一、做甜品芒果西米露材料：西米100克、芒果（大个）1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量做法：1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮；2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖；3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净；4、一次未用完，可以用少...

营养食材2017-05-16

我的门诊上经常会有很多人来咨询关于如何降血糖，降血脂的问题，我们可以发现中老年人往往更容易遇到高血糖，高血脂的问题，那是因为自身免疫系统缺陷、原发性的高脂血症，饮食不健康、缺乏运动和遗传等原因引起的等，面对这一问题，最好的办法就是吃胰岛果可以达到降血糖，降血脂的功效，那么如何正确食用胰岛果呢？【如何食用】1、炒着吃：可以尝试把它切成片，然后准备适量的肉片，先把肉片炒到七分熟，之后放入胰岛果以及其他...

健康笔记2024-03-09

牛油果是一种比较高冷的水果，虽然营养价值丰富，但价格并不便宜，口感也并不是每个人都喜欢。而且，很多人都不太清楚这牛油果要怎么吃。下面，和大家分享牛油果的6种吃法，以及吃牛油果的好处。牛油果的6种吃法1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜...

食材档案2016-09-27

一、生吃将圣女果洗净去蒂即可食用。二、怡红快绿原料：圣女果、生菜。做法：1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘。2、把整个圣女果对半剖开，在生菜叶上摆成两排。3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列圣女果中间。三、黄金番茄原料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。做法：1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。3、将橙子切成半圆片摆在边上，...

食材档案2017-06-27

记得那年秋天，我正在为即将到来的冬季储备能量，却发现自己在坚果的世界里还是个“小白”。一个偶然的机会，我尝到了碧根果，它不仅满足了我对美味的追求，还意外地成为了我健康生活中的得力助手。今天，就让我带你走进碧根果的神奇世界，探索它的功效与作用，以及如何巧妙地将它融入我们的日常饮食中。碧根果的功效与作用1、能量高：碧根果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，是补充能量的理想选择。每当我感觉疲惫时，几颗碧根果就能让...

健康笔记2024-03-20

在一次营养咨询环节中，我遇到了一位对美食颇有研究的患者小李。小李询问：“医生，我最近在网上看到有人将芒果热着吃，说是口感独特且有益健康，但我担心这样做是否会破坏芒果的营养？请问芒果是否可以热着吃呢？”这个问题引起了我的兴趣，下面我们就一同探究一下芒果热着吃的可能性及其对营养的影响。【食物处理：芒果加热可行性】芒果作为一种热带水果，其含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质以及多种抗氧化物质。理论上，加...

健康笔记2024-04-03

我的邻居阿姨是个退休教师，她一直以来都很注重养生。当她听说牛油果对心血管健康有益时，便开始在饮食中增加牛油果的摄入量。。经过一段时间，阿姨发现自己的精神状态比以前更好了，而且体重也有所减轻。下面我就将她的饮食搭配一下，给大家说一下。1.食谱搭配①牛油果吐司：将牛油果切片，放在烤好的吐司上，再撒上一些黑胡椒和海盐，简单又美味。②牛油果沙拉：将牛油果切片，与其他蔬菜一起做成沙拉，既可以增加口感，又可以...

健康笔记2024-03-18

花生的吃法1、花生加红枣及大米煮粥。可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振。2、花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜。用于肾气不足、面色无华。3、带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖。可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃。4、花生米、栗子、莲子煮粥。用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症。5、花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄。有通乳作用。

蔬果养生2017-10-10

1、原味百香果汁原材料：百香果一个，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯净水300ml（一杯）。做法：将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。2、百香果牛奶汁原材料：百香果一个，蜂蜜一大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许。做法：将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。3、直接鲜食取成熟...

蔬果养生2017-10-31

百香果的正确吃法1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层...

