清明节最出名的美食就是清明果了，通常是用艾草或鼠曲草做成，具有逐湿寒、降压、去风等功效。不同地区的清明果叫法不一，而且做法也不同。清明果应该怎么做？下面就为大家推荐几种简单的清明果做法。清明果清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。清...

食谱推介2017-04-03

今天要推荐一道很棒的焖饭，既达到了色香味的要求又满足了营养的所需，喜欢吃的朋友不妨试试噢，下面是三丁焖饭的做法。适宜年龄：3-6岁功效：解腻消食主料：五花肉150g，大米400g辅料：油一勺，盐一勺，胡萝卜一根，紫薯200克，糯米200克制作步骤1，五花肉用大喜大烤肉酱腌渍入味。2，胡萝卜紫薯切丁。3，油锅放入五花肉，将肉煸出肥油，放入二丁翻炒均匀即可。4，炒好的三丁。5，大米加入适量的糯米，水没...

食材档案2017-07-26

1、银百秋梨羹材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。2、沙参银耳汤材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用。功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。3、银耳...

养生常识2017-11-02

冬季菜谱推荐咸蛋黄豆角的做法材料：豇豆、咸鸭蛋黄、橄榄油。做法：1、将豇豆清洗干净，切成小丁。咸鸭蛋黄掏出，碾压成蛋黄蓉，备用。2、锅中坐橄榄油，油6成热时放入豇豆丁，炒熟后捞出。3、锅中放入黄油，待黄油融化后，将咸蛋黄放入用木铲反复推划，炒至成蛋黄流沙。4、转小火，将豇豆丁倒入锅中，与蛋黄流沙搅拌均匀，即可。

食材档案2017-08-18

宝宝月份大了可以开始添加辅食了，很多妈妈会选择从粥开始，今天给大家推荐一道辅食番茄粥，很适合宝宝食用，下面是辅食番茄粥的做法。适宜年龄：4-12个月；主料：大米小半杯。 辅料：番茄半个；土豆一小个；瘦肉靡20g。制作步骤1、肉弄成肉靡放入核桃油稍微炒一下。2、土豆切丁炒熟。3、番茄切丁也稍微炒一下。4、最后所有食材放入电饭煲中与大米一起煮成粥就可以了。5、完成。

食材档案2017-11-03

毛豆具有丰富的营养，多吃可以起到强身健体的作用。推荐一款毛豆的做法：盐菜毛豆米。具有健胃消食，润肠通便的功效。盐菜毛豆米的做法1、毛豆米洗净，红椒和五花肉分别切细丁备用；2、小白菜切碎，加一勺盐腌20分钟左右；3、把腌好的小白菜挤干水分；4、热锅放少许植物油，下五花肉丁煸炒至表面略显金黄；5、倒入毛豆米炒至断生；6、再加红椒丁和挤过水的白菜末略炒，加盐调味后淋少许香油起锅即可；烹饪技巧1、小白菜可...

食材档案2017-09-26

一、荔枝绿茶材料：荔枝干6枚，绿茶3克。做法：将荔枝干去壳后，与茶叶一起入杯，沸水冲泡，焖5分钟即成。每日1剂，分2~3次冲泡，代茶饮用，食荔枝肉。功效：益肾养颜、壮阳温中。适用于性欲减退、面色萎黄患者。二、芝麻糖茶材料：芝麻3~5克，绿茶0.5~1克，红糖25克。做法：芝麻炒熟研末，与红糖、绿茶一起，用沸水冲泡5分钟即可。每日1剂，分3次温服。功效：滋润五脏、滋养肝肾、延缓衰老。适用于肝阴虚头晕...

养生常识2017-11-02

粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，以下推荐三款美味新颖的粤菜做法，让你一尝为快。蒜柠香虾材料：新鲜沙虾400克，姜1块，蒜头4~5瓣，白砂糖、酱油适量做法：1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚；2、在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）；3、用厨房纸吸干水分；4、蒜头和生姜分别剁碎；5、锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香；6、倒入沙虾，中小火煸炒；7、煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒...

中华美食2013-05-09

宝宝一岁后可以开始接触荤腥了，今天推荐这道鳕鱼很适合一岁后的宝宝食用，不过需要注意鳕鱼的刺噢，下面是清蒸鳕鱼的做法。适宜年龄：1-3岁；主料：鳕鱼450g；辅料：油一大勺；盐一勺；姜葱10g;蒸鱼豉油一勺；料酒一勺；胡椒一勺；制作步骤1、雪鱼400g2、鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。3、蒸锅放入水大火煮开。4、蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即...

厨具与烹饪2017-11-01

花生又被称为长生果，里面的营养价值是非常丰富的，具有延年益寿以及滋养补益的功效，但是一定要选择正确的做法，才能够发挥其不同的功效，为大家推荐4款花生的做法。不同的花生做法功效不同1、盐水花生能够防止肿瘤的产生需要50克盐，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量的水，煮10分钟之后即可，做完之后在锅里焖两个小时就可以吃了，花生里面含有的白藜芦醇，属于天然的生物活性物质，能...

