万圣节南瓜菜谱冰糖百合南瓜盅材料：小南瓜1个，冰糖适量，干百合适量，蜂蜜1汤匙做法：1，干百合少许用水泡软。2，小南瓜一个去顶，挖空，取出的南瓜肉肉切成小块。3，把百合，南瓜肉肉加几颗冰糖一起放入南瓜盅，上面淋一小汤匙蜂蜜。4，入高压锅蒸15分钟左右，完成。

营养食材2017-05-09

坐月子期间，科学合理的饮食至关重要，南瓜营养丰富，有南瓜粥、南瓜蒸排骨、南瓜饼、南瓜浓汤、南瓜发糕等吃法，能让产妇营养翻倍。1.南瓜粥：将南瓜去皮、去籽后切成小块，大米淘洗干净。锅中加水，放入大米煮开后转小火煮至大米软烂，再加入南瓜块继续煮，直至南瓜也变得软烂，用勺子将南瓜压碎搅拌均匀即可。南瓜粥易于消化吸收，能为产妇补充能量和多种维生素，而且对肠胃负担小。2.南瓜蒸排骨：先把排骨洗净，用生抽、料...

健康科普2025-03-18

南瓜是生活中常见的一种蔬菜，贝贝南瓜是一种体积较小的南瓜，一般来说贝贝南瓜要比南瓜升血糖快一点。如果在食用南瓜后出现血糖持续升高的现象，需尽快就医诊治。南瓜和贝贝南瓜均属于生活常见的一种食物，虽然两种都属葫芦科植物，但是营养价值、食用口感、热量等都有所不同，一般贝贝南瓜比南瓜的营养价值要高一些，甜度和热量相对于南瓜也要高一些，通常100克的贝贝南瓜含有的热量为91大卡左右，而100克的普通南瓜含有...

精编文章2023-12-19

南瓜也叫番瓜，性温味甘，南瓜的功效有很多，南瓜有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效，除了这些功效之外，南瓜还有减肥的功效。南瓜在各地都有栽培，南瓜中的营养元素有很多，其中尤其是以胡萝卜素的含量最后，居瓜类之首。南瓜中有大量的果胶物质，在胃肠中可增加内容物的黏度，延缓消化系统对碳水化合物的吸收，所以南瓜非常有利于减肥，同时南瓜还有解毒的效果，吃南瓜可以增强肝肾细胞的再生能力，南瓜还有促进人体的生长发...

营养食材2017-05-08

南瓜的营养价值南瓜是我们常吃的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处也很多，那么夏季吃南瓜有什么好处？去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

营养食材2017-05-11

南瓜在我们的日常餐桌上可以算的上比较受欢迎的一道菜了，南瓜的营养价值也非常高，那么南瓜生吃会不会更营养，南瓜可以生吃吗？1，南瓜可以生吃吗南瓜是可以生吃的，但南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的话，可以把南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐味精少量的糖醋，淋点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。如果是老南瓜的话就不建议生吃的，因为老南瓜生吃会带有涩味。小贴士：南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和...

营养食材2017-05-09

南瓜的营养价值，到了秋天之后，就是南瓜的成熟季节。喜欢吃南瓜的朋友也都可以大饱口福了，无论是南瓜饼还是南瓜粥，都是我们在秋季里最为喜爱的美食。俗话说的好：秋天到，南瓜俏。在经历了一个炎夏的生长周期之后，南瓜果肉积蓄了大量的营养。南瓜中的很多营养成为都会我们身体大大有益，例如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等等。南瓜当中含有极其丰富的维生素A、维生素E，可以有效增强人体免疫力，特别适用于预防秋燥。...

营养食材2017-06-27

退休后的奥巴马在忙什么？近日，爆出照片，买了一车金灿灿的南瓜，看来奥巴马也很懂得营养养生哦，南瓜，从中西方各个角度看，都是营养瓜！南瓜的营养成分1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2、类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉...

蔬果养生2017-03-16

南瓜，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、南瓜属的植物。那么，南瓜真的能降血糖吗？近年来研究表明，南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。但南瓜中含有一定量的糖，过多食用也可引起血糖增高。那么，糖尿病患者怎样吃南瓜呢？糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食...

降糖药2017-03-28

看颜色因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，棱深、瓜瓣鼓说明是好瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。掐瓜茎南瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的南瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，说明南瓜采摘时间比较合适，成熟度高。另外，成熟南瓜外皮比...

