细胞的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜拌饭原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。做法：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加...

营养食材2017-05-09

山药和南瓜都具有丰富的营养价值和功效作用，儿童多吃可以增强身体抵抗力和免疫力，达到预防疾病的功效。推荐一款山药南瓜粥，是儿童饮食的佳品喔。山药南瓜粥材料南瓜50-100克，山药50-100克，高汤1000ml，米饭200克做法第一步，南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。第二步，用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。第三步，取米饭加入高汤500-600ml炖...

营养食材2017-05-09

南瓜的营养价值高，还有着对身体十分有益的保健功效。关于南瓜的吃法也是花样百出。那么你们知道南瓜面的做法吗？南瓜面怎么做好吃呢？下面就给大家介绍一下南瓜面条的做法吧，希望你会喜欢。做法一材料南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，面条。做法1，南瓜切块蒸熟，制成南瓜泥。2，葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下，加高汤。汤沸下面条，放盐、胡椒粉、鸡精。煮5分钟出锅，撒香葱、香菜。做法二材料小南瓜一...

营养食材2017-05-09

主料：嫩南瓜460克，大米100克，玉米糁（黄）20克辅料：枸杞子15粒南瓜二米饭的做法1、准备好嫩南瓜、大米、玉米渣、枸杞子2、南瓜洗净，从蒂部挖去1/3，掏出瓜瓤3、提前将大米和玉米渣混合，洗净，浸泡30分钟，倒入南瓜中，加入适量冷水4、锅中加冷水，放入南瓜，盖上瓜盖（用牙签固定好），隔水蒸20分钟5、取出南瓜米饭，切成小块，用枸杞子点缀；烹饪技巧1、南瓜为发物，服用中药期间不宜食用。2、南瓜...

营养食材2017-05-22

南瓜又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其营养成分较全，营养价值较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，其食疗方有：1、红枣红糖南瓜红枣（去核）20枚，鲜南瓜约500克，红糖少许。南瓜去皮切块。与红枣加水煮烂，入红糖调味后即可取用。食用量可根据病人的具体情况而定。2、精蜜...

营养食材2017-05-16

南瓜又名番瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其营养成分较全，营养价值较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，其食疗方有：红枣红糖南瓜：红枣（去核）20枚，鲜南瓜约500克，红糖少许。南瓜去皮切块，与红枣一起加水煮烂，放入红糖调味后即可取用。食用量可根据病人的具体情况而定。蜂蜜姜汁蒸...

营养食材2017-06-27

方法一材料南瓜、糯米粉、黄油、紫薯。做法1、买一个南瓜。2、南瓜去皮去籽洗净切块。3、放入蒸屉中蒸。4、蒸十至二十分就可以了。5、蒸熟的南瓜放入碗中。6、加入糯米粉搅拌。7、加入适量白糖。8、搅拌均匀成面团。9、用手做成一个个饼状放入蒸屉中蒸。10、大概二十几分钟就可以了。11、拿出来摆盘了。方法二材料南瓜、糯米粉、黄油、紫薯。做法1、南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷...

营养食材2017-06-27

营养专家指出，南瓜营养价值十分丰富，并且已有现代医学研究成果证实，南瓜有一定的抗癌作用，可以有效预防膀胱癌、胃癌等病症。对于身体素质不好的人来说，吃些南瓜绝对有益无害。1、南瓜中所含维生素A的衍生物，可以降低机体对致癌物质的敏感程度，可以稳定上皮细胞，防止其癌变，预防肺癌、膀胱癌癌等。2、南瓜中所含的维生素C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。3、南瓜中含有甘露醇的物...

其他肿瘤2017-08-04