食材档案2019-02-09

第一：生姜红糖茶材料：生姜、红糖。做法：生姜清洗干净，切成片，用开水冲泡一会，加入红糖饮用。功效：驱散风寒。适应症：发热、头痛身痛、鼻塞流清涕、畏寒、食欲不振。第二：葱白粥材料：生姜、糯米、葱白、食醋。做法：先把生姜洗干净，然后将其捣烂，再把糯米放到锅里面煮熟，最后加入葱白、米醋再食用。功效：驱散风寒。适应症：发热、头痛身痛、鼻塞流清涕、畏寒、食欲不振。第三：葱醋粥材料：葱白、大米、食醋。做法：葱...

药膳食疗2017-11-14

做龟苓膏放什么调料1、加少量温水将二十克龟苓膏粉调成糊状。2、再用烧开的沸水边冲边搅拌调成糊状的龟苓膏粉，直至完全溶解。3、到入模具冷却，凝冻后放冰箱冷藏即可。4、吃时可淋上蜂蜜。龟苓膏的常见做法龟苓膏做法一1、取适量的龟苓膏粉放入碗里。2、倒入少量的温水（这个水量在比例之外），把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩。3、在糊糊中倒入按比例的清水。4、搅拌均匀。5、过滤到小锅...

食材档案2017-10-11

秋葵是一种植物，它可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，深受大众喜爱。秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时还有很多养生功效。今天我们就来了解一下关于秋葵的具体介绍！秋葵的功效延缓衰老秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，黄酮能通过丘脑屏障，吸收活性自由基，具有很强的抗氧化能力，抗衰老作用极其明显。美容养颜秋葵中的果胶、多糖和超氧化物歧化酶（SOD）...

食材档案2017-06-27

淮山丰胸粥材料：薏仁50克。枸杞15克。淮山50克。葛根10克。做法：将所有材料放入炖锅中加入2碗的水，时间调为1个小时左右，待炖锅跳起即可食用。丰胸淮山奶材料：优酪乳1瓶。淮山粉适量。做法：淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。淮山苹果汁材料：淮山粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc。做法：苹果去皮切小块；淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。

胸部整形2017-10-30

淮山丰胸粥材料：薏仁50克。枸杞15克。淮山50克。葛根10克。做法：将所有材料放入炖锅中加入2碗的水，时间调为1个小时左右，待炖锅跳起即可食用。丰胸淮山奶材料：优酪乳1瓶。淮山粉适量。做法：淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。淮山苹果汁材料：淮山粉15克。苹果1颗。鲜奶250cc。做法：苹果去皮切小块；淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。

胸部整形2017-11-01

爱吃辣口味的朋友们，肯定少不了韩国料理啦~下面小编就推荐3款美味韩国料理给大家。一、酱小土豆材料：小土豆300克、酱油3大勺、蒜3瓣、干辣椒1个、料酒2大勺、白芝麻1小勺、白糖2大勺、麦芽糖1大勺做法：1、土豆洗干净，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片；2、把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟，用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软；3、锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、...

环球百味2013-09-16

蛤蜊是常见的贝类海鲜，营养价值非常之丰富，虽然有很多人喜欢吃，可是却不知道要如何烹饪。今天，不如就让小编来为大家推荐一款做法简单的蛤蜊营养食谱吧——蛤蜊蒸蛋。蛤蜊的营养价值蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的...

食谱推介2016-06-22

对于年幼的宝宝来说，骨骼的发育很重要，这里就为您推荐一道增强宝宝骨骼发育的美食——蜜汁排骨。对于年幼的宝宝来说，骨骼的发育很重要，这里就为您推荐一道增强宝宝骨骼发育的美食——蜜汁排骨。食谱原料：排骨、老抽、白醋、白糖。工艺做法：烧。配菜专区：宝宝食谱、热菜、荤菜。菜谱属地：徽菜。制作方法：1、把排骨洗净。2、烧开水，把排骨用水浸泡三到五分钟。3、调制汤汁。倒入老抽，适量的白醋、白糖，喜欢酸的就多放...

食材档案2017-11-07

鸡蛋、鸭蛋我们就经常食用，你有见过鹅蛋吗？鹅蛋的营养价值远远高于鸡蛋和鸭蛋，除了富含蛋白质外，还可以帮助消化。我们一起来看一下鹅蛋的营养价值吧。鹅蛋在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分（包括部...

食材档案2017-11-14

在众多滋补的汤品中，鲫鱼豆腐汤是极为普通常见的，这两种食材相搭配会有独特的营养价值和风味。鲫鱼豆腐汤只有一种做法吗？这可不一定哦，今天就要推荐两种鲫鱼豆腐汤的做法，快来学两招吧。鲫鱼豆腐汤的两种做法家常鲫鱼豆腐汤食材：鲫鱼、豆腐、油、盐、葱、姜、鸡精、白胡椒、料酒。做法：鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎制。煎至两面金黄。加入适量水，没过鲫鱼...

