清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。清热绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。解毒绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作...

食材档案2017-11-07

绿豆爽清热消暑的小食马蹄绿豆爽绿豆爽是潮汕地区夏令清热消暑的一款小食，雪白的糊汤中，点缀着一粒粒淡黄的去壳绿豆畔，清甜爽喉，十分惹人喜爱。潮州传统绿豆爽的制法，是将绿豆用石磨磨成畔（畔，为潮州方言，即对边之意），用清水浸两小时，然后用清水不断反复地清洗，直洗至水清，无粉质，同时在洗的过程中，将脱出的绿豆壳去掉，把绿豆畔上蒸笼蒸熟待用；锅中加水，调入适量白糖，煮至沸腾，慢慢调入湿雪粉水，煮成糊状，加...

食材档案2017-11-07

很多人都会在夏天来一碗消暑的甜品，薏米绿豆粥作为消暑圣品，除了其美味的=口感外，它更是用自身独特的药理功效虏获了不少人的心，那它究竟有什么功效呢？薏米，食药同源，性味甘淡微寒，有清热排脓，利水消肿的功效，除此之外，薏米还是一款绝妙的美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对消除斑点有良好的疗效。薏米的营养价值很高，可做粮食食用，味道和粳米相似，且易消化，煮粥、做汤均可。绿豆，具有消暑益气食疗功效，...

食材档案2017-11-07

夏季消暑菜谱清拌茄子的做法配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。功效：清...

食材档案2017-07-27

夏日消暑甜品蜂蜜南瓜羹原料：带皮南瓜150g、蜂蜜1大勺、椰蓉适量。做法：1、南瓜去皮切块，放入蒸笼，蒸锅烧水，水开后将蒸笼放入；2、大火蒸八分钟左右，将南瓜块取出晾凉，待温度降下来之后，将南瓜过筛；3、过筛之后的南瓜泥加入少许蜂蜜调匀，表面撒适量椰蓉即可。

食材档案2017-08-22

炎炎夏日我们可以选择喝可乐等饮料，也可以自己做一杯水果汁，当然冰咖啡和冰绿茶这样的饮料也是非常的不错，那么如果要起到养生消暑的话，还是首推酸梅汤，酸梅汤可是夏天里面非常好的消暑饮料，我们可以在市面上买到酸梅汤，当然我们也可以自己在家中做出酸梅汤，下文我们介绍如何自制酸梅汤。酸梅汤的营养很丰富，酸梅汤有很好的养生功效，我们知道酸梅汤除了可以消暑外，其实酸梅汤是可以起到很多其它功效的，例如酸梅汤是可以...

食材档案2017-10-09

夏至在农历五月，属火，午火大旺，此时肝气弱，心气正旺，金气受伤，饮食宜减酸增苦，调理胃气，益肝补肾以固密精气，也可多食淡味食物，保养心脏。夏至前后可多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜等。但要注意冷食、冰冻瓜果应适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；可结合药膳食疗进行调养。荸荠竹蔗茅根饮荸荠250克，竹蔗50克，鲜白茅根100克（或干品50克...

营养食材2017-04-26

白茶没有直接减肥的功效，但在减肥期间适量喝白茶有利于减肥，这是因为白茶中含有丰富的咖啡，茶多酚等物质，这些成分能够促进油脂的皂化，还能够使中枢神经兴奋起来，能够加快脂肪分解的速度。减肥期间适量喝一些白茶，能够帮助身体消化肉食，以达到帮助减肥的效果。适量喝白茶不仅有利于减肥，而且有促进血糖平衡、明目、消暑等功效。1、 促进血糖平衡白茶中除了含有其他茶叶中所固有的营养成分之外，还含有人体所必需的活性酶...

泛健康文章2022-04-27

1、苦瓜中医认为，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、清暑泻火，熟则性温、养血滋肝，具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑、减肥等作用。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌；它还含有苦瓜素，可刺激唾液、胃液分泌，增食欲。2、南瓜南瓜主要成分是水和少量淀粉质，富含维他命A和B。推荐吃法：南瓜粥：南瓜是“主副同食”的瓜类，富含淀粉，性温和，归脾、胃经，能补中益气，也可以...

营养食材2017-06-30

用料：嫩藕香葱红椒姜盐做法：1、嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，红椒切段。2、锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。3、边炒边加入清水，缓缓倒入。4、炒至藕片有些透明，无实心的时候撒入盐炒匀，起锅前撒入葱叶末拌匀即可。小贴士：莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能...

