现在很多上班族或者学生都有熬夜的现象。中医认为，熬夜易致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，因而熬夜后最好根据情况以药膳调养，否则会对身体造成不良影响。中药莲子百合煲猪瘦肉汤，有清心润肺、益气安神之功，适宜于熬夜后的干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。莲子为收涩类药，能养心益肾、补脾涩肠；百合是养阴类药，能宁心安神、润肺止咳。此汤亦适宜于长期夜班人士之用。材料：莲子、百合各20克（中药店有售），猪瘦肉10...

食材档案2017-11-07

初秋的温度高，发酵速度极快，揉好面团后静置一边，开始准备馅料。等馅料准备好，就可以开始整形了，然后烘烤。整个过程非常简单，制作出来的美食也非常美味，赶紧一起来看一下吧。（图：网友双双提供）原料：（8个，45升烤箱2盘）面团：面粉500克，清水300克，酵母粉3克。馅料：五花肉150克，大葱30克，山芹40克，盐1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1勺。表面装饰：黑胡椒粉适量，白芝麻适量。做法：（...

食谱推介2013-09-25

肛裂患者的饮食建议肛裂除了正规的治疗外，平时的饮食也是很重要的，肛裂的饮食一般多食用含丰富纤维素和维生素的水果、蔬菜。为什么肛裂的饮食一般会提到这些果蔬呢？苹果、梨、桃、杏、瓜类、香蕉等水果，芹菜、菠菜、韭菜、苜蓿、黄花菜、茭白、竹笋等蔬菜，含有丰富的纤维素和维生素，应每日进食，可使大便柔软而易于排出，减少干硬粪块对肛裂创面的刺激，促进创面愈合。芝麻、蜂蜜、植物油、胡桃仁能润肠通便，肛裂患者应适当...

其它疾病2017-07-05

苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块；瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。消暑汤50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。此汤有清凉祛热之效。生地冬瓜煲：排骨生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜...

食材档案2017-07-12

问题猪肉加工成腊肉之前要先浸泡一两天。 -关注年关餐桌安全 记者历时一周，对惠州惠城区汝湖镇一个非法腊肉加工窝点进行暗访，调查后发现，在这个面积不到500平方米的非法加工窝点，近期每天至少有1吨问题腊肉流向市场。 仓库有一台真空包装机，包装机四周摆放着等待打包的腊肉。除此之外，还有大量“姚氏腊肉”的标签和包装袋。在这里，一块块腊肉放进打包机，仅仅20秒时间，摇身一变就成了经过QS质量...

健康新闻2011-01-11

主料：肥肉50克、四季豆300克辅料：红色朝天椒2个、干尖椒、生姜、老干妈调料：盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁做法：1、猪肥肉切片2、四季豆掐成小段（用刀切也行），洗净备用3、红朝天椒切小圈4、炒锅烧热，倒少量油，下入姜片，肥肉，炼成油渣5、然后下入干尖椒，朝天椒，炒香6、下入四季豆翻炒7、炒至四季豆的颜色变深变绿后，加入两勺盐，少量美极鲜味汁，一勺老干妈，点一点水，继续翻炒8、等到炒至四季豆颜色全...

食材档案2017-09-19

1、薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。2、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水...

养生常识2017-11-06

据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁量高达45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料，机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血，所以，贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。医学研究证明，猪血...

食材档案2017-11-17

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉能够很好的滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进人体铁的吸收，能有效的改善缺铁性贫血。总结的来说，猪排有滋阴，猪肚补虚损、健脾胃等的效果。吃对了猪肉，才有有营养，要是吃错了病的猪肉，那给身体就只能带来影响了，所以选...

食材档案2017-11-01

1、天麻鱼头汤做法：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。功效：对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。2、猪骨生姜汤做法：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨...

养生常识2017-11-02

皮蛋瘦肉薏米粥的做法1、准备好食材：皮蛋、瘦肉、薏米、大米、食盐。2、将薏米和大米清洗干净，放入清水中浸泡半个小时，皮蛋去壳之后切成小块，猪肉清洗干净之后切成小片。3、在锅中加入适量的清水，放入浸泡之后的大米和薏米，大火煮开，粥变浓稠之后加入切好的猪肉。4、5分钟之后加入皮蛋和食盐，两分钟之后关火，美味的皮蛋瘦肉薏米粥就做好了。

食材档案2017-11-07

电饭煲做的皮蛋瘦肉粥1、准备好所需的食材：皮蛋、瘦肉、大米、小葱、食盐、鸡精、酱油、淀粉。2、将大米淘洗干净，放入电饭煲中，按煮粥按钮开始熬煮。3、皮蛋去壳之后切成小丁，猪肉剁成肉泥。4、在剁好的猪肉泥中加入食盐、鸡精、酱油和淀粉，搅拌均匀之后腌制几分钟。5、等到电饭煲中的水开之后加入切好的皮蛋丁。6、10分钟之后加入腌制好的猪肉泥，搅拌均匀，再熬煮半个小时之后，加入小葱即可。

食材档案2017-11-07

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁...

