你知道吗？蔬菜如果搭配不正确或者吃法错误也会让我们的健康很受伤，这并不是危言耸听哦。今天，不如就来一起看看蔬菜最常见的错误搭配和吃法都是怎样的吧。蔬菜错误的搭配方法豆腐+葱。豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症...

营养误区2017-02-09

早餐应该怎么吃呢？早餐对人们一天的营养需求都是很重要的，所以一定要吃对才行。然而，我们的早餐中常常存在着很多误区是不容易被发现。今天，就来一起看看早餐常见的错误吃法都有哪些。早餐不能吃哪些食物忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。忌空腹吃菠...

营养误区2016-06-29

早餐的重要性大家都了解，现在人们对此越来越重视，早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。而且儿童由于在长身体，那么早餐更是不可缺的。但是早餐错误吃法却会适得其反，那么早餐的错误吃法有哪些呢？早餐错误吃法1、剩菜剩饭作早餐许多家庭的“母亲”在做晚餐时会做更多的菜。第二天早上，她们会为她们的孩子和她们的家人做炒饭，或者预热剩下的饭菜。这样早餐方便，内容丰富。它基本上和晚餐一样，通常认为它营养...

幼儿2018-03-15

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。经常吃海参好处多，可是如果吃法不对，不但不营养，反而还会伤身。常吃海参好处多海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。经常吃海参有以下功效：功效一：治阳痿、肾虚海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另...

营养误区2017-09-23

鸡蛋怎样吃最营养? 解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。 ${FDPageBreak} 煮鸡蛋要注意什么? 解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋...

健康生活2010-10-19

鸡蛋是我们餐桌上的常见食材，它烹调简单、花样多变，深受大家喜爱。同时，鸡蛋也是人们心目中富含营养的食物。很多人认为，鸡蛋对人体的营养补充是不可被替代的，但是如果吃鸡蛋不得法，不但不能补充营养，还有可能影响人体健康。今天我们就来看看鸡蛋怎么吃才健康吧！吃鸡蛋尽量避免以下误区错误吃法1：鸡蛋+豆浆早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳...

营养误区2017-02-28

鸡蛋可以说是营养价值高又常见的平民食物，鸡蛋的吃法也有很多，不同的吃法营养价值会略有不同。除此之外，还要提醒大家的是生鸡蛋是一定不能吃的，危害是很大的哦。下面就来具体了解了解吧。鸡蛋的常见吃法煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋...

食材档案2016-08-09

缓解胃炎消化难题，鸡蛋吃法有蒸蛋、蛋花汤、水煮蛋、鸡蛋羹、荷包蛋等妙招。1.蒸蛋：蒸蛋质地柔软，容易被消化吸收。在制作蒸蛋时，将鸡蛋打散，加入适量的温水和少许盐，搅拌均匀后过筛，去除表面的浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中用小火蒸熟。这样制作出来的蒸蛋口感嫩滑，对胃黏膜的刺激较小，适合胃炎患者食用。2.蛋花汤：蛋花汤制作简单，营养丰富。先在锅中加入适量的水，烧开后将打散的鸡蛋液慢慢...

健康科普2025-05-13

柿子搭配错误易引发不适，正确吃法需注意食用时间、食用量、搭配食物、食用人群以及食用方式等。1.食用时间：不宜空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹时胃酸分泌较多，鞣酸和果胶在胃酸的作用下容易形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。胃柿石可能会引起胃痛、恶心、呕吐等症状。建议在饭后1-2小时吃柿子，此时胃酸浓度相对较低，可减少胃柿石形成的风险。2.食...

健康科普2025-04-17

鸡蛋的营养价值，相信不用小编多说，大家都是有所了解的。同时，鸡蛋的吃法有很多种，不同的吃法具有不同的味道。今天，小编所要教大家的是如何让鸡蛋更加美味好吃，快来一起学两招吧。鸡蛋怎样才能更好吃煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维...

食材档案2015-05-12

孩子感冒时吃鸡蛋有多种正确吃法，如鸡蛋羹、鸡蛋汤、水煮蛋、荷包蛋、蛋花粥等，不同做法各有优势。1.鸡蛋羹：鸡蛋打散后加入适量温水，搅拌均匀，过筛去除表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸10-15分钟。鸡蛋羹质地柔软，容易消化，适合感冒期间肠胃功能较弱的孩子。其富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，能为孩子补充营养，且口感嫩滑，孩子通常比较喜欢。2.鸡蛋汤：...

