食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂，如甘草小麦大枣汤、当归生姜羊肉汤、猪肤汤等。这些方剂体现了张仲景善于利用药食同源的观点。 猪肤汤是张仲景《伤寒论》中一个非常重要的方剂，这个方剂在张仲景临床中，是用来治疗下利、咽痛、心烦胸满的病症，他在治疗中用猪肤、白蜜、米粉共同煎煮，达到退...

女性营养2011-02-24

持续的高温天气，令京港澳高速公路上大量运输生猪的大货车上的生猪的病死率大大提高。一些不法分子于是廉价收购了这些病死猪只，企图冒充健康猪肉牟利。韶关市工商局昨日向记者通报，执法人员日前在翁源县一偏僻废弃小屋内捣毁一个收购病死猪肉窝点，现场查扣病死猪肉1500公斤，并立即作无公害处理。 警方缴获病死猪肉。 一头病死猪价格300元 据介绍，翁源县工商局当天接到举报称，在翁城镇胜利村一处偏避半废...

疾病新闻2011-07-30

疾病诊疗柯大夫2014-01-02

扁桃体炎的食疗：1、枸杞炖猪肉组成：枸杞30克，猪肉500克。用法：萝卜二味加入调料炖汤，佐餐食用。功效：滋阴降火，清利咽喉。主治：慢性扁桃体炎，属肾阴虚损型，咽喉干掀不适，微痛，喉核及喉核前后潮红，喉核上或有黄白色脓点。头晕眼花，腰膝酸软，虚烦失眠。2、百合羹。组成：百合20克，桑叶9克。用法：百合去衣，加桑叶所煎出的汁，合煮为羹，每日食1小碗。功效：养阴清肺，生津润燥。主治：慢性扁桃体炎，属肺...

注射美容2017-04-19

猪肉的做法很多，其中酱烧猪肉是最入味最受欢迎的。如果用风味独特的豆瓣酱来烧肉，不仅比传统的酱油烧制，滋味更加独特，而且营养也更丰富。豆瓣酱烧肉的做法和传统红烧肉的做法非常类似，对于日常做菜的人来说，很容易就能学会。一、豆瓣酱红烧肉怎么做主料，五花肉辅料，豆瓣酱适量，花椒适量，八角适量，葱少许，姜少许，白砂糖少许，料酒适量，酱油适量1、将切成片的五花肉与凉水一起下锅，煮开1分钟后捞出，洗净浮沫待用。...

食材档案2017-09-19

美味客家菜酿苦瓜的做法夏天吃什么菜降火？苦味蔬菜降火最有效了！客家菜酿苦瓜名不虚传。猪肉馅填在苦瓜节里，猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成，非常和谐地融合到一起。工具/原料主料：苦瓜辅料：香葱五花肉盐糖姜生抽胡椒粉蒜蓉豆豉步骤/方法1、新鲜苦瓜洗净，斜切去头尾，切成3cm宽的小段，再用金属小勺挖空中心的瓤和籽，成为一段段横截面为环形的苦瓜段。2、烧开煮锅中的水，放入苦瓜段大火煮2分钟，捞出沥水备用...

食材档案2017-06-29

主料：片状五花肉200g、土豆1/2个、香辣烤肉酱50g做法：1、土豆去皮，洗净，切薄片；2、烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；3、在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；4、将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。膳食食疗：1、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、...

食材档案2017-10-11

患者最好吃一些可以利尿清火的的水果，避免吃一些性燥易上火的水果。例如：榴莲、芒果、龙眼、荔枝等属热性水果，要少吃或不吃，以免使病情加重。患者可多吃西瓜、葡萄等清热利湿的水果，对疾病的控制有很大的帮助。另外，平日生活中患者要少吃辛辣刺激、油腻、容易过敏的食物，如鱼虾海鲜、牛羊肉等等。容易致敏的食物也不能吃，如：海鲜、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、肥猪肉、鸡蛋、牛奶、玉米、西红柿、花生、黄豆、麦类（面条啥的...

问题肌肤2017-08-29

黄瓜炒肉的热量并不高，因为黄瓜是一种低热量高水分的食物，适合在减肥期间食用，而黄瓜炒肉所使用的瘦猪肉的热量也不高，平时可以经常吃一些瘦猪肉在补充蛋白质，也是很有必要的。黄瓜的热量是在每百克15卡，是属于非常低的，比我们平时吃的许多食物都低！比如每百克米饭的热量是116卡，每百克苹果的热量是52卡，每百克蛋糕的热量是347卡，跟这些日常食物相比，黄瓜的热量低到一种境界了，因此它是一种很不错的减肥食物...