食材档案2017-07-07

夏天驾到，与三五好友畅聚聊天，喝个啤酒吃个烧烤让人十分惬意，然而，啤酒作为夏天的消暑利器，却有这些禁忌，各位男性朋友可要注意了。酒前酒后别做四个小动作开空调或光膀子喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸...

食材档案2017-07-26

凉拌腐竹主料是腐竹，加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜，也是消暑的凉菜。凉拌腐竹的做法其实很简单，材料也精简。那么，你们知道凉拌腐竹的具体做法吗？凉拌腐竹的做法做法一食材准备主料：腐竹250克。凉拌腐竹调料：酱油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大葱10克，辣椒粉15克。制作步骤1、腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2、腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒...

食材档案2017-07-27

流言：酸梅汤是传统的消暑饮料。最近几年，市场上出现一些罐装或瓶装的酸梅汤饮料，它声称有解油腻、降血脂的功效，还能帮助减肥。酸梅汤能解腻减肥吗传统的酸梅汤主要以乌梅、山楂加水加糖煮制而成。认为乌梅汤能够解油腻的理由是，乌梅、山楂均是碱性食品，能调节体内酸碱度，去除肠胃中积存的油腻。其实，食物的酸碱性并不能影响人体的酸碱性。虽然有个别研究表明，如日常摄入大量酸性食物，酸性代谢物增多，会影响到人体的酸碱...

减肥营养补充2015-07-09

炎热的夏天，游泳既可以煅炼身体，又可以消暑降温，的确是一个非常有益的运动方式，但游泳时往往会发生抽筋，那么，当突然抽筋时应该采取哪些措施呢？肌肉抽筋最易发生于小腿及足底。抽筋的原因大致可有四个：寒冷刺激，肌肉受到低温的影响，兴奋性会提高，易导致痉挛，在气温比较低的环境中运动时，如果未做准备活动、做得不充分或未注意保暖，肌肉痉挛就更容易发生；电解质丢失过多，电解质与肌肉的兴奋性有关，运动中大量排汗，...

症状2017-07-07

莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季过多的流汗会造成钾离子流失增多，使人产生倦怠，甚至吃不下东西，而苹果富含钾、苹果酸等，能有效缓解疲劳，同时对于食入盐分过多的人，常吃苹果还可以帮助排出体内多余的钠，起到软化血管、降低血压的作用。芹菜清热解毒、利水消肿，能改善水肿、小便热涩不利等症状。豆浆包含了黄豆几乎所...

食材档案2017-07-27

高温天气持续，适宜食用一些苦味食品消暑、解热、健胃。今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤，汤味甘甜，除了清热，还有明目解毒、健脾利水之效。3~4人份材料：苦瓜：1条；鲫鱼：1条；皮蛋：1个；姜：2片；水：6碗；做法：1、苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块；2、皮蛋洗净去壳，切块；3、洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分；4、热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮...

食材档案2017-07-27

古时候，进入炎热的伏日，有吃各种消暑清凉食物的习俗，其目的是预防暑热伤身，而且在一定程度上起到食疗保健作用。 饮食避暑最早于汉代。但汉代的饮食避暑只是“烹羊炮羔，斗酒自劳”，是一种劳动之余的“斗酒会”，主要目的是消除疲劳。南北朝伏日以饮食避暑有进一步发展。据《荆楚岁时记》载：“伏日进汤饼，名为避恶”。古人习惯称暑气为恶气，这里所谓“避恶”，实际指的是避暑。“汤饼”是一种放在水里煮熟的面食。虽...

环球百味2010-08-23

涩味的食物未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。TIPS：涩味食物中的单宁在美容产品中的应用很广泛，主要功效为收敛、防晒、美白、防皱、抗氧化。所以说，涩味食物对女性朋友来说真的非常不可多得的美容圣物。...

养生常识2017-08-16

金银玫瑰茶的功效1、金银花：清热解毒、舒咽利喉、消暑除烦的作用，还可有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。2、玫瑰花：可行气补血、活血散瘀、通经活络、理气解郁、平衡内分泌，同时还可以消除疲劳、美容养颜。3、麦冬：养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。4、金银玫瑰茶：这款茶饮可清热去烦、生津润肺、理气解郁。

中药大全2017-08-18

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠...

