牛肉不能和什么一起吃呢？牛肉的营养价值极高，是不能错过的美食之一。不过，在吃牛肉时还要当心哪些食物是不能一起吃的。今天，就和小编一起来详细了解吃牛肉和好处和禁忌都是什么吧。牛肉的营养价值牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6。蛋白质需求...

食材档案2014-12-10

牛肉的营养价值丰富。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉大家都吃过，牛肉中最美味的以日本的神户牛肉、美国德克萨斯牛肉和澳大利亚牛肉为主。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能...

营养食材2017-05-31

孕妇能吃牛肉吗？牛肉富含多种不同的营养元素，准妈妈可以适当的吃些牛肉哦。并且，牛肉的吃法有很多，孕妇要选择适合的烹饪方法。今天，小编就来推荐几款适合孕期牛肉类的食谱吧。孕妇能吃牛肉吗依据牛肉的营养成分而言，我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上，孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的7...

孕期食谱2014-05-04

牛肉一直都是进补和日常所吃的最常见肉类，不仅具有丰富的营养价值，还有很多不同的做法。在这里，就来推荐几款牛肉的经典食谱，以及烹饪牛肉必知的小妙招，千万不要错过了。牛肉的家常经典食谱生拌牛肉丝原料：牛里脊肉300克、白梨100克、炒熟的芝麻25克、香菜少许、少许切成丝的黑木耳、精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法：将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开...

食谱推介2017-05-20

如何把牛肉炖烂？牛肉的营养价值很高，吃法也有很多种。但是，很多人在烹饪牛肉时都会发现牛肉很难炖烂，这可怎么办呢？在这里，就来教大家一招，帮你轻松炖烂牛肉，快来一起学习学习吧。牛肉的营养价值牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿...

营养食材2017-05-31

很多人都有听说晚上吃牛肉对人体健康的危害是很大的，不过有什么危害，你是否知道呢？小编要提醒大家，牛肉的营养价值虽然很多，但是也不宜在晚上吃哦。下面就来告诉你原因是什么吧。牛肉的营养价值牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中增...

营养误区2015-03-26

很多人喜欢吃土豆烧牛肉，土豆和牛肉的营养价值很高，那么土豆和牛肉能一起吃吗？土豆烧牛肉是我国北方人经常食用的传统名菜，知名度极高，也因其美味历来为公众所认可。可是，现代营养健康学发现，其实土豆烧牛肉在营养上并不理想。这是因为人体对不同食物的营养吸收有快有慢，方式也不相同，这主要取决于食物的不同属性。土豆与牛肉两者在性质上差异很大，土豆易于消化，对肠胃的有效刺激小，并能够抑制胃酸的分泌。但牛肉则恰恰...

营养食材2017-06-07

牛肉营养价值丰富，含有人体所需的多种营养元素，具有补脾和胃、益气补血、强筋壮骨的作用。牛肉也是最受欢迎的肉类之一，它的口感鲜美有嚼劲，而且烹饪方法也很多。那么，处于特殊时期的孕妇可以吃牛肉吗？孕妇在孕期是可以吃牛肉的，牛肉同样对孕妇补身很有益处。孕妇吃牛肉的注意事项有哪些呢？孕妇可以吃牛肉吗孕妇是可以适量食用牛肉的，对身体有益无害。之所以会有不少的孕妇对这个问题感到纠结，是因为老一辈的人当中都会有...

胎儿发育2016-12-21

牛肉营养价值丰富，含有人体所需的多种营养元素，具有补脾和胃、益气补血、强筋壮骨的作用。牛肉也是最受欢迎的肉类之一，它的口感鲜美有嚼劲，而且烹饪方法也很多。那么，处于特殊时期的孕妇可以吃牛肉吗？孕妇在孕期是可以吃牛肉的，牛肉同样对孕妇补身很有益处。孕妇吃牛肉的注意事项有哪些呢？孕妇可以吃牛肉吗孕妇是可以适量食用牛肉的，对身体有益无害。之所以会有不少的孕妇对这个问题感到纠结，是因为老一辈的人当中都会有...

胎儿发育2016-12-27

现在假羊肉、假猪肉不断出现，加上禽流感，人们对于肉类越来越避而远之，而一些喜欢吃肉的朋友则更多选择其他肉类来食用，牛肉成为更多人的选择，牛肉的营养价值是非常高的，下面小编就给大家介绍牛肉的功效。牛肉的功效1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉...

食品安全2013-05-07

牛肉不仅没有多于的脂肪反而对于我们人体有非常高的营养价值，因此很多朋友们的都非常喜欢吃牛肉，牛肉的吃法有许多种，但是对于牛肉的饮食禁忌我们还是知道的很少。牛肉食用宜忌牛肉适合身体衰弱、久病体虚、营养不良的人食用：气短、贫血、面色萎黄、中气下陷、头昏目眩的人食用也很有益处；适宜手术后的人食用；适宜体力劳动者、运动员等在繁重体力劳动或激烈运动之前食用；年轻的产后女性或是失血引起的贫血患者食用也很好。牛...