预防保健2017-07-11

黑木耳海参汤有助于补肾、润燥。具体方法是：黑木耳、海参、猪肉各30克，盐少许。将黑木耳浸水后切成小条状；海参洗净切开；猪肉切成小片状，共加水适量，煮至熟烂后即可食用。尤适用于老年人、精血亏虚者、女性产后及病后、身体虚弱者。中医认为，黑色入肾，冬季宜补肾，而海参色黑，食用黑色食物能够在寒冬时节帮助养肾。现代药理研究表明，海参含有丰富的碘、钙和蛋白质，对维持肝肾两脏的正常机能有帮助。

食材档案2017-06-07

腌笃鲜是时令家常菜，春天的时候每家每户都会做上透着江浙乡土气息的这道菜，腌指的是咸猪肉，鲜指的是鲜猪肉，笃是吴语方言，指炖的意思，就是用小火慢慢的炖，把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。腌笃鲜的原料：猪肋条肉300克、春笋200克、咸肉200克；腌笃鲜的配料：鲜虾8个、葱、姜；腌笃鲜的调料：黄酒、盐、鸡精；腌笃鲜的做法：1、春笋去皮，切块。2、将五花猪肉洗净，切块。3、咸肉洗净，切片。4、锅中放...

食材档案2017-08-23

莲子瘦身汤材料：莲子30克，芡实30克，薏米50克，龙眼肉8克，猪肉300克，蜜枣2颗。做法：猪肉洗净后飞水；所有材料清洗干净；用10～12碗水煮开后，加入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，调味即可。三花减肥汤材料：9克玫瑰花、9克茉莉花、9克玳玳花、9克川芎、9克荷叶。做法：先将以上原料研成末，每天服用1包，每天2-3次，注意是用80-100摄氏度的水冲泡。山楂荷叶参粥材料：山楂1...

药膳养生2017-06-06

1、肥胖者不宜食用过多：猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。但是猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。2、最好不要与高蛋白质的食物同时食用：因为五花肉的脂肪很多，蛋白质也非常高，如果同时再食用高蛋白质、高脂肪的食物，会导致摄入过多的蛋白质。3、不适宜血脂高的人食用：如果本身血脂较高，又食用肥腻的五花肉，会导致血脂升高，影响身体健康。

食材档案2017-10-11

肺部有阴影一直咳嗽可能是支气管肺炎、肺炎、肺结节、肺包虫病、肺结核等原因引起。1、支气管肺炎：由于病毒和细菌感染支气管部位，然后在入侵肺泡组织诱发局部出现炎症反应，较多的炎性物质渗出，检查时会发现肺部有阴影，同时还伴有咳嗽、咳痰、发热等症状。2、肺炎：通常是由真菌、病毒、细菌等微生物感染，肺部组织引起的炎症性病变，导致肺泡和肺间质出现炎症反应，检查时也可发现肺部有明显的阴影存在，同时伴有发热、寒颤...

精编文章2023-11-02

肠道感染常见的致病菌包括细菌、病毒、真菌、寄生虫和原虫等。1.细菌：如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。大肠杆菌是肠道中的正常菌群，但某些血清型可引起肠道感染。沙门氏菌常见于受污染的食物，可导致急性胃肠炎。志贺氏菌则是细菌性痢疾的主要致病菌。2.病毒：常见的有轮状病毒、诺如病毒等。轮状病毒是婴幼儿秋季腹泻的主要病原。诺如病毒则易在集体场所引起暴发流行。3.真菌：如白色念珠菌等，通常在机体免疫力低下时...

消化科2025-01-25

酿田螺是什么大家知道吗，知道它是怎么制作的吗，它在治疗哪些疾病上面能起到作用呢，田螺的营养价值又有哪些呢？我们在制作酿田螺的时候需要的食材包括田螺、瘦的猪肉以及一些调料，有五香粉、有盐、味精、淀粉、黄酒和白砂糖。教您酿田螺怎么做1、先将猪肉洗净，切碎，剁成茸糊状；2、将大田螺用刀砍掉尾部两圈硬壳，用锥子将田螺肉挑出（去内脏），田螺壳洗净另用；3、我们把田螺洗干净之后，将它切碎了，将它们剁成田螺糜糊...

骨质疏松2017-07-07

1、龙眼人参炖瘦肉首先需要准备20克的龙眼肉、六克的人参、枸杞子15克、瘦猪肉150克。将清洗干净的猪肉切成小块，同时将辅料都清洗干净，事先要将人参浸水泡后，切成薄片，一起放入锅中，加入适量的水炖是肉熟。这个方法可以有效的治疗预付产后脱发者食用。2、首乌猪脑汤何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。3、枸杞黑豆炖羊肉...