蔬果养生2017-11-07

白果，作为银杏树的果实，不仅味美可口，而且富含多种对人体有益的营养成分。今天，我们就来聊聊白果的正确吃法与功效，并扩展探讨一下关于吃的数量和频率，以及常见的食物搭配方法。一、白果的正确吃法白果虽然营养丰富，但由于其含有微量氢氰酸，所以在食用前需要进行一定的处理。首先，我们要将白果的外壳去掉，取出里面的果肉。然后，将白果放入清水中浸泡数小时，以去除其中的氢氰酸。最后，将浸泡好的白果煮熟或蒸熟，即可食...

健康笔记2024-03-20

百香果，又称西番莲果，是一种热带水果，因其独特的香气和酸甜可口的口感而广受喜爱。除了美味，百香果还富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，对人体健康大有裨益。本文将为大家详细介绍百香果的吃法，从独特的食用技巧到多样的吃法探索，再到美味吃法的揭秘，让我们一起领略百香果的魅力吧！一、百香果的独特食用技巧1.1挑选成熟百香果：选择表皮呈深红色或紫红色的百香果，这样的果实成熟度较高，口感更佳。同时，要注意避开...

食材档案2024-12-10

白果可以怎么吃呢？有很多人对白果并不熟悉，不了解白果的功效作用和吃法。白果具有止咳抗衰老等很多对健康有所帮助的作用，并且吃法也有好几种。不过，要提醒大家的是白果是不宜多吃的哦。白果的功效和作用祛疾止咳。白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。抗衰老。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精...

食材档案2017-10-12

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理...

蔬果养生2017-10-31

朋友们，今天我要带你们一起探索百香果的奇妙世界！这个外形像小球，内含黄金般果汁的美味水果，不仅口感独特，而且营养价值极高。那么，百香果应该怎么吃？一天吃多少才合适呢？跟我一起开启这场美食之旅吧！一、解锁百香果的多种吃法直接开吃：百香果最简单的吃法就是直接切开，用勺子挖出里面的果肉和果汁一起吃。果汁酸甜可口，果肉口感饱满，绝对是早餐后的小确幸！百香果汁：你还可以将百香果的果肉和果汁倒入杯中，加入适量...

健康笔记2024-03-13

你知道吗？苹果除了可以直接吃以外，还会有很多其他的吃法。我们在烹饪猪肉时就可以和苹果搭配。接下来，就来具体为大家介绍一下苹果和猪肉要如何搭配吧。苹果的保健功效止泻。因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。通便。苹果中的有机酸和...

营养搭配2016-10-07

牛油果是一种比较高冷的水果，虽然营养价值丰富，但价格并不便宜，口感也并不是每个人都喜欢。而且，很多人都不太清楚这牛油果要怎么吃。下面，和大家分享牛油果的6种吃法，以及吃牛油果的好处。牛油果的6种吃法1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜...

健康知识2016-09-30

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。怎么吃人参果，来看看吧！人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元...

养生2015-09-01

人参果的功效有很多，其中最广为人知的就是防癌。可是，人参果究竟要怎么吃最好呢？在这里，为大家科普一下人参果的功效以及吃法，千万别错过了。人参果是什么？人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿...

蔬果养生2016-11-02

圣女果芒果汁准备材料：圣女果300克，芒果1个，冰糖5克，冷开水200毫升做法1、将芒果洗干净，去掉外皮去掉核，然后切成小块。2、圣女果洗干净，去掉蒂，对半切开就行了。3、将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内搅拌成汁即可。话梅圣女果准备材料：圣女果250克、脆枣适量、话梅50克、白糖100克、矿泉水一瓶。做法1、将话梅倒入加白糖、矿泉水的盆内拌匀待用，将洗净的西红柿用沸水汆一下捞出，脆...

食材档案2017-07-07

圣女果的吃法（做法）大全一、生吃将圣女果洗净去蒂即可食用。二、怡红快绿原料：圣女果、生菜做法：1。生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘。2。把整个圣女果对半剖开，在生菜叶上摆成两排。3。把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列圣女果中间。三、黄金番茄原料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。做法：1。将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。2。鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。3。将橙...