营养食材2017-05-25

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。吃牛肉有什么好处？哪些人不适合吃牛肉呢？牛肉的营养价值牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛...

营养指导2018-05-02

牛肉是我们经常食用的肉类之一，但如果挑选不到或挑选不当好牛肉，是会给身体带来危害的。那我们应该如何挑选以及食用牛肉呢？教你如何挑选牛肉很多报道都说到牛肉油价，国内的神户牛肉也很多查出来是赝品，那到底如何挑选好牛肉呢？1、色泽鉴别新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。2、...

营养误区2015-02-06

没有牛肉跟什么煲粥最有营养的说法，牛肉一般和皮蛋、玉米、香菇、山药、胡萝卜等食物一起煲粥喝营养价值比较丰富。虽然牛肉营养价值含量比较高，但存在营养不良现象时也要及时就医，由医生制定合理的补充方案，不要盲目补充。1、皮蛋：牛肉本身营养价值比较高，和皮蛋一起熬粥喝，可以增加食物的鲜美度，一般不会破坏牛肉的营养价值。2、玉米：玉米属于常见粗粮类食物，其中富含维生素、膳食纤维等营养物质，与牛肉一起煲粥喝，...

精编文章2024-02-05

牛肉不同的部位在食用时方法也是不同的，因为不同的烹饪方法可以使牛肉更加美味，所以一定要掌握烹饪技巧才行。接下来，就来一起看看牛肉不同部位的食用方法都是怎样的吧。牛肉的营养价值牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素...

健康知识2015-08-20

牛肉怎么吃最有营养牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛肉的营养功效牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功...

营养食材2017-05-31

长痘痘是个长久而不会过时的问题，很多人都曾为痘痘而烦恼过，长痘痘其实跟个人的饮食习惯是嘻嘻相关的，那么长痘痘能吃牛肉吗？长痘痘这个问题是永远都不会过时的，因为现在不管是哪个年龄层段的，可能都会被痘痘问题困扰着，但是大家有探讨过，我们为什么会长痘痘吗？其实长痘痘不只是因为我们压力过大，或者是不好好管理自己的皮肤，当然这些也是其中的一些原因，但是最主要的，其实还是对于饮食方面的注意，饮食方面的不规律不...

疤痕修复2017-03-21

牛肉的基本介绍牛肉可以说是全世界人都比较爱吃的食品之一，同时据统计，中国人消费的肉类食品之一排行榜上，牛肉仅次于猪肉排名第二，牛肉的蛋白质含量非常的高，还具有脂肪含量低的优势，享有肉中骄子的美誉。按部位分类牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。按产地分类美国、中国、法国、英国、澳州、日本等地。关于牛肉的禁忌大家都知道，印度教徒是不吃牛肉的。而且在中国古代的某些特定的时...

营养食材2017-06-07

王哲林被誉为下一个姚明的男人，现役福建省男子篮球队、U18国家队。他2.14米，今年才17岁，福建省篮球队的队医说：“王哲林还在长高！” 王哲林身高轻松地突破了2米14，除了先天优势外，还有其他长高窍门那就是每天吃得营养。王哲林家庭并不富裕，但他母亲在下岗后，给业余队当教练，凭借这些外快，保证了王哲林从小的“营养”。所谓的营养就是多吃牛肉，王哲林从小爱吃牛肉，且胃口惊人，一餐可以吃2斤炒牛肉，正...

养生常识2012-04-11

牛肉营养丰富，可补脾胃，益气盘，强筋骨，治虚损羸瘦。对于贫血的人来说，经常吃牛肉能补铁补血。究竟牛肉应该怎么吃？别急，下面就为大家推荐介绍一些关于牛肉的做法！牛肉中富含铁元素，补铁有助增强免疫力因为中国普遍性的缺铁性贫血，很多人都了解到铁是制造血红蛋白不可缺少的重要营养素，想要预防缺铁性贫血关键在于摄入足够的铁。但实际上，铁的生理功能并不止预防缺铁性贫血，它还与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁...

食谱推介2017-08-22

牛肉是很多女人爱吃的肉类之一，但是真正了解它的人却很少。别急，以下为大家介绍了女人吃牛肉的好处及牛肉的营养价值，爱吃牛肉的女人们，想要进一步了解牛肉这种食物的话，不妨来看看。女人吃牛肉的好处：1、增强免疫系统牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。2、强筋健骨水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。3、增强肌肉力量牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更...

营养食材2017-05-25