夏天到了，是不是觉得吃啥都容易上火，血糖也悄悄升高了呢？大家都知道苦瓜具有清火的作用，可是，很多人觉得苦瓜吃起来口感不好，那么，下来就介绍一些苦瓜的特别吃法，既能做到降火清热，还能口感特别，回味无穷。一、为什么苦瓜能降血糖:苦瓜中含有一种叫做“苦瓜皂苷”的成分，它能刺激胰岛素分泌，帮助降低血糖。而且，苦瓜还富含多种维生素和矿物质，对身体健康有着诸多益处。二、苦瓜降血糖的效果:1、调节血糖代谢：苦瓜...

健康笔记2024-03-14

苦瓜是很常见的一种蔬菜，对它的使用可以放心进行，苦瓜对身体帮助比较大，它在帮助身体脂肪消除上效果非常不错，而且它的吃法比较多，在吃苦瓜的时候，完全可以根据自己喜爱进行，不过吃苦瓜也是要节制进行，苦瓜煮水喝功效都有什么呢，这是很多人不清楚的。苦瓜煮水喝功效：苦瓜中含有大量人体所需要的营养物质，例如胡萝卜素、蛋白质以及维生素等，经常服用也能很好的促进身体健康。苦瓜片比较常用的方法就是进行泡水喝，不仅能...

食材档案2017-07-11

萝卜、苦瓜、番茄等蔬菜采用生熟两种吃法，食疗功效不相同。如果你想充分发挥它们的食疗效果，则要根据它们的生熟特性对症食用。1、萝卜生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。白萝卜中的维生素怕热，要想使白萝卜中的维生素C不被破坏，生吃白萝卜最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。胡萝卜含有的营养物质胡萝卜素，...

食材档案2017-07-27

1、清热解毒苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。2、养颜嫩肤常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖...

食材档案2017-06-27

萝卜、苦瓜、番茄等蔬菜采用生熟两种吃法，食疗功效不相同。如果你想充分发挥它们的食疗效果，则要根据它们的生熟特性对症食用。1、萝卜 生吃萝卜生津止渴、理气宽中、清热解毒。白萝卜中的维生素怕热，要想使白萝卜中的维生素C不被破坏，生吃白萝卜最好。白萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，只有生吃才能刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。熟吃萝卜可下气消谷、化痰消导、补脾化食。胡萝卜含有的营养物...

营养食材2017-03-21

我们都知道，苦瓜含有丰富的营养物质。其消暑、清热、利尿、增进食欲、帮助消化的作用更是为大家所熟知。“良药苦口”来体现苦瓜的作用，是最为贴切的了！苦瓜不仅仅是一种蔬菜，而且又是一剂良药。刚接触苦瓜的人，大多都不太喜欢太浓的苦味，那么，苦瓜怎么做才不苦呢？这就成了大家感兴趣的问题了！下面就让我们来看看有什么奇招吧？苦瓜怎么做不苦？其实就是要把苦瓜里面含有的那些苦的成分给去除掉！一、首先将苦瓜洗净，挖掉...

营养搭配2018-03-18

夏天吃什么菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。苦瓜炖排骨的做法苦瓜的营养价值苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。苦瓜的确是个好东西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好入口却不是一件容易的事，苦瓜如青菜，能炒得既不失青又能熟最好。苦瓜的吃法可热炒、可炖、可煮、可凉拌、可熬汤。如果怕苦，切丝后在冷水中泡上10多分钟，把苦味拔去再烹制。苦瓜炖排骨的烹制材料材料：排骨、苦瓜、鸡蛋...

食材档案2017-07-11

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。不少人认为苦瓜能够降低肝癌的发生，是真的吗？苦瓜中含有丰富的维生素C，能减少牙龈出血，除了预防坏血病还能提高人体的免疫力，苦瓜还含有...

其他疾病2017-05-05

苦瓜中有一种成分叫奎宁精，其苦味就来源于此，它能提高人体免疫力，帮助控制血糖。对于怕苦的人来说，吃冰镇苦瓜是个好选择。将苦瓜去籽和筋后，切成条状或片状，用热水焯一下，放在冰镇的纯净水中10分钟，苦味会大大减低，可蘸蜂蜜食用。鱼腥草的特异气味来自鱼腥草素，是一种抗菌成分，对多种细菌有明显抑制作用。鱼腥草生吃凉拌较好，先将新鲜的鱼腥草根茎洗净，用热水焯一下，沥干撒入适量的盐腌渍15分钟左右，用水冲洗除...

食材档案2017-10-31

夏天的苦瓜食谱1、苦瓜汁材料：新鲜的苦瓜，适量清水。做法：将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤，然后洗干净切片备用，在锅中加入清水以及苦瓜片，然后大火熬煮大约十分钟，煮熟之后就可以服用了。功效：这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果，特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能够快速的促进身体恢复健康。2、苦瓜茶材料：苦瓜，绿茶。做法：将苦瓜洗干净之后对半切开，然后去除瓜瓤；然后在苦瓜中...

