食材主料：意大利面100g；牛肉100g西红柿1个；洋葱半个；胡萝卜适量；辅料：食盐3勺；味精1勺蒜2瓣；；番茄酱2勺；黄油15g；黑胡椒少许步骤1、牛肉切末。2、大蒜切末。3、洋葱切丁。4、胡萝卜切丁。5、西红柿切丁。6、黄油小火融化。7、放入蒜末、洋葱丁拌炒。8、放入牛肉末、油，炒香。9、放入胡萝卜丁、西红柿丁。翻炒。10、加入番茄酱、食盐、味精、黑胡椒炒匀。11、煮意大利面，加入盐。12、乘...

食材档案2017-11-06

主料：意大利面150克辅料：口蘑3朵，荷兰豆8个，洋葱半个，金枪鱼半条。调料：食盐半小勺，蒜5瓣，黑胡椒1勺，紫苏意大利面，调味酱2大勺，香草少许，橄榄油适量，水适量。金枪鱼意大利面的做法1、首先按照说明煮面，在锅里加水，加入少许盐和橄榄油，煮八分钟。2、煮面的时候准备配菜，蘑菇、洋葱、荷兰豆洗净切好。3、锅里倒入橄榄油，放入洋葱煸炒。4、接着放入蘑菇，加少许盐。5、蘑菇和洋葱都炒软后加入荷兰豆，...

食材档案2017-11-13

酸甜可口的番茄意大利面是一款适合大众口味的菜肴。但是由于其中的主料是番茄，而番茄又是性凉味甘的食材，导致了部分人群不宜食用。1、适宜于热性病发热的人食用。2、食欲不振的人适宜食用。3、习惯性牙龈出血的人适宜食用。4、贫血、头晕、心悸的人适宜食用。5、高血压的人适宜食用。6、急慢性肝炎、急慢性肾炎的人适宜食用。7、夜盲症和近视眼者食用的人适宜食用。8、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

食材档案2017-11-06

番茄意大利面的一般做法番茄意大利面做法一1、猪肉切成小丁。2、番茄开水烫一下去皮切成小块。3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉。4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒。5、加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味。6、调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀。7、调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水。8、煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出。9、不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油，加...

营养食材2017-07-11

   主料：土豆2人份 辅料：红皮洋葱半个西红柿2个培根50克鸡蛋2个奶酪15克 调料：色拉油适量迷迭香1茶勺黑橄榄适量罗勒适量 做法： 1、土豆煮到开始粉。土豆去皮，切成合适大小的块，干番茄切细条，洋葱切细圈，Pancetta切小丁 2、锅里给比平常稍微多些的油，将土豆炕到表面金黄、焦脆。不要不停翻炒，慢慢炕。加入Pancetta和洋葱，炒到出香、变软 ...

环球百味2012-03-28

食谱原料： 意大利米200克，南瓜1/4个，黑松露菌适量，白葡萄酒适量，黑椒碎少许，牛油少许，芝士少许，盐少许。 工艺做法：烤 配菜专区：家常菜、饭的做法 菜谱属地：意大利料理 制作方法： 1、将南瓜用180度的温度烤全熟搅碎待用。 2、将意大利米煮至五成熟，下白葡萄酒和南瓜蓉，加水调味即可上碟，撒上黑松露菌。 健康提示： 南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而...

环球百味2012-07-12

很喜欢“焗”这个字，应该说更喜欢焗过的美食的颜色， 特别是加了马苏里拉奶酪之后，个人觉得比披萨的还多了几分诱惑。 一直觉得吃意面需要非常讲究，特别是长长的意大利面。 可咱不是淑女，还是这焗意面适合自己口味，可以毫无顾忌的大块朵颐，很过瘾！ 这次选的意面是蔬菜螺丝面，样子漂亮也较有营养。 【原料】 土豆半个、洋葱半个、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、马苏里拉奶酪120...

