绿豆水的功效与作用，绿豆水成为很多人喜爱的消暑饮品。但身体虚寒或脾胃虚寒者、老人、儿童不宜多食绿豆。此外，正在服药者不要吃绿豆。绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。夏天宝宝能喝绿豆汤吗夏天到了，喝碗甘凉的绿豆水确实能清热解毒，多喝也有一定的益处。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食...

食材档案2017-11-08

1、属寒凉体质不适宜寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。2、老人、儿童以及体质虚弱不适宜因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。3、正在服...

食材档案2017-11-07

1、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。2、空腹时不能喝绿豆汤空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。3、绿豆汤不可天天喝绿豆汤可以适当的喝一点是没有什么问题的，一般情况下面成人一周喝2-3次，每次喝一碗即可。而幼儿则是要根据她们的身体来具体的规定的，小孩...

食材档案2017-11-07

不吃早餐的“办公族”不在少数，有的是因为早上赶着上班，来不及吃，有的是为了减肥，不愿意吃。这一看似寻常的生活习惯却是导致结石病的病因之一。有些“办公族”因为工作繁忙，应酬较多等原因，在外就餐的机会较多，吃大鱼大肉的频率较高，并容易暴饮暴食，吃得过于油腻，而这正是结石病的重要诱因。因为高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量，形成结石，动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸，导致结石。吃得太油腻也是肾结石...

肾结石2016-11-27

绿豆汤是一种寒性的食物，很多有体寒的人是不能喝太多对多糖的，但是针对有痛风的患者来说，喝绿豆汤不光是给身体摄入的蛋白质，又能够促进新陈代谢，还可有效的对身体进行降温，避免了喝冷饮的习惯，所以痛风喝绿豆汤是很好的。1）不要吃富含嘌呤类物质的食物：痛风是由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此痛风病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼（特别是风尾鱼、沙...

食材档案2017-11-20

绿豆汤三大人群不适宜饮用中医药大学第一附属医院营养科介绍说，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。营养专家说，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。二类是老人、儿童以及体质虚弱...

食材档案2017-11-03

怎么做绿豆沙绿豆含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等多种营养元素，另外绿豆还有解毒的功效，绿豆汤、绿豆沙是人们公认的夏季消暑佳品。适合年龄：1岁以上宝宝。原料：绿豆、白糖少许。1、绿豆洗净，先用清水泡软，然后倒入锅内煮烂；2、将煮熟的绿豆用果汁机打碎，倒入锅内煮开；3、等绿豆呈糜状时加入适量白糖调味，稍煮片刻就可以了。

食材档案2017-11-07

怎么做绿豆沙绿豆含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等多种营养元素，另外绿豆还有解毒的功效，绿豆汤、绿豆沙是人们公认的夏季消暑佳品。适合年龄：1岁以上宝宝。原料：绿豆、白糖少许。1、绿豆洗净，先用清水泡软，然后倒入锅内煮烂；2、将煮熟的绿豆用果汁机打碎，倒入锅内煮开；3、等绿豆呈糜状时加入适量白糖调味，稍煮片刻就可以了。

食材档案2017-11-07

哪些人不适合常喝绿豆汤由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时，在服用中药治疗的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。属于寒凉体质的人，有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。如果要想避免进食过于寒凉，可以选择在煮绿豆时加入适量的粳米或是大米...

食材档案2017-11-07

夏天很多家庭都爱煮一些绿豆汤来解暑热，有的将煮好的绿豆汤冰镇起来。正是这小小的绿豆在炎炎夏日给我们带来了更多的清凉。但是我们在搭配食物时，要格外注意了，绿豆和一些食物是不能一起食用的。1、中药。绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使药效降低，不利于我们病情的恢复。2、西红柿。夏天西红柿是人们非常喜欢吃的一种蔬菜，但是如果同时吃这两种食物，会对我们的元气造成损伤。3、狗肉。绿豆与狗肉一...

食材档案2017-11-09

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力...

食材档案2017-11-07

孩子喝绿豆汤的好处有补充营养、增加食欲、预防便秘、解暑降温、清热解毒。坏处有营养不良、肠胃不适、过敏。若喝绿豆汤后有不适症状出现，比如恶心、呕吐等，需要及时带孩子就医检查治疗。一、好处1、补充营养：平时生活中适当给孩子喝点绿豆汤，能够补充蛋白质、维生素、微量元素等各种营养成分，促进孩子的生长发育。2、增加食欲：绿豆汤的口感比较好，饮用绿豆汤能够帮助提高孩子的食欲，避免食欲不振、消化不良问题加重。3...

精编文章2024-06-17

1、属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒...

食材档案2017-11-07

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力...

食材档案2017-11-07

红豆补血，绿豆去火，红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品，对于孕妇来说也是很好的食物，一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用，但是要注意几个原则：第一、不要吃太冰的红豆汤、绿豆汤，很多人喜欢把红豆、汤绿豆汤放冰箱，冰镇后饮用口感的确特别好，但对于孕妇不太适合，若孕妇多吃冰凉的食物，易导致气血运行滞缓，阴寒气盛，对胎儿发育不利，所以孕妇对冰的食物还是要注意节制；第二、汤内不要放太多糖，预防孕期血糖过高；...

营养食材2017-06-26

绿豆的6种烹煮技巧烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。在此，罗列了六种熬制绿豆汤的方法，不妨一试。方法一将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法二将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。方法三将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻...

食材档案2017-11-03

夏天马上就要到了，天气变得炎热，这样的气温很快会使体温升高，甚至会出现上火中暑的现象。在炎热的夏天，如果食用了过多冰激凌，对身体只有坏处没有好处。那么不妨来一碗清爽的绿豆汤，既可以清热消暑，还可以祛热解毒。不过绿豆汤也不是所有人都能喝的，下面我们就来了解一下。夏天喝绿豆汤有哪些好处？1、减少辐射夏天的时候，由于穿着的衣服都比较单薄，导致身边的电子产品对身体辐射就会变得更加严重。因此如果能够在生活中...

四季饮食2018-05-21