李时珍把红豆称作心之谷，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血，秋季多吃红豆，到了冬天不会手脚冰冷。1、红豆紫米汤制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。功效：红豆有利尿去湿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。2、红豆苡仁汤制法：将生苡仁20克、红豆30克洗净浸约...

营养食材2017-07-07

红豆和薏米都有祛湿的功效，大家会选择食用红豆和薏米来给祛除身体里的湿气。但是吃红豆薏米要吃多久才能有效果呢？下面我们一起来看看吃红豆薏米祛湿多久能见效。1、吃红豆薏米祛湿多久能见效需要喝至少一个月才能够见效，并且要坚持。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮...

营养食材2017-04-26

红豆美味可口，还有养性的功效。在古时候有“心之谷”之称。可见红豆对人体是有极大好处的。下面我们一起来看看吃红豆的好处吧。1、养心补血红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。2、健脾胃脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精...

营养食材2017-06-12

吃中药期间，很多小伙伴会关心能不能享受美味的红豆。大部分情况下，红豆作为日常食材，性平味甘，适量食用通常不会与中药产生冲突。不过，中药饮食搭配讲究多，咱们还是得细致聊聊这红豆与中药同食的那些事儿。在中药配伍中，红豆（又名赤小豆）因其特定的药性和成分，确实有可能与其他药材产生相互作用。不过，具体的相互作用取决于红豆所含成分与中药方中其他药材的特性。下面是一些概要性的指导信息，帮助理解红豆与中药的搭配...

健康笔记2024-06-18

哺乳期吃红豆，有利于哺乳期的妈妈们补充营养元素如优质蛋白，纤维素，不饱和脂肪酸，维生素等等，哺乳期吃红豆最好是将红豆弄熟再吃，吃生红豆很容易让哺乳期的妈妈们腹泻或者消化不良。红豆银耳羹原料：适量红豆，银耳，冰糖。做法：1、提前把红豆浸泡三小时，将银耳洗净泡发，去掉粗蒂。2、将红豆和银耳放入锅中，加适量水，开大火煮至水开，然后转至中小火慢炖。3、炖至红豆烂稠，加入适量冰糖再小煮一会儿即可。功效：红豆...

营养食材2017-06-12

可以适量吃红豆。建议用量：40-60g/天女性产褥期身体体质较弱，需要均衡膳食。红豆里面含有丰富的蛋白质、维生素B族、钾元素、磷元素、铁元素等营养成分，通常可以补充机体所需，进而增强体质。且产褥期女性本身活动量比较少，容易发生便秘，而红豆中含有的膳食纤维，有利于加速胃肠蠕动，预防便秘发生。通常可以将红豆煮粥或者制作成面食，三餐均可食用。但不宜与冬瓜、鲤鱼同食，因为此类食物均有利尿的辅助作用，同食可...

百度疾病饮食文章2023-06-09

产妇吃红豆，有利于产妇补充营养元素如优质蛋白，纤维素，不饱和脂肪酸，维生素等等，产妇吃红豆最好是将红豆弄熟再吃，吃生红豆很容易让产妇腹泻或者消化不良，不利于产妇的产后恢复。百合红豆粥原料：适量红豆，百合，大米，水和冰糖。做法：1、提前把红豆浸泡上三小时，用开水把百合浸胀。2、将红豆，大米和百合洗净，在电饭锅里加入适量水，把红豆，大米和百合加进去，煮上40分钟。3、然后加入适量冰糖，加以小煮即可完成...

营养食材2017-06-12

有一些人体内有湿气，听中医说吃红豆和薏米有袪湿的效果，所以就拼命的吃红豆和薏米。但是，天天吃红豆和薏米却没有达到意想中的效果，到底是哪里出了问题呢？为什么天天吃红豆和薏米，也没有祛湿的效果？我们一起来找找原因吧！第一：没有选择好红豆。并不是红色的豆子就是红豆，我们在超市购买红豆的时候要注意，想要袪除人体内的湿气，那就要选择赤小豆。赤小豆的功效主要就是去除湿气，而我们经常所吃的红豆都是红色的圆圆的豆...

