阿斯巴甜的性质和主要用途是什么?【即问即答】
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性质:阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。用途:是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
5个回复 2025/1/8 15:13:25
果糖【即问即答】
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你好,根据你的提问,不能盲目使用果糖.需要进一步化验血常规和血糖看看.希望回答可以对您有帮助,感谢您支持有问必答,愿可以继续得到您的支持,祝您身体健康.
5个回复 2017/7/6 8:09:01
常见的甜味剂有哪些种类【即问即答】
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甜味剂种类较多,常见的有天然甜味剂、人工合成甜味剂、糖醇类甜味剂、二肽类甜味剂、蔗糖衍生物等。 1.天然甜味剂:如甜菊糖苷,从甜叶菊中提取,甜度高、热量低。罗汉果甜苷,来自罗汉果,安全性较高。 2.人工合成甜味剂:像阿斯巴甜,广泛用于无糖饮料和食品中。糖精钠,成本低但使用需控制量。 3.糖醇类甜味剂:例如木糖醇,常用于口香糖和糖尿病食品。山梨糖醇,有一定保湿作用。 4.二肽类甜味剂:比如阿斯巴甜,...
1个回复 2024/11/22 13:30:43
糖尿病人能否嚼益达无糖口香糖,对血糖有无影响?【即问即答】
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糖尿病人通常可以嚼益达无糖口香糖,但仍需注意适量。一般来说,无糖口香糖中的甜味剂对血糖影响较小,但也存在一些特殊情况。比如,若大量咀嚼或本身血糖控制不佳,可能会有一定影响。 1.甜味剂种类:益达无糖口香糖中常见的甜味剂如木糖醇、山梨糖醇等,其代谢不依赖胰岛素,升糖作用微弱。 2.血糖控制状况:血糖控制良好的糖尿病患者,偶尔适量咀嚼影响不大;但控制不佳者,即使少量食用也可能使血糖波动。 3.咀嚼频率...
2个回复 2024/10/10 16:56:36
糖尿病患者的甜蜜困惑:冰糖的是非【资讯】
在门诊中,一位糖尿病患者李女士提出了一个关于饮食的问题:她能否在日常饮食中添加冰糖?李女士表示,她知道糖尿病需要控制糖分摄入,但她又难以忍受没有甜味的食物。这个问题让她感到非常困惑,希望得到专业的指导。一,糖尿病患者是否可以吃冰糖?糖尿病患者需要严格控制血糖水平,冰糖作为一种含糖量较高的食品,其对血糖的影响是显著的。因此,一般建议糖尿病患者尽量避免食用冰糖,以减少血糖波动的风险。二,冰糖对血糖的影...
健康笔记2024-04-16
零卡糖与木糖醇:健康甜味剂的选择【资讯】
在诊室中,我时常遇到患者询问关于甜味剂的选择问题,特别是零卡糖和木糖醇,哪个更健康成为他们的关注点。记得有次,一位患者走进诊室,略显焦虑地问我:“医生,我最近在减肥,但又想吃甜食,听说零卡糖和木糖醇都是低糖或无糖的替代品,我该如何选择呢?”一、甜味剂的选择1、零卡糖:适用人群:适合需要严格控制热量摄入的人群,如糖尿病患者和减肥者。优点:几乎不含热量,不会显著影响血糖水平。缺点:长期大量摄入可能对肠...
健康笔记2024-04-08
低血糖患者可以吃代糖【资讯】
糖尿病出现低血糖的时候,要补充糖分,除了吃一些点心之类的,能吃代糖吗?许多患者都不了解,下面有关专家为大家介绍一下。经常出现低血糖,不比高血糖的危险小,低血糖时需要马上进食碳水化合物或者是糖,但要适量。代糖的种类很多,根据产生热量与否,一般可分为营养性的甜味剂(可产生热量)及非营养性的甜味剂(无热量)两大类。营养性甜味剂:也就是食用后会产生热量的代糖,但每公克产生的热量较蔗糖低。非营养性甜味剂:食...
糖尿病护理2017-01-13
孕妇误吞口香糖怎么办【即问即答】
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你好:没事的可以通过肠道排除的希望我的回答对你有所帮助,欢迎再次提问!
3个回复 2024/10/22 16:19:15
百事可乐用致癌甜味剂?当心这些一级致癌物【资讯】
指导专家:南方医科大学中西医结合医院副院长、南方医科大学中西医结合肿瘤中心副主任李爱民教授南方医科大学南方医院感染内科郭亚兵教授百事公司近期宣布,将在美国市场轻怡可乐系列中将重新使用甜味剂阿斯巴甜。而就在去年8月,百事宣布停用这一人造甜味剂,理由是部分消费者担心阿斯巴甜的安全性,有人认为阿斯巴甜有一定致癌性。据美国媒体报道,百事在一种甜味剂使用上的“反复”,与其轻怡可乐销售困境有关。阿斯巴甜会致癌...
