1。猛吃火锅火锅是一年四季都很受欢迎的美食，但是火锅菜品丰富，各种肉类、海鲜、蔬菜等，这些食物本身可能携带甲肝病毒，加之不少人喜欢鲜嫩的口味，常常把食物在火锅里烫一下就吃，由于没有熟透，不能杀死甲肝病毒，留下极大致病隐患。为安全起见，吃火锅的食材一定要煮的久一点，以减少感染甲肝的概率。2。吃大排档随着气温回升，路边的大排档也热闹起来，但常吃卫生条件没有保障的大排档也极易染上甲肝。大排档的食物和餐具...

甲肝治疗2017-05-19

冬天来了，美美的吃上一餐火锅，真是暖身暖胃的吃法。但是很多人都有同样的困扰和麻烦，每次和家人朋友在外面的餐厅吃完火锅，尤其是麻辣火锅，衣服都会吸附浓浓的火锅底料味，非常难受？下面就教你怎么去除衣服上的味道：单薄的衣服，回家洗了就行了，但是像大衣，羽绒服，毛围巾这种比较厚重的东西，也不能总洗啊？做法：喷壶中倒入清水，滴入1、2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服的外部全部喷上一层水之后，挂起来，放...

食材档案2017-09-20

遇到食物中毒怎么办？ 食物中毒急救一、补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体，补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖。先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询。 食物中毒急救二、腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。如无缓解迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，应立即送医院救治，否则会有...

食品安全2011-12-30

炭烧火锅、碳烤牛肉等在年轻人中十分“受宠”，但碳烤也有一定的安全隐患。西安一名女子好好吃个碳烤火锅，却一氧化碳中毒了。据报道，近日，西安李女士吃火锅时一氧化碳中毒昏迷入院。当时李女士一行人从7点一直吃到10点左右，起身准备离开，没想到李女士没走几步就晕倒了。送到医院，其就诊时意识不清，大小便失禁30分钟，医院初步诊断为意识不清待查，急性一氧化碳中毒。这些表现警惕一氧化碳中毒一氧化碳中毒如何及时发现...

社会万象2017-09-05

随着天气越来越冷，很多人都喜欢约上一众好友在家里或是在外边食店打火锅，既热闹又暖和还能吃得香，想想都让人垂涎欲滴，但是问题来了，本身就有许多饮食禁忌的糖尿病患者们能不能享受美味的火锅呢？下面让小编为你解答。糖尿病病人到底能不能吃火锅呢？答案是肯定的。其实只要精打细算，计算好热量，搭配好菜品，糖尿病病人也可享受火锅的美味。那么糖友们吃一顿暖烘烘香喷喷的火锅时有哪些注意事项呢？清汤锅底是首选有研究证明...

糖尿病饮食2014-11-19

现在每次到了冬天的季节，里面人们最喜欢吃的一种东西就是火锅，不管是南方还是北方，吃火锅已经成了一种常见的生活习惯，吃火锅的最主要目的就是为了取暖，更多的是家里面来亲戚朋友的时候能够吃一锅方便的菜，这样也不需要太麻烦，其实火锅作为常见的主食，吃多了可能和口腔癌有关，另外牙齿突然松动，要小心是口腔癌。之所以吃火锅会引起口腔癌，就是由于有的人口腔黏膜溃疡，形成水泡的，但是因为高强度的压力，很多人就会在一...

颌面外科2017-09-04

寒冷的冬天，围着火锅聊着天真是一件舒服的事儿。但各种吃火锅的问题也引起了担忧，近日就有媒体报道一女子迷恋火锅，一天三顿涮着吃，感觉吞咽不畅后就医，查出食道癌（女子一天三顿涮火锅确诊中晚期食道癌）。关于吃烫食惹上食道癌的报道并不少见，但食道癌一定就是烫出来的吗？食道如何被烫伤进而病变食道是连接咽喉和胃部的器官，它对温度特别不敏感，所以很多人在吃烫食时，只会觉得嘴烫甚至舌头起泡，但不会当时就觉得食道或...

