据营养学家分析，猪蹄含有大量胶原蛋白质和少量的脂肪，碳水化合物。另外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁和维生素A、B、C等营养物质。猪蹄中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。据研究，胶原蛋白的缺乏不但可导致“胶原性疾病”，更会使代谢功能减弱，细胞的可塑性亦随之衰减，造成老年人的各种器官萎缩，弹力下降，皮肤和粘膜出现干燥，起皱等脱水现象，进而加速...

食材档案2017-08-11

女人讲究身材美，前凸后翘是女性梦寐以求的身材，但是有的女性胸部发育有些欠缺，因此很多女性都在想尽办法丰胸，不少食物都可以丰胸，猪蹄普遍被认为有丰胸效果，具体是否有丰胸效果还需要进一步了解。猪蹄可以丰胸吗？猪蹄里面富含胶原蛋白，因此确实有丰胸的功效，但是短期内不容易看出来效果，需要长期食用，不过单吃猪蹄效果有限，如果配上专门丰胸的运动及按摩，效果就会更好。并且要用猪蹄丰胸，还要有具体的方法，把猪蹄做...

部位保健2018-08-08

猪筋是指猪蹄筋。吃猪蹄筋的好处一般有增强免疫力、延缓皮肤衰老、预防缺铁性贫血。坏处一般有增加胃肠道负担、易诱发肥胖。猪蹄筋是连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。如果食用后出现身体不适，应及时去医院进行相关检查，积极配合医生治疗。一、吃猪蹄筋的好处1、增强免疫力：猪蹄筋含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、磷、铁等，能为身体补充所需营养，有助于增强免疫力，提高机体对抗外界致病菌的能力。2、延缓皮肤衰...

精编文章2024-10-23

猪蹄是我们经常吃到的一种食材，猪蹄其实就是猪的脚，猪蹄不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃猪蹄可以起到很好的保健养生功效，猪蹄有提高人体免疫力和美容养颜的效用，常吃猪蹄还可以起到抗衰老的好处呢，猪蹄有很多种做法，我们不但可以采用猪蹄来煮汤而且也可以用猪蹄来卤着吃。卤猪蹄的做法步骤1、猪脚去毛至净斩块，姜切片，葱打结，蒜切大块。2、煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净。3、炒锅入...

食材档案2017-08-21

原料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。 做法： 1、将薏米洗净，姜切片，小葱挽结（如果用大葱就切断儿吧）。 2、猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。 3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。 4、加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦。

夏季靓汤2012-05-24

1、由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃得太多，以免难以消化。2、患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。3、睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。4、猪蹄中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%，大量摄入则会导致热量超标。5、猪蹄不适宜与黄豆一起吃，他们的蛋白质含量都是很丰富的，一起吃很容易补充营养过度，对身体是没有好处的，...

食材档案2017-08-11

哺乳期吃花生有什么好处哺乳期吃得好能让妈妈奶水更充足，让宝宝可以吸收更多的营养，更好地成长起来，也能让妈妈的身体恢复得更好。哺乳期妈妈吃花生除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有润肤的作用。1、花生具有通乳的疗效。花生能养血止血，催乳增乳；猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。因此，适当服用花生猪蹄汤，可以通络通乳。2、花生有利于宝宝的智力发育。宝宝缺锌常伴有神志淡漠、反应迟钝、注意力涣散、...

食材档案2017-11-01

哺乳期吃花生有什么好处哺乳期吃得好能让妈妈奶水更充足，让宝宝可以吸收更多的营养，更好地成长起来，也能让妈妈的身体恢复得更好。那么，哺乳期吃花生有什么好处？哺乳期妈妈吃花生除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有润肤的作用。1、花生具有通乳的疗效。花生能养血止血，催乳增乳；猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。因此，适当服用花生猪蹄汤，可以通络通乳。2、花生有利于宝宝的智力发育。宝宝缺锌常伴有神...

食材档案2017-11-08

哺乳期吃花生有什么好处哺乳期吃得好能让妈妈奶水更充足，让宝宝可以吸收更多的营养，更好地成长起来，也能让妈妈的身体恢复得更好。那么，哺乳期吃花生有什么好处？哺乳期妈妈吃花生除了能疏通乳腺，提高乳汁质量外，还有润肤的作用。1、花生具有通乳的疗效。花生能养血止血，催乳增乳；猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。因此，适当服用花生猪蹄汤，可以通络通乳。2、花生有利于宝宝的智力发育。宝宝缺锌常伴有神...

