首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。最后，吃西红柿炒鸡蛋下面这些好处：1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，...

食材档案2017-11-03

原料：西红柿、青椒、鸡蛋。调料：花生油、蒜、盐。具体做法：①分别将西红柿、青椒洗净切块。②将鸡蛋炒熟，蒜切小片。③底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软。④放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋。⑤出锅前加盐即可。功效：辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。番茄红素具有很强的抗氧化活性，爽口、开胃、营养好，蛋的营养那更是相当丰富，家家户户必备，加在一起...

食材档案2017-08-22

番茄炒蛋的常见做法番茄炒蛋做法一材料：番茄4个，鸡蛋4只，小葱3根。调料：精盐，白糖，番茄酱，生抽，淀粉水各适量。做法：1、将鸡蛋去壳磕入碗中，添加淀粉水1--2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅。2、番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出。3、将鸡蛋回锅与番...

食材档案2017-11-13

番茄炒蛋是一道常见的家常菜，其热量适中。对于减肥人群来说，能否食用需要综合考虑多种因素，如食材用量、烹饪方式、个人身体状况、总体饮食规划以及运动量等。1.食材用量：番茄和鸡蛋的比例会影响热量。如果鸡蛋用量较多，油脂也相应增加，热量会升高。2.烹饪方式：炒制过程中使用的油量多少对热量有较大影响。少油少盐的烹饪方式能有效控制热量。3.个人身体状况：不同人的基础代谢率不同。代谢率高的人可能消耗热量较快，...

营养饮食2025-01-25

首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。最后，吃西红柿炒鸡蛋下面这些好处：1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，...

食材档案2017-11-08

西红柿的营养价值。西红柿是我们餐桌上经常吃到的一道菜，西红柿的功效与作用有很多，下面来看看西红柿的营养价值有哪些？中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。一、西红柿的营养价值含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保...

营养指导2014-08-19

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄中富含的番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。番茄红素还具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞...

食材档案2017-11-02

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄中富含的番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。番茄红素还具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞...

食材档案2017-11-03

鸡蛋西红柿要搭配好一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。狠狠打鸡蛋打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，...

食材档案2017-11-03

番茄炒蛋的原料：番茄、鸡蛋；番茄炒蛋的配料：高汤、花生油；番茄炒蛋的调料：盐、糖。番茄炒蛋的做法：1、准备好原料；2、番茄洗净切成喜欢的大小；3、鸡蛋加少许盐，滴两滴清水打散备用；4、热锅下油，油量要稍多些。油热后，倒入鸡蛋，滑散，待鸡蛋全部凝固后起锅备用；5、余油再次回热，倒入番茄加适量盐，少许糖炒至出汁，加入炒好的蛋花；6、加少许高汤，稍加翻炒后起锅即可。温馨提示：1、步骤3里在鸡蛋里滴两滴清...

食材档案2017-11-03

番茄的饮食方法及存储技巧西红柿的5种家常吃法西红柿柠檬汁。把西红柿洗净放入榨汁机中，加入适量的温开水榨成番茄汁。柠檬洗净对半切开，然后挤入番茄汁中，或者把柠檬片放入番茄汁里。经常饮用西红柿柠檬汁可以有效的促进食物的消化，还能预防脂肪在体内堆积，并且为我们提供一定的饱腹感，润肠排便。放入冰箱冷冻一会口感会更好。入适量的清水，把姜片放入，过两分钟后倒入鱼片，快要出锅之前撒入少许的食盐、胡椒粉和葱蒜末即...

食材档案2017-11-08

夏天美白瘦身很多MM首选都是番茄，番茄怎么做更好吃呢？今天小编就推荐4款美味番茄菜品，快来试一下吧。番茄烧茄子材料：茄子、番茄、黑木耳、蒜、生抽、蚝油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。5、放入木耳翻炒一分钟。6、将茄子倒入。7、倒入...

中华美食2013-05-24

番茄炒蛋能防癌红黄相间的番茄炒蛋能防癌，鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。营养独特的番茄炒蛋突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育...

食材档案2017-11-10

男科2014-04-22

番茄甜汤材料：番茄三个，白砂糖五十克做法：将番茄洗净，用沸水泡10分钟，再去皮；将切好的番茄放入锅内，加入适量的植物油焖煮至软；番茄完全变软后，汤汁出来后，再加入白砂糖即可。点评：番茄甜汤简单易做，营养价值极高，加热后的番茄红素伴有油脂，能大大提高人体对其的吸收率，起到抗衰老、维持皮弹性和白皙的作用，另外，加热后的番茄还能预防心血管疾病。番茄炒鸡蛋材料：鸡蛋两颗、番茄三个、葱花少许、白砂糖三十克。...

食材档案2017-11-06

要怎么做番茄炒蛋更好吃一般用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。狠狠打鸡蛋打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，...

食材档案2017-11-10

番茄炒蛋做法的大全番茄炒蛋的原料：番茄、鸡蛋、高汤、花生油、盐、糖。番茄炒蛋的做法：1、准备好原料；2、番茄洗净切成喜欢的大小；3、鸡蛋加少许盐，滴两滴清水打散备用；4、热锅下油，油量要稍多些。油热后，倒入鸡蛋，滑散，待鸡蛋全部凝固后起锅备用；5、余油再次回热，倒入番茄加适量盐，少许糖炒至出汁，加入炒好的蛋花；6、加少许高汤，稍加翻炒后起锅即可。温馨提示：1、步骤3里在鸡蛋里滴两滴清水是为了让鸡蛋...

食材档案2017-11-10

   要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效! 西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果： 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有...

春季靓汤2012-02-27

番茄汁的功效1、番茄汁中最为突出的成分就是番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂，它的功效是可以改善老年人的黄斑病，人体血液中如果番茄红素的含量越高的话，那么癌症和冠心病的发生就越小。2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类...

食材档案2017-11-06