养生常识2013-12-15

冬季约上四五个好友，吃一顿麻辣鲜香的火锅实为人生一件快事。不过在享受生活的同时，千万不要忽略了美味对健康的影响，比如掉头发。记者在南京市第一医院皮肤科见到彭先生的时候，他正为自己没有管好这张嘴而懊恼不已。 今年刚好30岁的小彭告诉记者，因为父母都是重庆人，他从小就特别喜欢吃重口味的火锅。上周二同事聚餐，大家找了一家川辣火锅店，点了两份麻辣锅底，那一顿吃得让小彭意犹未尽，接着连续三天都约上了好友还...

健康新闻2010-12-07

男性不育是有很多因素导致的，有的是先天性生理因素导致，有的则是后天因素形成。据数据表明，后天性生理因素占据了很大的比重。不良的生活习惯正是“罪魁祸首”，比如冬天里最常见的火锅也可能导致不育。因为冬天气温低，男性前列腺交感神经敏感性增强，喝酒后则易引起前列腺充血，致使前列腺液的淤积，而火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重，从而导致男性前列腺疾病发生引发不育。据报道，近年来不断增加的不孕不...

男性不育2016-12-19

对于“热恋”火锅的年轻人来说，要小心了，切莫因贪嘴耽误“生子”大业。冬季气温低，前列腺交感神经敏感性增强，男性喝酒后则易引起前列腺充血，致使前列腺液的淤积，而火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重，从而导致男性前列腺疾病发生引发不育。这是因为冬天气温低，男性前列腺交感神经敏感性增强，喝酒后则易引起前列腺充血，致使前列腺液的淤积，而火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重，从而导致...

饮食保健2017-09-26

秋季来了，天气也会随着太阳的直射点南移越来越凉，在天气变冷的时候，麻辣烫、火锅美食店前，男女老幼成群结队，人气陡增。火锅作为人们的宠儿成为了餐桌上不可少的一样美味。可你知道吗？长期吃火锅可是会致食道癌的。长期吃火锅会得食道癌？我们知道，口腔、食道和胃黏膜等对高温的耐受程度有限，而火锅浓汤等有时候温度甚至高达120℃。如果食物出锅就吃，就可能造成食道黏膜的损伤，食道黏膜的损伤则会导致食道癌的产生。我...

食道癌2017-09-29

1、多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料吃火锅的时候不会不吃豆腐吧，不会总吃辣锅吧，喜欢吃火锅那就不妨多吃点豆腐，多加几次水吧。这样的话能够保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。2、这2种蔬菜要多吃芹菜可能吃火锅时用芹菜有点神奇，不过试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代...

减肥2017-04-18

天气越来越冷了，大家都爱上了去吃热腾腾的火锅，我们的准妈妈也嘴馋了。大家吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。 弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。孕妇受感染时多无明显不适，或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿，严重者可发...

女性营养2011-11-21

去年年底，“化学火锅”引发人们强烈关注。国家4部门日前下发紧急通知，要求各地加强食品调味料和食品添加剂监督管理。文件中称，“严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质，以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。”从而再次引发人们对火锅底料的关注。 火锅怎么配尚无标准 记者检索发现，早在2008年8月份，《中国质量报》在一篇报道中提到，有消息称：由国家调味品检验中心负责起...

权威发布2011-02-15

前列腺炎不仅让男性在生活中多有不便，更是男性生殖系统的一大病毒，让男性生殖系统瘫痪的元凶之一，前列腺炎和很多男性疾病有关系，其中阳痿、早泄等都是，那么辛辣火锅最易前列腺炎是什么呢？下面男科专家介绍辛辣火锅最易前列腺炎。辛辣火锅最易前列腺炎火锅是众多男性的最爱，边吃边喝畅快淋漓，好不自在。可是火锅虽然好吃，但一定要避免辛辣给身体造成伤害，经医学研究表明，食物太过辛辣会刺激男性前列腺，导致一些前列腺疾...