营养食材2017-06-27

原料： 金皮南瓜1个、糯米粉、冰糖适量。 做法： 1、南瓜洗净去皮去瓤后切成片上蒸锅蒸熟； 2、取出蒸熟的南瓜放入容器，用勺子压成南瓜泥后放入汤锅，加入凉水煮开； 3、将糯米粉加入少量水调成糯米糊，待南瓜泥煮开后一勺一勺加入至自己喜欢的稠度即可； 4、加入冰糖，一直搅拌至煮开。

食谱推介2011-09-16

南瓜对每个人来说都很熟悉，许多人都喜欢吃，而南瓜籽是南瓜的种子，却经常被很多人扔掉了。事实上，南瓜籽也可以吃！而且还是比较有营养的食物。特别是男人吃了南瓜籽对健康非常有益。那么，男人吃南瓜籽有哪些好处？这些功效让你意外！第一、对胃部有好处南瓜籽有清肺润肺、保湿、化痰和止渴、止血和利尿等功效和效果，对我们的人体胃部有很多好处。第二、对血吸虫病有治疗效果南瓜籽对杀死血吸虫病幼虫有很好的效果，它对血吸虫...

药膳食疗2018-09-10

你是否总是苦恼于冬天应该吃什么。白菜、萝卜天天吃，吃的都腻了。换换餐桌上的菜式，尝尝营养美味的南瓜宴吧。南瓜全身都是宝，南瓜皮含有丰富维生素，而南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。这个冬天，吃点南瓜吧！养生南瓜粥材料：大米、南瓜、瘦肉末，生抽、盐。做法：1、肉末提前一夜用生抽腌制放入冰箱保鲜，入味。2、把南瓜切小块，和生米一起下锅煮成粥。3、熬成粥后下肉末煮熟，即成。洋葱南瓜汤材料：南瓜350克，洋...

营养饮食2014-01-13

挑选老南瓜的几个标准一、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。二、看外皮。挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是因为，南瓜在生长的过程中，可能...

营养食材2017-05-08

南瓜的吃法有很多，并且具有丰富的功效与作用，是很多人饮食养生不能少的食物之一。在这里，为大家盘点一下南瓜的功效都有哪些，以及南瓜不能和什么一起吃，千万别错过了。南瓜的功效与作用解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适...

营养误区2016-01-06

南瓜越老越美味挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的老南瓜。大家都知道，很多食物，尤其是蔬菜，大家都喜欢口感比较脆嫩的，那为什么南瓜是越老越好呢？这是因为，南瓜越老，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很...

营养食材2017-05-22

小南瓜，相信很多人都以为是南瓜，其实是不一样的，南瓜一般是黄颜色的，而小南瓜则是南瓜年轻的时候翠绿色的，上面还会有一些黄色的小斑点，和西葫芦有点想，有圆有长的，那么你知道小南瓜有哪些做法吗？小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高。做法1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水；2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也...

营养食材2017-05-22

一、南瓜削皮去籽，切成手指粗细的长条状，南瓜在开水锅里煮到段生，煮的时候水里放1勺盐，会使南瓜更有韧性，待南瓜冷却后，在南瓜条上拍上一层面粉，然后下锅炸一下，这样可以使南瓜条定型。二、为了做出的南瓜有这咸酥不散的蛋黄外皮，要把蛋黄先蒸上10分钟，再用小勺碾碎，此时蛋黄碾起来很容易，也很细腻。三、锅里放少许食用油，油温适中时，关火后下蛋黄，以免糊锅，并放少许盐（蛋黄已经有咸味，盐量1-2克），适量白...

养生常识2017-10-23

南瓜对消化系统是有益的，特别是腹泻腹寒。南瓜吃法很多，有的放肉类合起来炖煮，但最好还是清蒸、清炖南瓜。北方是熬南瓜汤，南方是蒸南瓜，用汤匙挖着吃，可使孩子能够在生长发育过程中身体强壮一些。消化系统好一些，南瓜还可以帮助糖尿病人恢复。   材料：南瓜50克、大麦50克、紫米25克、小米50克、糯米50克、清水200毫升 做法：    1、将...

食谱推介2012-02-14

南瓜口感香甜，炒菜、熬粥、南瓜饼都十分好吃，被许多人喜爱。南瓜的营养价值非常丰富，南瓜也有很多食疗的功效，南瓜可以怎么样吃，吃南瓜也有一些禁忌，下面为大家介绍一下。南瓜的营养价值高，富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸、活性蛋白等营养物质。常食南瓜可以增强身体抵抗力，促进人体骨骼发育，防止心脑血管疾病。南瓜对于糖尿病、高血压等病症有缓解功效，还能够祛热除湿，促进胃肠蠕动，帮助消化，保护胃肠粘膜等作用。...