健康科普2025-04-23

胃痛时鸡蛋的正确吃法包括吃鸡蛋羹、喝鸡蛋汤、做成鸡蛋面糊、搭配养胃食材、控制食用量等。1.吃鸡蛋羹：鸡蛋羹质地柔软，容易消化，不会给胃部带来过多负担。制作时，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，然后过筛去除表面的浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法能最大程度保留鸡蛋的营养，适合胃痛患者食用。2.喝鸡蛋汤：鸡蛋汤也是一种不错的选择。可以先将水烧开，把打散的鸡蛋液慢慢倒入...

养生2025-05-09

1.经常在餐前吃西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 3.过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁...

营养误区2011-03-14

当你延续着木瓜的错误吃法，有一天你可能会发现挺拔傲人的胸部没有出现，而原本的胸部大大的缩水了。不想要让这样的噩梦成为现实，你必须学会正确的吃法。一、错误吃法：生吃木瓜首先介绍一下错误的吃法，如果你发现自己也是这样使用木瓜的，赶紧悬崖勒马吧。木瓜可以丰胸，但生吃木瓜只会适得其反。从食疗来讲，古人主要是通过木瓜治尿酸，至于治疗产后少乳、丰乳，则是利用木瓜酵素开脾健胃、通乳、丰乳的功效。营养师建议，木瓜...

营养饮食2013-12-10

未来胃炎饮食中鸡蛋的正确吃法包括煮鸡蛋、鸡蛋羹、蛋花汤、荷包蛋、鸡蛋煎饼等。1.煮鸡蛋：煮鸡蛋是一种简单且营养保留较好的吃法。鸡蛋在水煮过程中，营养成分基本不会流失，其富含的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质能为胃炎患者提供能量和营养支持。不过，煮鸡蛋相对较难消化，胃炎患者食用时需注意控制量，一般一天吃一个为宜，并且要细嚼慢咽。2.鸡蛋羹：鸡蛋羹质地柔软，容易被消化吸收。制作时将鸡蛋打散，加入...

健康科普2025-03-08

鸡蛋，是我们最熟悉不过的食物了。可是有人说：鸡蛋中有胆固醇，对心血管不好看，会增加冠心病和卒中的危险。尤其是很多人不敢吃蛋黄，认为蛋黄中含有“相当多”的胆固醇。那么，一天一个鸡蛋，真的会导致胆固醇升高吗？吃鸡蛋会使胆固醇升高吗鸡蛋是一种营养价値丰富而价廉的美食，一只鸡蛋中蛋白占三分之二，蛋黄占三分之一，人体所需氨基酸当中，有十种是自身不能制造的必需氨基酸，只能通过食物摄取，蛋白便有齐这十种必需氨基...

营养误区2017-11-03

鸡蛋作为生活中常见的食物，有些人喜欢吃生鸡蛋，在他们看来，吃生鸡蛋能够让身体更好地吸收鸡蛋的营养。还有一种说法是生鸡蛋吃了能下火。鸡蛋可以生吃吗？鸡蛋可以生吃吗鸡蛋不可以生吃。生鸡蛋不容易消化，营养物质得不到吸收。人体是靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶来吸收消化鸡蛋中的蛋白质。而生鸡蛋中的蛋清里去有一种抗胰蛋白酶的物质，它的目的就是能够阻碍蛋白质的消化和吸收。而如果将鸡蛋煮熟的话，就会将抗胰蛋白酶的物...

营养指导2018-05-08

鸡蛋，是我们补充蛋白质最重要的日常来源之一。鸡蛋作为现在人们最喜爱的营养食品，很是受欢迎。人们对于营养鸡蛋的需求量也在慢慢增加。鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学，它有煮、炒、蒸等各式吃法，根据做法的不同，营养和对身体的滋补程度也拉开了档次。你知道鸡蛋怎么吃美味又营养吗？鸡蛋的营养吃法带壳水煮蛋无论从吸收程度上，还是蛋白质流失上，带壳水煮蛋，不加一滴油，没有高温，蛋黄中的胆固醇也没有...