养生常识2017-08-18

火锅大家都爱吃。一到了冬天，三五亲友围坐锅边，一盘盘肉和海鲜如风卷残云般推入锅中，眼睁睁看着都觉得过瘾，可见这种饮食方式是非常普遍的。但是在火锅中涮来涮去的食物还有那些搅动在倒海翻江中的筷子是很可能隐匿着可怕的甲肝病毒的。 甲型肝炎由口而入，大多数人还是有印象的。很多人至今对于一九八八年上海发生的甲型肝炎大流行记忆犹新，当时在四个月内，就共有31万人发病，一时间人心惶惶。而引起这一切的元凶就是毛...

肝病症状2012-06-14

据有关部门检验测定，弓形虫的感染率羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。 弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染动物的肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。冬季，人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后，幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身。 临床实践证明，孕妇受感...

四季饮食2012-02-04

食道癌在早期几乎毫无自觉症状，一直要到吞咽困难才去检查，往往已经大事不妙。现在季节上已经进入了秋季，天气也随着太阳的直射点南移越来越凉，在天气变冷的时候，火锅作为人们的宠儿成为了餐桌上不可少的一样美味。可你知道吗？吃火锅可是会致食道癌的。爱吃火锅的朋友需谨防食道癌食道癌的发病是从食道的黏膜层上发病的，我们吃的生冷、辛辣、苦、热等一些刺激性的食物，都是经过这层膜到我们的消化器官，黏膜层上反复的这种过...

食道癌2017-09-11

火锅色香味美，营养丰富，许多人都喜爱，但不是人人皆宜、毫无害处的。其主要原因是火锅食物有五高，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。这五高对人体有何影响呢？调味品含量高火锅汤料中所含大量的花椒、辣椒、胡椒、生姜、食盐等，对胃黏膜有强烈的刺激性，常吃可致胃黏膜损害，甚至诱发或加重消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。毒...

食材档案2017-10-09

冬天饮食，很多人都爱火锅，炒菜上桌很快就冷，不如火锅边涮边吃，热呼呼的暖胃暖身，加点辣椒还很开胃。但是，吃火锅时难免会加些姜蒜来进行调味，因此很容易就会缠身口臭，特别是吃完火锅之后，和人讲话都觉得尴尬，深怕自己有口气传到对方，影响自己的形象。而有些女性为了吃完火锅之后口气好闻点，调料就选择不加姜蒜，或者干脆来点芝麻酱。且不说芝麻酱热量高，会增加饮食的卡路里，吃火锅加姜蒜更多还是因为与健康有关。蘸料...

疾病养生2015-01-28

近日，山东民众马先生爆料称，自己怀孕的妻子在某家连锁火锅店里，从火锅里捞出了一只老鼠。时至今日，店方并未给出合理解释。事后，该店工作人员曾提出给予5000元的一次性赔偿，但马先生并未同意，因为妻子怀有身孕，吃了煮了老鼠的火锅，后果难以想象。希望去医院做过检查后再做协商。昨晚，该连锁火锅店通过官方微博发出声明称，通过全面检视各个环节和餐厅监控视频，初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进...

健康新闻2018-09-09

或许短时间内增香剂不会导致急性和严重健康问题，但对这些复合添加剂，国家没有进行风险评估，也缺乏必要的行业规范。 面对监管漏洞，广东拟制定火锅底料和调味品行业标准，省质量技术监督局已将评估建议交到卫生厅，希望引起卫生部的重视。 2010年冬季比往年寒冷，火锅市场格外火爆，但频见报端的食品增香剂滥用的消息让消费者疑虑不已———一边是香喷喷的火锅，一边是公众的健康权和知情权。这些添加剂到底有没有危害...