营养食材2017-05-22

挑选老南瓜的几个标准一、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。二、看外皮。挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是因为，南瓜在生长的过程中，可能...

营养食材2017-06-22

秋天吃南瓜可以养生，因为南瓜具有丰富的营养价值，是其他食物所没有的。不过，并不是所有人都适合吃南瓜。在这里，就来一起看看秋天吃南瓜的好处和禁忌吧。秋天吃南瓜的好处补气益肺：四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。健脾和胃：入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，...

四季饮食2016-10-01

简单七步帮您挑出美味南瓜一、看颜色 因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。二、看外皮 挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过，有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点，这是因为，南瓜在生长的过程中，可能会...

营养食材2017-05-22

南瓜虽然很普通，但是却营养丰富。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症。对于宝宝来说，经常吃南瓜不仅可以增强免疫力，还能促进生长发育。那么宝宝怎么吃南瓜比较好？下面就为大家推荐一些宝宝南瓜食谱。南瓜营养丰富 宝宝吃南瓜好处多多南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲...

婴幼儿营养2017-05-06

南瓜的做法大全南瓜属于葫芦科植物，因为产地的原因，每个地方的叫法都不一样。在台湾南瓜又称作为金瓜，南瓜的原产地在北美洲。后到中国，在我国各地都有种植。南瓜味道甘甜，夏秋季节盛产。老南瓜可以作为饲料喂养或是做成杂粮，因此南瓜在地方又称作为饭瓜。在欧洲西方一些国家南瓜被做成南瓜派，味道可口甜糯。南瓜是一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵...

营养食材2017-06-27

南瓜粥是比较常见的一道膳食，南瓜在煮过之后味道偏甜，与米粥结合在一起香糯可口，因此成了很多人早餐和晚餐的首选。那就有许多人说南瓜粥喝了可以养胃，但是有一些人吃了南瓜粥以后会出现胃反酸，到底南瓜粥养胃与否还需要进一步的探究。南瓜粥吃了为什么会胃酸？南瓜本身是具有养护肠胃功能的，内部不仅含有丰富的矿物质，还有一定成分的维生素与氨基酸，对人体是有好处的，能够达到排毒养胃的效果。吃了南瓜粥出现胃酸的情况基...

食材档案2018-07-30

吃过南瓜的你，吃过南瓜苗没有？南瓜苗就是南瓜的茎，南瓜藤最嫩的那一截。虽然目前的食物成份表中没有南瓜苗的相关数据，但是单纯根据它的外表——深颜色绿叶菜，也可以知道，它含有保护骨骼、控制血压的钙钾镁和维生素K，含有保护眼睛的叶黄素，含有预防出生畸形和心脑血管疾病的叶酸，含有保持身材苗条的膳食纤维等有益成份。除了丰富的营养，它还是安全度比较高的一种蔬菜。因为南瓜比较容易种植，而且生长速度快，所以在种植...

食谱推介2015-06-12

南瓜子在人们的生活当中非常的常见，南瓜子，其实就是南瓜里面的子，将南瓜切开就可以把子掏出来，经过晾晒知乎就是南瓜子了。许多人都觉得南瓜子的味道非常好，但是大家都不知道南瓜子其实也是有一定功效的，大家知道南瓜子都有哪些功效吗？第一，南瓜子可以驱虫南瓜子驱虫的效果非常的好，在古代的时候许多人就是用南瓜子来驱虫的，对于祛除一些钩虫和蛲虫都有很大的功效，也是血吸虫的很好的食物，如果孩子有寄生虫的话，就可以...

泛健康文章2022-02-21

南瓜是一种常见的蔬菜，营养丰富，易于消化非常适合幼儿食用，对小儿的健康也有极大的好处。接下来一起看看宝宝吃南瓜的好处与适合宝宝的南瓜食谱吧！宝宝吃南瓜的好处1、增强宝宝免疫力秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。...

幼儿2017-10-28

南瓜饼、南瓜粥……用南瓜制作的各种食品深受大家欢迎，然而，你知道如何挑选南瓜吗？看颜色因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，棱深、瓜瓣鼓说明是“好瓜”。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。观瓜瓤南瓜切开时，感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙...

营养食材2017-05-11