食谱推介2017-07-18

三个月的宝宝一般可以吃一些果蔬汁之类的辅食了，妈妈可以选择从果蔬汁方面入手。下面就来了解一下三个月婴儿辅食食谱推荐及做法吧！一、胡萝卜汁原料：胡萝卜1根制法：胡萝卜洗净，切小块，放入小锅内，家30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟，过滤后将汁倒入小碗。二、黄瓜汁原料：黄瓜半根制法：将黄瓜去皮；用擦菜板擦好；用干净的纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也可以用榨汁机。三、苹果汁原料：苹果半个制法：将苹果削去皮和核...

婴儿2017-01-04

女人天生就是爱美的，红润光泽的皮肤可以让女人增添加魅力，要想拥有健康的皮肤，除了平时的日常护肤保养之外，在平时的日常饮食调理是相当重要的。中医推荐了两种养颜茶，下面我们就具体来了解一下养颜茶的做法和功效。那么中医推荐的美容养颜茶有哪些？一、美白养颜柠檬红糖茶饮茶方法：在吃柠檬的时候，一定要把皮留下，因为柠檬皮可以起到理气化痰和舒肝健胃的作用。新鲜的柠檬茶买回来的时候应该用面粉加清水泡上十分钟左右，...

药膳食疗2018-06-03

端午吃粽子是很多地方的习俗，在家如何包出美味营养粽子？现在小编就推荐7款美味易做的营养粽子，这个端午就在家自己做粽子吧。糖果水晶粽子材料：西米、粽叶、荔枝味软糖。做法：1、粽叶用清水浸泡，刷洗干净，并冲洗几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用。2、西米清洗一下，立刻沥干水分。3、取一张粽叶，卷成筒状，填入一勺西米，放入几粒软糖，然后上面盖一勺西米，包成粽子后，用白线捆绑即可。蜂蜜凉粽子材料：糯米、...

中华美食2013-06-08

冰糖雪梨止咳化痰做法多样，有经典炖煮法、蒸制法、加贝母法、加银耳法、加陈皮法等。1.经典炖煮法：准备雪梨1-2个、冰糖适量。将雪梨洗净，去皮去核后切成小块，放入锅中，加入适量清水，水没过雪梨块即可。大火煮开后转小火慢炖20-30分钟，直至雪梨软烂，放入冰糖，搅拌至冰糖融化，待汤汁浓稠即可。这种做法能最大程度保留雪梨和冰糖的营养成分，起到润肺止咳、化痰生津的作用。2.蒸制法：选取一个雪梨，在顶部切开...

健康科普2025-03-06

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，更是被誉为天然“胃菜”。因此，胃不好，尤其是患有胃溃疡及十二指肠溃疡的人可以多吃甘蓝菜。那么甘蓝应该怎么吃？别急，下面就为大家推荐两道甘蓝食谱，不妨来学习下！甘蓝菜护胃甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然...

食材档案2017-03-06

原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水；大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上；锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功...

食材档案2017-10-12

海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一。那海参怎么吃呢？下面为大家推荐一些家常海参菜的最佳做法：海参粥原料：小米100克，泡发海参1只，南瓜100克，盐少许。做法：把泡发好的海参切成小块，熬一锅小米粥，放入海参块，粥煮开后倒入蒸熟的南瓜泥，加少许盐调味即可食用。海参烧什锦蔬菜原料：水发海参1只，水发木耳4朵，豆腐150克，葱、姜...

食材档案2017-07-11

山药可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名老中医的推崇。山药粥简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多山药粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。下面为您推荐几款山药粥的做法：黑芝麻山药梨粥原料：大米50克，山药150克，黑芝麻10克，梨汁、冰糖适量。做法：大米淘洗干净，山药清洗干净，刮掉外皮，切成滚刀小块；将大米、山药和黑芝麻一起装入高压锅中，倒入足量的水，再加入梨汁、冰糖，盖好盖子大火烧至上...

营养食材2017-06-20

主料：北极虾6只、豆腐1块、金针菇1小把 配料：干燥裙带菜1包 调料：味增酱1大撒谎哦、糖少许 准备： 豆腐用清水洗净，切小块； 做法： 1、干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟； 2、放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀； 3、盖上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟； 4、趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可。

秋季靓汤2012-08-27

一、甘蔗萝卜汤材料：白萝卜100克，甘蔗400克做法：1、白萝卜洗净切碎，甘蔗去皮洗净，切碎。2、锅加水烧开，倒入白萝卜和甘蔗，煮到白萝卜熟烂就可以了。二、甘蔗胡萝卜排骨汤材料：胡萝卜半根，甘蔗300克，排骨300克，盐，橙皮做法：1、胡萝卜、甘蔗去皮洗净，切条，排骨洗净放沸水烫5分钟，橙皮放清水里浸软，然后洗净备用。2、锅加水，先放进橙皮，煮沸，放入甘蔗、胡萝卜、排骨，再次煮沸后，改为小火，煲3...

养生常识2017-11-02