域外见闻2016-07-20
53岁女性糖尿病患者能吃甜的利巴韦林吗?【即问即答】
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也可以找中医辨证服药治疗。(欢迎浏览我的医生博客)
3个回复 2025/3/18 12:32:12
专门治血糖高的医院哪家最好【即问即答】
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你好,偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食,当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖,不要过于担心。间隔一段时间后,再次检查看看血糖结果。
3个回复 2017/6/29 14:02:09
北京血糖高医院哪个最好【即问即答】
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你好,偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食,当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖,不要过于担心。间隔一段时间后,再次检查看看血糖结果。
3个回复 2017/8/1 10:41:30
糖尿病患者能用甜味剂吗?【即问即答】
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糖尿病缓则的饮食内容需要丰富而多样化,因为在饮食治疗中应严格限制精制糖的量,所以常需以低热量或无热量的甜味剂来代替。患者在选用任何甜味剂的时候,应考虑到总的热量和营养需要,要个体化,必要时可以去问营养师或内科医生,或向糖尿病营养治疗方面有专长的医护人员咨询,了解甜味剂的用量和种类。目前可以利用的甜味代替物是多种多样的。它们总的可分为有营养性和非营养性两类。有营养价值的甜味物(如果糖|),对限制热量...
2个回复 2017/7/6 7:24:34
糖尿病患者需要怎样注意饮食【资讯】
一、糖尿病人可以吃无糖食品所谓的无糖食品,一般指不含蔗糖或用其它甜味剂如木糖醇等替代的食品,这些甜味剂是低热卡糖或不产热卡糖。但无糖饼干、无糖面包等仍然都是粮食做的,这些食品吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。因此,这类食品仍然应计算入总热量范围内不能食用过度。二、饥饿就是饮食疗法糖尿病人十分注重饮食,养个控制自己对于事物的摄取量以及事物种类。所以,不少人认为,饭吃得越少对病情控制越有效。...
糖尿病饮食2017-02-14
北京血糖高哪个医院看的最好【即问即答】
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你好,偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食,当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖,不要过于担心。间隔一段时间后,再次检查看看血糖结果。
3个回复 2017/8/2 10:01:35
北京血糖高医院北京那里好【即问即答】
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你好,血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖,其热量低、不含任何营养素。
3个回复 2017/8/29 13:56:53
掌握这3个技巧,糖尿病人也可以放心吃甜食!【资讯】
很多糖尿病人以为自己血糖高,在平时就不能吃甜食,不管有多馋也不敢吃,只能生生的忍着,以为只有这样才能够让自己的血糖稳定。但其实糖尿病人可能对甜食不大了解,一般如果以下这几点,患者是能够放心的吃甜食,也能够满足自己的口欲。糖尿病人要知道哪些才能够放心的吃甜食?一、甜食对血糖不一定会影响相信很多糖尿病人都知道只要控制好自己的血糖水平,才能控制好糖尿病,因此很多糖尿病人在饮食上都会比较注重远离一些甜食。...
糖尿病饮食2019-01-13
过敏源检测出对蔗糖、甜味剂等过敏后该如何应对【即问即答】
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你好,监测结果是对什么过敏,那你就不要接触什么,也就是远离过敏源,那些监测阴性的,也不是说以后就肯定不会过敏。其实过敏源就是个参考作用,只管一段时间,以后是会变的,不过如果不是疾病发展的急性期,没必要老查它,祝早日康复。
3个回复 2025/1/9 16:22:08
糖尿病人如何吃甜食【资讯】
一般认为,不是在低血糖的情况下,糖尿病患者不能吃糖。因为糖尿病患者一日三餐的主食中含有足够体内代谢所需糖分,所以只要吃主食就不存在“完全不吃糖”的问题,也不存在“对人体有影响”的问题。糖尿病患者可以合理利用木糖醇、果糖和其它甜味剂代替食糖。目前可以利用的甜味替代品是多种多样的,糖尿病人的无糖或代糖食品包括糖尿病专用主食、糖果、饮料、营养冲剂等,极大丰富了患者的生活,但是一些产品宣传不确实的广告使许...
食材档案2017-09-19
糖尿病不宜吃的食物【即问即答】
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你好,患有糖尿病在日常生活中,减少碳水化合物的摄入,如大米,白面,避免吃一些含糖量较高的水果,如葡萄,水蜜桃,苹果,龙眼,香蕉等,在饮食上可以选用一些杂粮类食物,可以,多食用一些蔬菜类,如黄瓜,芹菜,食用菌类,另外,晚餐不宜吃的过饱,可以在晚餐后进行,一定距离的步行,消耗过多的能量。
6个回复 2021/9/30 14:57:13
无糖杏仁露!!【即问即答】
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你好,现在国家的标准很严格,一般注明无糖的产品糖尿病患者就可以服用。
5个回复 2017/7/5 19:38:41
糖尿病可以吃的糖【资讯】
一、菊糖菊糖又名甜叶菊,主要含甜菊糖苷,是从原产于拉丁美洲的一种菊科多年生植物的叶子中提取加工所制成的天然甜味剂,甜度约为蔗糖的200~250倍,甜昧与蔗糖相似,是糖尿病人较为优良的甜味剂品种。其服用安全,具有低热能和防龋齿的功能,适用于糖尿病、冠心病、肥胖症和高血压患者服用。唯一不足的,是菊糖略带有少许苦味。二、木糖醇木糖醇是一种常用的甜味剂。可用作糖尿病人专用食品的糖代品,在国外,当作白糖的代...