泛健康文章2022-03-03

红豆“赤小豆”、“红豆”、“赤豆”、“红小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆的营养价值红豆碳水化合物含量高，其中淀粉约占64%，其余为戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等，几乎不含还原糖。红豆蛋白质含量为20.9%~24.0%，氨基酸组成比较合理，赖氨酸丰富，限制...

营养食材2017-06-12

红豆具有很好的药用价值。日常生活中，人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。由于红豆内的淀粉含量比较高，蒸后呈粉沙状，并且有独特的香气，故常用来做成豆沙，是各种糕团面点的馅料。另外，红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。正因如此，中医师们也常常建议病人经常食用些红豆来养心补身，从而达到食疗、药物相结合的效果。一、养心补血古代李时珍...

营养食材2017-06-26

红豆具有很好的药用价值。日常生活中，人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。由于红豆内的淀粉含量比较高，蒸后呈粉沙状，并且有独特的香气，故常用来做成豆沙，是各种糕团面点的馅料。另外，红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。正因如此，中医师们也常常建议病人经常食用些红豆来养心补身，从而达到食疗、药物相结合的效果。一、养心补血古代李时珍...

营养食材2017-06-07

大多数儿童是可以吃红豆的，而少部分儿童不宜吃红豆多与过敏、脱水、体质虚弱等原因有关。1、过敏：对豆制品过敏的儿童，在吃了红豆之后容易出现皮肤瘙痒、咳嗽、呼吸困难等过敏反应，所以是不能吃红豆的。2、脱水：红豆具有利尿的作用，因此患有脱水症状的儿童也不能吃，容易增加尿液排出，加重脱水症状，对病情恢复造成不利影响。3、体质虚弱：而本身体质虚弱的宝宝，由于体内营养元素有所缺乏，因此也是不可以吃红豆的，以免...

精编文章2023-04-03

【营养成分】红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。【药用功效】（1）红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。（2）红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。（3）红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。【食用方法】宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，这...

营养食材2017-06-12

红豆是个很好的选择。小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿；暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高，...

营养食材2017-06-26

红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、、以及疮上都有良好的效果。夏天人体易，喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。水肿患者小便少，如在初时就用红豆煲汤作为饮料，次日肿势就可减退，连服六七天，可能完...

营养食材2017-06-12

可以少量吃红豆粥。建议用量：100-150ml/天血糖高的人应该减少含糖高的食物摄入。而红豆粥中的含糖量比较低，适量吃一般不会对血糖水平造成影响。同时红豆粥中含有大量膳食纤维，可以帮助胃内食物消化和吸收，有利于控制血糖峰值。平时可以在早餐或晚餐时适量喝红豆粥。但红豆粥属于中等嘌呤食物，不宜和啤酒同吃，以免尿酸水平升高。而且红豆粥属于易产气的食物，对于肠胀气者应该慎吃，避免加重自身症状。血糖高的人可...

百度疾病饮食文章2023-11-16

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷”。【营养成分】红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。【药用功效】（1）红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。（2）红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、...

营养食材2017-06-07

红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。红豆具有消肿、轻身的功效。红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。现代医学研究也表明，红豆含热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，有降血糖、降血压、降血脂作用，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。夏天人体易水肿，...

营养食材2017-06-12

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为饭豆。它具有律津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为勺占之谷。【营养成分】红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。【药用功效】红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用...

营养食材2017-07-07

红豆紫米汤制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。红绿百合羹制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素；红...

营养食材2017-06-12

红豆又叫海红豆，多生长于我国广西、广东、云南一带。还红豆在西双版纳也叫“相思豆”，因夫君征战在外妻子思念而得名。红豆原产于东南亚的印度、马来西亚、爪哇一带。下面就来看看吃红豆都有哪些好处。一、吃红豆的好处1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健...

营养食材2017-06-07

红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、红豆、相思豆、红豆、大红扁豆、相思格。那么，子宫肌瘤能吃红豆吗？有影响吗？子宫肌瘤是一种激素依赖性肿瘤，所以，子宫肌瘤患者饮食上也要注意对激素影响较大的食物。红豆功能主治：疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜。主面部黑斑，痤疮，皶鼻，头面游风，花斑癣。子宫肌瘤可以吃红豆的。对患者的影响不大，子宫肌瘤的确切病因并不十分清楚，与激素水平有关系的，多无明显症状，小肌瘤一般不用治疗，...

子宫肌瘤2016-11-08