环球百味2012-04-18

数千年来意大利半岛上的居民，享用着世界上最佳的美食。多元温和的气候与地理环境让意大利人对烹饪产生极大的热爱与鉴赏。从公元前4世纪的伊特里时期、经历罗马、文艺复兴到意大利时期，对于饮食的挚爱与热情已深植于意大利人的生活中。若说意大利人是为食而生，并不为过。 现代意大利菜风格实际起源于文艺复兴时期。意大利的商业大城威尼斯翡冷翠，发展出复杂的烹调风格。由于这两大城为通往东西方各地的经济贸易...

环球百味2011-09-01

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。意大利式拿铁咖啡拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓...

营养食材2017-04-11

意大利千层面,英文名字ItalianLasagne，是美食王国意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受。有关意大利千层面最早的文字记载，可以追溯到十四世纪，在一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》中记载着这道菜肴最初的烹调方式，将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放，然后进行烧制。 主料：牛肉馅250克面皮4张 辅料：小麦面...

环球百味2013-01-04

据意大利媒体报道，当地时间2月26日清晨，意大利南部海域发生一起移民船沉没事故，遇难人数已升至59人，其中包括12名儿童。目前，搜救仍在继续，遇难人数可能还将进一步增加。初步信息显示，遇难者为试图入境意大利的移民。他们搭乘的渔船沉没，遗体被海浪冲到海滩上。2月26日，在意大利南部卡拉布里亚大区库特罗附近，红十字会志愿者和海岸警察发现一具移民船沉船事故遇难者遗体。意大利广播电视台新闻频道网站报道，事...

热点资讯2023-02-27

番茄意大利面营养的价值番茄意大利面不仅味美，还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，意大利面条可以被用来调控糖尿病患者的饮食。其中，意大利面条含有大量的蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，是一款非常适合运动员作为赛前的食...

食材档案2017-11-10

香浓意大利面的材料：食材：利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉。配料：葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉。口味：咸香。香浓意大利面的做法：1、先煮面条，锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可。加盖子煮8分钟。2、待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水...

食材档案2017-08-22

芝麻酱不仅味道香浓，其养生价值也不低，用于烹饪更是一绝，今天就和大家分享一道芝麻酱的营养美味——芝麻酱坚果意大利面，赶紧一起来看一下吧。材料：意大利螺丝面200克，美国大杏仁100克，瓜子仁30克，杏仁角30克。调味料：芝麻酱3勺，醯官米醋2勺，特级酱油1.5勺，果糖1勺。做法：1、把杏仁，瓜子仁和杏仁角，放进烤箱中层150度烤10分钟烤香。2、烧开水后放入橄榄油和盐，再下意大利螺丝面，煮8-10...

蔬果养生2017-09-25

番茄意大利面的营养价值番茄意大利面不仅味美，还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，意大利面条可以被用来调控糖尿病患者的饮食。其中，意大利面条含有大量的蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，是一款非常适合运动员作为赛前的食...

食材档案2017-11-09

芝麻酱不仅味道香浓，其养生价值也不低，用于烹饪更是一绝，今天就和大家分享一道芝麻酱的营养美味——芝麻酱坚果意大利面，赶紧一起来看一下吧。（图：网友康妮提供）材料：意大利螺丝面200克，美国大杏仁100克，瓜子仁30克，杏仁角30克。调味料：芝麻酱3勺，醯官米醋2勺，特级酱油1.5勺，果糖1勺。做法：（图：网友康妮提供）1、把杏仁，瓜子仁和杏仁角（图19），放进烤箱中层150度烤10分钟烤香（图20...

食谱推介2013-08-06

番茄意大利面的热量是有一般来说，吃面食容易发胖。但是意大利面吃多了，不但不会发胖，还可以有效得控制体重。其中意大利面每25g的热量含量为80大卡，大大低于中国传统面食的热量。一般而言，意大利面的制作原料是硬小麦。硬小麦中包含大量的碳水化合物，在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感，有助于控制体重。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。同样，番茄的单位热量也十分低，番茄中包含的粗纤维也有增...

