骨关节由相邻的骨之间借结缔组织构成的囊相连。相对的骨面之间有腔隙，腔内含有少量滑液。它的活动幅度较大，每个关节都有关节面、关节囊、关节腔。某些关节还有韧带、关节盘和半月板等辅助结构。骨性关节炎是一种慢性关节疾病，又称增生性关节炎、肥大性关节炎、老年性关节炎、骨关节病、软骨软化性关节病等。它的主要病变是关节软骨的退行性变和继发性骨质增生。它可继发于创伤性关节炎、畸形性关节炎。本病多在中年以后发生。好...

关节炎2016-09-27

骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用。骨折愈合一般按初，中好，后三期划分，饮食也要根据病情的发展，配以不同的食物，以尽快恢复。1、骨...

骨折2016-06-12

骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年人也时有发生。病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用。骨折愈合一般按初，中好，后三期划分，饮食也要根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨...

骨折2016-06-22

当出现扭伤肿胀情况时，有几种外敷草药可起到救急作用，如三七、红花、透骨草、伸筋草、乳香等。1.三七：三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效。其含有的多种活性成分，能够促进局部血液循环，加快淤血的吸收和消散，对于扭伤后局部的肿胀、疼痛有较好的缓解作用。在扭伤初期使用，可减轻肿胀程度，缓解疼痛症状。2.红花：红花有活血通经、散瘀止痛的作用。它可以改善扭伤部位的血液微循环，消除局部的淤血阻滞，从而减轻肿胀和疼...

健康科普2025-03-15

面的制作技巧1、制作面条要选择面筋含量较高的面粉。面筋是指面粉筋力的强弱和蛋白质含量。面粉一般分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三种。面筋质越高，面粉的质量就越好。2、和面时要注意水温。一般冬天用温水，其他季节用凉水。和好的面团要保持在30℃，此时面粉中的蛋白质吸水性最好，面条弹性大。3、和面时加入少许碱或盐，能提高面筋质量。还有，和好的面团要放置一段时间，其目的是促进面筋生成。最后将和好的面条下锅煮熟，...

食材档案2017-08-22

人们一旦骨折，在生活中就会受到方方面面的影响，打乱我们的正常生活。骨折的治疗是个漫长的过程，饮食在治疗过程中起着非常重要的作用，那么骨折病人吃什么好?现在我们就请专家来解开大家的疑惑吧，希望可以为大家提供帮助。 骨折病人吃什么好?骨折愈合一般按初，中好，后三期划分，饮食也要根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。 骨折初期，受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血...

骨折2012-09-05

压腿拉筋注意事项1、在拉筋之前必须先热身；比如说，利用小跑步使体温增加，使肌肉与肌腱处在备战的状态，如此拉筋的成效会提高，也可以减少不当拉筋反而受伤的机会。2、在拉筋之时不要暂停呼吸；应该很缓慢及深深地呼吸；暂停呼吸，屏气凝神，会使负氧债增加，动作不协调，拉筋受伤的机会提高。3、在运动之前及之后都要拉筋；一般人只记得运动之前要拉筋；而运动后一身疲倦，便连动都不想动；其实运动之后，虽然肌肉酸痛，可是...

养生常识2017-10-19

1、哪些人不能吃面筋面粉过敏人群不宜食用。2、面筋的适用人群一般人群都可以吃。3、面筋的食用禁忌3.1、不能和菠菜、竹笋、苋菜等搭配因为此类食材含草酸高，而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃。面筋含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。3.2、不能与茭白搭配面筋也不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。3.3、不能与蜂蜜搭配蜂蜜与面筋同食易腹泻。

食材档案2017-08-21

你弯腰时感到腰酸吗？筋骨好了，身体免疫力自然好。很多人在走路和蹲下时觉得不太自在，可能是有筋出了问题，中医教你如何拉筋，保持我们的身体健康。健康自测：你弯腰时腰酸吗？蹲下时顺利吗？行走时，脚跟部位的筋有放射性的牵引痛感没有？跟别人一起行走时有没有感觉自己的步伐总是迈不大呢？人是动物，过久不动则易筋缩。当筋受伤后，会产生反射性的收缩和痉挛；久坐亦会造成筋缩。科技进步使生活舒适多了，多数人使用电梯、汽...