食材档案2017-11-07

莲子瘦身汤材料：莲子30克，芡实30克，薏米50克，龙眼肉8克，猪肉300克，蜜枣2颗。做法：猪肉洗净后飞水；所有材料清洗干净；用10～12碗水煮开后，加入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，调味即可。三花减肥汤材料：9克玫瑰花、9克茉莉花、9克玳玳花、9克川芎、9克荷叶。做法：先将以上原料研成末，每天服用1包，每天2-3次，注意是用80-100摄氏度的水冲泡。山楂荷叶参粥材料：山楂1...

药膳养生2017-05-24

用料：排骨400克；瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个；肥猪肉25克，生葱50克；荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克；面粉100克；红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克（耗100克）。制法：（1）先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精盐、味精、麻油、川...

食材档案2017-11-07

蒲公英又名孛孛丁、苗花苗，是一种颇受欢迎的野菜。它含有蛋白质、脂肪、粗纤维和大量的矿物质钙、铁及多种维生素如B1、B2、C、胡萝卜素等营养成分，还含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖等有效成分。从食物药性来看，蒲公英性味甘寒，具有清热解毒、利尿散结的功效。蒲公英与清热解毒、消暑、利尿的绿豆相配，功效大增，具有清热解毒、利尿消肿的功效。最适合于治疗多种炎症及尿路感染、小便不利、大便秘结等病证。蒲公英与猪肉相配...

食材档案2017-11-06

薏米祛湿的偏方：薏苡仁粥材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。薏米祛湿的偏方：薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料...

养生常识2017-11-03

韭菜的做法豆芽炒韭菜将黄豆芽洗净控干水分，韭菜洗净切段，猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；锅内放适量油，放入猪肉丝翻炒，变色后放入黄豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可。香干炒韭菜将香干切成条，韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要，放入姜丝、红辣椒丝、香干、五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入...

营养食材2017-06-26

结肠癌的治疗过程中，化疗药物在杀死癌细胞同时会无选择的杀死正常细胞，使得人体免疫力下降并且出现一系列副作用。此时患者往往需要一定的辅助治疗，那么食疗就是很好的选择，结肠癌肝转移食疗方法有哪些呢？下面就是简单的介绍：1、桑椹猪肉汤：桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉适量。桑椹加大枣，猪肉和盐适量一起熬汤至熟。经常服食，具有补中益气，下腹坠胀者可用此方。2、藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克，鸡蛋1只，藕汁适量。将...

结肠癌2017-07-07

皮蛋瘦肉薏米粥的做法1、准备好食材：皮蛋、瘦肉、薏米、大米、食盐。2、将薏米和大米清洗干净，放入清水中浸泡半个小时，皮蛋去壳之后切成小块，猪肉清洗干净之后切成小片。3、在锅中加入适量的清水，放入浸泡之后的大米和薏米，大火煮开，粥变浓稠之后加入切好的猪肉。4、5分钟之后加入皮蛋和食盐，两分钟之后关火，美味的皮蛋瘦肉薏米粥就做好了。

食材档案2017-10-31

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。 每天一次，每次一个，连吃7-10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。 在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤...

营养搭配2012-06-12

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。比如，大豆与猪肉同吃伤胃。从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、...

养胃方法2013-08-22

如今生活节奏步伐加快，很多人都会注意食物的营养搭配每天都会注重荤素或是再加上海鲜。可是，有专家提出男人切莫猪肉与虾同食，耗气阴精。营养分析：虾有淡水虾、海虾之分。淡水虾，性味甘温，功能补肾壮阳，通乳；海虾，性味甘咸温，亦有温肾壮阳，兴奋性机能作用。猪肉助湿热而动火，故二者相配，耗人阴精，元·朱震亨云：“猪肉补气，世俗以为补阴，误矣！唯补阳尔；今之虚损者，不在阳而在阴，以肉补阴是以火济水，盖肉性入胃...

生理保健2015-01-25

很多健身减肥的人都不能吃猪肉，所以他们会把牛肉当作主要的肉类食物，牛肉可以说是除了猪肉以外的第二大肉类食品。那么，减肥的人能吃牛肉吗？下面我们来看看吧。减肥能吃牛肉吗牛肉富含蛋白质和亚油酸，但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潜在的抗氧化剂可以有效对抗由举重和其他运动造成的组织损伤。另外，亚油酸也可以用作抗氧化剂来维持肌肉质量。再次，牛肉是低卡路里食品，是适合胖人吃的肉类。对于需要低热量的女性来说，吃牛肉...

营养指导2018-03-22

主料：鲜藕一段、五花肉一小碟；辅料：六月鲜豆瓣酱、葱、姜、蒜；调料：酱油、白糖、盐；做法：1、藕瓜去皮切薄片，五花肉切片。2、锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。3、然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。4、放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。5、放入适量盐后盖盖焖3分钟。6、开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。膳食食疗：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治...