食材档案2017-11-10

少女整形成风，意大利调整整形法律 整形医师AlessandroLittara博士称，通过激光外科手术可以重塑生殖器或者改善阴道松弛等现状，越来越多的意大利女性比较青睐于此项手术，特别在初为人母的女性及中年女性中尤为盛行。 整形医师Littara博士建立了米兰生殖器激光整形研究所，是意大利仅有的三家此类整形项目研究所之一。Littara博士称，在所有的生殖器整形项目中，最走俏的是阴唇整形手术...

生殖整形2010-08-26

主料：意大利面250克 辅料：鱼籽金枪鱼3条 调料：蒜1瓣橄榄油30毫升白葡萄酒100毫升奶油100毫升奶酪羊奶酪适 做法： 1、撒丁岛背回来的金枪鱼鱼籽和Fre克ola意面 2、将意面按包装说明，少煮5分钟 3、冲冷水，沥干，备用 4、蒜剁碎，用橄榄油炒香 干的金枪鱼鱼籽 1、鱼籽加入到锅里，炒开，炒出香 2、加入煮过的意面。喷入白葡萄酒 3、待酒味散发后，加入烹饪奶油和适...

环球百味2012-04-09

用料：番茄450克，烟熏火腿40克，罗勒叶1杯，意大利粉150克，帕尔马芝士10克，松子25克，盐1/2茶匙，蒜头1/2粒，黑胡椒1/2茶匙，橄榄油40毫升，糖1/2茶匙，甜醋1/2汤匙。做法：1、番茄切半，淋上盐、黑胡椒及糖，跟着放入200度焗炉中烤约30分钟或直至软身。2、把罗勒叶、蒜头、芝士放入搅拌器，并混入橄榄油及甜醋，搅至茸状。3、把火腿放在焗盘上，烤焗至酥脆；翻转再烤焗一次。4、把意粉...

食材档案2017-11-13

主料：西红柿2个意大利面230克 辅料：洋葱半个西芹1根胡萝卜1根核桃半杯芝士粉适量 调料：色拉油半大勺食盐适量法香1小把橄榄油半大勺红酒醋半小勺白葡萄酒1/8杯 做法： 1、在罗马番茄的底部切十字刀后泡在开水中，然后撕掉番茄皮，切成块 2、将洋葱、西芹梗1根、胡萝卜和欧芹1小把切成碎末 3、热锅热油，先倒入西芹梗和洋葱碎，用小火翻炒5分钟 4、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎，加入红酒...

环球百味2012-03-31

总部位于意大利米兰的医疗救援机构“急诊组织”12日发布消息说，该机构的一名男护士从塞拉利昂乘机返回意大利后，其埃博拉病毒检测结果呈阳性。该组织的发言人说，这名护士于上周日出现埃博拉病毒感染初期症状。研究显示，埃博拉病毒感染者出现症状后才有传染能力。由于这名感染者定期进行自检，因此避免了其所染病毒传染给他人。这名感染者已从意大利南部的撒丁岛转移至位于首都罗马的拉扎罗·斯帕兰扎尼医院接受专业治疗。发言...

埃博拉病毒2015-05-14

主料：牛肉1000克 辅料：小麦面粉5克胡萝卜2支西芹2支红皮洋葱1个橙1只柠檬1只西红柿500克 调料：食盐适量黄油适量胡椒粉适量橄榄油适量清汤1升 做法： 1、挑选新鲜的小牛肘，洗净后，抹干水分 2、切掉周边的肥油 3、小牛肘周围有一圈白膜，用剪刀剪断，不然炖的时候，肉会反卷起来，容易炖烂 4、在小牛肉两面均匀的撒上胡椒粉，再拍上面粉 5、找个平底锅，倒入少许橄榄油，加入黄油，...