食材档案2017-07-11

婴儿辅食牛油果的吃法1、直接食用将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。牛油果营养高，糖分少，口感软，也特别适合做为宝宝的辅食。可以直接切给宝宝当零食吃，如果宝宝不是很接受，也可以拌在香蕉泥中吃。2、做沙拉把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。3、涂在面包片上这是...

营养搭配2017-07-10

1、核桃鸭子汤核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，其所含有的磷脂更是补脑、健脑的佳品，被称为“长寿果”。由于核桃中60%的成分都为油脂，故上火、腹泻患者不要多吃。核桃鸭子汤的主要原材料包括：核桃、荸荠、鸭子、香菇以及调味品。制作方法：首先将所有原材料洗干净，姜切成片、葱切成段、荸荠去皮作备用。然后将核桃、鸭子、荸荠、香菇放入煲中，加入适量的清水和调味品后用大火煮沸，接着再转小火来煲煮，直到鸭子煲...

蔬果养生2017-09-26

板栗是冬天最常见的坚果食品之一，并且这种坚果还具有很多营养价值。那么，要如何吃板栗呢？其实，在我们的日常餐桌上也可以有美味的板栗菜肴哦。下面不如就来一起学两招，看看板栗的新吃法都有哪些吧。板栗的新吃法板栗烧鸭块材料：老鸭半只，生板栗适量，粗盐、生抽、水、油适量。做法：鸭肉洗净，斩成方块；板栗剥壳后，在开水中稍烫几分钟，这样容易剥去内层膜衣。油锅烧热，先倒入鸭块，不停翻炒五分钟左右，至表面略焦。在锅...

食谱推介2015-12-26

核桃素有坚果之王的美称，可见核桃的营养价值是非常高的。核桃营养丰富，使用方式也多样。除了可以当作零食生吃之外，日常生活中关于核桃的做法还有很多，大家可以根据自己的口味有选择性的制作，尽量发挥核桃补脑健脑、滋润皮肤的作用。那么核桃有几种吃法？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。核桃有几种吃法？核桃补虚强体、养护皮肤、健脑防老、润燥滑肠。核桃仁的吃法也是很多的，以下吃法可供参考：1、生吃核桃仁。可以...

营养指导2014-07-05

对于减肥和坚果，有人说“把坚果戒掉吧，80%都是脂肪，卡路里那么高！想减肥可不能吃！”而有人说“坚果热量虽高，可是升糖指数低，饱腹感强，而且脂肪也是不饱和脂肪酸，只要不多吃，就能减肥！”所以坚果有增肥效果，想减肥的人真的不应该吃坚果吗？坚果热量那么高减肥能不能吃应该是有许多人都深受错误观念之害，觉得坚果类高油高脂肪不能吃才会问这个问题，其实减肥能不能吃坚果，答案是肯定的“能吃”。坚果的热量高，这一...

超重与肥胖2017-05-08

核桃，这一营养丰富的坚果，自古以来就深受人们的喜爱。它不仅味道香脆可口，更富含多种对人体健康至关重要的营养成分。然而，要想充分发挥核桃的养生功效，正确的吃法至关重要。接下来，就让我们一起探索核桃的正确吃法，开启健康养生之旅吧！1.核桃初识：选购与前期处理选购核桃时，应挑选外壳饱满、无裂痕、无虫蛀的果实。新鲜的核桃外壳呈淡黄色至浅褐色，表面光滑且有一定光泽。购买回来的核桃，如果暂时不食用，应存放在阴...

饮食养生2024-10-24

平时吃苹果你怎么吃？洗干净了直接啃？炸着吃？炒着吃？煮着吃？还是蒸着吃？下面介绍一种新鲜吃法，奶香苹果煎饼，酸酸甜甜带着浓郁奶香的味道会带给你意想不到的惊喜哦！ 原料：红富士苹果2个（中等大小）、面粉50克、白糖30克、奶油20克、鸡蛋一个、牛奶约120毫升、炒熟的黑芝麻适量。 做法： 1、苹果洗净后去皮去核，再切成小丁待用； 2、将奶油放入锅内，小火，待奶油融化后倒入苹果丁与白糖，炒...

食谱推介2010-12-06