食材档案2017-10-12

材料：去皮板栗400克、五花肉200克；辅料：生姜5片、八角4粒、桂皮1根、油50ML、小葱末；调料：盐2小勺、老抽1小勺、红糖25克、鸡精半小勺；做法：1、板栗去皮清净干净；2、五花肉切成正方小块；3、生姜切片，八角、桂皮洗净备用；4、炒锅倒少量油，中小火加热，下入生姜、桂皮、八角煸香；5、转大火，下入五花肉，翻炒至断生；6、加入1小勺老抽，翻炒上色；7、加入板栗翻炒均匀；8、加入大半锅水，下入...

食材档案2017-11-01

在这么多的肉中，鱼更接近宝宝的营养需要。并且鱼类肝脏还含有维生素A、D和一定量的维生素B12。鱼肉中含钙量一般也较畜类高。对小儿生长发育来说，鱼肉完全能满足所需的多种营养素。 此外，鱼肉是动物肉类中最容易消化的一种，肌纤维较细，组织结构显得特别柔软，进食之后，容易受到消化液的作用，故消化吸收率较高。 根据鲜鱼肉所具备的这些条件，上海市儿童医院曾经作了以鱼肉代乳类食品喂养婴儿试验，结...

营养食谱2012-06-12

油炸食品始终是大家最为喜欢的食物之一，可是在外面吃饭总是不放心，害怕材料不是那么新鲜，害怕调料里添加一些对身体有害的地方。 材料：上好猪里脊肉、面包渣、鸡蛋、面粉、油等家庭常用食材买好的猪肉，无论是大块的或者是买的这种切片猪肉，首先要将外面的白色筋膜给去掉，否则的话，这种白色筋膜是炸不熟的，吃的时候会非常碍牙、咬不动。图中白色条状物就是切去不要的筋膜组织。切好的肉片，还要经过肉槌或刀背的...

食材档案2017-08-22

现在假羊肉、假猪肉不断出现，加上禽流感，人们对于肉类越来越避而远之，而一些喜欢吃肉的朋友则更多选择其他肉类来食用，牛肉成为更多人的选择，牛肉的营养价值是非常高的，下面小编就给大家介绍牛肉的功效。牛肉的功效1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉...

食品安全2013-05-07

莲子瘦身汤材料：莲子30克，芡实30克，薏米50克，龙眼肉8克，猪肉300克，蜜枣2颗。做法：猪肉洗净后飞水；所有材料清洗干净；用10～12碗水煮开后，加入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，调味即可。三花减肥汤材料：9克玫瑰花、9克茉莉花、9克玳玳花、9克川芎、9克荷叶。做法：先将以上原料研成末，每天服用1包，每天2-3次，注意是用80-100摄氏度的水冲泡。山楂荷叶参粥材料：山楂1...

药膳养生2017-06-06

●美食科学堂猪皮对，没错，猪皮也可以是美食，比如猪浮皮，艇仔粥、盆菜里都少不了它的身影。记得小时候在街边吃牛杂，除了牛肚、牛肠、萝卜、莲藕，浮皮也是必点的美味。再比如肉皮冻，也是猪皮的“深加工”产品，以往可是在冬天才能享受的佳肴。但现在因为胆固醇、高血脂等等的“恶名”，让人对它有点敬而远之了。其实与猪瘦肉相比，猪皮所含蛋白质是1.5倍，碳水化合物是4倍，脂肪则只有其79%，而且猪皮含有极丰富的胶原...

食材档案2017-11-06

专家声称：老年痴呆患者应多吃猪血。老年痴呆是一种常见于老年人的神经系统疾病，严重影响着老年人的身心健康以及正常生活。老年痴呆的饮食营养对患者的脑功能有明显的影响，所以如果在平时能够注意提供充足的营养物质，对本病的恢复是有好处的。据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。并且其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂...

食材档案2017-11-08

羊肉我们都有吃过，它是我国大众食用的主要肉类之一。由于羊是纯食草动物，所以羊肉的肉质要比猪肉细嫩些，羊肉比猪肉和牛肉所含的脂肪、胆固醇量都要少。那么羊肉的营养价值有哪些呢？哪些人是不适宜吃羊肉的？羊肉的营养价值与功效羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟...

营养指导2017-11-14

腐肉借嫩肉粉“整容” 近日有烧烤摊商贩向青岛媒体爆料称，烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐烂肉和鸭肉充当羊肉卖。为此，记者对青岛几家销售嫩肉粉、猪肉香精和羊肉香精的生鲜批发市场进行了探访。 记者首先来到青岛市抚顺路的一家生鲜批发市场，走进一家调料店，问店主是否有猪肉香精和羊肉香精。老板告诉记者，猪肉香精和羊肉香精都是一袋12元。随后老板拿出几袋羊肉香精让记者看，羊肉香精的包装上写着：...

健康新闻2010-09-26