权威发布2011-01-20

天冷家里经常会吃火锅，于是冰箱备了好些火锅材料。转眼这两天气温蹭蹭的上来了，冰箱里还有些吃火锅剩下的料，最多的是各种丸子，啥墨鱼丸、贡丸之类的，赶紧拿出来解决掉一些，否则藏着藏着又忘到九霄云外去了。家里吃火锅剩下的料咋办？可以把它们变成一道好吃的豆豉酱烧肉丸。 原料： 丸子（其它各种品种的丸子都可以）；干辣椒；葱；老干妈豆豉酱 步骤： 1.葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用；丸子...

食谱推介2011-11-01

1。猛吃火锅火锅是一年四季都很受欢迎的美食，但是火锅菜品丰富，各种肉类、海鲜、蔬菜等，这些食物本身可能携带甲肝病毒，加之不少人喜欢鲜嫩的口味，常常把食物在火锅里烫一下就吃，由于没有熟透，不能杀死甲肝病毒，留下极大致病隐患。为安全起见，吃火锅的食材一定要煮的久一点，以减少感染甲肝的概率。2。吃大排档随着气温回升，路边的大排档也热闹起来，但常吃卫生条件没有保障的大排档也极易染上甲肝。大排档的食物和餐具...

甲肝治疗2017-05-17

经常吃这四种食物会得甲肝猛吃火锅火锅是一年四季都很受欢迎的美食，但是火锅菜品丰富，各种肉类、海鲜、蔬菜等，这些食物本身可能携带甲肝病毒，加之不少人喜欢鲜嫩的口味，常常把食物在火锅里烫一下就吃，由于没有熟透，不能杀死甲肝病毒，留下极大致病隐患。为安全起见，吃火锅的食材一定要煮的久一点，以减少感染甲肝的概率。吃大排档路边的大排档是非常受欢迎的，但常吃卫生条件没有保障的大排档也极易染上甲肝。大排档的食物...

甲肝治疗2017-05-17

孕妇去火锅店一般不会受到对胎儿有明显危害的辐射。辐射在日常生活中广泛存在，如太阳光、家用电器等，但通常剂量微小。火锅店中的辐射来源主要可能有电磁炉、灯光等，其辐射量通常在安全范围内，不过仍需考虑多种因素，如停留时间、距离辐射源的远近、孕妇自身的体质、火锅店的环境布局、孕期阶段等。1.辐射来源：火锅店中常见的辐射源为电磁炉，其工作原理是通过电磁感应产生热量。虽然电磁炉会产生一定的电磁辐射，但只要保持...

孕产中心2025-02-15

男性传宗接代是很重要的事情，不育问题成为了男性异常烦恼的一件事情。为什么会产生不育，专家得出火锅是导致不育的凶手之一。对于“热恋”火锅的年轻人来说，要小心了，切莫因贪嘴耽误“生子”大业。冬季气温低，前列腺交感神经敏感性增强，男性喝酒后则易引起前列腺充血，致使前列腺液的淤积，而火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重，从而导致男性前列腺疾病发生引发不育。这是因为冬天气温低，男性前列腺交感神经...

男性不育2016-12-01

一些餐馆使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，引起媒体和社会广泛关注。记者11日从国家工商总局获悉，国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知，要求各地食品监管部门严查这种问题火锅底料等食品添加剂，严打食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注和虚假宣传等。 据了解，工商总局、卫生部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局4部门近日针对问题火锅底料等联合发出紧急通知，要求地方各级...

权威发布2011-02-12

冬季的时候很多人都会选择吃火锅，而吃火锅，不少人会选择萝卜和土豆代替面条和米饭做主食。土豆这样到处可见的食材，其营养价值也非常丰富，非常适合和肉类火锅一起吃。一、通便排毒土豆含有丰富的膳食纤维，其含量与苹果一样多。能促进肠胃蠕动，促进消化，具有一定的通便排毒作用。二、健胃消食胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，能避免我们吃过多的食物，同时还能帮助带走...

营养饮食2014-02-21

羊肉酸菜粉丝汤的做法： 1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝； 2、羊肉切薄片； 3、粉丝用清水泡软； 4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿； 5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿； 6、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。 制作提示： 1、冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟，用冷水冲洗...

秋季靓汤2011-11-25