环球百味2012-04-17

   原料： 直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高汤2大勺（没有可省略）、口蘑3个、西兰花30g、洋葱1/4个、大蒜碎1大勺。 其他：奶酪粉、黑胡椒碎、盐。 做法： 1、蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片； 2、锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开始做如下工作； 3、锅烧热不放油，下洋葱炒软； 4、加入培根，大...

食谱推介2011-03-09

主料：忌廉1000毫升 辅料：鲜奶7勺 调料：香油适量、白砂糖180克、鱼胶粉16克、甜酒(杏仁)4 做法： 1、鱼胶粉用4倍水开匀。 2、将忌廉、鲜奶及糖用慢火加热2分钟后离火，加入呢拿香油拌匀。 3、加入鱼胶粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待凉后，加入甜酒。 4、将混合液倒入喱杯中，放入雪柜雪至凝固即成

环球百味2012-05-23

 主料：墨鱼1块意大利面1把 辅料：鲇鱼180克虾4只红皮洋葱半个菠菜50克芹菜1小根奶油30毫升奶酪2片 调料：蒜1瓣好侍完熟番茄块1个高汤鱼适量百里香适量牛至适量 做法： 1、煮面的时候，鱼排切成一口大小；红洋葱切圈，不用太细；蒜切碎；芹菜切碎。这里还是建议用红洋葱，味道会更好，一会连洋葱一起都吃掉 2、锅里给少油，将鱼小心翻炒到表面变色 3、加入蒜和红洋葱，炒香，炒到开...

环球百味2012-03-20

在世界各国政要中，意大利总理贝卢斯科尼当属最爱美的一个了，他在相继接受了面部整容和移植头发的手术后，最近又再次进行植发。 据意大利报章报道，有关贝卢斯科尼移植头发的猜测是去年8月出现的，当时他头上包着海盗式的头巾，在撒丁岛豪华的度假别墅欢迎到访的英国首相布莱尔。 这个秘密不久被揭开了，整容外科医生罗萨迪告诉一家意大利报纸，他为贝卢斯科尼做了一次移植头发的手术。贝卢斯科尼下月就要69岁了，但...

毛发种植2011-09-14

贝卢斯科尼性丑闻女主角之一 据英国《每日电讯报》2月28日报道，最近官司缠身的意大利总理贝卢斯科尼再遇添堵事。意大利检察官正在调查他为至少7名女子做整容手术买单的事情。贝卢斯科尼曾出钱帮助这些人隆胸、塑臀以及丰唇。 负责贝卢斯科尼案件的检察官埃达·博卡西尼表示，上述整容手术都是由撒丁岛整容医生贾科莫·乌迪斯操刀。乌迪斯现年34岁，是委内瑞拉移民。博卡西尼正在对乌迪斯进行质询，目前还没有...

科研动态2011-03-02

主料：茄子1根 调料：食盐适量柠檬汁2勺蜂蜜1-2勺橄榄油6勺胡椒粉适量奶酪适量 做法： 1、茄子洗净，去蒂。用叉子叉出许多的洞来 2、放入微波炉，大火5分钟到茄子完全软。放入冷冻室，15分钟 3、茄子切成不要太厚的片。放回冷冻室，继续15分钟 4、柠檬汁和蜂蜜在小碗里混合均匀 5、加入橄榄油，用盐、胡椒调味，混合均匀成汁 6、将汁淋在茄子片上，最后按口味撒上帕玛干酪，即可

环球百味2012-04-06

材料：白饭3碗，花枝4两（切丁），巴西里少许，蒜末少许，新鲜墨鱼酱3大匙 作法： 将锅子加热，放入少许橄榄油，再加入蒜末爆香后即可放入花枝丁略炒，再放入白饭及墨鱼酱，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少许的巴西里即完成了。 备注： 如果将墨鱼饭装入小碗中，再倒扣于盘中，周围再装饰一下生菜或副菜，就成为高级的义大利餐了

环球百味2010-08-24