食材档案2017-07-14

苦瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，它营养价值非常的丰富，能够起到很好的清热解毒和减肥的作用，但是苦瓜的味道非常的苦，我们平时在生活中很少食用这种蔬菜，其实苦瓜的吃法是多种多样的，也可以用来榨汁或者直接用苦瓜泡水喝，都能对身体起到非常好的调理作用，下面一起了解一下苦瓜泡水喝有什么好处。苦瓜泡水喝有什么好处第一：促进食欲帮助消化研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越...

食材档案2017-07-11

在中医调养高血压过程中，猪肉在四季有不同吃法，包括春季的芹菜肉丝、夏季的苦瓜酿肉、秋季的百合莲子炖猪肉、冬季的当归生姜羊肉猪肉汤、日常的冬瓜猪肉丸子汤等。1.春季的芹菜肉丝：春季人体阳气上升，血压容易波动。芹菜具有平肝清热、祛风利湿的功效，与猪肉搭配成芹菜肉丝。芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于降低血压。猪肉选择瘦猪肉，其蛋白质含量高，脂肪含量相对较低。将芹菜和瘦猪肉切成丝，先...

健康科普2025-04-13

苦瓜是一种非常好的蔬菜，很多人夏天都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有独特的养生作用。那你知道苦瓜的功效吗？苦瓜怎么吃？和苦瓜的做法吗？ 苦瓜的功效1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效和作用。2、苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，促进皮肤新陈...

食材档案2017-07-11

随着天气越来越热，多吃苦瓜对我们的日常保健会有很大的帮助。可是，并不好吃的苦瓜应该怎么吃才好呢？今天，为大家介绍的就是苦瓜骨头汤的做法，一起来看看苦瓜要怎么吃吧。苦瓜的营养价值清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。抗癌...

食谱推介2016-04-23

苦瓜虽然味苦，但是却有很多其他蔬菜所没有的营养价值，因此受到人们的喜爱。可是，苦瓜这么苦要怎么吃呢？今天就来教教大家苦瓜去苦的方法，让你更加喜欢吃苦瓜，千万别错过了。苦瓜的营养价值中医理论认为，苦瓜主治中暑、暑热烦渴、结膜炎、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C和B1含量高，具有预防坏血病、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制细胞的癌变和促进特变细胞的复原。而且...

食材档案2016-08-03

知道为什么夏天要多吃苦瓜，都说苦瓜好，那苦瓜到底好在哪里？吃苦瓜对我们健康有什么好处？苦瓜的功效与作用分别都有哪些？日常苦瓜的做法又有哪些？吃苦瓜我们注意什么？现在我们就来看看苦瓜的禁忌。苦瓜的禁忌1、低血压低血糖的人苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤心，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖...

食材档案2017-06-29

具有很多妙用的苦瓜，是一种不可多得的良药，那么吃苦瓜能降血糖吗？苦瓜能降高血糖吗？国内外的相关研究机构自20世纪60年代以来，已验证苦瓜对糖尿病治疗的功效。科学研究显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分...

营养指导2017-12-19

苦瓜虽然味道苦，但是对身体却有很大益处，掌握正确方法吃苦瓜还能有减肥的功效。接下来一起看看吃苦瓜为什么能减肥？怎么样吃苦瓜才能减肥？苦瓜的减肥原理苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以...

营养指导2017-12-01

苦瓜是减肥的你不能错过的一种减肥食物。低糖低脂肪的苦瓜非常适合减肥人士食用。但是苦瓜减肥法应该怎样实施呢?是生吃苦瓜呢，还是凉拌苦瓜?是用苦瓜做汤呢，还是苦瓜做菜?用苦瓜减肥你可以这样做。苦瓜的减肥原理苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。...

减肥食谱2013-10-22

在夏天里，有些家庭会有吃苦瓜的习惯。因为，苦瓜虽然味道较苦，但是却具有清热降糖等众多功效作用。然而，怎么才能让苦瓜更加好吃呢？今天，要教大家的是凉拌苦瓜的做法，快来一起学两招吧。苦瓜夏天吃的好处清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应...

食谱推介2017-05-29

苦瓜虽然味苦，但是却有很多其他蔬菜所没有的营养价值，因此受到人们的喜爱。但是还是有人接受不了苦味而放弃吃它，这样太可惜了。以下，这些去苦的方法告诉大家，苦瓜不苦后更好吃哦。苦瓜的营养价值中医理论认为，苦瓜主治中暑、暑热烦渴、结膜炎、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C和B1含量高，具有预防坏血病、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制细胞的癌变和促进特变细胞的复原...

蔬果养生2016-08-08

苦瓜虽然味苦，但是却有很多其他蔬菜所没有的营养价值，因此受到人们的喜爱。可是，苦瓜这么苦要怎么吃呢？今天就来教教大家苦瓜去苦的方法，让你更加喜欢吃苦瓜，千万别错过了。苦瓜的营养价值和食疗功效有哪些？广州市中医医院肿瘤科张华主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示，苦瓜性味甘苦、寒、无毒，老瓜赤色，味甘性平，入肠、胃。苦瓜有除热邪，解劳乏，清心明目的功效，其种子更有益气壮阳的效果；主治胃热痛，湿热痢...

食材档案2017-07-20