毛发种植2016-12-08

35岁的郑女士的丈夫在去年8月份从贵州买回来一条狼狗喂养。狼狗虽然是养在院子，但是偶尔也会跳到郑女士床上睡觉。但是狼狗养了3个月左右，就因为得了传染病死了。近日郑女士出现了腹部不适的症状，到医院检查，竟然发现肝脏长出了鹅蛋大小的囊肿，而且囊肿还有很多条虫子。肝脏几乎变成了一个虫窝，青壮恐怖。医生推测郑女士的肝脏囊肿和狼狗有关。这是一种肝包虫病。肝包虫容易寄生在狗的小肠内肝包虫病是寄生在狗、狼等动物...

肝脏保养2017-10-11

广东“秋风行动”收缴病死猪肉60多吨，官方通报日均数吨二氧化硫严重超标的猪脚筋被出售至广州、广西。鸡脚、牛百叶、鱿鱼、病死猪以甲醛浸泡出售；16.48吨有害冷冻猪肉中检出口蹄疫病毒；二氧化硫含量严重超标的猪脚筋出售至广州、广西，日出货量达数吨……广东省食药监联合广东公安厅召开发布会，公布打击涉肉及肉制品生产经营违法犯罪活动专项行动情况及十大典型案例。案例中，非法添加违禁物质、销售不明来源“问题肉”...

健康新闻2015-11-05

肠道感染常见的致病菌包括细菌、病毒、真菌、寄生虫和原虫等。1.细菌：如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。大肠杆菌是肠道中的正常菌群，但某些血清型可引起肠道感染。沙门氏菌常见于受污染的食物，可导致急性胃肠炎。志贺氏菌则是细菌性痢疾的主要致病菌。2.病毒：常见的有轮状病毒、诺如病毒等。轮状病毒是婴幼儿秋季腹泻的主要病原。诺如病毒则易在集体场所引起暴发流行。3.真菌：如白色念珠菌等，通常在机体免疫力低下时...

肠胃科普文章2025-01-25

原料：节瓜（中）3个约1000克、上等猪肉500克、章鱼一只、盐1茶匙、生抽适量、清水8碗。做法：1、先把节瓜轻轻刮去表皮留青、洗净，猪肉连皮原块洗净，章鱼浸软、洗净。2、把节瓜、章鱼放入瓦煲内，注入清水，待水滚后放入猪肉。3、滚片刻后，改中火煲2个小时，便可把猪肉节瓜捞起切块，蘸生抽进食。小贴士：此汤适宜进补，身体虚弱人应多食用。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿...

食材档案2017-11-14

鼻咽癌是常见的恶性肿瘤病症，现如今，它的发病率越来越高，严重影响人们的身心健康。患上鼻咽癌除了选择正规的治疗外，也可以尝试偏方治疗，一些偏方的合理采用的确是可以起到有效的控制病情的积极作用的。下面给大家详细介绍下。猪肉蜜膏：生活中不少鼻咽癌病人就是通过长期坚持采用这种偏方而有效的缓解病痛的。原料组成：半肥半瘦猪肉1000克，蜂蜜500克。制法：将猪肉洗净切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入...

鼻咽癌2016-11-04

金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健功效。菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称"长寿酒"，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。菊花粥将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。菊花茶用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。菊花糕把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清...

药膳养生2017-06-06

猪肉苦瓜丝材料：苦瓜300克，瘦猪肉150克，油、盐适量。做法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。菖蒲炖猪心材料：石菖蒲10克，猪心1个，盐适量。做法：洗净后加水适量，放炖盅内隔水炖熟，加精盐调味，饮汤食猪心。二味猪脑汤材料：猪脑1个，淮山药50克，枸杞15克，清水、食盐、葱、姜，适量。做法：将以上三种食材洗净后同放入锅中，加适量清水、食盐、葱、姜，...

药膳食疗2017-11-03

尿酸高的人吃鸡肉比吃猪肉好。尿酸高是由于嘌呤代谢发生紊乱，导致血液中尿酸增多而引起的代谢性疾病，会导致关节炎、尿毒症等多种疾病，建议及时到医院治疗。尿酸高的人吃鸡肉比吃猪肉好。鸡肉特别是鸡胸肉的嘌呤含量相对较低，是高尿酸患者的理想选择，研究表明每100克的鸡肉中，嘌呤含量在75毫克左右，而猪肉的嘌呤含量较高，超过了100毫克，因此，鸡肉相对于猪肉来说，更适合尿酸高的人群食用。此外鸡肉不仅提供优质的...

精编文章2024-11-05

1、防癌因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。2、治皮肤病将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。3、美容、防衰老将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。4、治高血压每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。5、治贫血将西红...

食材档案2017-08-09