营养搭配2017-05-12

鸡蛋，是我们最熟悉不过的食物了。可是有人说：鸡蛋中有胆固醇，对心血管不好看，会增加冠心病和卒中的危险。尤其是很多人不敢吃蛋黄，认为蛋黄中含有“相当多”的胆固醇。那么，一天一个鸡蛋，真的会导致胆固醇升高吗？吃鸡蛋会使胆固醇升高吗鸡蛋是一种营养价値丰富而价廉的美食，一只鸡蛋中蛋白占三分之二，蛋黄占三分之一，人体所需氨基酸当中，有十种是自身不能制造的必需氨基酸，只能通过食物摄取，蛋白便有齐这十种必需氨基...

营养指导2017-10-31

经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。香菇洗得太干净或用水浸泡香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。...

营养食材2017-06-26

安定片常见的三种错误吃法包括随意增减剂量、与其他药物随意联用、不按时规律服药，而正确吃法是严格遵医嘱用药、了解药物相互作用、规律按时服药、注意服药时间、关注自身反应等。1.随意增减剂量：部分人在服用安定片时，不按照医生的嘱咐，自行根据自身感觉增减剂量。比如感觉睡眠稍有改善就减少剂量，或者睡眠不好就加大剂量。这样做很容易导致药物效果不佳，或者出现不良反应，如头晕、乏力等。正确做法是严格遵医嘱用药，医...

健康科普2025-05-20

鸡蛋的蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。 误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，...

营养误区2011-07-19

鸡蛋是我们最熟悉的食材之一，不仅味美营养价值高，而且价格还不贵，故受很多人的喜爱。不过，对于鸡蛋的吃法，却出现了一些争议。有人认为，鸡蛋生吃会更有营养。真的是这样吗？鸡蛋到底怎么吃才最有营养？争议：生吃鸡蛋更有营养？很多人认为生吃鸡蛋营养价值会更高，这其实是不对的。生吃鸡蛋还有三大危害呢：一是易患传染性疾病，如沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵；二是蛋白质不易消化，生鸡蛋中抗胰蛋白酶抑制消化作用，使鸡蛋中的...

食材档案2016-11-29

1、胡萝卜整个烤 英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。 2、豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 3、土豆带皮热水煮 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维...

厨具与烹饪2011-12-07

阿胶吃法多样，普通吃法有直接嚼服、泡水喝，**吃法包含制成阿胶糕、搭配红枣桂圆熬汤、与牛奶冲服、做成阿胶鸡蛋汤、和芝麻核桃共制膏方等。1.直接嚼服：这是较为简单的普通吃法，能**程度保留阿胶的原始成分。不过，阿胶质地黏腻，直接嚼服口感欠佳，有些人可能难以接受。2.泡水喝：将阿胶打成粉末后用开水冲泡，操作方便。但要注意充分搅拌，以防阿胶结块影响溶解，且单纯泡水可能会使阿胶的滋补功效不能完全发挥。3....

健康科普2025-03-18

五子衍宗丸是常见的中成药，错误吃法包括用茶水送服、不按疗程随意停药、过量服用、服药期间不忌口、与相克药物同服等。1.用茶水送服：茶水中含有茶多酚、鞣酸等成分，这些成分可能会与五子衍宗丸中的有效成分发生化学反应，从而影响药物的吸收和疗效。比如鞣酸可能会与药物中的生物碱结合，形成不溶性沉淀物，阻碍药物的吸收。2.不按疗程随意停药：五子衍宗丸的治疗需要一定的疗程，才能达到理想的治疗效果。随意停药可能导致...

健康科普2025-04-24

感冒时补充营养，鸡蛋的吃法有煮鸡蛋、鸡蛋羹、蛋花汤、荷包蛋、炒鸡蛋等。1.煮鸡蛋：煮鸡蛋是保留鸡蛋营养成分较为完整的一种吃法。在煮的过程中，鸡蛋内部的蛋白质等营养物质基本不会流失，能最大程度地为感冒患者提供优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养。而且煮鸡蛋操作简单，只需将鸡蛋放入水中煮熟即可。不过，煮鸡蛋相对较难消化，对于感冒后肠胃功能较弱的人来说，一次不宜多吃。2.鸡蛋羹：鸡蛋羹质地柔软，容易被人...

健康科普2025-03-02

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。与豆浆同食鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久...

营养食材2017-04-11

鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多。而煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法。怎样才能让煮鸡蛋又好吃又营养呢？今天，就来教大家几招，介绍一下煮鸡蛋的时间和小技巧，快来看看吧。煮鸡蛋的时间“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白...

食材档案2016-01-16