蔬果养生2017-10-20

《本草纲目》曰：“薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除暑热之风邪。取其性锐而轻清，善引头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。”其性凉味辛，入肺、肝经。它能疏散风热，解郁辟秽。鲜用的薄荷叶含挥发油较丰富，特别能清香凉散，能作用于体温调节中枢，使皮肤血管扩张，解肌开腠、发汗散热，奏宣肺散邪、疏鲜上焦风热、清利头目咽喉和促使疹毒外透之效；同时鲜用时尤为芳香，能解肝经气分之郁结，辛香走窜，辟夏日之秽恶...

夏季靓汤2012-12-19

1、冬瓜皮妙用：食冬瓜对牛皮癣患者很有益处，冬瓜可以消暑健脾，冬瓜还可用于治疗腹胀、水肿和小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚可以除臭治疗脚气。2、苹果皮妙用：取鲜苹果皮30克，用来泡茶饮用或者煎汤，具有治疗胃酸过多并有止咳化痰的妙用；将苹果皮晒干研末，取15克每日空腹时调服两到三次，可以用来缓解慢性腹泻、神经性结肠炎和降低高血压等等。3、黄瓜皮妙用：不少人喜欢在吃黄瓜时去皮，其实黄瓜皮中含有绿原酸和咖啡...

食材档案2017-10-09

坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效1、深层排毒普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。2、摆脱肤色暗沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。3、纤体紧肤普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此...

蔬果养生2017-10-16

炎炎夏日，形形色色的饮料成了很多人用来消暑的“必需品”。但很少有人注意到饮料与健康的问题。下面盘点最不利健康的饮料和夏季解渴喝什么好。盘点最不利健康的饮料1、碳酸饮料：碳酸饮料带来的肥胖问题众所周知，其中含有的咖啡因对健康也有负面影响。此外，磷酸会降低钙、铁等多种微量元素的吸收利用，导致骨钙流失。由此看来，碳酸饮料不愧为最不健康的饮料。2、牛奶咖啡饮料：每杯牛奶咖啡所含热量高达800卡路里，含糖约...

白领2017-08-11

清炒苦瓜的做法苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。材料：苦瓜3根，小葱2根。调料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙。做法：1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本在一个平面上。3、小葱切...

食材档案2017-07-07

第一：葛根汤材料：葛根、排骨、食盐做法：将葛根洗干净之后切断，然后和准备好的排骨一起放入锅中炖煮，两个小时之后加入适量的食盐就足够了。功效：这种方法制作出来的食谱味道非常的清爽，同时营养价值也很好，大部分身体体质的人群都可以服用，特别是在夏天服用具有消暑祛燥的作用。第二：葛根饭材料：粟米、葛根、豆豉、调味品做法：将葛根晒干之后研磨成粉末，然后粟米洗干净之后备用，豆豉则是留下汁水。将准备好的三种材料...

中药大全2017-07-12

不同的水果有不同的疗效，下面看看老中医怎样点评水果： 苹果 一日一苹果， 医生远离我 脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出； 2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。 4.苹果...

健康用品2012-07-02

夏季最热的时候已经来到，同时也是红眼病的高发病时期。我们要注意用眼卫生，别用手经常揉眼睛，不和别人共用毛巾和脸盘，要有良好的日常生活习惯，为了他人也为了自己的眼睛健康。 红眼病主要是通过接触传播，如接触患者用过的毛巾、洗脸用具、水龙头、门把、游泳池的水、公用的玩具等传播，且人人易感。尤其游泳池、浴池等水源被红眼病病原污染，还会造成红眼病的大面积流行。夏季气温高，病菌比较活跃，人员流动较大的游泳池...

结膜炎原因2012-07-05

炎炎夏日，西瓜又成了人们消暑的“抢手货”。切开后的西瓜吃不完，很多人习惯冷藏保存。但它到底能在冰箱里放多久呢？实验人员先将西瓜、刀具等冲洗干净，把西瓜分别对半切开，依次编号1，2，3，4。将其在空气中放5分钟后，分别贴上保鲜膜，再放入冰箱。在2个小时、12个小时、24个小时和36个小时后，依次将西瓜取出，分别放入无菌台内刮取其表面5毫升左右作为样品，测定其细菌数量。结果发现，就算西瓜放入冰箱，其表...

蔬果养生2013-07-02