中医讲堂2015-11-01

1、肝肾亏损肝藏血，血养筋，故肝之合筋也。肾主储藏精气，骨髓生于精气，故肾之合骨也。诸筋者，皆属于节，筋能约束骨节。由于中年以后肝肾亏损，肝虚则血不养筋，筋不能维持骨节的张弛，关节失滑利，肾虚而髓减，致使筋骨均失所养。2、慢性劳损过度劳累，日积月累，筋骨受损，营卫失调，气血受阻，经脉凝滞，筋骨失养，致生本病。3、原发性骨性关节炎的发生，是随着人体的年龄增长，关节软骨变得脆弱，软骨因承受不均压力而出...

关节炎2016-09-30

素食中，口感和肉类最接近的，就是面筋了。面筋是由面粉加水揉成面团后漂洗而成的，主要成分是素胶蛋白质和素谷蛋白质。根据加工方法不同，又可以分为油炸面筋和清蒸面筋。面筋含热量很高，100克油炸面筋的热量和同等分量的五花肉不相上下，其中所含油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，它在高温下会水解产生一种具有刺激性气味的有毒物质———丙烯醛。因此，面筋吃多了，其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累，对健康造成危害...

食材档案2017-08-21

1、在拉筋之前必须先热身，比如说，利用小跑步使体温增加，提高拉筋的成效，减少受伤的机会。2、拉筋的动作要缓慢而温和，千万不可猛压或急压，或别人施加外力帮忙。只要用力不当，都会造成伤害。3、拉筋的程度是要到感觉有点“张力”或“酸”，但一般别到“痛”的程度。拉筋到“痛”，濒临受伤的程度便十分接近了。

养生常识2017-10-23

天天美食菜谱酱炒香菜手撕水面筋的做法材料：水面筋、香菜、自制牛肉酱，盐、白糖。做法：1、水面筋用水冲一下，顺着纹路，手撕成一片一片；2、香菜切成段茎归茎叶子归叶子；3、锅中放适量油；4、放入面筋大火翻炒；5、将水分炒干；6、放少许白糖；7、放自制牛肉酱，盐；8、拌炒；9、入味均匀后，放香菜根茎，拌炒10秒；10、关火，出锅前撒上适量香菜叶子拌一下即可。

食材档案2017-08-24

花蟹属于甲壳动物，根据中医理论，花蟹被认为是一种凉性食物。花蟹性寒、味咸，归肝、胃经，花蟹长期生活在水里，有阴寒的气息，其特殊的生长环境和成分，在中医理论上被定义为凉性食物。花蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，具有清热解毒、养筋活血、增强体质等功效，临床上可用于治疗跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛的患者。但有一定的禁忌，比如脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛者避免食用。另外有些人可能对花蟹或其他食物的...

精编文章2023-10-07

不可与泥鳅同吃泥鳅具有暖中益气的功效，属于温补之物，而螃蟹性冷利，功能与泥鳅正好相反，因此两者不宜同吃，其生化反应不利身体健康。不可与香瓜同吃香瓜性味甘寒而滑利，能除热通便，若与蟹同吃会有损肠胃，导致腹泻。不可与梨同吃由于梨性属寒，蟹亦性冷，所以二者同食会伤及肠胃。不可与花生同吃花生的脂肪含量高达45%，而油腻之物与螃蟹同食极易导致腹泻，因此肠胃虚弱的人尤应忌之。不可与冷饮同吃冰饮料、冰啤酒、冰棍...

营养食材2017-05-11

拉筋是为健身运动提前热身的一种方式，能够有效的防止肌肉拉伤。正确的拉筋方法能使身体的血液流畅，达到自愈和诊断身体的目的。从中医学来说，筋络和气血循环是相辅相成，经常拉筋，五脏六腑也会跟着活动，让你活得更加延年益寿。经常拉筋还能给身体带来5个好处1、防腰腿痛拉筋使筋变柔，令脊椎上的错位得以复位，于是“骨正筋柔，气血自流”，腰膝、四肢及全身各处的痛、麻、胀等病症因此消除、减缓。2、强身健体腿部运行着人...

运动养生2017-05-07

虽然牛皮菜产量高，营养价值也高，还含有丰富的维生素B和纤维素，牛皮菜产量高，营养丰富，含有丰富的维生素是我国西南地区人民爱种爱吃的菜类。但骨折病人却不宜吃牛皮菜。因为牛皮菜中含有丰富的草酸，草酸遇到钙时，就会发生反应，生成不溶于水的“草酸钙”，使得食物中的钙不能被人体吸收和利用。同时，草酸还能使骨骼中的钙发生溶解析出，使病人体内更加缺钙，从而影响骨折的愈合。因此，骨折病人不宜吃牛皮菜。骨折患者可以...

骨折2016-09-06