食材档案2017-11-03

爱美的女人们都比较喜爱猪蹄，因为猪蹄给我们最深的印象就是补胶原蛋白，其实它也是调经的上好佳品，而且它的做法多式多样，常吃猪蹄有哪些保健功效呢?下面一块来看看吧!猪蹄能调经猪蹄中含有较多的蛋白质、钙、铁以及多种维生素，女性经常食用可以补充体力，还可以改善贫血以及神经衰弱等症，对于女性气虚、血虚所导致的月经来迟、月经量少、拖延不净等症也有很好的食疗功效。猪蹄的食疗功效：1.美容抗衰老猪蹄中的胶原蛋白质...

营养饮食2017-03-31

爱美的女性都知道多吃猪蹄可以美容补充胶原蛋白，除此之外，吃猪蹄还会有哪些好处呢？今天，就来为大家总结一下猪蹄的营养价值，并且再教教大家如何挑选购买猪蹄，千万别错过了。猪蹄的营养价值猪蹄中含有大量的胶原蛋白，为生物大分子组成的胶类物质，是构成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，占人体总蛋白质的1/3。人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”，是恰如其分的，这就好象钢筋构架与水泥的关系，极具相互支持的重要性...

选购与储存2016-07-04

爱美的女性都知道多吃猪蹄可以美容补充胶原蛋白，除此之外，吃猪蹄还会有哪些好处呢？今天，就来为大家总结一下猪蹄的营养价值，并且再教教大家如何挑选购买猪蹄，千万别错过了。猪蹄的营养价值猪蹄中含有大量的胶原蛋白，为生物大分子组成的胶类物质，是构成肌健、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，占人体总蛋白质的1/3。人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”，是恰如其分的，这就好象钢筋构架与水泥的关系，极具相互支持的重要性...

蔬果养生2016-08-02

常吃猪蹄可以有效缓解腰酸背痛的症状。食用富含胶原蛋白的猪蹄，可以促进毛发、指甲生长。中医认为猪蹄性平，味甘咸，常吃可以补虚弱，填肾精，壮腰膝。吃猪蹄的好处还有，当人体处于过度兴奋时，失眠时，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用。常吃猪蹄可以加速新陈代谢，延缓机体衰老。猪蹄里含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，可以补充身体所需的多种营养。男人吃猪蹄的好处，猪蹄营养丰富，味道...

嫩肤美白2016-12-07

宝宝吃母乳有哪些好处？刚刚生完宝宝的妈妈都会开始分泌乳汁，如果奶水过少的妈妈需要服用一些下奶的汤水，如鲫鱼汤、猪蹄黄豆汤、乌鸡汤等，另外还要注意预防乳道堵塞，可以适当进行按摩！母乳可以提供全面的营养：母乳中还有丰富的脂肪，能够为孩子提供身体内的热量，同时还可以促进宝宝脑部的正常发育，另外，乳汁内含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，能够全方位提供宝宝身体所需的营养。母乳更有助于宝宝吸收和消化：...

母乳喂养2016-08-03

猪蹄是我们平时经常使用的一种美食，其美容的功效更是深入诸位爱美女士的内心。猪蹄中的蛋白质，和其他肉类中的蛋白质是不一样的，猪蹄中富含的是胶原蛋白，这种蛋白可以使我们的皮肤更加柔嫩细腻，有很好的美白滋补效果。猪蹄的脂肪含量在肉类中也是比较低的，经常食用猪蹄，不但可以补血，还可以缓解我们四肢疲乏，腿部抽筋的状况。芸豆炖猪蹄的由来？唐朝有个风俗，殿试及第的进士们，如果有人做了将相，就会请同科的书法家用朱...

中华美食2018-03-31

白癜风患者我吃点猪蹄有好处！从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。很多研究表明，猪蹄的营养是相当高的，它含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的美容效果。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴...

白癜风饮食2016-05-27

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。猪蹄子的营养成分猪蹄的营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪...

蔬果养生2017-03-01

花生黄豆猪手煲做法一制作食材猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。制作流程1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。制作要诀猪蹄的表皮要烧洗干净...

食材档案2017-11-02