糖尿病饮食2017-01-22
糖尿病患者不宜摄入哪些糖?【即问即答】
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糖尿病患者应避免摄入多种糖,如单糖、双糖、部分多糖、人工合成甜味剂、某些天然甜味剂等。 1.单糖:像葡萄糖、果糖等,它们能迅速被人体吸收,导致血糖快速升高。 2.双糖:例如蔗糖、麦芽糖,在体内也容易转化为葡萄糖,影响血糖稳定。 3.部分多糖:如淀粉含量高的食物,如白米饭、白面包等,过量摄入会使血糖上升。 4.人工合成甜味剂:如糖精、甜蜜素等,虽甜度高但长期大量食用可能存在潜在健康风险。 5.某些天...
1个回复 2024/11/12 14:04:26
糖尿病患者能否食用益达木糖醇口香糖【即问即答】
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可以吃,但是糖尿病病人最好别贪嘴.
4个回复 2025/3/13 10:24:17
误区:无糖月饼也会影响血糖【资讯】
老人的肠胃功能由于退化,也难以消化高热量的月饼。对于糖尿病患者来说,“无糖月饼用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应,吃多了一样会影响餐后血糖水平。又快到中秋,小孩老人吃月饼要特别注意。专家提醒家长不要任由孩子吃月饼。因为儿童消化系统发育不够健全,难以承受过量的高糖。多食月饼容易引起小儿消化不良,并影响食欲。老人的肠胃功能由于退化,也难以消化高热量的月饼。对于糖尿病患者来说,“无糖月饼用糖醇类...
糖尿病饮食2017-03-30
什么甜味剂适合糖尿病患者?【即问即答】
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你好,糖精:一种非营养甜味剂,比蔗糖甜300倍。它没有热量,不被身体吸收,并且耐热稳定。它通常用于烘焙食品。我记得最清楚的是我小时候吃的爆米花。我加入糖精。有时当我烤的时候,爆米花变苦了。国外的一些动物实验表明,食用糖精是一种致癌风险。然而,由于甜度高,添加的食物量非常少,仍然非常安全,风险也不大。祝你健康。
3个回复 2024/1/31 21:32:53
血糖控制不佳的糖友怎样能安心享用甜食?【即问即答】
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血糖控制不好的糖友要放心吃甜食,需注意选择合适时机、控制摄入量、选择低糖甜食、搭配其他食物、监测血糖等。 1.选择合适时机:在血糖控制相对平稳,如餐后2小时血糖在10mmol/L以下,且近期糖化血红蛋白达标时,可少量尝试甜食。 2.控制摄入量:严格限制甜食的量,如一小块蛋糕或几颗水果糖。 3.选择低糖甜食:优先选择用甜味剂制作的甜食,如木糖醇饼干、赤藓糖醇饮料等。 4.搭配其他食物:吃甜食时搭配富...
2个回复 2024/9/18 17:26:22
糖尿病人与冰糖有什么关系?【即问即答】
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糖尿病人与冰糖关系密切,涉及血糖影响、食用禁忌、健康风险、替代选择、饮食原则等方面。 1.血糖影响:冰糖含糖量高,升糖指数大,糖尿病人食用后会使血糖快速上升,不利于血糖控制。 2.食用禁忌:一般不建议糖尿病人食用冰糖,若血糖控制不佳,食用冰糖可能导致血糖大幅波动。 3.健康风险:长期或大量食用冰糖,会增加糖尿病并发症的发生风险,如心血管疾病、神经病变等。 4.替代选择:可选用木糖醇、甜菊糖苷、罗汉...
1个回复 2025/7/4 17:34:25
血糖高哪个医院最好【即问即答】
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你好,血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖,其热量低、不含任何营养素。
3个回复 2017/8/2 10:07:05
糖尿病患者适合用哪些甜味剂?【即问即答】
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糖尿病患者可选择的甜味剂有木糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、阿斯巴甜等。 1.木糖醇:它的甜度与蔗糖相近,热量较低,在体内代谢不需要胰岛素参与。 2.赤藓糖醇:几乎不产生热量,也不会引起血糖明显波动。 3.甜菊糖苷:甜度高,热量低,对血糖影响小。 4.罗汉果甜苷:天然甜味剂,安全性较高,适合糖尿病患者食用。 5.阿斯巴甜:甜度高,用量少,产生热量极低。 糖尿病患者在选择甜味剂时,应注意适量食...
1个回复 2024/10/25 10:05:54